DK食物的故事：美味食材的溯源之旅 英国DK重磅图解美食的秘密，10大类、119种餐桌美食完全解读，从起源、历史故事到经典菜谱一本覆盖
美食是一场原地的旅行，追随先辈们的饮食足迹，探究美食背后的历史与故事，思考人与自然、人与食物的关系，成为爱美食、懂美食、有内涵的生活家！ 1 、百科全书式的美食文化通俗读物 你知道有种鱼曾经引发战争吗？你知道哪种食用油被称为 液态黄金 吗？你听说过大蒜能驱散吸血鬼吗？莳萝籽在公元8世纪时被查理曼大帝用来帮助消化并减缓胃胀，会头晕的朋友不妨试试嚼一嚼牛至叶片 这些食物带给我们的惊喜在书中不胜枚举。本书用美妙的图片和通俗易懂的文字带领读者一起探索与我们日常生活为密切相关的食材背后的故事，包括它们的起源、传统和用途背后的迷人故事，等等。想了解哪种食材的精彩过往，翻开目录找到它就可以啦！ 2 、由美食引发的餐桌上的思考 在人类历史长河中，食物是一大议题，其对社会环境与商业发展有着重要意义。
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宋宴 徐鲤 郑亚胜 卢冉著 《梦华录》历史文化顾问执笔 领略正宗宋文化 中信出版社官方旗舰店 千年前的古人吃些什么？带你穿越时空，和古人同席举杯
《宋宴》的作者经过多年研究，以一种创新的方式复现了宋代古籍中的美食， 将读者带回千年前古人的菜市场、庖厨边、餐桌前，赴一场鲜活生动文化飨宴，发现中国传统生活方式的动人脉络。 文字伴随着那些流传至今的古文、古画，名人轶事，娓娓道来。 宋朝人懂得享受美食，一碗简单的面，能做出六七种形态，八九种配料，十余种风味。 我们熟悉的臊子面、染色面、冷面早已出现在宋人的餐桌上。 并且这些美食大都平易近人， 如苏轼钟爱的蜜煎樱桃、林洪难以忘怀的 拨霞供 兔肉火锅、 流传至今的宋嫂鱼羹、莲房鱼包，以及名噪一时的盏蒸羊。 即使宫廷菜也不像满汉全席般遥不可及，在自己厨房中便可重现。 在家中举办小型主题宴会时，参考书中精细详实的制作步骤，与朋友们分享这些有故事的古早美食， 办一场有声有色的宋宴，不失为一件好玩的事
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¥119.20定价：¥148.00 (8.06折)
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陈晓卿、毛尖、李雪琴 诚意推荐 55道灵魂食谱，14篇饭桌观察，6地市集采风，800余幅现场摄影作品，一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷 美食作家王恺、资深媒体人戴小蛮联合撰写，拆解美味背后的悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情 名店名厨助力，公开实用秘笈。苏德兴（上海索菲特大酒店）、陈春松（扬州迎宾馆）、吴松德（扬州狮子楼）等多位名厨亲授独*做法与烹饪技巧
¥71.10定价：¥158.00 (4.5折) 电子书：¥90.00
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美食真相：恰到好处的科学料理（第2版） 2018“一带一路”美食交流大会优秀美食图书奖，纽约客，大西洋报，华盛顿邮报，纽约每日新闻，发现频道主持人 媒体人诚意推荐 探科学常识，造创意厨房，辨营养美食
说真的，我们在烹饪或者烘焙的时候，为什么要讲究恰到好处？在整个过程中，到底发生了哪些物理变化和化学变化？创意十足的你，是否总是拒绝循规蹈矩照着菜谱做，一心想要展现自己的才艺？或者就只是想提升厨艺水平，成为更好的自己？ 《美食真相：恰到好处的科学料理》完全不是一本简单的食谱。拥有作者兼极客双重身份的杰夫 波特（Jeff Potter）还试图帮助大家把好奇心、灵感和发明融入日常的美食中。针对烤制不同的食物，烤箱温度为什么有的必须设为350℉/175℃，有些则设为375℉/ 190℃？ 为什么很多人都喜欢五分熟的牛排？ 如果将烤箱 超频 到1000℉/ 540℃，烤好一个披萨*快需要多长时间？ 一走进厨房，就有不少人自动化身为物理学家和化学家。本书写作手法妙趣横生，字里行间营造出来的画面感和喜感，常常让人会心一笑并悄然吸收有科学依据
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米面鱼：日本大众饮食之魂 探味日本七大饮食重镇，寻访食物之下，料理人与食客、城市历史与文化交融而出的味之魂！ 美国《金融时报》年度饮食类图书佳作
美食记者探味日本七大饮食重镇 饮食类畅销书作家马特 古尔丁，探味日本七大饮食重镇。没有资讯罗列，不迷名厨光环，带着身为异国记者的好奇与深度，报道日本各地大众生活中无可替代的特色饮食，寻访食物之下，料理人与食客、城市历史与文化交融而出的味之魂！ 美国《金融时报》2016年优秀图书之一，入围国际烹饪专业协会2016年度饮食写作奖
¥65.30定价：¥98.00 (6.67折) 电子书：¥58.80
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深度营养 你的基因需要什么样的营养【官方包邮赠书签】 凯瑟琳·沙纳汉等著 可靠科学论据 实用饮食方法 符合中国传统饮食习 对的饮食经得起进化考验，用传统智慧完善饮食结构，满足基因需求
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鮨寿司职人事典 鱼贝类处理手法完全公开，风靡日料店的74种鱼贝寿司及160余道日料
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中国食物系列套装3册 粮食史话+水果史话+蔬菜史话 史军著 中国饮食主食文化历史科普 中信出版社官方旗舰店 简明有趣的中国粮食通史，梳理中国粮食3000多年的变迁。
《中国食物：蔬菜史话》 蔬菜有什么好吃的？中国人为何爱种菜？从古至今国人所吃的蔬菜都是哪些植物？本书以中国历史进程为脉络，梳理从夏商周、春秋、秦汉、魏晋南北朝、唐宋元、明清到现代的蔬菜食用史，讲述中国蔬菜的种植经历、食用状况和国人消费观念，从历史、文化和饮食等方面探究国人的蔬菜观，再现蔬菜在中国的发展史，感知中国蔬菜食用习惯的变迁。 这是一次新角度的 游历 ，从离我们生活近的食物（蔬菜）的角度去感知时空变迁和现代的发展成果，是一次很特别的阅读体会。 《中国食物：水果史话》 一次追寻中国水果起源的植物学探究！ 一场给美食爱好者的水果文化趣谈！ 全书的史料考据与趣味故事并茂，史实逻辑清晰，既是一本植物史参考书，又是一本大众科普的趣味读物。 1. 穿越时空重走中国水果进化之路！植物学博士探究中
