我家拿手菜 《冬吃萝卜夏吃姜》栏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
由济南电视台都市频道倾力打造的大型健康饮食养生节目《冬吃萝卜夏吃姜》是一档教您如何从一日三餐中吃出健康的节目。栏目中的一个版块叫做《我家拿手菜》,是一个互动环节,由观众电话报名,来到演播室现场烹制自家的拿手菜。菜品做好后由名厨品评总结,更有栏目特聘的营养专家从食材选择到加工过程,详解菜品的营养价值,让观众了解如何才能吃得更健康,更科学!这本《我家拿手菜》就是从栏目中选取的一百多道家常菜。
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我家拿手菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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创新鲁菜 孙嘉祥 主编 山东科学技术出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
杏汁雪燕 火瞳鸡炖大排翅 堂灼功夫鲍 蚝皇扣南非鲍 鲜奶炖辽参 浓汤鱼肚 秘制佛跳墙 芦蒿水晶虾仁 话梅醉虾 翡翠桂鱼狮子头 寨山炅乏鸽 烧汁香煎牛仔骨 蟹脑鱼腹 富贵猪手 八珍罗汉斋 南茸施豆腐 诗礼南瓜香 古法炒扒谷 虾花红酒焖雪梨 双色菜肉卷 托荤鳝丝 炼孔素肉大徘 肉松芦荟 富贵冒燕牡再虾 茶树菇海肠
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中国鲁菜文化 孙嘉祥、赵建民 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
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王大师图说创新鲁菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
首日赋篇,记录高端时尚热菜 次日颂篇,选取新潮风味热莱 复次赞篇,采撷新款风味凉菜 咏篇,精选特色新味面点。每每都有大师亲自进行的技艺点评,言简意赅,微言精妙,足可为迷惘者指点迷津。《王大师图说创新鲁莱》是我们推出的“大师图说新鲁菜”丛书之一,而且是首册。它的成果与否,对于后续的系列具有重要意义,大有“春江水暖鸭先知”的尝试效果。但对于生气勃勃发展中的新鲁菜而言,对于新时代齐鲁烹饪大师们的创新成果而言,绝非一册、抑或是一套丛书能够展示其全部风貌的。与大家见面的《王大师图说创新鲁菜》只是鲁菜新成果的“九牛一毛丶”,即便是“大师图说新鲁菜”全套丛书全部面世,也只能是30多年鲁菜在改革历程中累累硕果的“沧海一粟”。
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爱心妈妈的10分钟早餐 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱心妈丶妈丶的0分钟早餐》提供50道粥、50道面、52种浆汁、26款包点、28种汤品、65款套餐的原料、调料、制作方法、营养解说和温馨提示。
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中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 山东科学技术出版社【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥151.72定价:¥313.44 (4.85折)
创新金牌鲁菜 孙嘉祥 主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
杏汁雪燕 火瞳鸡炖大排翅 堂灼功夫鲍 蚝皇扣南非鲍 鲜奶炖辽参 浓汤鱼肚 秘制佛跳墙 芦蒿水晶虾仁 话梅醉虾 翡翠桂鱼狮子头 寨山炅乏鸽 烧汁香煎牛仔骨 蟹黄羊脑鱼腹 富贵猪手 八珍罗汉斋 南茸施豆腐 诗礼南瓜香 古法炒扒谷 虾花红酒焖雪梨 双色菜肉卷 托荤鳝丝 炼孔素肉大徘 肉松芦荟 富贵冒燕牡再虾 茶树菇海肠
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中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
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正宗孔府菜 姚海扬 主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本丛书分别为:《经典鲁莱》、《家常鲁莱》、《正宗孔府菜》、《精制鲁味面点》、《创新鲁菜》,使读者能够全方位认识鲁菜,了解鲁菜,学习鲁莱,品味鲁莱,从而推动鲁菜走向新时代,走向全世界,展现出新的辉煌。 琼浆燕窝 金盈凤牺燕窝 当朝一品锅 丁香鱼翅 蟹黄扒鱼翅 八仙过海闹罗汉 竹影海参 奶汤金银海参 扒芦笋鲍鱼 鸭掌烧猴头 鱼唇扒鱼皮 黄焖鱼骨 白玉无瑕 烧秦皇鱼骨 鸭膀扒干贝 奶汤鸭舌干贝 凤髓银耳 酿香菇 清汤竹荪 烩鱼穗 酸辣乌鱼蛋 清汤蛤士蟆油 黄管烧淡菜 绣球胗肝 鼓椒鸡胗
