幸福就是大口吃饭 印章版 附加纸质立牌及美食互动透卡！爱自己，从好好吃饭开始 随书附赠小猫贴纸 76道简单易学的手绘食谱，用一餐饭的时间治愈一整天。
¥37.80定价：¥59.80 (6.33折)
随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本 简明白话文字、文青手绘插图，并附原文经典重现畅销食记《随园食单》，让200年前的文言食谱，成为今晚下厨的实用指南。
煎煮炒炸，闷煲炖蒸，清朝美食家教你变厨神。 飞禽走兽，花鸟鱼虫，世间一切都能成为养分。 畅销200多年的传奇菜谱 全译 典故 注释本，让我们一起，不负好食光。
¥30.60定价：¥68.00 (4.5折)
舌尖上的中国：文化名家说名吃 属于中国人的美食记忆。品中华传统美食，赏名家经典文字！
一碗汤喝尽一个时代的味道，一箸菜品出半生浮沉的记忆。传统美食，不仅仅是味蕾上的一点滋味，更是每个中国人心底挥之不去的乡愁 本书收集了梁实秋、周作人、汪曾祺、王世襄、蔡澜等数十位中国现当代文化名家谈论美食的散文，其中有传统大菜，也有特色小吃，将中国经典美食与回忆、故乡、风俗、文化等等完美地融合在一起，不仅是一次精神上的美食之旅，更是赏心悦目的文化大餐。
¥37.40定价：¥55.00 (6.8折)
发酵中国·云南 贵州 从微观发酵展现魅力中国。深度对话陈晓卿等从业者，探索发酵与生活的未来。随书附赠精美书签。
以发酵为主线，从肉类、蔬菜、豆类、酒饮、乳制品等几方面梳理云贵地区传统发酵食物，展现当地美食文化独特魅力。 走遍云南、贵州的深山、村寨、高原、雪山 全方位呈现云贵两地多样、迷人的丰富图景，从微生物的多样性展现风土。 走访当地市场，采访发酵手工艺人，深入探索传统发酵食物的产地特色以及食物与人的关系，理解传统发酵食物对于生活的意义。 对话陈晓卿等多位美食行业从业者，深度探讨传统发酵文化，探索发酵与生活的未来。
¥35.10定价：¥78.00 (4.5折)
中国历代流行饮食(一书带你吃遍各朝代，从夏到清，古人都吃什么、喝什么，一目了然) 一书读完，即可实现“吃”遍古代的美食之旅。超多手绘精美插画搭配古画文物图，为你重现千年美味神秘风貌
《中国历代流行饮食》采用穿越式打卡体验模式，可以使读者代入作者本人的视角，从夏到清一路参与到古代美食的 吃播 记中。 期间你不仅会经常去古人家里做客，还会不时与拟人化的食物进行深入交流，透过这些有趣的小设定看周朝人结婚吃什么？汉朝贵妇家怎么用餐、喜爱哪些美食？宋人风雅不是一句空话，每个节日都过得活色生香！粟这么重要，为什么在商朝不受宠爱？猪肉晋升之路竟那么难，明清才登上台面 除了参考百余本饮食古籍，《中国历代流行饮食》中还配有大量高清古画文物图，以及作者手绘的精美插画，以图解构中华千年饮食密码，图文并茂，读来丝毫不见枯燥，随时翻开，随时尽享古代美味。
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
风味人间5：香料传奇 附赠香料种子纸、书签，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿再出新作。
1.【权威作者】陈晓卿，成功指导《舌尖上的中国》，节目播出后影响遍及海内外，成为年度话题，影响至今；现为腾讯副总编辑，拥有较好的视频推广资源；已出版图书《吃着吃着就老了》等著作，读者基础深厚；《风味人间》为现象级作品，话题度高影响广泛。 2.【独家授权】《风味人间5 香料传奇》是美食纪录片巨制《风味人间》系列的最新力作，作为全球独家官方授权图书，本书品质卓越，值得信赖。 3.【视觉与文字的双重享受】 陈晓卿携团队共同创作，本书还配备了精美的插图和暖心的文字，让读者在文字的世界里尽情遨游的同时，也能通过视觉感受香料的魅力与风情。 4.【全球化视角下的风味革命】 以独特的视角，展现了香料如何跨越国界，成为连接不同文化的桥梁。书中详细记录了香料如何影响并塑造了世界各地的美食文化，使其成为地域特色的鲜
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
川上文代的日本料理教科书 日本料理大师手把手教你做地道家庭日料，69道菜品，1300余幅图超详尽展示。5类家庭常备食材料理，营养健康搭配。43个食材处理、烹饪、摆盘、防失败妙招
