餐桌上的食品安全 守护大众舌尖上的安全！聚焦食品热点问题，帮你甄别食品安全的相关谣言！
1. 用科学解读每一口美味，揭秘食品标签背后的真相，教你避开隐形风险。从农田到餐桌，从选购到烹饪，一本让全家吃得安心、选得明白的饮食安全指南！ 2. 随书附赠食品安全拉页、购物视频指导！
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随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本 简明白话文字、文青手绘插图，并附原文经典重现畅销食记《随园食单》，让200年前的文言食谱，成为今晚下厨的实用指南。
煎煮炒炸，闷煲炖蒸，清朝美食家教你变厨神。 飞禽走兽，花鸟鱼虫，世间一切都能成为养分。 畅销200多年的传奇菜谱 全译 典故 注释本，让我们一起，不负好食光。
¥29.30定价：¥68.00 (4.31折)
你家就是米其林：100道轻奢料理 酱汁女王菲比，法国料理权威作家、知名主厨，获法国黑松露骑士勋章，凝聚二十余年专业成就的美食文化作品。美食纪录片导演陈晓卿荣誉推荐。
酱汁女王菲比，法国料理权威作家、知名主厨，获法国黑松露骑士勋章，凝聚二十余年专业成就的美食文化作品。 美食纪录片导演陈晓卿荣誉推荐。 环球旅行美食家/、畅销书作家神威亲自写序推荐。 《两个人的巴黎餐酒馆》中文简体字授权唯一版。
¥46.50定价：¥108.00 (4.31折)
民以食为天，民以食为伴。吃什么？怎么吃？何时吃？如何吃出道道，吃出品位，吃出文化？本书一一讲来。
¥33.60定价：¥78.00 (4.31折)
中华美食源远流长，但到底怎么个远、怎么个长呢？本书便是讲中国几十种经典食材、食物和烹饪之法的源与流。今天的食物何以成为今天的模样？以前又是什么样子？中间衍生过怎样奇葩的吃法？食物之间经历了哪些史诗般的竞争、兴衰和进化？历史上的气候与环境变迁，对中国传统的饮食格局产生了哪些影响？在这漫长的过程中，人类驯化食材、创制和传承食物，食物也在塑造着文明。当我们吃饭时，眼前或丰或简的食物背后，有无法想象的社会、经济因素参与其中，每一步合作、每一个环节、每一次餐桌上的呈现，都代表了历代先辈经验的结晶。古往今来，食物的故事几乎构成了整部人类历史。因此，回溯食物的源流，就是回溯我们来时的路。而这样做的目的，一如郭沫若先生所言： 认清楚过往的来程，也正好决定我们未来的去向。
¥48.00定价：¥98.00 (4.9折)
海外中国研究·饮食的怀旧：上海的地域饮食文化与城市体验 西方世界研究中国饮食文化的大成之作。从晚清到当代，穿越上海美食地图，探寻饮食如何塑造中国人的记忆与身份认同
西方世界研究中国饮食文化的大成之作。作者采访上海各大 老字号 餐馆，从百余年的一饮一食间，不仅直观展现了餐桌上的中国史，更揭示了中国人饮食文化的历史深度与情感纽带。
¥46.60定价：¥98.00 (4.76折) 电子书：¥32.66
写给吃货的分子美食学：探寻风味人间背后的美食故事 和知名科普作家云无心一起，了解美食背后的科学，做个明明白白的吃货！多位美食专家联袂推荐！
和知名科普作家云无心一起，用一双科学的慧眼发现美食背后的秘密，做个明明白白的吃货！
¥29.30定价：¥68.00 (4.31折)
真实的美好，是从泥土里生长出来的。 二十个温暖有力的故事，灵动温馨的手绘插图，在阅读中治愈心灵，重新发现人与食物联接的能量。 二十道简单的治愈系美味，在简单的慢节奏中体会朴素清甜的味道。 二十种拥抱自然与生活的方式，为大脑与心灵注氧 《糙米 布衣 野花：我和食物的故事》记录的是二十种生活的选择。每一个人，都能够有重新出发的勇气，找到自己的第二故乡。
¥33.60定价：¥78.00 (4.31折)
¥41.90定价：¥52.00 (8.06折)
古有《随园食单》，近有《中国食谱》，美食家的300个家常食谱 杨步伟说中餐，一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 20 多种文字出版，《纽约时报》报道，风靡欧美半世纪，首次译成中文版 学术大师 赵元任 作注 著名学者、一代宗师 胡适 前言 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 第三版精心修订，内容更加完善
