顶尖风味吐司面包全书 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书台湾原版畅销多年，作者30年烘焙经验，展现于每个配方的理念说明与技术细节。依口味选择不同面粉与酵种老面，融合特色天然食材于不同层面，让吐司魅力不凡。因之与展现作者对自然、生活的热情，和职人专业、求精的态度。
¥31.20定价：¥78.00 (4折)
家庭面包梦工厂 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥27.80定价：¥59.00 (4.72折)
手作面包科学 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
这本书具有“老年人的概括力”，全书简单地分成4个Step（章），介绍的面包只有5“种”，但这样就可以带读者迈入面包烘焙的世界并进阶了。全书Step1，4 介绍具体配方做法，中间两个Step介绍材料和工序的科学。Step 1介绍了餐包、吐司、点心、法国、可颂5种面包，Step 4的5种面包则分别是在前面5种基础上的升级；每“种”面包中又有造型、馅料的变化，所以全书的面包款可达到约40款。读者可以从Step 1直接动手做起来，实践后产生各种问题，可以在Step 2，3中找到答案；当读者可以做出Step 4中的面包后，就几乎可以做出面包店里所有的品种了。本书的理论知识占了50%以上篇幅，但毫不繁琐，正适合手作者，且比一般书来得深刻——例如，你知道面团在什么时候变成面包以及发生了什么？给面团添加材料通用的原则是什么？……这些都可以在书中找到。作者竹谷光司
¥30.40定价：¥68.00 (4.48折)
调味料大百科 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥36.90定价：¥80.00 (4.62折)
水果拼盘制作宝典 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
水吧果盘高手的出品利器，家庭自制或课堂活动也很适合，用简单的刀法绽放水果缤纷的色彩。包含在KTV等常见的西瓜皮草花拼盘，出品快，有气氛；即位小盘，容易拼出小意境；什锦大盘，水果更丰富；雕花拼盘，上档次，可有主题。书中对做法的讲解详细，宛如作者手把手教学，附有专属视频链接，手机一扫即播。
¥28.50定价：¥65.00 (4.39折)
手作面包科学 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
这本书具有“老年人的概括力”，全书简单地分成4个Step（章），介绍的面包只有5“种”，但这样就可以带读者迈入面包烘焙的世界并进阶了。全书Step1，4 介绍具体配方做法，中间两个Step介绍材料和工序的科学。Step 1介绍了餐包、吐司、点心、法国、可颂5种面包，Step 4的5种面包则分别是在前面5种基础上的升级；每“种”面包中又有造型、馅料的变化，所以全书的面包款可达到约40款。读者可以从Step 1直接动手做起来，实践后产生各种问题，可以在Step 2，3中找到答案；当读者可以做出Step 4中的面包后，就几乎可以做出面包店里所有的品种了。本书的理论知识占了50%以上篇幅，但毫不繁琐，正适合手作者，且比一般书来得深刻——例如，你知道面团在什么时候变成面包以及发生了什么？给面团添加材料通用的原则是什么？……这些都可以在书中找到。作者竹谷光司
¥29.20定价：¥68.00 (4.3折)
自家面包烘焙教室 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥32.10定价：¥68.00 (4.73折)
职人心传软式面包 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥25.30定价：¥59.00 (4.29折)
松饼机的百变料理 周景尧,郭品岑 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥18.40定价：¥43.00 (4.28折)
¥27.60定价：¥69.00 (4折)
堂本面包店 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥28.70定价：¥69.00 (4.16折)
家庭面包梦工厂 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥25.30定价：¥59.00 (4.29折)
¥25.30定价：¥59.00 (4.29折)
只用烤箱做出美好一餐 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥23.60定价：¥55.00 (4.3折)