※料理大师川上文代系列图书日本销量超1000000册。 ※精选69道日本家常菜，超1300张制作步骤图，详细明了，手把手教你做地道日料。 ※5大类家庭常备食材：肉类、鱼类、蔬菜类、鸡蛋类、豆腐类。营养又美味的科学搭配方案，吃出健康。 ※43个厨房妙招倾囊相授，从食材准备到烹饪装盘，
¥30.60定价：¥68.00 (4.5折)
《发酵有点意思：漫画川味，笑到开胃2》参考市面上畅销书元素，加入了大量插画，摒弃了传统科普图书的一本正经，诙谐可爱，有欢笑的同时深深感受到发酵化腐朽为神奇的力量。
¥30.60定价：¥68.00 (4.5折)
品鉴蔡澜的生活美学： 试过了，你才有资格说喜欢或者不喜欢。从来不碰，就是无知。 与蔡澜一同任性过生活： 对感情，花心我不鼓励，但对食物，要花心！ 《舌尖上的中国》总顾问蔡澜先生带你尝尽那些令人忘不了的人间美味，与你分享食物鲜为人知的故事。有道是至味在人间，今天也要和蔡澜一样好好吃饭！
¥29.50定价：¥59.00 (5折) 电子书：¥19.90
古有《随园食单》，近有《中国食谱》，美食家的300个家常食谱 杨步伟说中餐，一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 20 多种文字出版，《纽约时报》报道，风靡欧美半世纪，首次译成中文版 学术大师 赵元任 作注 著名学者、一代宗师 胡适 前言 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 第三版精心修订，内容更加完善
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
“食可语”译丛 甘苦同食：中国客家乡村的食物、意义与与现代性 一位美国人类学家笔下的客家“乡愁”；一位老外的客家乡村饮食文化
海外中国研究与世界饮食人类学的前沿佳作 本书是美国文化人类学家欧爱玲教授对华南客家村落饮食人类学考察的最新成果。 欧爱玲长期 下沉 客家村落进行追踪调研， 对许多中国乡村饮食文化现象有着视角独特的深描，较之普通观察者更能从表象背后解读出更深层次的秩序和价值。 客家饮食、 老广味道 生动故事的一手采写 本书包含了欧爱玲教授在广东梅县等地大量一手乡土饮食调查资料， 生动反映了几十年来客家、 广东地方饮食的历史嬗变与经典传承。 本书第六章更是将当地土菜之人文表达演绎得淋漓尽致。 华南社会、 客家村落乡愁的 活历史 谱系 本书以饮食为轴线展开， 但最终写作旨趣还是落脚在中国乡村社会上。 翻阅本书， 读者可真切感受到社会变迁（特别是普遍工业化） 带给乡村饮食、 农业社会人情的巨大影响， 触摸到数
¥30.60定价：¥68.00 (4.5折)
真实的美好，是从泥土里生长出来的。 二十个温暖有力的故事，灵动温馨的手绘插图，在阅读中治愈心灵，重新发现人与食物联接的能量。 二十道简单的治愈系美味，在简单的慢节奏中体会朴素清甜的味道。 二十种拥抱自然与生活的方式，为大脑与心灵注氧 《糙米 布衣 野花：我和食物的故事》记录的是二十种生活的选择。每一个人，都能够有重新出发的勇气，找到自己的第二故乡。
¥35.10定价：¥78.00 (4.5折)
师父教我吃川菜 中国川菜非遗传承人、元老级大师王开发的美食心法，按菜品特点图文并茂讲川菜“精湛绝技”“脍炙人口”“传奇料理”“家常不寻常”四个部分
王开发，师承现代川菜 开山鼻祖 蓝光鉴之徒张松云，是著名川菜餐厅 荣乐园 的传人，也是当今的中国川菜大师、非物质文化遗产传承人。本书立足于王开发的口传身授，佐以胡廉泉等川菜界名人的指摘点评，将30余或精美、或经典、或著名的传统川菜，从烹制技法、历史来源、食用方式等方面呈现给读者。这些传统川菜有的脍炙人口、家喻户晓，有的则神秘少闻、几近失传，书中除对每道菜的 大师点评 外，还杂以其历史传说、逸闻趣事，让每道菜都鲜活起来，饶富趣味。本书既是一本部有严肃感的，试图通过以口述史的方式救传统川菜历史于失传危机的作品，也是一部读之使人轻快了解传统川菜的平易作品，甚至可以作为真正的菜谱实操，层次丰富而内容生动。此外，本书每道菜品皆配以专业摄影师镜头下的精彩照片，色泽饱满、异彩纷呈，更使人对书中内容
