中国鲁菜文化【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥198.20定价:¥527.50 (3.76折)
经典鲁菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥181.00定价:¥483.20 (3.75折)
正宗孔府菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本丛书分别为:《经典鲁莱》、《家常鲁莱》、《正宗孔府菜》、《精制鲁味面点》、《创新鲁菜》,使读者能够全方位认识鲁菜,了解鲁菜,学习鲁莱,品味鲁莱,从而推动鲁菜走向新时代,走向全世界,展现出新的辉煌。 琼浆燕窝 金盈凤牺燕窝 当朝一品锅 丁香鱼翅 蟹黄扒鱼翅 八仙过海闹罗汉 竹影海参 奶汤金银海参 扒芦笋鲍鱼 鸭掌烧猴头 鱼唇扒鱼皮 黄焖鱼骨 白玉无瑕 烧秦皇鱼骨 鸭膀扒干贝 奶汤鸭舌干贝 凤髓银耳 酿香菇 清汤竹荪 烩鱼穗 酸辣乌鱼蛋 清汤蛤士蟆油 黄管烧淡菜 绣球胗肝 鼓椒鸡胗
¥102.10定价:¥335.30 (3.05折)
中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥181.26定价:¥372.72 (4.87折)
正宗孔府菜 姚海扬 主编 山东科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本丛书分别为:《经典鲁莱》、《家常鲁莱》、《正宗孔府菜》、《精制鲁味面点》、《创新鲁菜》,使读者能够全方位认识鲁菜,了解鲁菜,学习鲁莱,品味鲁莱,从而推动鲁菜走向新时代,走向全世界,展现出新的辉煌。 琼浆燕窝 金盈凤牺燕窝 当朝一品锅 丁香鱼翅 蟹黄扒鱼翅 八仙过海闹罗汉 竹影海参 奶汤金银海参 扒芦笋鲍鱼 鸭掌烧猴头 鱼唇扒鱼皮 黄焖鱼骨 白玉无瑕 烧秦皇鱼骨 鸭膀扒干贝 奶汤鸭舌干贝 凤髓银耳 酿香菇 清汤竹荪 烩鱼穗 酸辣乌鱼蛋 清汤蛤士蟆油 黄管烧淡菜 绣球胗肝 鼓椒鸡胗
¥99.90定价:¥210.00 (4.76折)
满汉全席【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥48.50定价:¥228.10 (2.13折)
经典鲁菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥181.00定价:¥493.10 (3.68折)
中国鲁菜文化【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥198.20定价:¥517.60 (3.83折)
¥69.00定价:¥97.00 (7.12折)
王大师图说创新鲁菜 王平 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
首日赋篇,记录高端时尚热菜 次日颂篇,选取新潮风味热莱 复次赞篇,采撷新款风味凉菜 咏篇,精选特色新味面点。每每都有大师亲自进行的技艺点评,言简意赅,微言精妙,足可为迷惘者指点迷津。《王大师图说创新鲁莱》是我们推出的“大师图说新鲁菜”丛书之一,而且是首册。它的成果与否,对于后续的系列具有重要意义,大有“春江水暖鸭先知”的尝试效果。但对于生气勃勃发展中的新鲁菜而言,对于新时代齐鲁烹饪大师们的创新成果而言,绝非一册、抑或是一套丛书能够展示其全部风貌的。与大家见面的《王大师图说创新鲁菜》只是鲁菜新成果的“九牛一毛丶”,即便是“大师图说新鲁菜”全套丛书全部面世,也只能是30多年鲁菜在改革历程中累累硕果的“沧海一粟”。
¥15.52定价:¥65.95 (2.36折)
爱心妈妈的10分钟早餐 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱心妈丶妈丶的0分钟早餐》提供50道粥、50道面、52种浆汁、26款包点、28种汤品、65款套餐的原料、调料、制作方法、营养解说和温馨提示。
¥20.95定价:¥80.71 (2.6折)
我家拿手菜 《冬吃萝卜夏吃姜》栏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
由济南电视台都市频道倾力打造的大型健康饮食养生节目《冬吃萝卜夏吃姜》是一档教您如何从一日三餐中吃出健康的节目。栏目中的一个版块叫做《我家拿手菜》,是一个互动环节,由观众电话报名,来到演播室现场烹制自家的拿手菜。菜品做好后由名厨品评总结,更有栏目特聘的营养专家从食材选择到加工过程,详解菜品的营养价值,让观众了解如何才能吃得更健康,更科学!这本《我家拿手菜》就是从栏目中选取的一百多道家常菜。
¥5.99定价:¥38.93 (1.54折)
中国鲁菜文化 孙嘉祥、赵建民 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
¥102.45定价:¥327.61 (3.13折)
【内容简介】 鲁菜是中国北方广大地区的流行莱系,被称誉为堂正中和,大方高雅的莱品。本书从鲁菜烹饪技法的角度,精选了传统鲁菜的经典之作,详细分列了主料、辅料、调味料、烹制技法、莱品味型、劋作工艺流程、食疗评价、美食典故等。体现出厚重的鲁菜文化和技法。
¥79.63定价:¥259.30 (3.08折)
家常川味菜 王忠民,王忠民,张海 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书收集了具地方风味特色的菜肴450余款,每种风味均按蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产品类、豆制品类、食用菌藻类、水果类及其他进行分类,并介绍常用的烹饪方法。
¥9.98定价:¥50.06 (2折)
受中国人喜爱的西式甜点 克莉丝汀弗朗斯 白鲜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《最受中国人喜爱的西式甜点》有500多款甜点的大全,将保证成为你的资源库,从此不再为寻找合适的甜点而伤脑筋。《最受中国人喜爱的西式甜点》中的500多款甜点是精心挑选、历史悠久、标新立异而又款式经典、风格新潮的食谱,款款诱人,分别属于热式甜点、冷式甜点、异国风味甜点等,迎合了当今社会的需求。
¥18.31定价:¥75.96 (2.42折)
创新金牌鲁菜 孙嘉祥 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
鲁菜只有不断进行创新,才能提升自己的生命力。鲁莱在与其他地方菜系交融和碰撞的过程中,吸取其他菜系的精华,很好地创新和完善了制作工艺,确立了鲁菜在餐饮市场中的竞争力和影响力,并征服了广大的消费者,赢得了人们对鲁莱价值的认同。
¥19.69定价:¥80.07 (2.46折)
经典鲁菜【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥75.40定价:¥168.00 (4.49折)
正宗孔府菜 姚海扬【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
