深度营养 你的基因需要什么样的营养【官方包邮赠书签】 凯瑟琳·沙纳汉等著 可靠科学论据 实用饮食方法 符合中国传统饮食习 对的饮食经得起进化考验,用传统智慧完善饮食结构,满足基因需求
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宋宴 徐鲤 郑亚胜 卢冉著 《梦华录》历史文化顾问执笔 领略正宗宋文化 中信出版社官方旗舰店 千年前的古人吃些什么?带你穿越时空,和古人同席举杯
《宋宴》的作者经过多年研究,以一种创新的方式复现了宋代古籍中的美食, 将读者带回千年前古人的菜市场、庖厨边、餐桌前,赴一场鲜活生动文化飨宴,发现中国传统生活方式的动人脉络。 文字伴随着那些流传至今的古文、古画,名人轶事,娓娓道来。 宋朝人懂得享受美食,一碗简单的面,能做出六七种形态,八九种配料,十余种风味。 我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。 并且这些美食大都平易近人, 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的 拨霞供 兔肉火锅、 流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包,以及名噪一时的盏蒸羊。 即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及,在自己厨房中便可重现。 在家中举办小型主题宴会时,参考书中精细详实的制作步骤,与朋友们分享这些有故事的古早美食, 办一场有声有色的宋宴,不失为一件好玩的事
¥119.20定价:¥168.00 (7.1折)
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养生豆浆米糊五谷汁蔬果汁大全 正版抖音同款豆浆 迷糊 蔬菜 果汁大全褚四红营养餐食谱大全 早餐食谱食疗养胃养生粥谱 破壁
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7册舌尖上的中国美食书传统美食百姓爱吃的家常菜小炒菜一看就想吃的中式面食全套正版菜谱食谱零基础教程书籍美食书做法大全 家 家常菜 美食食谱 基础入门 色香味俱全
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菌中毒 聂荣庆等著【赠毒蘑菇手册】余华 陈晓卿 蒋方舟等联袂推荐 21个有烟火气的菌子故事 人与菌子一同肆意生长 中信出 “中国植物画第一人”曾孝濂、杨建昆倾情绘制博物画
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谷物大脑+控糖革命 全2册 轻松控糖的10个小窍门 平衡血糖水平方法 揭开小麦碳水化合物糖损害大脑和身体健康的惊人真相
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健康养生豆浆米糊果蔬汁 健康美食厨房系列 家常食谱菜谱书大全家庭养生食补教程家用轻松上手 团结出版社
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舌尖上的中国 中华美食炮制舌尖上的中国菜谱文化名家说名吃家常菜谱食谱大全菜谱书鲁菜川菜湘菜粤菜厨神的大众家常菜的做法味道
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滋味人生 陈立 著 舌尖上的中国 风味人家 至味在人间顾问 吃与人生 围炉夜话 中信出版社图书 正版
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【官方】餐桌上的中国史 张竞著 一部美味的中华文明史 中国饮食史 中华文明史 中国菜肴 五谷杂粮 丝绸之路 中信出版社图 一个真正的吃货,不仅要好吃,还要懂吃
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至味在人间 陈晓卿. 店内满减,达额立减,优惠多多,欢迎抢购!
