餐桌上的调味百科 从调味、制酱到烹调,掌握配方精髓的完美酱料事典
这是一本厨房的 完美调味百科 从调味料的单一应用、到复合的酱料调制, 只要掌握食材与调味的搭配精髓, 就能组合出数百种美味秘方,做出对味的料理! 掌握风味关键,让下厨变简单 调味美味要先理解风味!每一种调酱辛香料都各有提味奥妙,先了解食材与条未见的搭配关系,再进一步尝试配制酱料的完美比例与组合秘方,你也能轻松端出属于自己家的美好滋味。 弄懂相似品的同与不同 调味料千百种,酱油跟荫油的差异在哪?颜色为何有深有浅?起锅前的淋酱油更能呛出豆香?名称叫糖,可是黑糖矿物质含量较高,白砂精制味纯?包装开封后该常温保存还是收进冰箱?一次全部告诉你! 调味专柜!直接满足各种酱料需求 吃水饺跟火锅不能少的蘸酱、方便的拌饭拌面好朋友、美味的快速蒸鱼酱怎么调 ?每天都吃不腻的家常菜,美味关键常
¥74.40定价:¥108.00 (6.89折)
食学概论 刘广伟 张振楣 华夏出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食学是研究人与食物之间相互关系的学科,研究内容跨自然科学与社会科学两大领域,是一门综合性的学科,也是还未形成完整体系的学科。食学有微观与宏观两个学术维度,它既研究人体与食物之间吸取营养和能量转换的微观过程,又研究人类食行为与地球生态之间互动的宏观过程。它的研究内容包含食物资源与食物生产环节、摄食行为、相关的社会治理结构、道德观念等,涉及医药学、营养学、生物学、环境科学等自然科学,也涉及历史学、美学、法学、社会学、法学等人文社会科学领域。食学关注“人的健康”与“地球的健康”两大有关人类未来的重大命题。
¥6.00定价:¥35.37 (1.7折)
食学是一门新学科,它的研究对象是人与食物的关系,研究的目的是人的健康和地球的健康。《食学概论》提出食业、食权、食病、食灾、食秩序、食效率等理念,提出“六态九宜”的科学摄食方式。食学将改变人类食行为,提高人类的健康长寿水平。
¥13.19定价:¥78.57 (1.68折)
食学概论 刘广伟 张振楣 华夏出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食学是研究人与食物之间相互关系的学科,研究内容跨自然科学与社会科学两大领域,是一门综合性的学科,也是还未形成完整体系的学科。食学有微观与宏观两个学术维度,它既研究人体与食物之间吸取营养和能量转换的微观过程,又研究人类食行为与地球生态之间互动的宏观过程。它的研究内容包含食物资源与食物生产环节、摄食行为、相关的社会治理结构、道德观念等,涉及医药学、营养学、生物学、环境科学等自然科学,也涉及历史学、美学、法学、社会学、法学等人文社会科学领域。食学关注“人的健康”与“地球的健康”两大有关人类未来的重大命题。
¥6.00定价:¥37.37 (1.61折)
蘑菇园 (意)安东尼奥·卡卢西奥|译者:姚武斌 华夏 【新华书店正版书籍】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
¥53.70定价:¥108.00 (4.98折)
舌尖上的中国味道 中国名菜的故事 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
美食,不外乎经典食物和诱人风味。而经典来自传承,风味来自家乡。经典,让外国人看见中国 风味,让中国人看见故乡。每一道美食所隐藏的故事,所选用的特殊食材,所必需的别致烹饪手段,所饱含的劳动与感情,都将食物制作和享用的过程变成一种仪式,一种带有地域、家族特色,甚或人文关怀的中国式礼仪。大而言之,家国就是在此过程中得以凝聚,得以强盛,文化在此过程中得以代代相传。而这个过程往往默默进行,因为它已在国人过日子和习以为常中,内化为一种自觉。此刻谈起,才深觉惊憾。
¥7.74定价:¥66.30 (1.17折)
食学概论 刘广伟 张振楣 华夏出版社【正版】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
食学是研究人与食物之间相互关系的学科,研究内容跨自然科学与社会科学两大领域,是一门综合性的学科,也是还未形成完整体系的学科。食学有微观与宏观两个学术维度,它既研究人体与食物之间吸取营养和能量转换的微观过程,又研究人类食行为与地球生态之间互动的宏观过程。它的研究内容包含食物资源与食物生产环节、摄食行为、相关的社会治理结构、道德观念等,涉及医药学、营养学、生物学、环境科学等自然科学,也涉及历史学、美学、法学、社会学、法学等人文社会科学领域。食学关注“人的健康”与“地球的健康”两大有关人类未来的重大命题。
¥22.92定价:¥90.00 (2.55折)
¥33.28定价:¥48.00 (6.94折)
新华书店正版烤三明治与法式吐司的100种做法 (日)铃木理惠子著 华夏出版社 娱乐休闲 图书籍 烤三明治与法式吐司的100种做法
¥24.96定价:¥48.00 (5.2折)
正版 蘑菇园 静静地寻找菌子 世界菌王意大利美食教父安东尼奥 野生菌鉴别 100多种菌类菜谱意大利面美食烹饪食谱书籍 西
¥80.24定价:¥108.00 (7.43折)
餐桌上的香料百科 好吃研究室 香料知识百科大全 料理做酱调香 烹饪 食材搭配 台湾调味配方 香料调味品制作教程书籍
¥70.00定价:¥70.00
蘑菇园-静静地寻找菌子 安东尼奥 100+种蘑菇的介绍和食谱 烹饪技术 野生菌鉴别野外识别 东西方的培植菌 菌类菜谱 科
¥108.72定价:¥108.72
大开精装 100种香水 精装版图解60余个品种香水指南鉴赏品牌发展香调香料产地历史香典调香手记日记书籍闻香识女人精油大全 正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!