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正宗孔府菜 姚海扬 山东科学技术出版社【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
本丛书分别为:《经典鲁莱》、《家常鲁莱》、《正宗孔府菜》、《精制鲁味面点》、《创新鲁菜》,使读者能够全方位认识鲁菜,了解鲁菜,学习鲁莱,品味鲁莱,从而推动鲁菜走向新时代,走向全世界,展现出新的辉煌。 琼浆燕窝 金盈凤牺燕窝 当朝一品锅 丁香鱼翅 蟹黄扒鱼翅 八仙过海闹罗汉 竹影海参 奶汤金银海参 扒芦笋鲍鱼 鸭掌烧猴头 鱼唇扒鱼皮 黄焖鱼骨 白玉无瑕 烧秦皇鱼骨 鸭膀扒干贝 奶汤鸭舌干贝 凤髓银耳 酿香菇 清汤竹荪 烩鱼穗 酸辣乌鱼蛋 清汤蛤士蟆油 黄管烧淡菜 绣球胗肝 鼓椒鸡胗
¥98.25定价:¥206.50 (4.76折)
中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥110.80定价:¥222.60 (4.98折)
中国鲁菜文化 孙嘉祥、赵建民 著 山东科学技术出版社 9787533152109 正版图书,下单速发,可开发票
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¥98.20定价:¥197.40 (4.98折)
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¥80.00定价:¥170.00 (4.71折)
正宗孔府菜 姚海扬 主编 山东科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本丛书分别为:《经典鲁莱》、《家常鲁莱》、《正宗孔府菜》、《精制鲁味面点》、《创新鲁菜》,使读者能够全方位认识鲁菜,了解鲁菜,学习鲁莱,品味鲁莱,从而推动鲁菜走向新时代,走向全世界,展现出新的辉煌。 琼浆燕窝 金盈凤牺燕窝 当朝一品锅 丁香鱼翅 蟹黄扒鱼翅 八仙过海闹罗汉 竹影海参 奶汤金银海参 扒芦笋鲍鱼 鸭掌烧猴头 鱼唇扒鱼皮 黄焖鱼骨 白玉无瑕 烧秦皇鱼骨 鸭膀扒干贝 奶汤鸭舌干贝 凤髓银耳 酿香菇 清汤竹荪 烩鱼穗 酸辣乌鱼蛋 清汤蛤士蟆油 黄管烧淡菜 绣球胗肝 鼓椒鸡胗
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杏汁雪燕 火瞳鸡炖大排翅 堂灼功夫鲍 蚝皇扣南非鲍 鲜奶炖辽参 浓汤鱼肚 秘制佛跳墙 芦蒿水晶虾仁 话梅醉虾 翡翠桂鱼狮子头 寨山炅乏鸽 烧汁香煎牛仔骨 蟹脑鱼腹 富贵猪手 八珍罗汉斋 南茸施豆腐 诗礼南瓜香 古法炒扒谷 虾花红酒焖雪梨 双色菜肉卷 托荤鳝丝 炼孔素肉大徘 肉松芦荟 富贵冒燕牡再虾 茶树菇海肠
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满汉全席 满汉全席制作室 编 山东科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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创新金牌鲁菜 孙嘉祥 主编 山东科学技术出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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正宗孔府菜 姚海扬 著 山东科学技术出版社 9787533156107 正版图书,下单速发,可开发票
孔子是儒家的主要代表人物,被历代官府称为至圣先师,隆重浩繁迎送礼仪之一的孔府宴席,充分体现了孔子的学术思想和道德规范,是中国饮食文化中的宝贵遗产;是中国菜肴中的极品之作。《正宗孔府菜》以新的体例,分列出主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、操作工艺流程、烹制程序、养生评介、美食评说、趣味典故等,详细阐述了孔府名馔,是孔子饮食文化的厚重之作。
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本丛书分别为:《经典鲁莱》、《家常鲁莱》、《正宗孔府菜》、《精制鲁味面点》、《创新鲁菜》,使读者能够全方位认识鲁菜,了解鲁菜,学习鲁莱,品味鲁莱,从而推动鲁菜走向新时代,走向全世界,展现出新的辉煌。 琼浆燕窝 金盈凤牺燕窝 当朝一品锅 丁香鱼翅 蟹黄扒鱼翅 八仙过海闹罗汉 竹影海参 奶汤金银海参 扒芦笋鲍鱼 鸭掌烧猴头 鱼唇扒鱼皮 黄焖鱼骨 白玉无瑕 烧秦皇鱼骨 鸭膀扒干贝 奶汤鸭舌干贝 凤髓银耳 酿香菇 清汤竹荪 烩鱼穗 酸辣乌鱼蛋 清汤蛤士蟆油 黄管烧淡菜 绣球胗肝 鼓椒鸡胗
