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白兰地 (美)贝基·苏·爱泼斯坦 著 陈媛熙 译 北京联合出版公司
“食物小传”系列丛书?精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品?横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法?纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素?引进自英国知名出版社瑞科图书(Reaktion Books)的Edible系列,为该社经典系列作品,畅销多年以巧妙的插图和精选的古代与现代食谱为点缀……这是一套杰出的“食物系列丛书”。——《华尔街日报》这是关于食物的一部回忆录,充满异国情调,色彩缤纷,堪比一场环球旅行……配有极具特色的插图,是一本适合快速阅读的小读物。——《芝加哥论坛报》《食物小传-白兰地》★短小精悍的白兰地全球史,带你轻松玩转白兰地世界版图!★资深葡萄酒和烈酒顾问贝基?苏?爱泼斯坦的倾囊之作,从法国干邑、雅文邑,到西班牙赫雷斯白兰地、秘鲁皮斯科,再到美国加州白兰地,白兰地的“百变”魅力
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正版图书 好吃川菜 北京联合出版公司 9787550282308 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《好吃川菜》由北京联合出版公司出版。
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和孩子一起做家庭料理 (日)江口惠子 著;吴绣绣 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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经典粤菜 (“清中求鲜,淡中求美”,300多道经典粤菜让你尽享地道广东美食!)
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全新正版图书 东京好吃鬼 松浦弥太郎 北京联合出版公司 9787559613370青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
被称为日本*会生活的男人,松浦弥太郎解锁美食家身份,从小就对东京百货商店的街道、风情的小巷了如指掌,知道哪里的点心是上品之选,哪家店有什么拿手好菜,好吃鬼的属性让他自然地成了一个美食购物专家,告诉你在街头散步觅食才是地道东京人正确的打开方式。 淡路町的竹卷镊子寿司、浅草的入山煎饼、柳屋的鲷鱼烧、长命寺的樱糕……书中每种食物都有故事,有的缘于儿时的回忆、友人的指引,有的细细述说着味道传承的历史,行文细腻自然,手摄的照片与之相得益彰。 把它当做一本东京美食和土产指南,书中51家店铺的美食和土产是松浦心目中地道的东京名物,跟随松浦体味正宗的东京风味,去寻找这些一定要吃的市井美味吧。 四色全彩,精装印刷,东京51家名店导引,地址电话,餐点,收录。
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好吃川菜 美味川菜荟萃于此,叫人馋涎欲滴;人气大厨一展绝技,教你一战成名。
川菜好吃,色香味俱佳,味型丰富,口味*挑剔的人也能找到*喜欢的川菜菜品。 川菜讲究调味,对原料没有太高要求,大江南北的寻常原料,都能做出绝味川菜。 作者闻名全国,厨艺卓绝,精选的235道菜,都是家常爱吃、爱做的经典菜肴!
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白兰地 北京联合出版公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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辰巳芳子的四季之味 滋养生命的家庭料理 北京联合出版公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1、辰巳芳子是日本非常有名的料理研究家,被称为“高汤之神”。她对料理抱有独道的见地和感悟,常年活跃于日本料理界,具有极高的声誉及相当大的影响力。本次为其著作在国内的初次出版,想必定能给读者带来不一样的阅读体验。2、本书为辰巳芳子的经典著作,也是日本料理领域教科级别的著作,长销二十余年。本书图文并茂,配图精美,收录了110余道选用应季食材制作的日本家庭料理,从食材、菜谱、制作方法到生活体悟等无所不包,内容丰富。3、本书的译者为在美食领域极富影响力的吴绣绣,译文平实易懂,贴合国内读者的阅读习惯。
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焖烧罐轻松做便当 (日)金丸绘里加 著;罗淑慧 译 北京联合出版公司
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七芽的京城美食地图 舌尖上的北京 人气美食搜罗 暖胃暖心攻略 七芽 著绘 北京联合出版公司【正版保证】
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好吃的玛芬 (日)稻田多佳子 著 9787559601803 北京联合出版公司
软糯合度的糕体,甘醇不腻的滋味,鲜艳微焦的色泽。 一个好吃的玛芬,给你带来一天的好心情。 方便:1个模具做出70种甜点。 容易:常见的原料,基本的手法。 简快:平均仅需4步,烘烤不超过25分钟。 好吃:京都人气美食博主销量与品质俱佳的作品。 健康:低糖、无黄油配方可选。
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《七芽的京城美食地图》由北京联合出版公司出版。
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《食物小传-派》★短小精悍的派的全球史,带你轻松玩转派的世界版图!★资深食物历史作家珍妮特·克拉克森的趣味之作,从英国的猪肉派到俄罗斯的鸡肉派和美国的苹果派,带你领略百变的派的魅力。★人民大会堂西餐厨师长、世界御厨协会会员、高级烹调技师徐龙力荐。★五十多张精美插图,四色印刷,直观展现派在全球的发展历史。★中英对照,更准确、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本,中文部分选取忠实准确的译文,让书中知识有据可考。★透彻讲解派在世界各地的文化历史背景,深究派火遍全球的根本原因!★文中不仅有对现代大众食用的派的介绍,还穿插介绍了各种令人惊讶的古怪的派和古代的派,带你探寻派多彩的“变装”历程。★文后附有多种酥皮和多种派的食谱。遵循步骤,你也可以成为做派大师!★精致小开本,精装双封,
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