餐桌上的中式香料百科 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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好食光 超简单下饭菜 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
一本满足中国胃的家常菜谱!鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道,一本食谱全收纳。一步一图,附带烹饪秘籍经验,跟着做不出错,调制自家厨房美味。无辣不欢的川湘口,酸爽开胃的番茄汁,干饭人少不了的过瘾肉食,暖胃更暖心的汤水,让人多吃两碗饭的酱料,托住思念里的每一种味道。
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好食光 幸福二人餐 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
每顿饭都和你爱的人一起享用,包括营养又快手的早餐、爱心午餐便当、不发胖的轻食晚餐、周末慵懒的早午餐、浪漫日子里的精致的美味。食材易于采买,精准用量适合二人份。精简厨具餐具,饭后收拾更轻松。一步一图,搭配贴心的烹饪秘籍,小白也能轻松搞定。扫码看制作视频,做饭更轻松。
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一碗汤粥滋养全家 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
易疲劳?爱上火?睡眠差?没胃口?贫血?三高?……四处寻医问药可能你的问题还没有解决,但是每个医生都会告诉你,要注意饮食。那么到底什么样的饮食才能避免或者缓解这些糟糕的身体状况呢?养生堂专家组建议你,每天喝一碗汤粥。汤粥被誉为“养人之品”。汤粥通过炖煮的方式将各种食物的营养精华充分析出,并为人体利用。可以说汤粥是保存食物营养成分很好的做法,食物的精华全在汤粥里。本书以常见食材为原料,详细图解全家男女老少的常见病、亚健康等方面的养生汤粥做法。让您对症喝汤,应时喝汤,一个月下来全家就能喝出好气色。
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湖南菜 家庭套餐 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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好食光 10分钟暖胃早餐 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
以器具作为本书的分章,每章一个器具,为了更节省时间,选择了早上只使用一个器具就能完成的餐品,保证操作更简洁、时间更短。对于操作复杂的菜品,将准备步骤提前到前一晚,预制好放冰箱冷藏或冷冻,早上再进行简单操作即可。还有预制菜来帮忙,预制小菜和糕点,让早上的选择更丰富!
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不节食不反弹的瘦身餐 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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好食光 15分钟上菜 萨巴蒂娜 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
·你的生活不止忙碌。加餐是为了更好的加薪,别看它是快手美食,却能同时满足你的营养和味蕾。·更短时间享受更多美味!精选食谱,多样品类,15分钟内上菜,每页的“省食搭配”让你实现利用更短的时间做更多的菜类,帮你解决选择难题,省时省力又省心。·厨房小白怎么办?动静演绎,图文展示步骤,配上视频演示,让你在最快的时间内掌握烹饪流程,解锁美味秘籍。“好食光”系列图书,国内超人气美食作家萨巴蒂娜力作。精选百余道菜谱成书,平衡美食爱好者的时间与营养,不止蒸炖,更有煎炒,是忙碌一族最值得拥有的美食佳作。
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新编聪明宝宝营养餐1288例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《健康家常菜系列·新编聪明宝宝营养餐288例(超值版)》是一本囊括了0~6岁宝宝营养食谱的妈丶妈丶喂哺盛典。它针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能,为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。同时,营养专家还针对宝宝的生长发育特点和生理需求,设定功能性食谱,使宝宝获取足够的营养来增强体能、减少患病,让父母能更轻松地抚育宝宝健康成长。
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一学就会 零难度快手营养菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一学就会 零难度快手营养菜》主打家常菜品的营养性,并且可以快速轻松做成。每道菜品都有营养介绍等内容,及烹饪时间、适用人数、菜品热量等内容。一本书在家做饭,不用担心食物卫生、营养,浪费时间,难度过大,不知道吃什么,通过本书都可以得到解决。翻尺寸书,不仅能学到如何快速做成一道菜,而且还能做到营养搭配,按需摄取,吃出营养,吃出健康,这就是厨房锅碗瓢盆协奏出的快乐时光,这就是生活,平实、重复却不单调。
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川菜辣过瘾2888例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《川菜辣过瘾2888例》主要内容包括 餐厅点击率高的招牌川菜,蜀乡儿女最怀念的特色川菜,时下的时尚川菜,众所周知的经典川菜,简单易做的家常川菜,有口皆碑的川味小吃。