¥38.70定价：¥86.00 (4.5折)
你家就是米其林：100道轻奢料理 酱汁女王菲比，法国料理权威作家、知名主厨，获法国黑松露骑士勋章，凝聚二十余年专业成就的美食文化作品。美食纪录片导演陈晓卿荣誉推荐。
酱汁女王菲比，法国料理权威作家、知名主厨，获法国黑松露骑士勋章，凝聚二十余年专业成就的美食文化作品。 美食纪录片导演陈晓卿荣誉推荐。 环球旅行美食家/、畅销书作家神威亲自写序推荐。 《两个人的巴黎餐酒馆》中文简体字授权唯一版。
¥48.60定价：¥108.00 (4.5折)
海外中国研究·饮食的怀旧：上海的地域饮食文化与城市体验 西方世界研究中国饮食文化的大成之作。从晚清到当代，穿越上海美食地图，探寻饮食如何塑造中国人的记忆与身份认同
西方世界研究中国饮食文化的大成之作。作者采访上海各大 老字号 餐馆，从百余年的一饮一食间，不仅直观展现了餐桌上的中国史，更揭示了中国人饮食文化的历史深度与情感纽带。
¥49.00定价：¥98.00 (5折) 电子书：¥32.66
你的心事，食物都知道 四季轮转，唯爱不变。50篇关于食物的心灵小记，50道蔬食料理食谱，带你发现食物中蕴藏的生命力量。随书附赠有声书。
《你的心事，食物都知道》展现了一种人与自然和谐共处的生活哲学。 书中通过食物探索人与大自然的关系，传达了一种慢生活的理念。书中的食物不仅是营养的来源，更是情感和故事的载体。每一种食物都蕴含着作者的心血和对生活的热爱，而为每道食谱精心绘制的插画则为这份热爱增添了生动的色彩。 食物是作者与自然对话的媒介，书中强调了在安静的状态下，用心聆听食物的重要性。食物不仅仅是物质的存在，它们能够反映出人类内心的模样，是心灵与自然沟通的桥梁。 书中的每一道食谱都伴随着详细的图文教程，使读者能够轻松地在家中复现这些美味的蔬食料理。 总的来说，《你的心事，食物都知道》是一本能够启发人们对生活、食物和自然深刻思考的书籍。它不仅提供了实用的食谱，还传递了一种简单、自然、充满爱的生活方式。无论是
¥35.10定价：¥78.00 (4.5折)
中华美食源远流长，但到底怎么个远、怎么个长呢？本书便是讲中国几十种经典食材、食物和烹饪之法的源与流。今天的食物何以成为今天的模样？以前又是什么样子？中间衍生过怎样奇葩的吃法？食物之间经历了哪些史诗般的竞争、兴衰和进化？历史上的气候与环境变迁，对中国传统的饮食格局产生了哪些影响？在这漫长的过程中，人类驯化食材、创制和传承食物，食物也在塑造着文明。当我们吃饭时，眼前或丰或简的食物背后，有无法想象的社会、经济因素参与其中，每一步合作、每一个环节、每一次餐桌上的呈现，都代表了历代先辈经验的结晶。古往今来，食物的故事几乎构成了整部人类历史。因此，回溯食物的源流，就是回溯我们来时的路。而这样做的目的，一如郭沫若先生所言： 认清楚过往的来程，也正好决定我们未来的去向。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
写给吃货的分子美食学：探寻风味人间背后的美食故事 和知名科普作家云无心一起，了解美食背后的科学，做个明明白白的吃货！多位美食专家联袂推荐！
和知名科普作家云无心一起，用一双科学的慧眼发现美食背后的秘密，做个明明白白的吃货！
¥30.60定价：¥68.00 (4.5折)
全球视野，风味无界 ： 跟随陈晓卿及其团队的脚步，探寻世界各地独特美食，品味多样文明的交融与碰撞，契合当下的文旅热潮。 暖心故事，情感共鸣： 不仅仅是美食，更是与食物背后的情感、人性和故事相遇，品味生活的百态滋味，能够满足读者的深度阅读需求。 文字与影像的完美结合： 融合了纪录片的高清美图与文字的细腻描述，带来前所未有的阅读视听盛宴。 人与食物的深度对话 ：深入挖掘食物背后的文化、历史与哲学，展现人与食物、人与人、人与世界之间的微妙关系。 品味差异，理解多元： 通过不同文明和地域的饮食文化差异，引导读者开阔视野，理解并尊重多元文化。 权威授权，品质保证： 作为《风味人间4谷物星球》的官方授权图书，品质卓越，值得信赖。 一本书，就是一 场风味 人间： 走进《风味人间4谷物星球》的文字世界
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