¥60.49定价:¥68.00 (8.9折)
2册【400余页】餐桌上的调味百科 香料的作用香辛料调味品生产加工技术食材搭配百科味觉密码调味料香复合酱料调制配方书籍
¥76.00定价:¥108.00 (7.04折)
最经典的食物来自传承,最诱人的风味来自家乡。 遇见美食,嗅觉与味觉齐发并奏,嗅觉会记下香气,而味觉能记下甘苦。美食缭绕的香气会让人遥想起从前,而它的味道会则让人沉迷于当下。它隐匿着私密的嗜好、故乡的情怀,甚或人生百味。每一种美味都饱含感情。当各种食材带着地气、带着雨露的滋养,佐以五味,上你的餐桌,绽放在你舌尖,就深深种下了一种美好的记忆。有时候,这份美好,足以抚慰平生。有时候,这份美好,恰是人生向前的动力。
¥27.45定价:¥57.90 (4.75折)
【^_^可开发票,量大优惠】爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(下册) [日] 枝元奈穗美 著 食谱餐饮文化书籍煎煮炒炸蒸 正版书籍电子发票,量大优惠,赠品随机送完为止,部分书籍售价高于定价严者慎拍
¥23.18定价:¥36.00 (6.44折)
餐桌上的调味百科 (从调味、制酱到烹调,掌握配方精髓的完美酱料事典)105种调味料/128款中式/日式/南洋/西洋酱料/ 【全店支持发票 请联系客服】
¥93.96定价:¥108.00 (8.7折)
调香手记-55种天然香料萃取实录 蔡锦文 萃香与调香方法 古早味/现代/天然/合成香水配方 芳疗 按摩精油面霜手工皂制作 【全店支持发票 请联系客服】
¥90.75定价:¥90.75
【美食散文 套装2册】 梁实秋:人间烟火味儿最抚凡人心+汪曾祺:好好吃饭好好生活周国平美文名家随笔饮食文化吃货书籍【日月 【需要开票的用户 请联系客服 】
¥85.12定价:¥112.00 (7.6折)
餐桌上的调味百科 从调味制酱到烹调掌握配方精髓的酱料事典105种常用调味料 128款中日南洋欧美酱料 58道经典料理cm
¥82.04定价:¥108.00 (7.6折)
【可开发票,量大优惠】【正版】爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(上册) [日] 枝元奈穗美 著 食谱餐饮文化书籍煎煮炒炸 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
¥28.92定价:¥36.00 (8.04折)
2本 爱上铸铁锅-铸铁锅的不败料理秘籍(上下册) 铸铁锅食谱书籍 煎煮炒炸蒸烘烤 中西各式料理甜品制作大全 美味烹饪 家
¥87.05定价:¥87.05
2册 餐桌上的香料百科+餐桌上的调味百科 好吃研究室 香料调味料认识百科大全 调味调香配方酱料 香料调味品料理制作方法书
¥179.38定价:¥200.00 (8.97折)
【可开发票,量大优惠】正版好味豆腐低卡甜点开心吃菜谱豆腐甜品甜点烘焙蛋糕9787508096759华夏出版社 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
¥32.05定价:¥48.00 (6.68折)
舌尖上的中国味道:中国名菜的故事 赵红瑾 编著 华夏出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
最经典的食物来自传承,最诱人的风味来自家乡。 遇见美食,嗅觉与味觉齐发并奏,嗅觉会记下香气,而味觉能记下甘苦。美食缭绕的香气会让人遥想起从前,而它的味道会则让人沉迷于当下。它隐匿着私密的嗜好、故乡的情怀,甚或人生百味。每一种美味都饱含感情。当各种食材带着地气、带着雨露的滋养,佐以五味,上你的餐桌,绽放在你舌尖,就深深种下了一种美好的记忆。有时候,这份美好,足以抚慰平生。有时候,这份美好,恰是人生向前的动力。
¥28.45定价:¥68.90 (4.13折)
餐桌上的调味百科 华夏出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥58.30定价:¥108.00 (5.4折)