¥41.80定价：¥88.00 (4.75折)
师父教我吃川菜 中国川菜非遗传承人、元老级大师王开发的美食心法，按菜品特点图文并茂讲川菜“精湛绝技”“脍炙人口”“传奇料理”“家常不寻常”四个部分
王开发，师承现代川菜 开山鼻祖 蓝光鉴之徒张松云，是著名川菜餐厅 荣乐园 的传人，也是当今的中国川菜大师、非物质文化遗产传承人。本书立足于王开发的口传身授，佐以胡廉泉等川菜界名人的指摘点评，将30余或精美、或经典、或著名的传统川菜，从烹制技法、历史来源、食用方式等方面呈现给读者。这些传统川菜有的脍炙人口、家喻户晓，有的则神秘少闻、几近失传，书中除对每道菜的 大师点评 外，还杂以其历史传说、逸闻趣事，让每道菜都鲜活起来，饶富趣味。本书既是一本部有严肃感的，试图通过以口述史的方式救传统川菜历史于失传危机的作品，也是一部读之使人轻快了解传统川菜的平易作品，甚至可以作为真正的菜谱实操，层次丰富而内容生动。此外，本书每道菜品皆配以专业摄影师镜头下的精彩照片，色泽饱满、异彩纷呈，更使人对书中内容
¥37.00定价：¥86.00 (4.31折)
你的心事，食物都知道 四季轮转，唯爱不变。50篇关于食物的心灵小记，50道蔬食料理食谱，带你发现食物中蕴藏的生命力量。随书附赠有声书。
《你的心事，食物都知道》展现了一种人与自然和谐共处的生活哲学。 书中通过食物探索人与大自然的关系，传达了一种慢生活的理念。书中的食物不仅是营养的来源，更是情感和故事的载体。每一种食物都蕴含着作者的心血和对生活的热爱，而为每道食谱精心绘制的插画则为这份热爱增添了生动的色彩。 食物是作者与自然对话的媒介，书中强调了在安静的状态下，用心聆听食物的重要性。食物不仅仅是物质的存在，它们能够反映出人类内心的模样，是心灵与自然沟通的桥梁。 书中的每一道食谱都伴随着详细的图文教程，使读者能够轻松地在家中复现这些美味的蔬食料理。 总的来说，《你的心事，食物都知道》是一本能够启发人们对生活、食物和自然深刻思考的书籍。它不仅提供了实用的食谱，还传递了一种简单、自然、充满爱的生活方式。无论是
¥33.60定价：¥78.00 (4.31折)
山家清供：小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列 一部诞生于南宋时期的关于饮食文化的著作，一部展现宋代士人生活情趣的奇书，一部传播健康饮食文化的著作
¥55.10定价：¥128.00 (4.31折)
茶器之美（修订版） 新增精美器物图片200余张 宋、明、清绝美民间茶器藏品罕见公开 资深茶人教你轻松掌握茶器审美诀窍 选择真正适合自己的茶器
¥32.30定价：¥68.00 (4.75折)
¥41.90定价：¥52.00 (8.06折)
纽约餐桌：美食城市的缔造者 回味无穷, 0糖0卡！ 纽约餐饮界幕后 大都会中的50个美味之梦 当当团购电话 4001066666转6
被誉为 年度发明 的牛角甜甜圈如何诞生？ 中餐馆后生怎样把港式点心变成晚餐主菜？ 寿司之神 的弟子为何与比萨店老板一拍即合？ 餐厅夜班经理挑选当晚座上客有哪些讲究？ 监狱高墙内出人意料的著名食谱是什么？ 我的服务员不用问就知道客人喜欢吃嫩一点的炒蛋还是老一点儿的。 我们通过鲑鱼建立了一种非常有趣的联系。 只要我还能自己亲手烤点心，我的人生就都是好日子。 人人都说，如果纽约所有墨西哥人都回老家了，那这个城市的食品行业也就消失了。 厨师既没钱，也没社交，除了工作没有任何生活。 当时我可是热厨流水线上的女厨师。 我喜欢看客人们在我推开宴会厅大门那一刻的表情。他们的眼睛都亮了！ 一周吃一次特级牛肉，也比每隔一天就吃一回次等货要强
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国宴（附赠杭州西子湖畔楼外楼套餐使用券2张） 穿越时空，带你领略皇家美食的限量版滋味。琳琅满目，描摹泱泱华夏数千年宫廷饮食文化。亦庄亦谐，解读古代皇家美食背后的哲学意蕴
一碗羹里的政治哲学、宋徽宗的生日派对、江湖上的 国宴 与国宴中的 江湖 、迷倒马可 波罗的宫廷御酒、黄金家族的 黑暗料理 、明仁宗的身材管理 穿越时空，带你领略皇家美食的限量版滋味！