米面鱼：日本大众饮食之魂 探味日本七大饮食重镇，寻访食物之下，料理人与食客、城市历史与文化交融而出的味之魂！ 美国《金融时报》年度饮食类图书佳作
美食记者探味日本七大饮食重镇 饮食类畅销书作家马特 古尔丁，探味日本七大饮食重镇。没有资讯罗列，不迷名厨光环，带着身为异国记者的好奇与深度，报道日本各地大众生活中无可替代的特色饮食，寻访食物之下，料理人与食客、城市历史与文化交融而出的味之魂！ 美国《金融时报》2016年优秀图书之一，入围国际烹饪专业协会2016年度饮食写作奖
¥49.00定价：¥98.00 (5折) 电子书：¥58.80
味即道 ——中华饮食与文化探源 著名学者王学泰、亚洲食学论坛主席赵荣光、美食家赵珩 共同推荐
追溯中餐演进道理，透视饭菜烹调原理 辨明华人赏味机理，旁及民族文化心理 本书跨文化、跨领域、跨体裁，将奇趣随笔与学术考据相结合。 著者探究 饮食之道 已近三十年， 大道至简 理一分殊 ， 先前的论著都荟萃在这部晚出的书中。 著者认为，中餐演进历程的漫长曲折，美食现象的光怪陆离， 都可以分析为 因果关系的环环相扣 。 屈原名篇《天问》只提出一百七十多个千古疑谜，中华文化 以 食为天 ，本书中的 天问 数以百计，著者皆给出自圆其说 的解答。
¥30.60定价：¥68.00 (4.5折)
民以食为天，民以食为伴。吃什么？怎么吃？何时吃？如何吃出道道，吃出品位，吃出文化？本书一一讲来。
¥35.10定价：¥78.00 (4.5折)
口福二集：小吃六十品 好评如潮的《口福》“续集”，美食家专写小吃的独此一份
- 好评如潮的《口福》 续集 ，美食家专写小吃的独此一份 美食家品各地小吃，馄饨、包子、打卤面，青团、锅贴、小窝头 从原料到制作到味道，外带掌故逸闻， 读来令人舌底生津，欲罢不能。 - 南北东西，街头巷尾，品小吃，更品人情故往、时代变迁 小吃，最能体现地方饮食文化和民俗特色，最能引动游子乡思和故人的离情别绪。小吃品的是食之美，更是情之切，思之深。 - 汪朗先生作序推荐，赵珩先生断语 小吃不小，小中见大 南北大菜与街边小吃，本无贵贱之分，只要是美味，就值得去探究、去推介，这是美食家的职分，更是一种生活态度。 汪朗、赵珩等美食名家诚挚推荐， 知味 书系再添力作。 - 特邀插画师肖洁绘制水彩插画，精美插画书签随书附赠 全书四色印刷，锁线装订，可完全摊开阅读，提供极佳阅读体验
¥31.10定价：¥69.00 (4.51折)
风物中国·黔菌 跨越6.35亿年的生命传奇，看见多彩贵州的食用菌天堂。
跨越6.35亿年的生命传奇 看见多彩贵州的食用菌天堂 青山绿水，黔菌味美 从举世闻名的红托竹荪，到珍稀诱人的冬荪、羊肚菌，再到风味独特的黑牛肝菌，每一种都是大自然对贵州的特殊偏爱 黔菌，立在贵州地理与人文的交汇处，生在 天人合一 的和谐之道中，长在 知行合一 的古今贯通里 吃菌子，来贵州。贵州作为菌子王国，拥有极为丰富的野生菌资源，贵州野生食用菌种类占全国八成以上。 从举世闻名的红托竹荪，到珍稀诱人的冬荪、羊肚菌，再到风味独特的黑牛肝菌，每一种都是大自然对贵州的偏爱。近年来，这些山珍开始突破地域限制，走上各地的餐桌，成就出新时代的美味佳话 就让 黔菌 带您领略贵州的生态之美，品味源自天然的山珍之味，享受健康与美味的双重盛宴。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
山家清供：小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列 一部诞生于南宋时期的关于饮食文化的著作，一部展现宋代士人生活情趣的奇书，一部传播健康饮食文化的著作
¥57.60定价：¥128.00 (4.5折)
凡料成珍：烹饪名师谈味随笔 三十年奇特餐饮阅历，细品一百五十种肴馔真趣
一本由资深厨师撰写的独家、新鲜、好看的中华美食休闲读物，干货满满，长知识 三十年奇特餐饮阅历，细品一百五十种肴馔真趣 一窥烹饪大师绝活，记录传统手艺匠心 营养学家赵霖、文化学者王仁兴 作序推荐
¥31.10定价：¥69.00 (4.51折)
“食可语”译丛 糖与雪：冰淇淋与我们相遇的五百年 一口清凉，百年传奇
在不同历史时期制作冰淇淋需要什么材料 ？ 没有机械制冷技术的过去 ，人们如何制作冰淇淋 ？ 蛋筒冰淇淋是什么时候发明的 ？