餐桌上的调味百科 华夏出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥73.40定价:¥108.00 (6.8折)
餐桌上的调味百科 林勃攸,好吃研究室 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥59.00定价:¥108.00 (5.47折)
2本 爱上铸铁锅-铸铁锅的不败料理秘籍(上下册) 铸铁锅食谱书籍 煎煮炒炸蒸烘烤 中西各式料理甜品制作大全 美味烹饪 家
¥85.40定价:¥85.40
好味豆腐——低卡甜点开心吃/菜谱/豆腐/甜品/甜点/烘焙/蛋糕
¥36.96定价:¥48.00 (7.7折)
用小铸铁锅做甜点/美食/养生/甜点/甜品/菜谱/一人份疗愈甜点、与三五好友的午茶派对,一起来用小铸铁锅做甜点吧!【锦园文 可开票 如需请联系在线客服
¥52.17定价:¥52.17
食学是研究人与食物之间相互关系的学科,研究内容跨自然科学与社会科学两大领域,是一门综合性的学科,也是还未形成完整体系的学科。食学有微观与宏观两个学术维度,它既研究人体与食物之间吸取营养和能量转换的微观过程,又研究人类食行为与地球生态之间互动的宏观过程。它的研究内容包含食物资源与食物生产环节、摄食行为、相关的社会治理结构、道德观念等,涉及医药学、营养学、生物学、环境科学等自然科学,也涉及历史学、美学、法学、社会学、法学等人文社会科学领域。食学关注“人的健康”与“地球的健康”两大有关人类未来的重大命题。
¥22.97定价:¥48.94 (4.7折)
正版】 蘑菇园--静静地寻找菌子 (意)安东尼奥卡卢西奥 100多种野生菌鉴别 菌类食谱意大利美食烹饪食谱 烹饪/美食
¥87.00定价:¥108.00 (8.06折)
全新好味豆腐——低卡甜点开心吃/菜谱/豆腐/甜品/甜点/烘焙/蛋糕v新书正版 全新正版,提供发票,量大优惠,如有需联系在线客服
¥35.00定价:¥48.00 (7.3折)
餐桌上的调味百科 从调味制酱到烹调掌握配方精髓的酱料事典105种常用调味料 128款中日南洋欧美酱料 58道经典料理cm
¥85.90定价:¥135.48 (6.35折)
调香手记-55种天然香料萃取实录 蔡锦文 萃香与调香方法 古早味/现代/天然/合成香水配方 芳疗 按摩精油面霜手工皂制作
¥90.80定价:¥101.58 (8.94折)
调香手记:55种天然香料萃取实录 蔡锦文 萃香与调香方法 古早味/现代/合成香水配方芳疗 精油面霜手工皂制作 调香师书籍
¥71.66定价:¥71.66
好味豆腐低卡甜点吃到开心 铃木理惠子著 用豆腐豆渣豆浆油豆腐做点心 美味豆腐甜品系列 美味健康低卡减肥烹饪甜点美食书籍
¥44.90定价:¥60.21 (7.46折)
爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(上册) 菜谱-美食-家常菜-健康--与日本酷彩(Le Creuset)原厂合作的料理书 【需要开票的用户 请联系客服】
¥42.62定价:¥49.18 (8.67折)
3本 零负担豆腐甜品+好味豆腐+豆渣甜点 用豆腐豆渣豆浆油豆腐做点心 甜品烘焙书籍 低糖低脂低卡 零基础学 豆制品蛋糕泡
¥133.00定价:¥143.30 (9.29折)
正版 餐桌上的调味百科 林勃攸、好吃研究室 著 华夏出版社 从调味、制酱到烹调,掌握配方精髓的完美酱料事典
¥84.00定价:¥107.15 (7.84折)
爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(下册)铸铁锅,食谱,健康,养生,家常菜
¥45.20定价:¥45.20
零负担豆腐甜品/食谱/豆腐/甜品/甜点/烘焙/蛋糕/烘焙/健康饮食/日本/低脂肪/低卡里路/美容
¥41.60定价:¥48.00 (8.67折)
好味豆腐低卡甜点吃到开心 铃木理惠子著 用豆腐豆渣豆浆油豆腐做点心 美味豆腐甜品系列 美味健康低卡减肥烹饪甜点美食书籍
