古有《随园食单》,近有《中国食谱》,美食家的300个家常食谱 杨步伟说中餐,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 20 多种文字出版,《纽约时报》报道,风靡欧美半世纪,首次译成中文版 学术大师 赵元任 作注 著名学者、一代宗师 胡适 前言 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 第三版精心修订,内容更加完善
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茶器之美(修订版) 新增精美器物图片200余张 宋、明、清绝美民间茶器藏品罕见公开 资深茶人教你轻松掌握茶器审美诀窍 选择真正适合自己的茶器
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本书作者以自己推广茶文化多年经验,将“茶器”的品赏分为三个阶段,分别为“实用性与美感”,“个性与自我追求”与“精神性与修为” 并从阶段的“实用性”自眼、耳、鼻、舌、身的科学视角切入 第二阶段的“个性”以春生、夏长、秋收、冬藏,探讨陶艺家与消费者在人生不同阶段相互的共鸣与互补 第三阶段的“精神性”藉由金、木、水、火、土的五行观分析陶艺家自身的修为,与创作之间的连结。作者以简明易懂的文字道出自己对茶器精辟的观察,不管是入门或是高阶程度喜爱茶器的人,都可循序渐进体验微妙的茶器品赏,并藉此探索人生的奥妙。
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美食(第一集) 人间百味、文化万象:一部烟火气十足的谈吃之书 九州出版社官方自营直售
一部烟火气十足的谈吃之书, 名家云集、津津有味, 通过饮食感受文化的魅力, 热爱生活、提升品味的指南。 作者阵容:赵珩、 薛冰、韦明铧、余斌、车前子、 华永根、 周松芳、 胡洪侠
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生活美学·美物套装(茶器之美、制瓷笔记、花道日常)共3册 以器物,诠释匠人精神 因花草,感悟自然之道
★这是一套以茶道、花道、手工艺传统生活方式为主题的精美图书,指引我们在生活中发现美、体验美; ★饮茶、插花与器物本来密不可分,本套书是研习花道文化与器物美学的典范之作,让读者对生活美学有多角度、立体式的认识; ★本套书均为作者实践经验总结,通俗易懂,接地气,可操作性强,是了解、学习茶道、花道、手工艺的之作。
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玩味简烹 林贞标 九州出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
学会简烹,让大多数家庭和年轻一族轻松地做出一桌美味,成为一个真正懂得味道的人。 无论从健康的角度,还是对于食物理解的一种返朴归真的回归,简烹势在必行,这本书关于对食物的简烹理念和做法,希望能给对吃有要求的朋友们一些参考。 简烹,不仅仅是烹饪技巧; 简烹,是一种对生活的美好的态度。 好好为自己做饭,好好吃饭, 好好过日子,健康过日子, 用心对人对事对物。
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现货 完全肉食指南 肉食制作技巧 营养健康料理食谱烹饪大众美食生活书籍
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中国食谱 杨步伟 九州出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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看着书名,你一定要误会这是本饮食文化书籍了吧。错,这其实是本通俗历史读物。只不过,此历史与饮食有所挂钩,故将它们汇总在一起。譬如,发生在厨房里的历史政治事件,餐桌上的牛人,菜谱里的名人名事,食神故事等等。
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炫技的食品 要不要吃人造肉?什么样的食物才对我们真正有益? 次用调查报道揭开食品技术初创公司的内幕,打破未来食品的神话
以人造肉为代表的新型食品来了,它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好承诺,你会为它们买单吗? 从表面上看,新型食品是新技术取代传统农业的象征,但它们掀起的这场 饮食革命 到底是资本驱动的行业洗牌,还是真正能让农民、消费者受益的变革? 津贝洛夫深入各类食品技术初创公司调查了多年,为读者揭开了新型食品所利用的生产技术和商业模式,她发现,要解决食物生产中人与自然根本的冲突,我们还有很长的路要走,而人造肉的高科技光环掩盖了很多令人不安的真相。 书中讲述的事实可以解答美食爱好者们的众多疑惑: 应该由谁来决定我们未来吃什么? 作为食物的消费者,我们能做什么? 人造肉会变得美味吗? 人造肉比传统肉更健康吗? 生产人造肉是否更环保、更节能? 食物生产究竟应该留在田间,还是由类似实验室的工厂取代?