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大师的菜:地道川菜 正版全新 现货直发 量大咨询在线客服有优惠
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心服口福新川菜2588例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《心服口福新川菜2588例》详细介绍了烹饪川菜的基础知识、基本技法,按照畜肉、禽蛋、水产、素菜、干锅、火锅、汤煲小炒等类别介绍详细做法。掌握了川菜的特点和烹饪技巧才能将其做得更加正宗、营养、美味。《心服口福新川菜2588例》每道菜的介绍不仅有烹饪技巧的提示,还有食用宜忌、人裙宜忌等营养知识的补充。还特别提供了功效检索,让读者不及吃得美味,更吃得健康。
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悦生活 厨房那些事儿 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《悦生活·厨房那些事儿》涵盖一系列你想知道、想掌握的厨房那些事儿 收纳、整理、打扫、招待、室内装饰、餐具选择、点心制作、每日料理……《悦生活·厨房那些事儿》由日本7位厨房达人,亲力亲为,分享属于他们的厨房故事、厨房收纳窍门、厨房整理技巧乃至人生经验,文字诙谐有趣,让你一边笑着阅读,一边忍不住去get他们的生活经验和人生经验!
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名师川菜厨艺百问:麻辣篇 刘自华 等著 中国轻工业出版社【正版保证】
名师经验毫不保留,烹饪诀窍传授。
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名厨扣焗炖大公开 邓相合 著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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天津小吃 李云清 主编 中国轻工业出版社【无忧售后 放心购买】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
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诱惑川菜1888例 陈祖明,彭涛,罗文 中国轻工业出版社【无忧售后 放心购买】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
全国惟一专门研究地方风味菜发展研究机构 ——川菜发展研究中心审定推荐 卖点1 内容丰富,不菜谱,还有川菜的基础知识。 除了经典川菜菜谱的介绍,本书还特设“川菜诱人特点” 一章,包括川菜特点、川菜刀工、常见原料成形、川菜特色调味品、川菜特色味汁的配方和制法等基础知识介绍;另外还有火锅、小吃的介绍,内容全面、丰富。 卖点2 作者专业,使内容的更值得信赖。 本书为全国惟一的专门研究地方风味菜发展研究机构 ——川菜发展研究中心审定推荐的,作者陈祖明均为川菜发展研究中心副主任,因此,确保内容的可信。菜肴为专营川菜的蜀香川情连锁餐饮的厨师制作,由专业菜品摄影师拍摄图片。
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《美食大赏》为美食指南书。本书由0位美食专家共同组成“精品美食评审团”,历时两个月、经过几十次修正,制定出一套针对中餐、西餐、日餐的详细评价体系,每个餐厅均设置环境、服务、菜品三大类别共计50余项的详细考核标准,从餐具、室温、上菜速度到菜量、选材、卖丶相一一考评。挑选的80家入围餐厅,是从北京数万家餐厅中选出的——这些餐厅首要的条件就是知名度高、广受好评、江湖地位高尚、代表京城美食潮流,而“精品美食评审团”以严谨的评审标准,在4个月的时间内,对这80家餐厅逐一进行“米其林”式暗访,将试吃的心得编辑成册。《美食大赏》面向中高端食客饕餮,值得收藏。
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极简慢享西餐 沙拉 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本能让读者在短时间内做出美味、健康又高颜值的精美简餐书。新鲜、营养、又养眼的沙拉食材搭配,配合精准又简洁的沙拉制作步骤,仅用简单几步就能做出一道可口又美味的沙拉。享受美味的同时,还可获得均衡营养。本书同时提供画龙点睛的酱汁配方,帮者轻松完成好料理。
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具人气的台湾小吃 王森 主编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
79款火爆台湾当地的美味小吃,传统风味 新晋品种 1分钟掌握台湾小吃夜市分布及特色 制作方法分步全解,提供烹调秘诀
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上瘾的绝味川菜 大菜 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我把大V带回家,家常美味轻松做 一线作者,超大容量,菜谱 6种特制调料,240条香辣提示 108款欲罢不能的地道川菜 4000万川菜名博带你麻辣鲜香做川菜 做得明白,吃得过瘾 新浪川菜名博作者大菜!新浪美食名博、新浪之星,博客点击量超过4000万,微博粉丝56万。 信息量大,实惠实用,272页铜版纸精美印刷,定价! 取材方便,步骤简单,热辣麻香的家常川菜,材料、调料、做法、制作关键、菜品营养全掌握! 套书三本,另外还有飞雪无霜《戒不掉的烘焙甜点》、YOYO《百吃不厌家常菜》,分类明确,内容翔实,让您轻松晋级全方位厨房达人!