¥44.68定价:¥60.21 (7.43折)
蘑菇园+跟随世界菌、意大利美食教父安东尼奥进入神奇的蘑菇世界!蘑菇全书,书里有100+种蘑菇的介绍和食谱/食谱 (意)安
¥65.34定价:¥108.00 (6.05折)
【美食散文 套装2册】现货 梁实秋:人间烟火味儿最抚凡人心+汪曾祺:好好吃饭好好生活周国平美文名家随笔饮食文化吃货书籍【 正版图书支持开发票 如需帮助请联系在线客服
¥84.62定价:¥112.00 (7.56折)
调香手记-55种天然香料萃取实录 蔡锦文 萃香与调香方法 古早味/现代/天然/合成香水配方 芳疗 按摩精油面霜手工皂制作
¥87.88定价:¥87.88
【美食散文 套装2册】现货 梁实秋:人间烟火味儿最抚凡人心+汪曾祺:好好吃饭好好生活周国平美文名家随笔饮食文化吃货书籍【
¥85.68定价:¥112.00 (7.65折)
调香手记-55种天然香料萃取实录 蔡锦文 萃香与调香方法 古早味 现代天然 合成香水配方 芳疗 按摩精油面霜手工皂制作
¥69.78定价:¥77.97 (8.95折)
极简全蔬食.2 素愫 著 华夏出版社 【新华集团自营】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
¥39.30定价:¥79.00 (4.98折)
舌尖上的中国味道:中国名菜的故事 赵红瑾 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
最经典的食物来自传承,最诱人的风味来自家乡。 遇见美食,嗅觉与味觉齐发并奏,嗅觉会记下香气,而味觉能记下甘苦。美食缭绕的香气会让人遥想起从前,而它的味道会则让人沉迷于当下。它隐匿着私密的嗜好、故乡的情怀,甚或人生百味。每一种美味都饱含感情。当各种食材带着地气、带着雨露的滋养,佐以五味,上你的餐桌,绽放在你舌尖,就深深种下了一种美好的记忆。有时候,这份美好,足以抚慰平生。有时候,这份美好,恰是人生向前的动力。
¥4.40定价:¥13.25 (3.33折)
餐桌上的调味百科 (从调味、制酱到烹调,掌握配方精髓的酱料事典)105种调味料/128款中式/日式/南洋/西洋酱料/58
¥65.34定价:¥108.00 (6.05折)
【速发】【美食散文 套装2册】现货 梁实秋:人间烟火味儿最抚凡人心+汪曾祺:好好吃饭好好生活周国平美文名家随笔饮食文化吃 可开发票
¥60.48定价:¥112.00 (5.4折)
餐桌上的香料百科 香料知识百科大全料理做酱调香香料包里的秘密香料调味品制作教程调味配方香料科学书籍
¥53.10定价:¥92.00 (5.78折)
【美食散文 套装2册】 梁实秋:人间烟火味儿最抚凡人心+汪曾祺:好好吃饭好好生活周国平美文名家随笔饮食文化吃货书籍【馨悦 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥85.62定价:¥112.00 (7.65折)
正版 蘑菇园+跟随世#界菌王、意大利美食教父安东尼奥进入神奇的蘑菇世#界!蘑菇全书,书里有100+种蘑菇的介绍和食谱/菜
¥110.00定价:¥110.25 (9.98折)
【新华书店自营】餐桌上的调味百科,林勃攸,好吃研究室,9787508096766,华夏出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥59.10定价:¥216.00 (2.74折)
餐桌上的调味百科 (从调味、制酱到烹调,掌握配方精髓的完美酱料事典)105种调味料/128款中式/日式/南洋/西洋酱料/ 【需要开票的用户 请联系客服】
¥119.88定价:¥131.07 (9.15折)
WX 调香手记 55种天然香料萃取实录 蔡锦文 正版书籍 旗任选whts 特殊商品杂志报刊类书籍不支持退换 可开发票
¥92.00定价:¥92.35 (9.97折)
用小铸铁锅做甜点/美食/养生/甜点/甜品/菜谱/一人份疗愈甜点、与三五好友的午茶派对,一起来用小铸铁锅做甜点吧!【西安名
¥51.45定价:¥51.45