低油又好吃!空气炸锅料理轻松做 徐湘珠,萧秀珊,施宜孝 著 福建科学技术出版社
●125道空气炸锅料理+12款自制百搭酱料，有三两步小食，也有创意美食。中式、日式、西式、轻食、甜品……只要轻轻一按，省时省力快速上桌。●油炸、煎烤、蒸煮、烘焙，一锅多用，外香里嫩！炸物香酥脆、烧烤不干柴、蔬食超鲜甜、甜点极美味。●各类食材气炸温度时间表，稍作变动即可创制新菜，让气炸更简单。●空气炸锅常见问题一一解答，零失败好上手。
¥21.40定价：¥49.80 (4.3折)
自家面包烘焙教室 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥29.20定价：¥68.00 (4.3折)
低油又好吃!空气炸锅料理轻松做 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
●125道空气炸锅料理+12款自制百搭酱料，有三两步小食，也有创意美食。中式、日式、西式、轻食、甜品……只要轻轻一按，省时省力快速上桌。●油炸、煎烤、蒸煮、烘焙，一锅多用，外香里嫩！炸物香酥脆、烧烤不干柴、蔬食超鲜甜、甜点极美味。●各类食材气炸温度时间表，稍作变动即可创制新菜，让气炸更简单。●空气炸锅常见问题一一解答，零失败好上手。
¥21.40定价：¥49.80 (4.3折)
意面倾心:意大利面的百变诱惑(金版)(金版) 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥15.70定价：¥35.00 (4.49折)
¥21.40定价：¥49.80 (4.3折)
手作面包科学 (日)竹谷光司 著 陈以燃 译 福建科学技术出版社
这本书具有“老年人的概括力”，全书简单地分成4个Step（章），介绍的面包只有5“种”，但这样就可以带读者迈入面包烘焙的世界并进阶了。全书Step1，4 介绍具体配方做法，中间两个Step介绍材料和工序的科学。Step 1介绍了餐包、吐司、点心、法国、可颂5种面包，Step 4的5种面包则分别是在前面5种基础上的升级；每“种”面包中又有造型、馅料的变化，所以全书的面包款可达到约40款。读者可以从Step 1直接动手做起来，实践后产生各种问题，可以在Step 2，3中找到答案；当读者可以做出Step 4中的面包后，就几乎可以做出面包店里所有的品种了。本书的理论知识占了50%以上篇幅，但毫不繁琐，正适合手作者，且比一般书来得深刻——例如，你知道面团在什么时候变成面包以及发生了什么？给面团添加材料通用的原则是什么？……这些都可以在书中找到。作者竹谷光司
¥29.20定价：¥68.00 (4.3折)
安德尼斯烘焙坊的秘密 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
台湾的吴克己师傅在大陆烘焙圈中挺知名——小编可以用“吴克己是我图书的作者”这句话和焙友们套近乎。吴师傅的配方质朴，又凝结着去世界各地学习的成果。“食对的味，做对的事”是吴师傅的信条，对这句话，越有人生经历的人会越赞同。一个面包的好吃，除了因为做法，还会因为食材，或者是因为制作者投入的诚意、让人安心的承诺，以及热情。
¥36.90定价：¥76.00 (4.86折)
一位16岁年轻人，懵懵懂懂来到法国，一待又是16年，辗转各地烘焙坊，面包成了他生命中最重要的东西，他就是本书作者，一位难得的横跨中、法的面包师。本书带来纯正又适合中国人感受的法包食谱，背后透露的是随兴、充满生命力的法兰西风格。书中做法都不用搅拌机，纯用手揉且次数不多，这样其实更符合欧包所需，因为欧包不似日式包那样绵密细软，又更追求麦香，所以面团搅揉次数不多；而它通过优选食材，以及低温长时间的发酵，让面团酝酿出美味。
¥24.80定价：¥62.00 (4折)
水吧果盘高手的出品利器，家庭自制或课堂活动也很适合，用简单的刀法绽放水果缤纷的色彩。包含在KTV等常见的西瓜皮草花拼盘，出品快，有气氛；即位小盘，容易拼出小意境；什锦大盘，水果更丰富；雕花拼盘，上档次，可有主题。书中对做法的讲解详细，宛如作者手把手教学，附有专属视频链接，手机一扫即播。
¥26.00定价：¥65.00 (4折)
安德尼斯烘焙坊的秘密 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
台湾的吴克己师傅在大陆烘焙圈中挺知名——小编可以用“吴克己是我图书的作者”这句话和焙友们套近乎。吴师傅的配方质朴，又凝结着去世界各地学习的成果。“食对的味，做对的事”是吴师傅的信条，对这句话，越有人生经历的人会越赞同。一个面包的好吃，除了因为做法，还会因为食材，或者是因为制作者投入的诚意、让人安心的承诺，以及热情。
¥32.60定价：¥76.00 (4.29折)
自家面包烘焙教室 (日)吉永麻衣子 著 白金 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥29.20定价：¥68.00 (4.3折)
