中国吉菜大典 中国商业出版社正版 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥341.00定价:¥488.00 (6.99折)
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调鼎集(1-4) 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥234.20定价:¥339.00 (6.91折)
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养小录 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥25.50定价:¥55.00 (4.64折)
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吴氏中馈录 本心斋疏食谱(外四种) 中国商业出版社正版 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥22.70定价:¥49.00 (4.64折)
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¥63.20定价:¥80.00 (7.9折)
¥18.20定价:¥38.00 (4.79折)
清异录(饮食部分) 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥22.70定价:¥49.00 (4.64折)
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¥253.00定价:¥488.00 (5.19折)
¥33.30定价:¥68.00 (4.9折)
菽园杂记 升庵外集 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥28.10定价:¥55.00 (5.11折)
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千金食治 食疗方 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥27.40定价:¥59.00 (4.65折)
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随息居饮食谱 中国商业出版社正版 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥46.00定价:¥95.00 (4.85折)
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随园菜 白常继 著 中国商业出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在历代记述饮食文化的著述中,《随园食单》无疑是*精炼、水平*高的一本美食杂记。这部书是袁枚先生在18世纪中叶写成,是中国古代烹饪理论与实践的集大成者。它**次全面而系统地总结了古代中国烹饪所取得的成就,记载了乾隆时期流行于我国南北各地(以江浙为主)的三百多种菜肴点心,是一笔极为珍贵的文化遗产,二百多年来被餐厨界奉为“”。 袁枚先生生于1716年,在先生300年诞辰乏际,“随园菜”非物质文化遗产传承人白常继先生经过多年研究,隆重推出《随园菜》一书。在这本书中,白常继先生以亦庄亦谐的形式,按《随园食单》海鲜单、江鲜单等顺序,精选《随园食单》菜品并逐一进行深入探讨和点评,独创性地再现了“随园菜”的精髓。
¥17.99定价:¥39.00 (4.62折)
吕氏春秋(本味篇) 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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养小录 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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家庭四川菜680例 汤继兵 主编 中国商业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果暂时不能做到全素食,也要在日常饮食中保证以主食为主,荤菜尽量少吃,一餐一荤即可。 毕竟,健康很重要。
¥4.00定价:¥23.37 (1.72折)
糕饼馅料/中华糕饼丛书 曲致瑞、王玉强 著 9787520801362 中国商业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《糕饼馅料/中华糕饼丛书》系统梳理了自先秦至今的我国糕饼馅料的发展历史,同时,对馅料制作工艺、馅料应用等做了细致深入的阐述。不仅对饮食文化工作者有益,对糕饼企业也有很强的借鉴和指导意义。特别是《糕饼馅料/中华糕饼丛书》尝试性地将中华饮食文化中的“五味调和”作为调理馅料的理论依据,加以分析和阐述,具有很强的创新性。
¥45.00定价:¥90.00 (5折)
白常继先生早期钻研豆腐烹调,以“京城豆腐白”之号闻名北京。2005年张文彦先生发起成立“随园食单研究会”,邀请了三十几位烹饪大师、专家学者,历时一年半,将随园食单遂字推敲,并试作复原,白常继亦在其中,由此与随园食单结缘,并深入研究。 白常继先生新作《随园菜》的出版,无疑是随园食单研究的一个里程碑。此书文字浅显、理路清晰、图片精美,略有烹调基础便不难由此书重现随园风味,对我辈饕客而言,实乃一大福音!