¥40.90定价：¥95.00 (4.31折)
中国历代流行饮食(一书带你吃遍各朝代，从夏到清，古人都吃什么、喝什么，一目了然) 一书读完，即可实现“吃”遍古代的美食之旅。超多手绘精美插画搭配古画文物图，为你重现千年美味神秘风貌
书中采用穿越式打卡体验模式，可以使读者代入作者本人的视角，从夏到清一路参与到古代美食的 吃播 记中。 期间你不仅会经常去古人家里做客，还会不时与拟人化的食物进行深入交流，透过这些有趣的小设定看周朝人结婚吃什么？汉朝贵妇家怎么用餐、喜爱哪些美食？宋人风雅不是一句空话，每个节日都过得活色生香！粟这么重要，为什么在商朝不受宠爱？猪肉晋升之路竟那么难，明清才登上台面 除了参考百余本饮食古籍，书中还配有大量高清古画文物图，以及作者手绘的精美插画，以图解构中华千年饮食密码，图文并茂，读来丝毫不见枯燥，随时翻开，随时尽享古代美味。
¥43.10定价：¥88.00 (4.9折)
¥41.90定价：¥52.00 (8.06折)
味趣 （潮汕餐饮领军人物老钟叔 驰骋饮食江湖的独家秘籍 《舌尖上的中国》总导演陈晓卿倾情推荐）
潮菜掌门人钟成泉独家珍藏的美食掌故，73篇五味俱全的美食轶事道尽潮菜精髓，带你跨越山河湖海，唤醒舌尖上的记忆，看懂潮菜的饮食江湖。 42道独家珍藏的地道家常菜谱，标准、详尽、贴心、专业，还原大师一手烹饪秘诀，新手在家就能复刻。 自发随意的笔触，幽默又接地气的表达，轻松惬意话家常，潮菜的老师傅、老菜、老传统如数家珍。 160幅原创大图封存美味，进口特种纸四色印刷，高清还原潮汕美食真面目，刺激你的口鼻身心，满足视觉和味蕾的双重诱惑。 180 平摊翻阅，阅读体验极佳。裸脊锁线搭配清丽又不失明亮的橄榄绿设计，充满自然的野趣和活力，还原岭南雅致盎然又趣味横生的地域特色，可解馋、可收藏、可赠礼。
¥33.60定价：¥78.00 (4.31折)
远方之地：吃酸！发酵塑造的地方文化与都市生活 在都市主流生活方式越来越同质化的今天，地方传统能给我们带来怎样的启发？ 以贵州酸食为起点，探索发酵所赋予的各种可能。
聚焦于地方文化与都市生活的系列读物。 每期探访一个特色鲜明的他方，一面体验当地的传统与日常，一面探索地方文化在都市生活中的可能性。 讲述地方文化及与之相关的人物故事，提供生活智慧与美学灵感。 本期的采访对象包括地方小镇的餐饮店老板娘、火爆上海的贵州创意菜餐厅创始人、厦门大学人类学教授、在高层公寓养菌的德国艺术家、利用发酵建立起地方与都市循环的企业经营者 透过不同的生活方式，感受地方文化与都市生活产生的奇妙联结，以及蕴藏其中的灵感与智慧。 图文并茂，全彩印刷，便携尺寸，提供舒适的阅读体验。 呈现不同地域的风貌与生活图景，体验不一样的人生与生活方式。
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折) 电子书：¥34.80
半岛：食与自然(自然感悟) 左手山，右手海，一部既有人间烟火气又诗意盎然的自然观察笔记。
*本地人眼中威海半岛的饮食、民情与自然景观 *笔触细致、温情幽默，诗性随意而富含禅意 *从三餐饮食和山水游行中，寻见生活的真谛
¥31.40定价：¥66.00 (4.76折)
发酵有点意思：漫画川味，笑到开胃 大豆，青菜，高粱……万物皆可发酵。在细菌、酵母、霉菌的狂欢中，在时间的演绎中，揭开发酵的神秘面纱，领略舌尖上的四川美味。
这本发酵有点意思是漫画形式的科普书，文风幽默风趣，阅读轻松的同时还能够收获不少干货。
¥29.30定价：¥68.00 (4.31折)
川上文代的日本料理教科书 日本料理大师手把手教你做地道家庭日料，69道菜品，1300余幅图超详尽展示。5类家庭常备食材料理，营养健康搭配。43个食材处理、烹饪、摆盘、防失败妙招
※料理大师川上文代系列图书日本销量超1000000册。 ※精选69道日本家常菜，超1300张制作步骤图，详细明了，手把手教你做地道日料。 ※5大类家庭常备食材：肉类、鱼类、蔬菜类、鸡蛋类、豆腐类。营养又美味的科学搭配方案，吃出健康。 ※43个厨房妙招倾囊相授，从食材准备到烹饪装盘，
¥29.30定价：¥68.00 (4.31折)