爸到厨房——孩子就爱吃的营养亲子餐 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1. 好吃又好看：所有食谱兼顾口味和颜值，孩子一看就喜欢、一吃就爱上，还能满足爸妈随时拍、随时晒的快乐！2. 好做又实用：不需要复杂的厨具和工序，零基础也能变身米其林大厨，让孩子为你的厨艺尖叫！3. 营养又健康：根据孩子的营养需求选择纯天然、最安全的食材，杜绝垃圾食材，让孩子吃得营养又健康！4. 带娃齐上阵：让孩子参与进来，全家人一起享受属于你们的厨房亲子时光！5. 扫扫就能看：每道食谱配同步视频，手把手教你做出花样美食！
¥29.20定价：¥68.00 (4.3折)
调味料大百科 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥38.80定价：¥80.00 (4.85折)
职人心传软式面包 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥26.40定价：¥59.00 (4.48折)
¥19.20定价：¥48.00 (4折)
水果拼盘制作宝典 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
水吧果盘高手的出品利器，家庭自制或课堂活动也很适合，用简单的刀法绽放水果缤纷的色彩。包含在KTV等常见的西瓜皮草花拼盘，出品快，有气氛；即位小盘，容易拼出小意境；什锦大盘，水果更丰富；雕花拼盘，上档次，可有主题。书中对做法的讲解详细，宛如作者手把手教学，附有专属视频链接，手机一扫即播。
¥26.00定价：¥65.00 (4折)
¥23.60定价：¥55.00 (4.3折)
调味料大百科 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥34.40定价：¥80.00 (4.3折)
堂本面包店 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥24.30定价：¥69.00 (3.53折)
调味料大百科 黄经典,王陈哲 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥34.40定价：¥80.00 (4.3折)
黄金比例馅料点心 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥30.90定价：¥72.00 (4.3折)
¥25.30定价：¥59.00 (4.29折)
¥21.00定价：¥49.00 (4.29折)
台湾的吴克己师傅在大陆烘焙圈中挺知名——小编可以用“吴克己是我图书的作者”这句话和焙友们套近乎。吴师傅的配方质朴，又凝结着去世界各地学习的成果。“食对的味，做对的事”是吴师傅的信条，对这句话，越有人生经历的人会越赞同。一个面包的好吃，除了因为做法，还会因为食材，或者是因为制作者投入的诚意、让人安心的承诺，以及热情。
¥32.60定价：¥76.00 (4.29折)
手作面包科学 (日)竹谷光司 著 陈以燃 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
这本书具有“老年人的概括力”，全书简单地分成4个Step（章），介绍的面包只有5“种”，但这样就可以带读者迈入面包烘焙的世界并进阶了。全书Step1，4 介绍具体配方做法，中间两个Step介绍材料和工序的科学。Step 1介绍了餐包、吐司、点心、法国、可颂5种面包，Step 4的5种面包则分别是在前面5种基础上的升级；每“种”面包中又有造型、馅料的变化，所以全书的面包款可达到约40款。读者可以从Step 1直接动手做起来，实践后产生各种问题，可以在Step 2，3中找到答案；当读者可以做出Step 4中的面包后，就几乎可以做出面包店里所有的品种了。本书的理论知识占了50%以上篇幅，但毫不繁琐，正适合手作者，且比一般书来得深刻——例如，你知道面团在什么时候变成面包以及发生了什么？给面团添加材料通用的原则是什么？……这些都可以在书中找到。作者竹谷光司
¥29.20定价：¥68.00 (4.3折)
职人心传软式面包 黄宗辰 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥25.30定价：¥59.00 (4.29折)
手作面包科学[日]竹谷光司福建科学技术出版社9787533571047 ; 978-7-5335-7104-7