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
茶器之美（修订版） 新增精美器物图片200余张 宋、明、清绝美民间茶器藏品罕见公开 资深茶人教你轻松掌握茶器审美诀窍 选择真正适合自己的茶器
¥37.40定价：¥68.00 (5.5折)
国宴（附赠杭州西子湖畔楼外楼套餐使用券2张） 穿越时空，带你领略皇家美食的限量版滋味。琳琅满目，描摹泱泱华夏数千年宫廷饮食文化。亦庄亦谐，解读古代皇家美食背后的哲学意蕴
一碗羹里的政治哲学、宋徽宗的生日派对、江湖上的 国宴 与国宴中的 江湖 、迷倒马可 波罗的宫廷御酒、黄金家族的 黑暗料理 、明仁宗的身材管理 穿越时空，带你领略皇家美食的限量版滋味！
¥42.80定价：¥95.00 (4.51折)
纽约餐桌：美食城市的缔造者 回味无穷, 0糖0卡！ 纽约餐饮界幕后 大都会中的50个美味之梦 当当团购电话 4001066666转6
被誉为 年度发明 的牛角甜甜圈如何诞生？ 中餐馆后生怎样把港式点心变成晚餐主菜？ 寿司之神 的弟子为何与比萨店老板一拍即合？ 餐厅夜班经理挑选当晚座上客有哪些讲究？ 监狱高墙内出人意料的著名食谱是什么？ 我的服务员不用问就知道客人喜欢吃嫩一点的炒蛋还是老一点儿的。 我们通过鲑鱼建立了一种非常有趣的联系。 只要我还能自己亲手烤点心，我的人生就都是好日子。 人人都说，如果纽约所有墨西哥人都回老家了，那这个城市的食品行业也就消失了。 厨师既没钱，也没社交，除了工作没有任何生活。 当时我可是热厨流水线上的女厨师。 我喜欢看客人们在我推开宴会厅大门那一刻的表情。他们的眼睛都亮了！ 一周吃一次特级牛肉，也比每隔一天就吃一回次等货要强
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
蔡澜旅行食记2 畅销书《蔡澜旅行食记》续篇，带领读者以寻味为目的环游世界。特别收录蔡澜先生2020年*作品《去哪里？》。评美食，谈美事，珍馐背后更是人生百味，读来回味无穷。
编辑推荐： 这本《蔡澜旅行食记2》正是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇，精彩不逊，更有升级。整本书就透露着一个 新 字，一股新意。1.新文章。书中收录了近20篇蔡澜先生未公开发表过的新文章，特别收录了2020年*作品《去哪里？》，带来的新鲜感让人大呼过瘾。2.新点评。有些文章还附录了 蔡澜微语 ，同步带来与文章相关的蔡澜的小趣事和新点评，旧文章也能有新感受。
¥29.50定价：¥59.00 (5折) 电子书：¥8.99
“食可语”译丛 鹅肝：食品政治中的众口难调 “食可语”译丛 鹅肝：美味佳肴还是残忍食物？
随着中国国力的提升和文化交流的日益频繁，鹅肝作为世界顶级三大食材之一，日渐为国人所知，国内的鹅肝消费量也呈增长之势。然而，或许很多消费者并不知道这种食物背后的矛盾：一方面是法国将鹅肝视为传统文化加以保护和宣扬；另一方面是动物保护团体出于维护动物权益实施的多次抗议活动。 鹅肝为我们展现了现代饮食业背后复杂的系统：道德、政治、市场、文化等各种因素是如何互相勾连，影响我们食物选择的。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
非遗美食 梅州客家味道的前世今生 梅州特色菜客家特色菜梅州客家非遗文化客家腌面客家豆腐客家丸子盐焗鸡 广东科技
¥35.10定价：¥78.00 (4.5折)
1. 本书以小见大，通过家族发展窥见民族企业发展，以及临沂当地的历史变迁，极具人文价值。 2. 美食图片精美，书中包含秋香代表产品的制作工艺与配料，是一本不可多得的美食图书。 3. 24首二十四节气诗文采斐然。 4. 装帧优良，锁线精装，封面烫金，适合收藏。
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
食物小传:香料-短小精悍的香料文化史，带你轻松了解香料的神奇世界！
食物小传 系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图书（Reaktion Books）的Edible系列，为该社经典系列作品，畅销多年