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1、来自生活常见食物的轻科普选题，熟悉而又陌生的知识。 2、摄影图 插画的内容呈现形式，阅读轻松愉悦，也非常适合亲子互动。 3、书籍整体设计高颜值，形式美感突出。
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影响中国菜的那些人 梁健宇（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
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影响中国菜的那些人 鄢赪（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
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威士忌工艺学 中国轻工业出版社 饮食文化书籍 威士忌传统工艺 现代威士忌酿酒技术 新华正版书籍
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【官方包邮】鱼米之乡 中国人的雅致饮食文化 扶霞邓洛普著 陈立作序陈晓卿推荐 川菜 鱼翅与花椒作者江南人舌尖上的故乡中国
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斗牛犬餐厅的一天(精) [西]费朗·亚德里亚 华中科技大学出版社 【新华书店全新正版】
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食帖26:好好吃饭才会瘦 林江 著 赠21天健康瘦身饮食日记美食杂志 中信出版社官方旗舰店 正版书籍
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食帖系列 孤独的吃吃吃 好好吃饭才会瘦（套装2册） 食帖番组 著 中信出版社官方旗舰店 正版书籍
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调酒之魂 (澳)肖恩·拜恩,(澳)吉尔·拉巴鲁斯 华中科技大学出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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饮食与中国文化 王仁湘 广西师范大学出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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葡萄酒的风味(原著第5版)(精) [法]埃米耶·佩诺,[法]雅克·布卢安 著 化学工业出版社 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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食物简史 食帖杂志 林江 食物史 饮食文化 人类简史 基础食材 经典美食 中信出版社官方旗舰店 正版
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你从未见过的绝美之书！第20届世界美食美酒图书大奖赛开幕重点展示书！上演*美手绘风土食物转化故事！
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救命食谱:逆转和预防致命疾病的科学饮食 （美）Michael Greger（迈克尔?格雷格），Gene Stone（吉恩 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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专业烘焙 第7版 韦恩·吉斯伦 著；丛龙岩，王艳 译 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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杯中百年+世界经典鸡尾酒大全2册 金众磊 轻工 【新华书店全新正版图书】
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葡萄酒 ［德］安德里·多米内 北京美术摄影出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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这是一本内容翔实、通俗易懂的普弭茶科学专著，是一本值得一读的了解云南普洱茶的好书。对普洱茶知识的普及提高和云南茶文化的推广将大有裨益。全书在系统介绍中国茶文化形成过程和茶文化内核的基础上，**次把云南普洱茶道从传统茶道、中国茶德中区分出来，首次提出普洱茶道的精髓是“和、善、怡、真”；详例云南各民族热情奔放的茶风、茶俗与追求“静寂”心态的茶“道”之不同，从一个侧面，阐释了茶文化“源”与“流”的区别……
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熊猫指南：风味探索（精装） 9787111656371 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
适读人群 ：从事产品销售、生产的专业人士 寻味、品味、风味、情味，解密中国农产品隐藏的味道； 定义“好吃”的标准； 使人们找到适合自己口味的食物！
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烹饪食材圣经 英国玛格丽特·布洛克（Margaret Brooker） 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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山家清供 林洪著宋人生活美学经典生活文艺古代随笔书籍 团结出版社 新华正版书籍