“食可语”译丛 甘苦同食：中国客家乡村的食物、意义与与现代性 一位美国人类学家笔下的客家“乡愁”；一位老外的客家乡村饮食文化
海外中国研究与世界饮食人类学的前沿佳作 本书是美国文化人类学家欧爱玲教授对华南客家村落饮食人类学考察的最新成果。 欧爱玲长期 下沉 客家村落进行追踪调研， 对许多中国乡村饮食文化现象有着视角独特的深描，较之普通观察者更能从表象背后解读出更深层次的秩序和价值。 客家饮食、 老广味道 生动故事的一手采写 本书包含了欧爱玲教授在广东梅县等地大量一手乡土饮食调查资料， 生动反映了几十年来客家、 广东地方饮食的历史嬗变与经典传承。 本书第六章更是将当地土菜之人文表达演绎得淋漓尽致。 华南社会、 客家村落乡愁的 活历史 谱系 本书以饮食为轴线展开， 但最终写作旨趣还是落脚在中国乡村社会上。 翻阅本书， 读者可真切感受到社会变迁（特别是普遍工业化） 带给乡村饮食、 农业社会人情的巨大影响， 触摸到数
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1. 本书以小见大，通过家族发展窥见民族企业发展，以及临沂当地的历史变迁，极具人文价值。 2. 美食图片精美，书中包含秋香代表产品的制作工艺与配料，是一本不可多得的美食图书。 3. 24首二十四节气诗文采斐然。 4. 装帧优良，锁线精装，封面烫金，适合收藏。
¥33.60定价：¥78.00 (4.31折)
迷人的“反派”：可食用昆虫小史 精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史
★温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 ★精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 ★一部昆虫驯化史 ★一场昆虫进化为碳友好型营养食物的逆袭之旅 ★中国黑蚂蚁|澳大利亚巫蛴螬|泰国印度田鳖|墨西哥龙舌兰虫|非洲可乐豆木毛虫 ★小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香
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优雅的中餐 Chow! 来自20世纪30年代，一份蕴藉温雅的外交官《随园食单》。中英双语，原味复刻。
王正廷家宴菜谱，一份蕴藉温雅的外交官《随园食单》 来自一九三〇年代的餐桌礼仪，以生活之名， 探寻岁月珍藏的食风雅趣 全球再版六十八次，尘封八十载 中英双语，原味复刻 以味觉为饵，历久弥新，重焕传统生活美学之道
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
系统梳理川渝火锅的前世今生，多视角探讨地理人文的时代关联，一本书带你沉浸式体验川渝生活。 在这个美丽但如火炉的城市，为一台火锅而幸福。 ?地道风物团队2021推出，地道风物系列MOOK第12辑《火锅》 ?足不出户，在书中感受、领略中国各地的特色风土人情 ?翻开书本，宛如走进川渝火锅巷子，热辣与烟火气扑面而来。其中特别设置模拟涮烫动作的栏目，提升阅读体验 ?百余幅实地拍摄和手绘插图展现地道的川渝火锅，二十多位作家及学者从不同领域、视角探讨川渝火锅的前世今生和地理关联 ?各色食材、底料、小吃，本土老餮带你领略川渝火锅的美味秘密
¥37.10定价：¥78.00 (4.76折)
非遗美食 梅州客家味道的前世今生 梅州特色菜客家特色菜梅州客家非遗文化客家腌面客家豆腐客家丸子盐焗鸡 广东科技
¥33.60定价：¥78.00 (4.31折)
香料之王 一颗推动了地理大发现的小小果实 一种活跃于餐桌数千年的美味佐料 5000年冒险传奇|20种真假胡椒| 完全掌握胡椒的奥秘
胡椒所散发的香气能引领亡者的灵魂？ 嚼食胡椒可以强身健体？ 胡椒可以抵付关税、房租，甚至是颇有面子的嫁妆？ 仿冒胡椒会被处以监禁乃至火刑？ 黑胡椒、白胡椒、绿胡椒、红胡椒是几种胡椒？ 高品质的胡椒产自哪里，需要经历多少道工序？ 除了胡椒牛排、胡椒煎蛋的必吃搭配，不妨也来点罗勒胡椒冰激凌或者胡椒薄荷莫吉托？ 本书的写作不是出于严肃的学术研究，而是出于享用与品味胡椒的乐趣。 如果这本书能让您重新认识这个富有历史色彩的香料，为您的胡椒罐带来一些崭新的美食意义，我们的目的就达成了！
