千古食趣,八方美食 从西周到今天,传承三千余年 自辽东至海南,丈量三万多千米海岸线 四时更替,温暖手绘 寻味中国人舌尖上的十二时辰 百味人生,不止故事 历史典故、民间传说、风土人情荟萃盛宴
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中国饮食文化 万建中 著 9787511708786 中央编译出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
北京师范大学民俗学教授在《中国饮食文化》中指出:“中国饮食与国泰民安、文学艺术、人生境界,宗教信仰等都有千丝万缕的联系,呈现出博大精深、源远流长的特性。其魅力不仅在于食物本身,还表现为其具有无穷的文化和精神辐射力。”中国饮食文化的魅力何在?饮食与礼仪、饮食与科学,饮食与哲学、饮食与宗教、饮食与文学以及中西饮食比较等,关于中国饮食文化的方方面面,在《中国饮食文化》中都有清晰的梳理和细致的阐述,使本书成为关于中国饮食文化的不可多得的全面、权威之作。
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寻味法国:摄影师的美食之旅 彭怡平 著;彭怡平 摄影 中央编译出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《寻味法国:摄影师的美食之旅(彭怡平作品)》提高法国食品在中国的销售量。我只要沉醉于阅读此书的过程中,首先“想象”,接着着手在家做“勃艮第炖牛肉”、“牛肉蔬菜汤”或“樱桃奶油派”。毋庸赘言,我们将看到明证,“料理”是我们两国之间通畅的沟通桥梁。
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寻味法国:摄影师的美食之旅 彭怡平 著;彭怡平 摄影 9787511718518 中央编译出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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寻味法国:摄影师的美食之旅彭怡平 著;彭怡平 摄影中央编译出版社9787511718518 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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米其林大厨-舌尖上的法兰西彭怡平著中央编译出版社9787511726124 ; 978-7-5117-2612-4
《米其林大厨:舌尖上的法兰西》一书中,作者彭怡平女士走访了二十多位在料理、餐厅风格及料理哲学上皆不相同的法国主厨,深入了解他们的人生境遇,激励他们踏上 “料理不归路”的理由,及其产生迥然不同的料理风格与料理哲学的背景。二十二篇故事讲述的并不全是获得《米其林》美食评鉴所肯定的三星级主厨,更多的则是一些拥有过人才华、在料理技艺与风格各有所长的非三星级主厨。本书不仅向读者展现了他们精湛的厨艺,更多则是他们那为梦想拼搏、全心全力投入的职人精神和更精深、更广博的生活艺术境界。
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寻味法国-摄影师的美食之旅彭怡平中央编译出版社9787511718518
☆法国的厨师们将大自然赐予人类的食物,以爱与喜悦变化出一道道充满爱与尊敬的佳肴美酒,和众人一起分享这场注重精神及感官的飨宴。 在世间,仅有两件事能激起我们五种官能的反应,一是爱情,另一个则是美食。对法国这个爱好享乐的拉丁民族国家来说,日复一日地在亲爱的枕边人与亲爱的饭桌间来回打转,已成为一种生活方式与人生哲学,毕竟,人世中还有什么比这两者更能激起我们的快感呢?
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全新正版图书 有生之年非吃不可的1001种食物弗朗西斯凯斯中央编译出版社9787511700339 饮食文化世界人天图书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; 1001系列: ; 图文馆书系是中央编译出版社梦想家分社的产品线。图文馆选题,汇集名家名作;图文一体,追求精编精印。丛书宗旨:让书成为*精美的礼物。已出版《美的历史》《丑的历史》《无尽的清单》《时间的故事》《的历史》《钱的历史》《艺术通史》《摇滚谱系》《书店风景》《书店传奇》《书天堂》《业余书店》《红书(荣格手稿)》《梦书(费里尼手稿)》《有生之年非看不可的1001部电影》《有生之年非看不可的1001处自然奇观》《有生之年非吃不可的1001种食物》《有生之年非看不可的1001幅绘画》《有生之年非看不可的101部动作电影》《有生之年非看不可的101部恐怖电影》《有生之年非看不可的101部战争电影》《有生之年非看不可的101部黑帮电影》《有生之年非看不可的101部邪典电影》《有生之年非看不可的101部黑
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爱上咖啡 林莹毛永年著 世界著名餐饮礼仪大师 知识百问百答书籍
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由王志福编著的《高端饮食养生》内容介绍:饮食与养生相结合,无疑是当今社会*热门的话题之一。一种现象的出现,必然是社会需求的反映。上世纪80年代,随着改革开放的逐步展开,我也曾去日本工作过几年。当时,除了日本的发达经济、环境整洁外,使我惊奇的还有:买米、面等主食不要粮票!现代年轻人对于计划经济时代已经没有体会,但对于经历过贫困、饥馑的人来讲,能随便买到粮食,吃饱肚子,是非常重萼的事情。
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