¥29.70定价：¥66.00 (4.5折)
系统梳理川渝火锅的前世今生，多视角探讨地理人文的时代关联，一本书带你沉浸式体验川渝生活。 在这个美丽但如火炉的城市，为一台火锅而幸福。 ?地道风物团队2021推出，地道风物系列MOOK第12辑《火锅》 ?足不出户，在书中感受、领略中国各地的特色风土人情 ?翻开书本，宛如走进川渝火锅巷子，热辣与烟火气扑面而来。其中特别设置模拟涮烫动作的栏目，提升阅读体验 ?百余幅实地拍摄和手绘插图展现地道的川渝火锅，二十多位作家及学者从不同领域、视角探讨川渝火锅的前世今生和地理关联 ?各色食材、底料、小吃，本土老餮带你领略川渝火锅的美味秘密
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷 40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史
¥44.60定价：¥99.00 (4.51折)
1.一场群英荟萃、妙趣横生的粥会，跨越中日历史，与王维、苏轼、陆游、荣西、村田珠光、千利休等老饕共赏食粥盛宴。 2.融合食谱与文化，别出心裁地串联食粥文化典故，开启一场五千年食粥文化之旅。 3.七草粥、荼?粥、胭脂米粥、燕窝粥、双鲍粥 记录传统文化中那些滋味与名字俱美的好粥，品味粥之淡雅相容。
¥29.90定价：¥59.80 (5折)
森林盛宴：摄影师的灵感厨房 100道简单诱人的小聚会食谱，水彩画与摄影艺术的美好碰撞 。在对味觉与审美的坚持中，找到心灵的归属。《纽约时报》年度畅销书！
※ 纽约知名摄影师重返乡野后的诚意之作。 你是否有勇气舍弃现在拥有的一切，选择另一种人生？从繁华都市到静谧小镇，在对味觉与审美的坚持中，找到心灵的归属。 ※ 精心呈现 100 道让你食指大动又简便易做的小聚会食谱。 从前菜、饮品、主菜、沙拉、酱料到甜品，与家人、朋友共享一段惬意时光。 ※ 水彩画、手写字与摄影作品相拼贴，满满的自然野趣，带来不一样的视觉体验。 ※ 美国亚马逊评分高达4.8，《纽约时报》年度畅销书，美食潮流志 《 Bon App tit 》《 Saveur 》 盛赞！
¥49.50定价：¥99.00 (5折)
迷人的“反派”：可食用昆虫小史 精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史
★温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 ★精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 ★一部昆虫驯化史 ★一场昆虫进化为碳友好型营养食物的逆袭之旅 ★中国黑蚂蚁|澳大利亚巫蛴螬|泰国印度田鳖|墨西哥龙舌兰虫|非洲可乐豆木毛虫 ★小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香
¥30.60定价：¥68.00 (4.5折)
发酵有点意思：漫画川味，笑到开胃 大豆，青菜，高粱……万物皆可发酵。在细菌、酵母、霉菌的狂欢中，在时间的演绎中，揭开发酵的神秘面纱，领略舌尖上的四川美味。
这本发酵有点意思是漫画形式的科普书，文风幽默风趣，阅读轻松的同时还能够收获不少干货。
¥30.60定价：¥68.00 (4.5折)
在中国饮食民俗的每一层面之内，食物又被有区别地用来表现互动中所包含的精微的社会差别。 吃，已经成为我们 感知世界、把握世界的一种基本方式 。中国人用食物来关联族群、文化变迁、历法与家庭事务，以及社会交往。 没有一样商业交易不在宴会中完成。没有一次家庭拜访不在佳肴中进行。没有一次宗教大事不在合乎礼仪的特定食物供奉中举办。关于何种食物恰好合乎何种境况，或关于人们如何应对经济或文化环境的变化来操办和改变习俗礼节，这些资料几乎无法从中国不同地区一一得到。 本书站在生活层面来理解和阐释饮食文化，从具体的饮食现象出发，探寻饮食文化发展的必然趋势。与同类著述相比，就饮食说饮食，视野更为开阔，将触角延伸至饮食行为的传统依据、环境、条件和口腔叙事。
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
半岛：食与自然(自然感悟) 左手山，右手海，一部既有人间烟火气又诗意盎然的自然观察笔记。