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随园食单(全新注释版!像袁枚一样会吃,吃遍四百年江南美味!)(读客经典文库)
◆像袁枚一样会吃,吃遍四百年江南美味!原来古人这么会吃! ◆精选底本,精心编校:以清乾隆五十七年初版为底本,参校随园藏本、经纶堂刻本,保留原貌,原汁原味! ◆精选白话菜单搭配精美插图,跟着袁枚学做菜! ◆独家文学手册,收录袁枚生平和随园历史, 随园菜 来历背景全知道! ◆特别收录袁枚全集中其他饮食理论,完整呈现袁枚的饮食观! ◆精心整理袁枚饮食故事,还原一个生动鲜活的 食圣 袁枚! ◆袁枚:凡事不可苟且,于饮食尤甚! ◆经典就读三个圈,导读解读样样全
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风味人间 至味在身边 陈晓卿 著 中信出版集团股份有限公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食纪录片《风味人间》第二季同名图书6月上市。 陈晓卿团队讲述70个美食与人的故事,神级文案收录其中。 8类食材300道全球奇绝美味,高阶吃货的修炼手册。 新手可复制的菜谱(16道菜,170 张步骤图),将纪录片同款美食搬回自家餐桌。 闻得到香气的书,封面有“崖蜜”味道,全新阅读体验。 18400小时调研,跨越25个国家和地区,全球美味小百科。 摄影师全程跟拍,收录580 张高清大图,把流动的画面定格收藏。 黄海操刀纪录片海报设计,图书同款呈现。 170mm 210mm开本,增添艺术感和精致感;裸脊锁线,180 平铺阅读。 《这里是中国》同款内文纸,色彩还原度高。 各圈层舆论领袖发声,美食也是文化生产力。 光影易变,文字耐读,书架上的美食文化纪录片。 人间与风味碰撞,烟火情怀惊艳动人。美食,治愈人生。
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【赠作者手迹书签(印刷品)】至味人生:三千年饮食文化与人物风流 李凯 著 讲述3000年美食文化史 孔子 屈原 汉武帝 14位食客的本命美食、精神气质与传奇人生~
★十 位熟悉的千古名士,十 种寻常的饮撰美味,以饮食写就的文化人生 选取伊尹、孔子、屈原、刘安、杜甫、苏轼等14位耳熟能详的名士,讲述他们 中 具意义的寻常饮食。在名士与饮食的渊源中,探寻人文典故,品味其中蕴含的民族气质与 。 ★洗手作羹汤,感受美食与文化的碰撞 对于寻常人来说,食物重要的是物美 廉和时节物候;对于名士来说,食物还内化了 定的 气质和文化内涵。食物不仅要满足口腹之欲,还要满足 需求,体现 然不 的处世哲学和人生境遇。 ★ 承载着民族共同回忆和情感的美食文化史 历经时代变迁,在名士手中,简单的食材生发出无数种佳肴,不仅承载着名士个人的审美品味,也暗合了时代 与民族命运,成为 内涵深厚的美食文化史。阅读 的 值,是在食 中发现人,在共情中理解人,体味 的魅力:古今 理,我不孤 。 ★北师
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食帖26:好好吃饭才会瘦 林江 著 赠21天健康瘦身饮食日记美食杂志 中信出版社官方旗舰店 正版书籍
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宋宴 徐鲤 郑亚胜 卢冉著 《梦华录》历史文化顾问执笔 领略正宗宋文化 中信出版社官方旗舰店
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福桃我要吃肉 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在这本书里,你会发现,不仅仅是你,从宋代傲娇摩羯座文人,到日本仗剑独行的人气吃货大叔,从以杀人为乐的腐国推理女王,到让所有男人爱恨不得的千古霪妇,古往今来的各种人,都在用属于自己的表达方式毫无忌惮地吃肉。没有一只鸡能活着离开德州,没有一直鸭能活着游出南京,没有一只鹅能活着走出广东。一方鸡鸭鹅入一方菜,这里有一场吃肉界的家禽普查。在中国,猪难逃被吃掉的命运,我们深入到活色生香的菜市场,去跟新时代的猪肉铺女老板聊了聊如何正确吃掉一头猪。从腊肉到清酱肉,跟猪肉来了一场时光旅行。但是,你知道吗丶?中国人在吃猪之前,羊肉才是肉食界的扛把子,草原上桀骜不驯的羊羔可以做成羊羔酒,脂香配合酒的辛烈,让雍正皇帝二十年念念不忘。牛肉在古代,是梁山好汉的很爱,也是很具男子力的食物。我们还探索了肉