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黄炽华经典广府菜技法 黄炽华 广东科技出版社 【新华书店正版图书】
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Aska北欧料理"星"浪潮 [瑞典]弗雷德里克·贝尔塞柳斯（Fredrik Berselius）著，魏蔚 译 华中科技大 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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创意中式点心(基础配方技法难点分步图解) (日)吉冈胜美著 华中科技大学出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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aska北欧料理星浪潮 (瑞典)弗雷德里克·贝尔塞柳斯 华中科技大学出版社 【新华书店全新正版图书】
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烹饪的科学 (英)斯图尔特·法里蒙德编著 华中科技大学出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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烹饪是什么 [西]斗牛犬基金会（elBullifoundation） [西]普里瓦达基金会（ 华中科技大学出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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食·裳: 舌尖上与衣袂间的《尚食》欢娱影视江苏凤凰文艺出版社9787559482426 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《食·裳：舌尖上与衣袂间的《尚食》》是一本匠心独运的文化美学之作，深入剖析电视剧《尚食》中精致的饮食与服饰，带你重返明代，感受中国传统文化的魅力。本书以“食”与“裳”为线索，结合精美剧照与详细考究，呈现了明代饮馔之道的丰盈精妙与服饰的华贵雅致。 在“食”中，你将看到剧中千余道佳肴背后的历史与匠心，菜品的形神兼备、食材的讲究搭配，体现了中国饮食文化的深邃智慧与审美意趣。而“裳”则通过对服饰式样、色彩、纹样的细致解析，展现了明代服饰的精美工艺与文化符号，将东方美学之韵沁入纸间。 这本书不仅是电视剧的延伸，更是一场穿越时空的文化盛宴，透过美食与服饰这两个生活的核心，让我们在烟火与诗意中感受生活的温度，重新发现东方美学的传承与创新。品味《食·裳》，品味岁月流转中的文化之美。
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意大利经典美食 意大利百味来烹饪学院 北京美术摄影出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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减糖生活+长寿汤+越吃越瘦，越吃越年轻等共五册 [日] 菊池真由子 天津科技 【新华书店正版图书】
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博古斯学院法式西餐烹饪宝典(精) 法国保罗·博古斯厨艺学院|译者:施悦 轻工 【新华书店全新正版】
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蔡澜寻味世界(全4册)蔡澜青岛出版社9787555275985
蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不太容易，要加上“一笑”，那就更不容易了。 ――金庸 他以“真”为生命真谛，行文如此，做人如此。所以他看世人，不论青眼白眼，都出自真，都不计较利害得失，只求心中喜欢。 世人看他，不论青眼白眼，他也浑不计较，只是我行我素：“岂能尽如他意，但求无愧我心。” 这样的做人态度，这样的人，赢得了社会上各色人等对他的尊重敬佩，是必然的结果。 ――倪匡
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咖啡全书(浪漫经典的法国咖啡书，深度解读精品咖啡的一切) 伊波利特·库尔蒂 中信出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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aska北欧料理星浪潮 (瑞典)弗雷德里克·贝尔塞柳斯 华中科技大学出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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新编精选家常菜:超值全彩白金版陈志田主编湖北科学技术出版社【新华书店全新正版图书】
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红酒之书(精) [法]皮埃尔·卡萨梅耶,[法]布奇 中国水利水电出版社 【新华书店全新正版】
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DK食物的故事 ［英］英国DK出版社 编著 华中科技大学出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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主厨的餐桌 影响烹饪历史的237道招牌菜 作者 华中科技大学出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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