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回到餐桌,回到生活 畅销书作家——蔡颖卿的饮食与生活智慧手帐 百余张实拍照片完美呈现——用双手重建饮食的价值，改变生活的质感。 不止谋生更懂生活。
☆诚品喜爱的畅销作家 说话之道看蔡康永，生活之道品蔡颖卿。蔡颖卿是 诚品书店 喜爱的生活美学家、畅销书作家。举办的每一场分享活动都座无虚席。出版了十几本图书，本本畅销，销售达百万册，堪比蔡康永。 ☆ 生活美学 代言人 已出版多部 生活美学 畅销书《用细节把日子过成诗》《唯爱与美食不可辜负》《我想学会生活》《家与美好生活》等；千万级微信公众号十点读书多次力荐。用心生活的理念深入人心，是名副其实的生活家。 本书是蔡颖卿 生活美学 代表作，通过亲手照顾的一餐一饭，重建稳定的生活秩序。 ☆豆瓣评分高，读者口碑好 喜欢蔡颖卿的读者说： 我花很多的时间去读蔡颖卿，又花很多的时间把她的书分享给朋友们，并非因为她多么高明，而是因为她的观念和生活好正常，简直太正常。恰是这种正常，在今天显得格外高明。 从
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“食可语”译丛 糖与雪：冰淇淋与我们相遇的五百年 一口清凉，百年传奇
在不同历史时期制作冰淇淋需要什么材料 ？ 没有机械制冷技术的过去 ，人们如何制作冰淇淋 ？ 蛋筒冰淇淋是什么时候发明的 ？
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餐桌有礼 ：如何成为餐桌上的礼仪达人 学习礼仪，从餐桌开始； 传承礼仪，从娃娃开始。餐桌礼节是我国的优良传统文化，学习礼仪，做一个有涵养、有素质的中国人
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养生豆浆米糊五谷汁果蔬汁速查全书 居家常备养生宝典 饮食营养健康食疗养生书籍 豆制食品制作五谷杂粮养生食谱 鲜榨蔬果米糊
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相关视频总播放量超 8 亿 百度动态话题阅读量近 6 亿 11 个省 55 种特色早餐，以飨天南海北的美食客 每篇附二维码，扫描后即可打卡祖国各地的美味早餐， 畅游烟火气十足的小康人间 这里一本关于美食的书 书里藏有一个美食的世界，读者可浅尝、可神交、可遨游，可足不出户便畅游千城，品味来自全国各地的特色早餐。 这是一本关于文化的书 书中描绘了一个充满烟火气的人间，读者感受到的不只是人情的温暖，还有对匠人精神的追求、对传统文化的坚守与传承。 这是一本关于美的书 内容美 精选近200幅精美插画，配合或温情、或谐趣的美食故事，图文并茂，相得益彰，字里行间流溢着温润的人文之美。 形式美 异型16开，方脊精装，高品质纸张，全彩印刷，细节丰富，精致优雅，极具收藏价值。
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菌中毒 聂荣庆等著【赠毒蘑菇手册】余华 陈晓卿 蒋方舟等联袂推荐 21个有烟火气的菌子故事 人与菌子一同肆意生长 中信出 “中国植物画第一人”曾孝濂、杨建昆倾情绘制博物画
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快手官方出品。作者团队走南闯北，用足迹勾勒美食地图，探访21位美食创作者，用食物联结情感，用香味维系乡情，共同讲述心底那道特别的 肉菜 。 学会一道家乡菜，好像把故乡随身携带。这是一封游子写给家乡、晚辈写给亲长的家书，以美食为引，用肉菜寄情，还原山南海北热爱美食之人的爱情、亲情和乡情。 矮屋梳篱，喂鸡遛狗，慢煮生活。聚焦三农，走进山野，听创作者们讲述人生故事，追根溯源，去往食材源头，感受他们勤俭努力，闲适恬淡，创造美好生活的热切和诚挚。 何以解忧，唯有吃肉。每章附送美食菜谱，从食材准备到下锅烹饪，手把手教你烧 硬菜 。 封面民间版画寄情山野，领略村村寨寨的热望和惬意；内文新锐插画师手绘近百幅插图，热锅大灶煮饭，再现岁短日长的小日子和烟火至味人间的饭香。100g纯质纸四色印刷，装帧考究，值得珍
