跟着大师学做异国料理 9位料理大师，120道人气异国料理，一次学会日式、韩式、泰式、意大利、中东、西班牙、西餐料理等7大主题料理
想知道如何熬出地道的日式高汤吗？想学会制作韩式常备小菜的妙招吗？想了解如何使用香料，为中东料理画龙点睛吗？还有各种食材的运用，以及煮出弹牙的意大利面和美味意大利传统炖饭的秘诀 答案就在《跟着大师学做异国料理》中揭晓！ 《跟着大师学做异国料理》囊括日式料理、韩式料理、意大利料理等7大异国料理，由浅入深、循序渐进的烹饪教学，一次满足你对异国料理的渴望！ 《跟着大师学做异国料理》详细介绍了各门类异国料理的常用食材，每一款料理都有详细的材料、制作方法，料理新手也能做出大厨级的地道美味！
¥42.20定价：¥98.00 (4.31折)
小食光.101份无国界咖啡馆招牌餐品.家中的61桌海鲜主题轻食时光（韩）lacuisine河南科学技术出版社978753
旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的la cuisine，贴心遴选全球各具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以 海鲜主餐 沙拉、暖汤、甜点等配餐 的呈现形式，设计出满足 早午餐 夜宵时间 美味下酒菜 低热量料理 派对料理 等不同需求的海鲜主题餐桌方案，61桌海鲜轻食时光悠闲私享。// 点击率超高的烤多春鱼、一口御好烧、咖喱蟹 // 全新创意的鲷鱼煮物、柠檬黄油煎比目鱼、鲍鱼寿司 // 绝搭妙配的韭菜黄明太鱼汤饭、奶油红酒炖蛤贝、章鱼土豆沙拉 \\ 宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受 家咖啡馆 的幸福时光吧。 \\ 若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率超高的招牌餐品吧。
¥17.05定价：¥49.00 (3.48折)
名店手冲咖啡图典-日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡日本旭屋出版编;谭尔玉译河南科学技术出版社978753498853
●汇集全日本23家老牌名店及人气新店，各店当家咖啡师将自家在咖啡豆烘焙、研磨，咖啡风格定位，滤纸、法兰绒滤布、金属滤网等萃取器具的运用，注水、闷蒸关键技巧等方面的研究心得全部公开，更娓娓道来在技术持续进化中形成的关于咖啡手冲的独特理念。●23家咖啡店精选出42款点击率超高的招牌咖啡，以一步一图（800张彩图）的形式展示每款咖啡的整个制作过程，并提供咖啡豆产地、农庄、处理方式、配比、烘焙度、烘豆机等信息，以及豆量、研磨度、水温、萃取量、萃取时间、磨豆机等萃取数据；而制作过程中的独创看家手冲技术，如皇啡亭的 粗研磨一次注水法 、松屋咖啡本店的 松屋式手冲法 、 HARMONY的 流体滴滤萃取法 、COFFEE WINDY的 2只法兰绒滤布重叠萃取 等，各店职人也是毫不藏私以彩图详细讲解，让咖啡新人也能轻松手冲一杯好咖啡。●书末
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海参臻味 河南科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
集百道海参烹饪美食于一册，精准的用料比例，详细的操作步骤
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河南名菜谱 （增订本） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
河南菜为我国主要菜系之一，在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的传统烹调技术，挖掘整理我省的传统名菜，总结研究河南菜的特点，启迪后学，更好地为人民日益提高的物质文化生活服务，在领导部门的指示和关怀下，在有关单位的大力支持下，邀请全省各地经验丰富、负有声望的老厨师和专业人员，广泛搜集，反复讨论，历时一年之久，集体编写出《河南名菜谱》。本书的编写中，共搜集各种名馔佳肴近千个品种，经初步筛选，编入本书的有三百多个品种。对每个菜的用料、刀工、烹调方法，都进行了详细的讨论与研究，既有继承又有发展，为从事饮食专业工作的人员学习的技术提供了方便。
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中国豫菜【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《中国豫菜》是目前市面上、全面展示豫菜菜品的图书。本书以画册的形式、介绍河南饮食文化的源流、历史与概况,精选经典、名品菜系阐述其名称、渊源、特点、及制作等。共分经典篇、风味篇、时尚篇3大部分，介绍了八宝糖梨、果汁龙鳞虾、蟹黄扒广肚等一共近380种豫菜款式，既有配料介绍，也有大致的做法，还有产地出处的说明。本书开篇还有一篇介绍豫菜渊源和变迁、理论与技术、现状与发展的重磅文章。该书图片精美，适合珍藏！
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食全酒美：230道日韩酒屋人气下酒菜，家中惬意的对酌时光【放心购买】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《食全酒美：230道日韩酒屋人气下酒菜，家中惬意的对酌时光》介绍了230款雅俗共赏的日常下酒菜。全书按清酒、红酒、稠酒、啤酒、烧酒、洋酒等，将从饭馆到酒吧的特色菜再到家中常进行分类详解，另外，还介绍了配合药酒来食用的既美味又养生的佳肴，以及细心整理的醒酒菜，每一道菜品都融入了作者多年的知识及实际操作经验，可贵的是作为一个贤妻良母的良苦用心。几道简单美味的菜肴，带来一家人的温馨时光。
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河南名菜谱 本书编写组 编 河南科学技术出版社【售后无忧】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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河南名菜谱 本书编写组 编 河南科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