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名师川菜厨艺百问:麻辣篇 刘自华 等著 中国轻工业出版社【无忧售后 放心购买】
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名厨扣焗炖大公开【放心购买】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
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巧厨娘之馋嘴美食 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《巧厨娘之馋嘴美食》讲述当你初为人妇时,当你在厨房中不知所措时,当你在某个纪念日想表达爱意时,当你看到年迈父母头上那几抹白发时,就翻翻这本——诚心的、耐心的、热心的,为你而做的菜谱吧!
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名厨教你做小吃 焦明耀 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国烹饪大师,集结百款风味小吃,详细讲解小吃的制作秘诀,让您在家坐享四海小吃。
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轻食不只是素食、节食和单纯地瘦身,而是提倡一种积极、健康、均衡的生活态度。本书将享受美味和均衡营养巧妙地结合起来。书中专业的营养指导主张顺应个人口味,找到适合自己生活方式的饮食之道。并按照促进智力发育并提高记忆力、改善睡眠、养护肌肤、排毒、增强免疫力、减轻压力并缓解焦虑六大健康功效,分别提供了食材易得、做法极简又营养丰富的轻食食谱。除了沙拉,还有意面、海鲜、甜点、汤水等多种选择。每个食谱都呈现出食材的特色功效和的营养数据,还会提供变换口味的做法,加入新的食材,营养成分不变。这本书带来的是有趣的美食体验、快乐积极的生活态度,不只是做菜那么简单。
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会说话的川湘菜 陈志田 中国轻工业出版社,【正版保证】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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浙江小吃 严祥和 主编 中国轻工业出版社【放心购买 无忧售后】
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会说话的川湘菜 陈志田 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代人食谱 川辣子 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
现代人的生活,现代人的食谱,本书教你做现代人爱吃的菜!书中从材料、调味料、作法三个步骤讲述了宫保鸡丁、辣味炸鸡翅、麻辣鸡丁、香辣焖鸡腿、椒麻凤爪、麻辣鸡丝、红油牛薄片、软煎牛内卷、双红牛肉汤、回锅腊肉、椒麻双白片、豆瓣肚裆、麻辣鳝丝、芥末鱼柳等菜的做法。
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诱惑川菜全集 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《诱惑川菜全集》为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书,内容丰富、品种全面、菜例经典,不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜常见烹饪方法、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁制法、川菜卤汁制法等川菜基本知识,还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等正宗、地道的家常川菜的制作方法。本书每道菜均配有图片,以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识,是一本很实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱全书。
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名厨教你做小吃 焦明耀 著 中国轻工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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舌尖上的中国 古镇篇 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《舌尖上的中国 古镇篇》以游记的形式,将一个旅行者在各个古镇品尝到的美食记录下来。作者穿越四十多个古镇,从江南水乡到北方古城,从贵州大山里的屯堡原住民到西藏高原的藏族人家……从这些美食延伸到当地居民的本土饮食文化,在与当地人的交流中触碰古镇逐渐消失的传统文化。《舌尖上的中国 古镇篇》采用大量的风景和美食照片,集古镇风光、本真美食、人文情怀于一体,这不只是一场舌尖的盛宴,更是一场视觉和思想的盛宴。