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茶器之美 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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1.古有《随园食单》,近有《中国食谱》,美食家的300个家常食谱2.杨步伟说中餐,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著3.20多种文字出版,《纽约时报》报道,风靡欧美半世纪,首次译成中文版4.学术大师 赵元任 作注5.著名学者、一代宗师 胡适 前言6.诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序7.第三版精心修订,内容更加完善
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美食 集 稼句主编 一部烟火气十足的谈吃之书 通过饮食感受文化的魅力 提升品味的指南 九州出版社 正版 97875225 可开发票
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?带你自在地进入茶器的鉴赏世界,读懂创作职人的心念修为如何影响茶器! ?运用科学与图解,分析茶器黄金比例、壶身肩线所在之美。 ?你不知道的!听茶器配茶叶,音频高低韵味各异。 ?茶器的聚香力,怎么选?如何挑! ?从《黄帝内经》、老庄思想、《孔子家语》、《金刚经》,以及金、木、水、火、土等五行角度,深入剖析茶器鉴赏中重要的形与神。 ?将中、日茶器创作与职人精神分析比较,并点出茶器创作的困境与机会。 “心”,是茶器创作的依归
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中国食谱(第二版) 杨步伟 烹饪/美食 家常菜谱 家常菜 九州出版社 温馨提示: 正版保障 贴心售后 收藏商品 优先发货 部分书籍卖价高于定价 介者慎拍. 部分赠品赠完为止。
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中国食谱 赵元任作注,胡适、赛珍珠作序,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著,二十多种文字出版,畅销七十年(有部分书是单
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◎ 学者、 全国 研究会会长汪毅夫,教授、美食家朱家麟,知名作家、美食家李昂,诚挚 !◎ 东坡肉、东坡鱼、东坡羹、东坡饼,与苏东坡有何联系与故事?《红楼梦》宴、张大千宴,所取菜式及其做法为何?上海、 等地方风味,其精髓何在? 馔文化如何交融与创新?日本、韩国、越南等异国风味,有何独特魅力?饮馔名家朱振藩,以美食为引,穿越中外古今,深入挖掘饮食背后的历史渊源与人文故事,品享生活与文化的真谛。
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茶器之美(带塑封 现货 品好)李启彰九州出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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茶席窥美静清和九州出版社9787522514888 ; 978-7-5225-1488-8
知名茶人静清和关于茶席设计与茶道美学的代表作 结合人体工学原理、视觉极简原理,在茶席里窥探传统美学的诗情画意 本书内容为作者实践经验总结,通俗易懂,接地气,可操作性强,是了解、学习茶席设计与茶道美学的书收录作者百余幅精美摄影作品,图文并茂,以图释文,版式精美
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《人间味道》是文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家,作者目光不仅局限于川菜一隅,而是旁征博引,夹叙夹议,有史料有观点,有逸闻有亲历 将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。
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1. 古有《随园食单》,近有《中国食谱》,美食家的300个家常食谱2. 杨步伟说中餐,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著3. 20多种文字出版,《纽约时报》报道,风靡欧美半世纪,译成中文版4. 学术大师 赵元任 作注5. 著名学者、一代宗师 胡适 前言6. 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序7. 第三版精心修订,内容更加完善●这本书真实系统地描述了中国烹饪,很显然,书里的每一个字都包含着丰富的中国文化。 ——美国《纽约时报》●一本让你像中国人一样思考的书。无论用哪种语言,作者活泼幽默的笔调展露无遗。她解释了中国菜背后的原理,中国的饮食礼节以及如何在西方中餐馆中点餐……本书的写作风格和其菜谱一样,都给人以享受。 ——英国《淑女》杂志●杨步伟夫人准备了一本关于中国烹饪艺术的非常好的书。她的几百张菜谱,是无数节俭朴素
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