¥36.00定价:¥152.00 (2.37折)
烹饪营养与食疗 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥23.00定价:¥45.00 (5.12折)
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一世厨缘——陈进长的厨艺人生 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥138.00定价:¥258.00 (5.35折)
¥36.80定价:¥69.00 (5.34折)
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造洋饭书 [清]佚名 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥25.90定价:¥49.00 (5.29折)
菽园杂记 升庵外集 [明]陆容,[明]杨慎 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥29.00定价:¥55.00 (5.28折)
¥241.56定价:¥488.00 (4.95折)
宋氏养生部(饮食部分) 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥47.90定价:¥99.00 (4.84折)
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中国烹饪通史 第1卷 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥24.50定价:¥48.00 (5.11折)
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中国烹饪通史 第1卷 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥24.80定价:¥48.00 (5.17折)
中国烹饪通史 第1卷 中国烹饪协会 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥25.40定价:¥48.00 (5.3折)
¥25.90定价:¥49.00 (5.29折)
烹饪基本功 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥30.50定价:¥58.00 (5.26折)
¥28.71定价:¥58.00 (4.95折)
随园菜白常继 著中国商业出版社9787504493354 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在历代记述饮食文化的著述中,《随园食单》无疑是*精炼、水平*高的一本美食杂记。这部书是袁枚先生在18世纪中叶写成,是中国古代烹饪理论与实践的集大成者。它**次全面而系统地总结了古代中国烹饪所取得的成就,记载了乾隆时期流行于我国南北各地(以江浙为主)的三百多种菜肴点心,是一笔极为珍贵的文化遗产,二百多年来被餐厨界奉为“圣经”。 袁枚先生生于1716年,在先生300年诞辰乏际,“随园菜”非物质文化遗产传承人白常继先生经过多年研究,隆重推出《随园菜》一书。在这本书中,白常继先生以亦庄亦谐的形式,按《随园食单》海鲜单、江鲜单等顺序,精选《随园食单》菜品并逐一进行深入探讨和点评,独创性地再现了“随园菜”的精髓。
¥33.20定价:¥168.00 (1.98折)
烹饪火候 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥19.60定价:¥38.00 (5.16折)
家庭四川菜680例 汤继兵 编 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“你能吃辣吗?” 当你面对这个问题的时候,千万不要掉以轻心。吃不吃辣已经不是一种饮食习惯的问题,而是一道得分直接关系你的人缘指数、Up-date程度的能力题。 本来,吃辣是一种专属于川黔湘楚赣等少数几省人民的能力,但现在,吃辣忽然成为若干股抵挡不住的强大势力,一天三顿地将你包围。正如人们所说的,如今辣椒成为了新世纪口味的象征,八大菜系多多少少都沾了辣味,辣椒重写了中国菜谱。 近几年来,辣椒更是在不断地扩张着自己的版图,大有“红”遍全球的架式,居然太空人的“个人装备箱”里都会有一瓶辣椒油。 其实,吃辣也算是冒险的一种类型吧!辣,是从舌尖弥漫至口腔的刺激;而麻,则冲击到人的神经系统。当麻与辣同时袭来时,舌上,便如同有上百只蚂蚁同时起舞。当水煮鱼、香辣蟹、福寿螺、剁椒鱼……此起彼伏引导着人们的
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
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烹饪营养与食疗 袁娅,贺化帛 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国烹饪通史 第2卷 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥25.40定价:¥48.00 (5.3折)
¥36.30定价:¥68.00 (5.34折)
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英国鲁班中餐烹饪艺术 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥71.30定价:¥138.00 (5.17折)
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中国吉菜大典 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥261.00定价:¥488.00 (5.35折)
¥45.80定价:¥58.00 (7.9折)
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勺林薪火 张宝庭 著 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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糕饼馅料/中华糕饼丛书曲致瑞、王玉强 著中国商业出版社9787520801362 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《糕饼馅料/中华糕饼丛书》系统梳理了自先秦至今的我国糕饼馅料的发展历史,同时,对馅料制作工艺、馅料应用等做了细致深入的阐述。不仅对饮食文化工作者有益,对糕饼企业也有很强的借鉴和指导意义。特别是《糕饼馅料/中华糕饼丛书》尝试性地将中华饮食文化中的“五味调和”作为调理馅料的理论依据,加以分析和阐述,具有很强的创新性。
¥55.20定价:¥213.40 (2.59折)
云林堂饮食制度集 饮食绅言(饮食部分) 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥22.70定价:¥49.00 (4.64折)
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吴氏中馈录 本心斋疏食谱(外四种) [宋]浦江吴氏 等 中国商业出版社
¥25.90定价:¥49.00 (5.29折)
糕饼馅料/中华糕饼丛书曲致瑞、王玉强 著中国商业出版社9787520801362 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《糕饼馅料/中华糕饼丛书》系统梳理了自先秦至今的我国糕饼馅料的发展历史,同时,对馅料制作工艺、馅料应用等做了细致深入的阐述。不仅对饮食文化工作者有益,对糕饼企业也有很强的借鉴和指导意义。特别是《糕饼馅料/中华糕饼丛书》尝试性地将中华饮食文化中的“五味调和”作为调理馅料的理论依据,加以分析和阐述,具有很强的创新性。
¥54.90定价:¥212.80 (2.58折)
山家清供 闲情偶寄(饮馔部) [宋]林洪,[清]李渔 中国商业出版社
¥29.00定价:¥55.00 (5.28折)
[正版]中国吉菜大典 夏金龙 著 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
¥233.80定价:¥488.00 (4.8折)
糕饼馅料/中华糕饼丛书 曲致瑞、王玉强 著 中国商业出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《糕饼馅料/中华糕饼丛书》系统梳理了自先秦至今的我国糕饼馅料的发展历史,同时,对馅料制作工艺、馅料应用等做了细致深入的阐述。不仅对饮食文化工作者有益,对糕饼企业也有很强的借鉴和指导意义。特别是《糕饼馅料/中华糕饼丛书》尝试性地将中华饮食文化中的“五味调和”作为调理馅料的理论依据,加以分析和阐述,具有很强的创新性。
¥60.40定价:¥208.80 (2.9折)
造洋饭书 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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调味品与调味 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥30.50定价:¥58.00 (5.26折)
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中小学学生营养餐课堂 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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