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现代人 名厨教你做小吃 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国的饮食文化有数千年的历史,小吃是中国烹饪的重要组成部分。中国的小吃、点心历史悠久、品种丰富、外观精美、讲究风味,富有中国传统文化特色。中国的小吃不仅原料选用丰富,米、面、肉、蛋、奶、薯、茶等皆可制作。制作上也是蒸、煮、炸、烙、烤、煎、炒各种烹制方法都有。在特色上,南米北面、北咸南甜、川辣粤鲜,全国南北东西各地都有突出自己地方特色的小吃。现在,小吃、点心虽然不是餐饮中的主角,但无论在宴席中,还是人们日常生活中,依然是不可或缺的角色,在餐饮中起到画龙点睛的作用。很多中国小吃、点心在悠久的历史中,经过由民间到官府到宫廷再传入民间的演化和升华,已成为一种文化象征,里面包含了民间的智慧,也包含了厨师的心血。由中国烹饪大师、中国药膳大师焦明耀先生所著的《名厨教你做小吃》一书就要出版
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心服口福新川菜2588例 陈志田 编 中国轻工业出版社【正版书】
1000道新式川菜,588条烹饪常识,1000个食用禁忌。 畜肉、禽蛋、水产、素菜……麻、辣、鲜、香,诱人川菜,滋味尽在其中。人人都能做出拿手川菜。 人气家常菜精选,千款新川菜让你大饱口福,麻辣鲜香,过瘾好吃,原汁原味,易学易做。
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浙江小吃 严祥和 主编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川菜辣过瘾2888例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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家常菜你吃对了吗 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书的宗旨是将家常养生菜推荐给读者,书中所选的菜食材常见,皆可在家自做,且兼具养生功效,保证您吃得可口又健康。本书首先介绍了烹饪方面的知识,从最初的安全选购食材开始,到食材的正确处理方法,再到健康的烹饪方式,以及烹饪方面新的科学主张等一一道来,为您从了解烹饪开始,打造养生美食。接下来分五个部分 部分是解馋又营养的超热门家常菜,第二部分是过瘾又健康的保健强身家常菜,第三部分是对症吃对家常菜也治病,第四部分是顺时调养四季家常菜,第五部分是适合全家人的家常菜。本书还介绍了菜的养生功效以及一些烹饪小常识等,力求内容全面且具有实用性。
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本味 地道四川小吃 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是介绍正宗四川小吃制作方法的食谱书,都是人们常见、常买、常吃的经典四川小吃,一步一图,详尽细致,图文并茂,确保读者制作出正宗、美味的四川小吃。
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劳动实践:烹饪与营养-中小学版【新华正版书籍】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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会说话的川湘菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《会说话的川湘菜》精选了川湘菜中最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,大师教你用拌、炒、烧等川湘菜地道厨艺做出最不同凡响的诱人滋味。超精美的图片,超详尽的步骤,让下厨做菜变得更加赏心悦目、简单易行。收录数百款川湘菜菜谱,每道食谱均有二维码可供扫描,读者可通过手机或ipad收看本道食谱的视频劋作。图书中的菜谱一步一图,步骤详细,原料配料均有实图对应,一目了然。同时每道食谱均有烹饪时间、烹饪方法、功效、适用人裙、宜忌搭配等相关知识,帮者更好地掌握烹饪技法,以及吃得更健康、更安心。