孔子是儒家的主要代表人物,被历代官府称为至圣先师,隆重浩繁迎送礼仪之一的孔府宴席,充分体现了孔子的学术思想和道德规范,是中国饮食文化中的宝贵遗产 是中国菜肴中的之作。《正宗孔府菜》以新的体例,分列出主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、劋作工艺流程、烹制程序、养生评介、美食评说、趣味典故等,详细阐述了孔府名馔,是孔子饮食文化的厚重之作。
¥65.31定价:¥216.72 (3.02折)
创新金牌鲁菜 孙嘉祥【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
鲁菜只有不断进行创新,才能提升自己的生命力。鲁莱在与其他地方菜系交融和碰撞的过程中,吸取其他菜系的精华,很好地创新和完善了制作工艺,确立了鲁菜在餐饮市场中的竞争力和影响力,并征服了广大的消费者,赢得了人们对鲁莱价值的认同。
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中国鲁菜文化 孙嘉祥 赵建民 主编 山东科学技术出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
¥217.17定价:¥672.37 (3.23折)
王大师图说创新鲁菜 王平 主编 山东科学技术出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥4.80定价:¥11.58 (4.15折)
中国鲁菜文化 孙嘉祥 赵建民 主编 山东科学技术出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
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满汉全席 满汉全席制作室 编 山东科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥2.00定价:¥19.37 (1.04折)
中国鲁菜文化【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥186.30定价:¥414.00 (4.5折)
中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
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创新金牌鲁菜 孙嘉祥 主编 山东科学技术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
杏汁雪燕 火瞳鸡炖大排翅 堂灼功夫鲍 蚝皇扣南非鲍 鲜奶炖辽参 浓汤鱼肚 秘制佛跳墙 芦蒿水晶虾仁 话梅醉虾 翡翠桂鱼狮子头 寨山炅乏鸽 烧汁香煎牛仔骨 蟹黄羊脑鱼腹 富贵猪手 八珍罗汉斋 南茸施豆腐 诗礼南瓜香 古法炒扒谷 虾花红酒焖雪梨 双色菜肉卷 托荤鳝丝 炼孔素肉大徘 肉松芦荟 富贵冒燕牡再虾 茶树菇海肠
¥21.00定价:¥45.22 (4.65折)
经典鲁菜 姚海扬 主编 山东科学技术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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经典鲁菜 姚海扬 主编 山东科学技术出版社【无忧售后 正版书籍】
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中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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¥100.60定价:¥251.75 (4折)
¥67.19定价:¥135.40 (4.97折)
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山东味儿 山东科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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家常川味菜 王忠民 主编,王忠民,张海燕 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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正版! 中国鲁菜文化, 9787533152109, 山东科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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正宗孔府菜 姚海扬 山东科学技术出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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¥97.25定价:¥206.50 (4.71折)
金牌菜:满汉全席满汉全席制作室山东科学技术出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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《爱心妈丶妈丶的0分钟早餐》提供50道粥、50道面、52种浆汁、26款包点、28种汤品、65款套餐的原料、调料、制作方法、营养解说和温馨提示。
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正宗孔府菜 姚海扬 主编 山东科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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大厨私房菜 济南电视台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组 著 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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王大师图说创新鲁菜 王平 主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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创新金牌鲁菜 孙嘉祥 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
¥10.20定价:¥30.78 (3.32折)
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¥100.06定价:¥201.12 (4.98折)