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杂食者的两难:食物的自然史 (美) 迈克尔·波伦(Michael Pollan) / 著 中信出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
也许你会问,关于吃,还需要别人告诉我们怎么吃吗?面对食物选择困难症、经常外食、点外卖、吃速食、没时间做饭、担心食品安全、重视健康、追求营养等等这些问题,我们到底为什么吃,要吃什么,怎么吃,在琳琅满目的食品前,在工业化食品供应系统中,我们到底对于吃,还有没有话语权?这是一本从“饮食简史”到“好好吃饭”的书。重新夺回我们作为食者应有的健康和幸福。摆脱食物选择困惑、打破吃与不吃的两难,认真吃好每一餐。《纽约时报》、《华盛顿邮报》“年度十佳图书”,饮食界的“文化担当”止庵、韩国辉、陈晓卿、汪冰倾心推荐,喊你一起好好吃饭。内文用纸采用“太阳纯质”,食品级安全用纸,“用料”安全,请安心阅读,用心吃喝。 谁需要看这本书?高逼格吃货、所有热衷于吃、对吃的品质有追求的读者。
¥149.00定价:¥310.00 (4.81折)
食帖01 Brunch吧没那么赶时间【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食帖0Brunch吧!没那么赶时间》,是食帖品牌的一本纸质出版物。通过呈现世界各国早午餐文化、分享各国经典早午餐食谱、专访国内外人气早午餐餐厅及美食家、设计师、摄影师、作家、生活美学家等,来探讨跨越国界、跨越行业的人与食物之间的关系。作为新生活方式之一的早午餐,令都市人放慢脚步,体会如何温暖日益疏离的情感关系,并赋予人们一段回归自我、轻松聊天的珍稀时光。
¥15.43定价:¥81.43 (1.9折)
煲汤 四季滋补汤煲汤书籍大全营养的家常汤煲简单易上手彩图版养生家常食谱菜谱大全书 养生汤煲汤图解大全营养炖汤烹饪易学好做
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法国女人吃不胖【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书作者是一位定居美国的女性,对文化和女人再熟悉不过。在本书中,她要揭露女人保持苗条的神奇力量。说穿了,她们进餐也不忘用脑袋 离开餐桌时不会撑得半死,也不会饿肚子。女人一天一定吃三餐 女人宁愿吃一片上好黑巧克力,也不要一打廉价的士力架 女人不吃“无脂肪”、“无糖”或是任何经过人工方法剥夺自然风味的食物 女人并不常秤体重,宁可以双手、双眼、服装记录自己的身材。新鲜、多样、均衡、享受,这不仅是保持窈窕的饮食原则,也是式美好生活的方针。
¥25.61定价:¥103.76 (2.47折)
食帖02 只为喝杯好咖啡【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食帖02 只为喝杯好咖啡》是食帖品牌的第二本纸质出版物,以“咖啡”为主题,从咖啡种植开始讲起,收集全球产地信息,揭开烘焙与冲煮方式带来的差异,邀请世界咖啡师、评审员、咖啡馆与咖啡品牌创始人,探索咖啡永不止息的进化,并分享有关一杯好咖啡的秘密。
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北京小吃 京汁京味说讲究 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《北京小吃》讲述了 打着花杖烙烧饼,豆汁摊前无贫富,焦圈讲究“四六寸”,会买会吃懂门道,皇城脚下小吃情,北京小吃的守望者。北京风味小吃有辉煌的历史,凡到过北京的人,说到吃,除了提及全聚德的烤鸭,都一处的烧麦外,都会对北京小吃颇感兴趣。陈连生,肖正刚,一位是地道的北京人,一位是美食家,带您深入感受京汁京味的北京小吃!