河南菜为我国主要菜系之一，在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的传统烹调技术，挖掘整理我省的传统名菜，总结研究河南菜的特点，启迪后学，更好地为人民日益提高的物质文化生活服务，在领导部门的指示和关怀下，在有关单位的大力支持下，邀请全省各地经验丰富、负有声望的老厨师和专业人员，广泛搜集，反复讨论，历时一年之久，集体编写出《河南名菜谱》。 本书的编写中，共搜集各种名馔佳肴近千个品种，经初步筛选，编入本书的有三百多个品种。对每个菜的用料、刀工、烹调方法，都进行了详细的讨论与研究，既有继承又有发展，为从事饮食专业工作的人员学习技术提供了方便。
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中国豫菜 河南贸易行业管理办公室、河南省烹饪协会 编 9787534929557 河南科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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食全酒美：230道日韩酒屋人气下酒菜，家中惬意的对酌时光 [韩]李美静 著；郑丹丹 译 河南科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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食全酒美：230道日韩酒屋人气下酒菜，家中惬意的对酌时光（韩国美食研究家倾情力作，打造家人的温馨时刻）[ 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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中国豫菜 河南贸易行业管理办公室、河南省烹饪协会 编 9787534929557 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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中国豫菜河南贸易行业管理办公室、河南省烹饪协会 编河南科学技术出版社9787534929557 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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食全酒美：230道日韩酒屋人气下酒菜，家中惬意的对酌时光 [韩]李美静 著；郑丹丹 译 9787534966729 河南 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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露营饭盒的户外自动烹食书 去公园,去野外! 河南科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
超轻炊具，极简烹饪，奢享自然日本正热销热议的露营美食书，来自于日本登山及户外图书专业出版社
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河南名菜谱（增订本）本书编写组 编河南科学技术出版社9787534918865 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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笠原将弘的超·鸡料理事典 河南科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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米其林主厨的炭火烧烤技法图典 河南科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
你不懂的日式炭烤！关于它的所有秘密和真正魅力。日本名店主厨详细介绍幽庵烧、盐烤、蒲烧、白烧、渍烤、山椒粒烤、包松茸烤、肝酱烤、云丹烧、土佐烧、鬼壳烧、炙烤等近20种日式烧烤技法；亲自示范囊括海鲜、肉类和蔬菜等的50道日式烤物的全流程操作，细节详尽、一步一图。
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河南名菜谱（增订本）本书编写组 编河南科学技术出版社9787534918865 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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河南名菜谱【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
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专业主厨的地中海料理教本 河南科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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河南名菜谱 本书编写组 编 河南科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
河南菜为我国主要菜系之一，在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的传统烹调技术，挖掘整理我省的传统名菜，总结研究河南菜的特点，启迪后学，更好地为人民日益提高的物质文化生活服务，在领导部门的指示和关怀下，在有关单位的大力支持下，邀请全省各地经验丰富、负有声望的老厨师和专业人员，广泛搜集，反复讨论，历时一年之久，集体编写出《河南名菜谱》。 本书的编写中，共搜集各种名馔佳肴近千个品种，经初步筛选，编入本书的有三百多个品种。对每个菜的用料、刀工、烹调方法，都进行了详细的讨论与研究，既有继承又有发展，为从事饮食专业工作的人员学习技术提供了方便。
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