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【官方】餐桌上的中国史 张竞著 一部美味的中华文明史 中国饮食史 中华文明史 中国菜肴 五谷杂粮 丝绸之路 中信出版社图 一个真正的吃货，不仅要好吃，还要懂吃
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满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利，役使举国名厨、聚敛天下美食，形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提供，经御厨精雕细琢、变成美伦美奂雅馔。《满汉全席》 即是以此为主题，介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等八度，无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融入历史典故，图文并茂再现中国传统宫廷御膳，恢弘大气，制作精细，文化底蕴深厚。
¥37.90定价：¥88.00 (4.31折) 电子书：¥34.00
“食可语”译丛 鹅肝：食品政治中的众口难调 “食可语”译丛 鹅肝：美味佳肴还是残忍食物？
随着中国国力的提升和文化交流的日益频繁，鹅肝作为世界顶级三大食材之一，日渐为国人所知，国内的鹅肝消费量也呈增长之势。然而，或许很多消费者并不知道这种食物背后的矛盾：一方面是法国将鹅肝视为传统文化加以保护和宣扬；另一方面是动物保护团体出于维护动物权益实施的多次抗议活动。 鹅肝为我们展现了现代饮食业背后复杂的系统：道德、政治、市场、文化等各种因素是如何互相勾连，影响我们食物选择的。
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大董美食随笔 无限触碰内心的大董美学私房课，做菜与十方行脚，山水相逢。团购电话：4001066666转6
厨艺与山水意境的结合，色香味之外的文人雅致，大董美食的精义所在； 做菜与十方行脚，厨事与人生百态，书写与行持，山水相逢，理事不隔。
¥29.30定价：¥68.00 (4.31折)
本书作为文旅部 中国非物质文化遗产传承人研修培训计划 素食烹制技艺与旅游美食品牌研发非遗传承人培训 计划 2023年中餐烹饪技艺与旅游融合研发非遗素食美食文化旅游品牌培训班 的总结性成果。
¥42.20定价：¥98.00 (4.31折)
饮一杯城市之光（许知远 刘健威 推荐；金宇澄先生 31幅版画作品精彩呈现） 许知远 刘健威 推荐；金宇澄先生 31幅版画作品精彩呈现
许知远 刘健威 推荐；金宇澄先生 31幅版画作品精彩呈现。
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食语四季：藏在季节更迭中的人间至味 人生如寄，幸而在烟火中同行，共享四时光景，一食一味。
翻开这本书的一刻，无论此时的你怀着怎样的心情，无论此刻晴雨还是昼夜，请借予些许静心的时刻，读一读四时更迭中发生的小事，看一看时节交替时天色的变化、花的开落、果实的生长、草木的青黄，在文字与影像中给予彼此一段相伴的时光，开启一段穿梭四季的旅程吧。
¥29.70定价：¥78.00 (3.81折)
¥30.10定价：¥70.00 (4.3折)
苹果树下的下午茶：英式下午茶事 英式下午茶事 （附赠精美食谱小册子）
本书通过精美的图片、优雅的文字、巧妙的引用，读者可以更深入地了解和享受迷人的英式下午茶。书中所提到的那些美妙的地方，无不令人心驰神往，想必会令恰巧身在英国的朋友们跃跃欲试。这本书还借着图片清楚地示范了正宗传统英式茶点的制作方法。著名英国茶文化专家简 佩蒂格鲁为该书作序。
¥51.30定价：¥108.00 (4.75折)