*本地人眼中威海半岛的饮食、民情与自然景观 *笔触细致、温情幽默，诗性随意而富含禅意 *从三餐饮食和山水游行中，寻见生活的真谛
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
酒馆美食， 法国小餐 ，平民的米其林。 伊夫 康德伯德被称为 酒馆美食学 大师（bistronomy这个词就是为他而创的），曾就职于米其林二星餐厅。他一直提倡减少食物供应的中间环节，让生产者的价值获得应有的尊重，让更多消费者以亲民的价格享受到米其林餐厅水准的美食。他经营的圣日耳曼吧台餐厅，凭借好吃又不贵的南法特色家乡菜肴，成为巴黎极难订位的餐厅之一。本书收录七份伊夫 康德伯德私家食谱。 法国乡间山珍海味的发现之旅。 贝隆生蚝为何稀有？比戈尔黑猪火腿为何如此美味？谁开创了备受追捧的天然葡萄酒之先河？ 伊夫 康德伯德与漫画家雅克 费朗代花费两年时间，拜访与伊夫合作二十年以上的伙伴们，踏遍偏僻遥远的法国乡土，为读者揭开优质法餐的神秘面纱，一窥幕后辛勤耕耘的匠人世界和低调奢华的美食宝藏。 素雅水彩描绘的美
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
¥29.50定价：¥59.00 (5折)
中华蟹史 中华螃蟹文化的集大成之作。吃螃蟹，看《蟹史》，有滋有味！
作者钱仓水先生历经二十余年时间搜集资料，所查典籍汗牛充栋，结合现代科学的分类方法，对古代典籍中的涉蟹内容进行梳理，从先秦至明清，是写尽中华蟹方方面面的集大成之作。本书的一些内容非常有价值，如历代螃蟹的价格，探洞捉蟹、钓蟹、以簖捕蟹的方法，古人以蟹治病解毒的办法，古人吃蟹不适的治疗方法，古人吃蟹后洗手去腥的秘诀，古书中记载的烹蟹菜谱，已经失传的腌蟹技法等。作者对历代涉蟹咏蟹诗词歌赋、小说随笔、神话传说等做了汇总和评述。全书谈及的涉蟹咏蟹名人主要有扬雄、许慎、干宝、郭璞、葛洪、毕卓、祖冲之、贾思勰、隋炀帝、李白、白居易、皮日休、洪迈、梅尧臣、苏轼、黄庭坚、陆游、杨万里、刘基、吴承恩、屈大均、王世贞、袁枚、徐渭、张岱、李时珍、曹雪芹、翁同龢等，收录全面，名人结合其著作和事迹，
¥59.00定价：¥118.00 (5折)
回到餐桌,回到生活 畅销书作家——蔡颖卿的饮食与生活智慧手帐 百余张实拍照片完美呈现——用双手重建饮食的价值，改变生活的质感。 不止谋生更懂生活。
☆诚品喜爱的畅销作家 说话之道看蔡康永，生活之道品蔡颖卿。蔡颖卿是 诚品书店 喜爱的生活美学家、畅销书作家。举办的每一场分享活动都座无虚席。出版了十几本图书，本本畅销，销售达百万册，堪比蔡康永。 ☆ 生活美学 代言人 已出版多部 生活美学 畅销书《用细节把日子过成诗》《唯爱与美食不可辜负》《我想学会生活》《家与美好生活》等；千万级微信公众号十点读书多次力荐。用心生活的理念深入人心，是名副其实的生活家。 本书是蔡颖卿 生活美学 代表作，通过亲手照顾的一餐一饭，重建稳定的生活秩序。 ☆豆瓣评分高，读者口碑好 喜欢蔡颖卿的读者说： 我花很多的时间去读蔡颖卿，又花很多的时间把她的书分享给朋友们，并非因为她多么高明，而是因为她的观念和生活好正常，简直太正常。恰是这种正常，在今天显得格外高明。 从
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利，役使举国名厨、聚敛天下美食，形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提供，经御厨精雕细琢、变成美伦美奂雅馔。《满汉全席》 即是以此为主题，介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等八度，无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融入历史典故，图文并茂再现中国传统宫廷御膳，恢弘大气，制作精细，文化底蕴深厚。
¥39.60定价：¥88.00 (4.5折) 电子书：¥34.00
马薯薯的土豆世界 土豆创意经济的领路人为你讲述土豆的故事，挖掘土豆的价值。
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