¥8.16定价:¥67.61 (1.21折)
大半青春全都挥霍在葡萄酒里了,林裕森才赫然发现二十多年来辛苦习来的酿酒知识并非永恒真理。这逼迫他放下所有成见与姿态,更辛勤地在全球葡萄酒产区奔波思考,探寻葡萄酒里的新价值与味觉的凉荫。许多人深信,唯有刚健强固的葡萄酒,才能经得起数十年的瓶中熟成,才能慢慢变化出迷人的陈年滋味。林裕森却领悟到,葡萄酒需要一点缺憾与不足,才能酿成平凡却刻骨铭心的完满滋味 香气低弱,滋味淡薄,方能在杯中映出更多美丽的光影。受国际风潮影响,越来越多葡萄酒走向颜色深黑赤浓、口感厚实艰涩的风格,甚至因过度人为劋控而失去生命与灵魂,林裕森在《弱滋味》告诉我们,不必一味追逐名庄酒的光环,只需将葡萄酒当成佐餐饮料,回到真实日常,回到美味自身,回到风土生命力 在我们的日常餐桌上,轻与淡自有其不凡的价值。
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法国女人吃不胖【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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吃好每天三顿饭 一日三餐巧安排 轻轻松松健康来 孙志慧著 家庭健康营养食谱健康饮食工具书
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上海老味道 (增订版) 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者以个人视角记录了行将消逝和已经消逝的上海风味美食,以平民生活的草根食物为叙述底本,以怀旧谐趣的文字和生动传神的岔图展开对老上海市井生活的回忆。文字活色生香,如临其境,如品其味。戴郭邦先生欣然作画,海上风情,恍惚如昨。
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献给生活中的每一场小聚会【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在这样一个生活节奏飞快的时代,有一裙人,他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食,会亲自采买食材,亲手制作食物,与家人和朋友分享美食,度过美好的时光。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一裙人的生活。内森·威廉斯是“全球知名的生活方式季刊”——《KINFOLK》的主编,他希望人们能够放慢生活的节奏,留出时间与亲友共度美好的时光,安排与亲友的聚会。于是他走访世界各地,采访美食家、花艺师、厨师、咖啡鉴赏师、面包师……走进他们的家,与他们一起做饭,一起进餐,一起体验他们的传统和日常,分享他们和家人、爱人、朋友共享的餐桌时光。这本书带我们从每天的日常生活中发现美好的事物,即使那仅仅是一杯茶或一勺自制果酱,我们还是可以敞开心扉,和好友围坐在餐桌旁,分享那份简单的美好。所以,将这本书献给生
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吃的艺术 巧主妇的106个厨房秘籍【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《吃的艺术 巧主妇的06个厨房秘籍》是作者积多年古装艺,以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海味、青菜萝卜,皆可成文 可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中多处忆及幼时在故乡的种种生活情趣。
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舌尖上的中国+舌尖上的世界全套2册中华美食炮制舌尖上的中国菜谱文化名家说名吃家常菜谱食谱大全菜谱书鲁菜川菜湘菜粤菜厨神的
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春韭秋菘二集 四十年饮食生活杂记 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【精选版】随园食单国学经典藏书菜谱食谱国宴舌尖上的中国美食菜谱家常菜烹饪大全做菜美食书一日三餐厨艺料理书老菜谱正版书籍 保证正版 现货速发
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点菜的门道 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
下馆子有如听戏,菜谱就是“戏单”。一堂“满汉全席”的盛宴,如同一台生旦净末丑行当齐全的大戏。好是好,却是难得一遇!“折子戏”,虽说是不那么气派,但玲珑小巧,魅力无穷。一出“二进宫”,尽管就三人站那儿“干唱”,可是会听戏的,照样听他个如醉如痴、酣畅淋漓!会点菜的也是如此,他能从厚厚一本菜谱中撷英选秀,冷热荤素、君臣佐使,如此搭配一番,便是妙手成席!哪怕就是一菜一汤,照样吃得精彩!会点菜,是本事!本书从实际出发,为您提供“到哪里吃饭”、“怎么点菜”、“点什么菜”、“哪些是必吃菜”、“品尝要点”、“行家提示”、“消费支招”以及“健康叮咛”和与不良餐馆过招法宝等秘笈,还有“帮您点两桌采”的实例,很实用。阅读亦很方便,按图索骥即可。书中介绍的都是各菜系的精品,大多价格适中,值得品尝,
¥18.14定价:¥88.69 (2.05折)
食帖03:食鲜最高 (第2版) 林江 著 饮食文化 食帖系列 美食菜谱 中信出版社图书 正版书籍