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爱上厨房系列 精选家常保健菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
以食材分类,每种食材都展现相关菜例,并有相关的食材预处理小技巧。家常食材汇集面面俱到,既有详细精准的的食材分析,又能为你提供最全面系统的家常菜式,全方位提升你的厨艺指数,助你成为的巧主妇。本书既是一本家常菜谱,也是一本食材大全。
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名师川菜厨艺百问 麻辣篇 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
麻辣是川菜独有之特色,更为喜食川菜人们所津津乐道。但怎样调制才称得上是真正川菜之麻辣,怎样才能通过川菜的制作达到的麻辣效果,它应是每一位专司川菜制作厨师应的常识和应掌握的烹饪技巧。有些川菜制作出来,业内人士品尝之后认为是“外行之作”,为什么会产生这样的效果呢?实践告诉我们,根本原因就在于我们有些川菜厨师技能功力不到家,风味菜肴制作的火候还不够。这个“火候”包括原料的选择、刀工的成形、味汁的勾兑、火工的实施等诸多方面。笔才是学做川菜三十余年,总结出了一整套切实可行的劋作常识和烹饪技巧,在本书中仅就深受人们喜爱、声名显赫的川菜名馔的技术性问题作了较为详尽且又极具个性化的阐述,一改大多数菜谱写作方式,而是采取一种全新的视角,并非简单地教你去做菜,而是引导你去领悟风味菜肴制作之真谛
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新概念中华名菜谱:湖北名菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退换】
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全国惟一专门研究地方风味菜发展研究机构 ——川菜发展研究中心审定推荐 卖点1 内容丰富,不仅有菜谱,还有川菜的基础知识。 除了经典川菜菜谱的介绍,本书还特设“川菜诱人特点” 一章,包括川菜特点、川菜刀工、常见原料成形、川菜特色调味品、川菜特色味汁的配方和制法等基础知识介绍;另外还有火锅、小吃的介绍,内容全面、丰富。 卖点2 作者专业,使内容的更值得信赖。 本书为全国惟一的专门研究地方风味菜发展研究机构 ——川菜发展研究中心审定推荐的,作者陈祖明均为川菜发展研究中心副主任,因此,确保内容的可信。菜肴为专营川菜的蜀香川情连锁餐饮的厨师制作,由专业菜品摄影师拍摄图片。
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法式烘焙宝典:甜点大师皮埃尔 埃尔梅750道经典配方【正版书籍 达额立减】 【正版保证,可开发票,下单速发,优质售后】
《法式烘焙宝典:甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方》希望能够让每一位读者,无论是零基础的烘焙新手还是经验丰富的甜点达人,都能在家成功地制作出满意的蛋糕、甜品和小点心。书中的食谱都标注了难易度,还有精心拍摄的制作步骤图,以及成功制作甜点时必须明确的所有方法和动作。
¥179.99定价:¥786.03 (2.29折)
一、传统的川菜菜谱,不少出版社已出版过多种版本,奉献给读者的是《新派川菜》。为什么称之为“新派”,此书具有以下三个特点 一是参加此书供稿的作者新。其二,菜点造型新颖。其三,原料选择新。总之,科技发展为新派川菜带来了新的原料。二、此书原稿雏型为朱万成师傅编写。北京元达名厨学校向全国组织川菜稿件,聘请技术顾问,对书稿进行完善、充实、统一、整理,*后编成此稿,使之出版问世。三、书中所选菜例及照片,未署名的由北京元达名厨学校供稿。封面照片“珍珠松果鱼”由四川成都苏继光提供,“针锦古塔”由四川自贡徐国良提供,“辣子鸡”由四川张吕贵提供,封底的食品雕刻“鱼乐”由四川名厨吕天贵提供。四、此书特聘技术顾问对本书的质量和技术进行了严格把关。黄子云先生是北京饭店川菜烹调师、代表、川菜的权威人士 张
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上瘾的绝味川菜 大菜 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我把大V带回家,家常美味轻松做 一线作者,超大容量,菜谱 6种特制调料,240条香辣提示 108款欲罢不能的地道川菜 4000万川菜名博带你麻辣鲜香做川菜 做得明白,吃得过瘾 新浪川菜名博作者大菜!新浪美食名博、新浪之星,博客点击量超过4000万,微博粉丝56万。 信息量大,实惠实用,272页铜版纸精美印刷,定价! 取材方便,步骤简单,热辣麻香的家常川菜,材料、调料、做法、制作关键、菜品营养全掌握! 套书三本,另外还有飞雪无霜《戒不掉的烘焙甜点》、YOYO《百吃不厌家常菜》,分类明确,内容翔实,让您轻松晋级全方位厨房达人!
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