餐桌有礼 ：如何成为餐桌上的礼仪达人 学习礼仪，从餐桌开始； 传承礼仪，从娃娃开始。餐桌礼节是我国的优良传统文化，学习礼仪，做一个有涵养、有素质的中国人
¥49.00定价：¥100.00 (4.9折)
本书作者是中国烹饪高等学科教育、中国烹饪科学研究的开拓者，中国餐饮烹饪学科专业建设*人，从事烹饪教育30余年，经历了我国烹饪教育的发展历程。本书是作者几十年来烹饪教育研究工作的心得和总结。
¥44.10定价：¥98.00 (4.5折)
炫技的食品 要不要吃人造肉？什么样的食物才对我们真正有益？ 次用调查报道揭开食品技术初创公司的内幕，打破未来食品的神话
以人造肉为代表的新型食品来了，它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好承诺，你会为它们买单吗？ 从表面上看，新型食品是新技术取代传统农业的象征，但它们掀起的这场 饮食革命 到底是资本驱动的行业洗牌，还是真正能让农民、消费者受益的变革？ 津贝洛夫深入各类食品技术初创公司调查了多年，为读者揭开了新型食品所利用的生产技术和商业模式，她发现，要解决食物生产中人与自然根本的冲突，我们还有很长的路要走，而人造肉的高科技光环掩盖了很多令人不安的真相。 书中讲述的事实可以解答美食爱好者们的众多疑惑： 应该由谁来决定我们未来吃什么？ 作为食物的消费者，我们能做什么？ 人造肉会变得美味吗？ 人造肉比传统肉更健康吗？ 生产人造肉是否更环保、更节能？ 食物生产究竟应该留在田间，还是由类似实验室的工厂取代？
¥29.00定价：¥58.00 (5折) 电子书：¥34.80
谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷 40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史
¥35.10定价：¥78.00 (4.5折)
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相关视频总播放量超 8 亿 百度动态话题阅读量近 6 亿 11 个省 55 种特色早餐，以飨天南海北的美食客 每篇附二维码，扫描后即可打卡祖国各地的美味早餐， 畅游烟火气十足的小康人间 这里一本关于美食的书 书里藏有一个美食的世界，读者可浅尝、可神交、可遨游，可足不出户便畅游千城，品味来自全国各地的特色早餐。 这是一本关于文化的书 书中描绘了一个充满烟火气的人间，读者感受到的不只是人情的温暖，还有对匠人精神的追求、对传统文化的坚守与传承。 这是一本关于美的书 内容美 精选近200幅精美插画，配合或温情、或谐趣的美食故事，图文并茂，相得益彰，字里行间流溢着温润的人文之美。 形式美 异型16开，方脊精装，高品质纸张，全彩印刷，细节丰富，精致优雅，极具收藏价值。
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¥35.60定价：¥79.00 (4.51折)
谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷 40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史
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大董美食随笔 无限触碰内心的大董美学私房课，做菜与十方行脚，山水相逢。团购电话：4001066666转6
厨艺与山水意境的结合，色香味之外的文人雅致，大董美食的精义所在； 做菜与十方行脚，厨事与人生百态，书写与行持，山水相逢，理事不隔。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
舌尖上的哲学——我吃故我思 从日常饮食中探究哲学、文学、语言和艺术 饮膳哲学散文随笔书籍
《舌尖上的哲学：我吃故我思》是一本书写饮膳哲学的书。该书融入了西方哲学的 风味 ，促进了文化多样性，增进了东西方跨文化交流，具有一定的出版价值。
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