¥33.00定价:¥59.00 (5.6折)
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食帖14:小聚会教科书 林江 主编 每个人都需要偶尔的相聚 中信出版社官方旗舰店 正版书籍
¥36.00定价:¥65.00 (5.54折)
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¥33.97定价:¥68.00 (5折)
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啤酒原来是这么回事儿 吉雷克奥贝尔 著 了解啤酒的百科全书 啤酒文化 饮食生活新提案系列 中信出版社图书 正版书籍
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杂食者的两难 食物的自然史【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
自从人类开始围坐在一起共同进餐,饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求,结下了不解之缘,人类透过饮食,将自然转化为文化。数百万年来,人类已经整合汇编了明智的饮食之道,包括饮食的禁忌、仪式和烹调方式。让我们避开有害的食物,摄取有益的食物,身为杂食者的人类便无须餐餐面对吃与不吃的两难。然而,20世纪后半期,在工业化食品和不成熟营养学的推波助澜下,人类创造了新的食物链。餐桌上的食物与它的源头越来越远,而人类则萎缩在工业化食物链的末端,丧失了与自然之间的原始记忆,更无从判断哪些食物该吃,哪些不该吃。于是我们发现自己在的卖丶场与餐桌前面临杂食者的两难 要吃有机苹果还是普通苹果?如果要吃有机苹果,那要吃本地的还是进口的?要吃野生鱼还是养殖鱼?应该吃肉还是吃素?如果吃素,要吃纯素还是乳素食?作为
¥137.62定价:¥326.42 (4.22折)
【新华书店总店】老饕续笔 ,赵珩,生活读书新知三联书店 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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食物简史 食帖杂志 林江 食物史 饮食文化 人类简史 基础食材 经典美食 中信出版社官方旗舰店 正版
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《喝茶慢》书写题材来自作者以茶为媒介的工作与生活场所,共分为八篇即 ·茶汤触感 是茶人喝茶时所带动的一种波动,细腻描述通过茶道生活在内心酝酿出的一种精神。·茶器体验 茶人对茶器道具抱持一份崇敬之心,视良器为师为友的爱之宣言。·茶貌意趣 是茶人就各地茶生活的行脚见闻,串连起的感受与故事。·茶法探视 是茶人从事茶文化教学工作的过程,与社会各领域的学生上课时所遇到的一些问题。·茶馆年代 是茶人在现代茶文化复兴初期的茶馆任职时之成长历程,是当代茶馆于990年代的时空缩写。·茶事心事 是茶人针对一些与茶有关事情的表述,记录当时的看法。·茶.文学.电影 是茶人从文学著作如红楼梦、金瓶梅、张爱玲作品,和一些电影中提炼出「茶」来抽丝剥茧,于细微处深刻地看茶的影响力,以及看人们对待茶的爱情。·慢哉下午茶 是茶人对英
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SCD饮食与文化 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
SCD(SpecificCarbohydrateDiet)——特殊碳水化合物饮食是疗愈肠道疾病效果很好的饮食方式。SCD从95年哈斯医生创立开始就是在临床使用的食疗方法,之后被伊莱恩发扬光大,SCD的应用也从乳糜泻、炎症性肠病扩展到了神经系统疾病,如自闭症和多动症上。为了让更多的国人受益,NIAS决定将SCD食疗系统引进中国,在本土化的同时,本书把新的肠道研究进展(比如小肠细菌过度生长、念珠菌过度生长、肠漏、胃食管返流等)与SCD饮食相融合。《SCD饮食与文化》也是本把SCD上升到文化层面的图书。
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食物信息图 看得见味道的食物百科【正版】 【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
带上这本书,向枯燥的一日三餐说再见,开启幸福感爆棚的寻味之旅!一张信息图的知识量胜过千言万语。在这本书中,作者将她搜集积累的食物知识融入200多张各不相同、逻辑清晰的信息图里,像是为读者烹调了一道营养丰富、美味可口、易于消化的知识佳肴。我猜你已经很饿了,那就赶快开始翻动书页吧!
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吃喝实在是一件很没有原则的事。什么好吃,什么不好吃,都是极其私人的,情绪化的。所谓“食无定味,适口者珍”。“写食主义”基本上是个人感受,与读者诸君的私人体验之间如有不符,当系自然 如有雷同,纯属巧合。祈望大家海涵。曾有热者致函,对见诸于“写食主义”的我之种种吃喝行状,质疑于是否有公款吃喝之嫌。在此,我愿意以认真负责的态度作出说明 “写食主义”绝无一字一句来之于公款。更何况,把个人感受公诸同好,不仅与公款私吃无涉,简直就是私款公吃。若有半句假话,罚我被绑在椅子上,三天三夜里,面对这一桌桌未经简化的满汉全席,活活饿死。
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