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正宗孔府菜 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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家常川味菜 王忠民 主编,王忠民,张海燕 编著 山东科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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山东味儿 山东科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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经典鲁菜 姚海扬 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 鲁菜是中国北方广大地区的流行莱系,被称誉为堂正中和,大方高雅的莱品。本书从鲁菜烹饪技法的角度,精选了传统鲁菜的经典之作,详细分列了主料、辅料、调味料、烹制技法、莱品味型、劋作工艺流程、食疗评价、美食典故等。体现出厚重的鲁菜文化和技法。
¥58.81定价:¥147.62 (3.99折)
正宗孔府菜 姚海扬 著 山东科学技术出版社 9787533156107 正版图书,下单速发,可开发票
孔子是儒家的主要代表人物,被历代官府称为至圣先师,隆重浩繁迎送礼仪之一的孔府宴席,充分体现了孔子的学术思想和道德规范,是中国饮食文化中的宝贵遗产;是中国菜肴中的极品之作。《正宗孔府菜》以新的体例,分列出主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、操作工艺流程、烹制程序、养生评介、美食评说、趣味典故等,详细阐述了孔府名馔,是孔子饮食文化的厚重之作。
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我家拿手菜 《冬吃萝卜夏吃姜》栏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥6.65定价:¥49.95 (1.34折)
中国鲁菜文化 孙嘉祥、赵建民 著 山东科学技术出版社 9787533152109【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥150.78定价:¥389.56 (3.88折)
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经典鲁菜 姚海扬 山东科学技术出版社 9787533155513
¥41.00定价:¥41.00
中国鲁菜文化 孙嘉祥 山东科学技术出版社 9787533152109
¥54.00定价:¥54.00
正宗孔府菜 姚海扬 著 山东科学技术出版社 9787533156107【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
孔子是儒家的主要代表人物,被历代官府称为至圣先师,隆重浩繁迎送礼仪之一的孔府宴席,充分体现了孔子的学术思想和道德规范,是中国饮食文化中的宝贵遗产;是中国菜肴中的极品之作。《正宗孔府菜》以新的体例,分列出主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、操作工艺流程、烹制程序、养生评介、美食评说、趣味典故等,详细阐述了孔府名馔,是孔子饮食文化的厚重之作。
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王大师图说创新鲁菜 王平 主编 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥259.00定价:¥519.00 (5折)
正宗孔府菜 姚海扬 山东科学技术出版社 9787533156107
¥83.00定价:¥83.00
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《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。 书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
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中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥103.00定价:¥237.37 (4.34折)
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¥31.00定价:¥63.00 (4.93折)
中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥147.00定价:¥381.29 (3.86折)
杏汁雪燕 火瞳鸡炖大排翅 堂灼功夫鲍 蚝皇扣南非鲍 鲜奶炖辽参 浓汤鱼肚 秘制佛跳墙 芦蒿水晶虾仁 话梅醉虾 翡翠桂鱼狮子头 寨山炅乏鸽 烧汁香煎牛仔骨 蟹黄羊脑鱼腹 富贵猪手 八珍罗汉斋 南茸施豆腐 诗礼南瓜香 古法炒扒谷 虾花红酒焖雪梨 双色菜肉卷 托荤鳝丝 炼孔素肉大徘 肉松芦荟 富贵冒燕牡再虾 茶树菇海肠
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