《食光中的论语 孔府菜的美味秘境》是一本介绍孔府菜的美食图书，孔府菜是我国历史上著名教育家、思想家、政治家孔子的后人历代 衍圣公 在接待皇室，向皇室进贡献宴和举行家宴、喜宴、寿宴及日常生活中，遵循孔子 食不厌精，脍不厌细 的遗训，由孔府历代名厨精心创制，代代相传，自成一派的一种独具特色的官府菜，是我国饮食文化中的瑰宝。作者从美食体验入手，以大量实地采访获得的一手材料向读者呈现孔府宴的美味秘境及其背后所蕴涵的深厚文化内涵，向读者介绍了孔府菜是一种不止于诗礼满腹的美食，更是是一种承载了中华文化精髓的艺术。本书从饮食制作到孔府菜所蕴含的文化内涵，娓娓道来，具有很强的可读性。
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森林盛宴：摄影师的灵感厨房 100道简单诱人的小聚会食谱，水彩画与摄影艺术的美好碰撞 。在对味觉与审美的坚持中，找到心灵的归属。《纽约时报》年度畅销书！
※ 纽约知名摄影师重返乡野后的诚意之作。 你是否有勇气舍弃现在拥有的一切，选择另一种人生？从繁华都市到静谧小镇，在对味觉与审美的坚持中，找到心灵的归属。 ※ 精心呈现 100 道让你食指大动又简便易做的小聚会食谱。 从前菜、饮品、主菜、沙拉、酱料到甜品，与家人、朋友共享一段惬意时光。 ※ 水彩画、手写字与摄影作品相拼贴，满满的自然野趣，带来不一样的视觉体验。 ※ 美国亚马逊评分高达4.8，《纽约时报》年度畅销书，美食潮流志 《 Bon App tit 》《 Saveur 》 盛赞！
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风物中国·黔菌 跨越6.35亿年的生命传奇，看见多彩贵州的食用菌天堂。
跨越6.35亿年的生命传奇 看见多彩贵州的食用菌天堂 青山绿水，黔菌味美 从举世闻名的红托竹荪，到珍稀诱人的冬荪、羊肚菌，再到风味独特的黑牛肝菌，每一种都是大自然对贵州的特殊偏爱 黔菌，立在贵州地理与人文的交汇处，生在 天人合一 的和谐之道中，长在 知行合一 的古今贯通里 吃菌子，来贵州。贵州作为菌子王国，拥有极为丰富的野生菌资源，贵州野生食用菌种类占全国八成以上。 从举世闻名的红托竹荪，到珍稀诱人的冬荪、羊肚菌，再到风味独特的黑牛肝菌，每一种都是大自然对贵州的偏爱。近年来，这些山珍开始突破地域限制，走上各地的餐桌，成就出新时代的美味佳话 就让 黔菌 带您领略贵州的生态之美，品味源自天然的山珍之味，享受健康与美味的双重盛宴。
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中国的味道 触摸这片土地感受风物闲美饮食可亲 小宽 著 中国风味美食随笔集 饮食文化 中信
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啤酒原来是这么回事儿 吉雷克奥贝尔 著 了解啤酒的百科全书 啤酒文化 饮食生活新提案系列 中信出版社图书 正版书籍
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常见食用野菜300种图鉴 徐晔春,蒋明,孙光闻 编 化学工业出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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酒馆美食， 法国小餐 ，平民的米其林。 伊夫 康德伯德被称为 酒馆美食学 大师（bistronomy这个词就是为他而创的），曾就职于米其林二星餐厅。他一直提倡减少食物供应的中间环节，让生产者的价值获得应有的尊重，让更多消费者以亲民的价格享受到米其林餐厅水准的美食。他经营的圣日耳曼吧台餐厅，凭借好吃又不贵的南法特色家乡菜肴，成为巴黎极难订位的餐厅之一。本书收录七份伊夫 康德伯德私家食谱。 法国乡间山珍海味的发现之旅。 贝隆生蚝为何稀有？比戈尔黑猪火腿为何如此美味？谁开创了备受追捧的天然葡萄酒之先河？ 伊夫 康德伯德与漫画家雅克 费朗代花费两年时间，拜访与伊夫合作二十年以上的伙伴们，踏遍偏僻遥远的法国乡土，为读者揭开优质法餐的神秘面纱，一窥幕后辛勤耕耘的匠人世界和低调奢华的美食宝藏。 素雅水彩描绘的美
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