这本书具有“老年人的概括力”，全书简单地分成4个Step(章)，介绍的面包只有5“种”，但这样就可以带读者迈入面包烘焙的世界并进阶了。全书Step1，4 介绍具体配方做法，中间两个Step介绍材料和工序的科学。Step 1介绍了餐包、吐司、点心、法国、可颂5种面包，Step 4的5种面包则分别是在前面5种基础上的升级；每“种”面包中又有造型、馅料的变化，所以全书的面包款可达到约40款。读者可以从Step 1直接动手做起来，实践后产生各种问题，可以在Step 2，3中找到答案；当读者可以做出Step 4中的面包后，就几乎可以做出面包店里所有的品种了。本书的理论知识占了50%以上篇幅，但毫不繁琐，正适合手作者，且比一般书来得深刻——例如，你知道面团在什么时候变成面包以及发生了什么？给面团添加材料通用的原则是什么？……这些都可以在书中找到。作者竹谷光司是日
¥46.24定价：¥68.00 (6.8折)
¥27.20定价：¥68.00 (4折)
香喷喷包子馒头轻松做 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥20.50定价：¥58.00 (3.54折)
¥25.30定价：¥59.00 (4.29折)
吴宝春的面包秘笈 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥26.60定价：¥62.00 (4.3折)
堂本面包店 陈抚洸 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥27.60定价：¥69.00 (4折)
鲜作手工抹酱100 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥21.00定价：¥49.00 (4.29折)
王伟盘饰艺术 王伟 著作 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥27.90定价：¥65.00 (4.3折)
蔬果花酱创意盘饰 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥21.40定价：¥49.80 (4.3折)
王伟盘饰艺术 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥27.90定价：¥65.00 (4.3折)
马卡龙美味魔法超详解 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥27.90定价：¥65.00 (4.3折)
安德尼斯烘焙坊的秘密 吴克己 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
台湾的吴克己师傅在大陆烘焙圈中挺知名——小编可以用“吴克己是我图书的作者”这句话和焙友们套近乎。吴师傅的配方质朴，又凝结着去世界各地学习的成果。“食对的味，做对的事”是吴师傅的信条，对这句话，越有人生经历的人会越赞同。一个面包的好吃，除了因为做法，还会因为食材，或者是因为制作者投入的诚意、让人安心的承诺，以及热情。
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纯手揉的法式欧包 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
一位16岁年轻人，懵懵懂懂来到法国，一待又是16年，辗转各地烘焙坊，面包成了他生命中最重要的东西，他就是本书作者，一位难得的横跨中、法的面包师。本书带来纯正又适合中国人感受的法包食谱，背后透露的是随兴、充满生命力的法兰西风格。书中做法都不用搅拌机，纯用手揉且次数不多，这样其实更符合欧包所需，因为欧包不似日式包那样绵密细软，又更追求麦香，所以面团搅揉次数不多；而它通过优选食材，以及低温长时间的发酵，让面团酝酿出美味。
¥25.80定价：¥62.00 (4.17折)
火头工说面包、做面包、吃面包 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥32.10定价：¥68.00 (4.73折)
火头工说面包、做面包、吃面包 吴家麟 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥29.20定价：¥68.00 (4.3折)
火头工说面包、做面包、吃面包 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥30.40定价：¥68.00 (4.48折)
¥23.60定价：¥55.00 (4.3折)
日式手感极品和风面包 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥23.90定价：¥59.80 (4折)
¥30.90定价：¥72.00 (4.3折)
自家面包烘焙教室 福建科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥30.40定价：¥68.00 (4.48折)
