一看就会！椰子油原来这么用 增强免疫力、燃烧脂肪美发、美肌…… 这里有风靡世界话题之油的全部真相
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一看就会！椰子油原来这么用(日)荻野碧著世界图书出版公司9787519221591 ; 978-7-5192-2159-
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厨师及烧腊师手册 陈照炎、赵丕扬、胡烈夫 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书特色：本书由“厨务篇”及“烧腊篇”组成。“厨务篇”由名厨陈照炎师傅及赵丕扬师傅编著。内容共分为“中国菜的艺术”、“食物原料的处理”、“割切及起肉”、“半成品的制作和处理”、“烹术”、“烹饪技法及范例”、“熏卤及焗制食品”、“调味及汤水”等多个部分。“烧腊篇”由名厨胡烈夫师傅撰写。内容共分为“猪”、“鸭”、“鸡”、“常用酱料配方”四部分。三位名厨从事饮食行业数十年，凭他们丰富的经验加上独有心得，以深入浅出的解说方法，使业者易学易懂，实用性强，是厨房或烧腊部的工具书。
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大厨小贴士 廖教贤、黎耀成 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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厨师及烧腊师手册 陈照炎、赵丕扬、胡烈 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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提到饮食，中国人有一句俗语，叫“民以食为天”。随着社会的日益富裕，知识水平的逐步提高，在人们的观念中，饮食已经不再是为了果腹、饱肚，而是以此为基础，有了很大的提升，到了文化的层面和艺术的境界。围绕着饮食，作宏观的和微观的深入探讨，是切合时宜的，很有必要的。
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厨师及烧腊师手册 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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