西式糕点制作大全 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《西式糕点制作大全》主要介绍了制作甜点的基本知识，例如各种制作工具，制作点心的材料计量方法，制作奶油、果酱等的基本方法等，以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法，对每种蛋糕、甜点都明确说明了具体的材料使用数量。全书采用精美照片图解方式，将成功糕点与失败案例一起呈现对比，为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手，就可以使您的厨艺不动声色地变厉害，真正做到高手升级，新手零失败！
¥7.84定价：¥53.52 (1.47折)
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宠物医生手册第2版宠物医师临床手册宠物寄生虫医疗书籍动物医学宠物医学书猫内科学小动物超声b超鉴别诊断小动物医学诊疗思路推
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对于上班族来说*头疼的就是每日三餐要自己做却不知道吃什么；对于一个吃货来说，*不能容忍的是明明买了新鲜的食材，做出来的东西却不好吃；对于一个懒人来说，*不能想象的是吃饭5分钟，忙碌2小时 虎哥帮我们解决这所有的困扰，无论是为自己、为孩子、为家人、为朋友，只要你想一展厨艺，而又不想大费周章、劳累过度，虎哥的书是你*好的选择！中西合璧、融合创新，让您轻松享受中西料理的美味时光。
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食材 [澳]路基·韦尔、[ 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
因为有相对容易的进货渠道，可以与世界市场和先进的种植、生产和进口方接轨，现在的食品专营店和超市里摆满了来自世界各地的美味食品。与这种“食品爆炸”接踵而来的是人们对于什么东西究竟是什么及其如何使用这种东西普遍带有困惑，这一点毫不为奇。《食材》旨在为厨师和食品爱好者提供基础性参考，包括从南北两大半球搜集而来的2000多张彩色照片和消除人们困惑的说明文字，帮者了解关于食品的所有基本要点。《食材》是一本既生动又全面的指南。路基·韦尔生于荷兰，曾经为997年出版的《澳大拉西亚食材》一书撰写文字，作为一系列烹饪书籍的作者和包括的《世界与她》杂志在内的几本杂志的食品编辑，路基·韦尔的经验很丰富。英国食品、葡萄酒和烹饪作家兼广播工作者吉尔·考克斯改编和补充了原书的内容，使之更加综合全面。吉尔曾经写过十
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新编果盘装饰技法与应用 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
果盘装饰在餐饮活动中越来越受到重视，并得到业内人士的广泛认同。无论在自助餐展台、冷餐酒会、公司庆典餐会，还是在各个地方举办的食品节、经贸洽谈会的展台上都能看到精美的果盘和摆台。这些五彩缤纷、精美绝伦的果盘，如同无言的诗，更似立体的画，摆在餐台上，不仅提高了宴席的档次、美化了席面，还能烘托出宴席的喜庆气氛，表达出对客人的尊重和接待规格之隆重和高贵。马行富大师经过多年的钻研，通过无数次的不懈地努力，果盘技艺已经独树一帜，堪称一绝，在烹饪界得到许多同行的赞许和推崇。如今他毫无保留的将多年的教学经验奉献给大家、奉献给社会。《新编果盘装饰技法与应用》除了详尽地介绍了果盘的基本技法外，还介绍了经典作品00多幅，部分作品还有详细的分步图解，由理论到实践，图文并茂，通俗易懂。此书博采众长，精
¥14.20定价：¥82.20 (1.73折)
大厨讲堂 大厨私房秘诀258招 聪明刀工完美料理 蔡万利 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
基础切——各种刀法和切法共40招、正确切——肉类、海鲜、蔬菜、蛋和豆腐等食材的各式切法共98招、聪明切让料理更成功——各式料理适合的切法及诀窍共56招、创意切——24种别出心裁的小创意，让料理更加分、应用菜肴——详细示范40道美味佳肴的制作方法等。
¥13.30定价：¥69.90 (1.91折)
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沙拉教室 （韩）金胤晶 辽宁科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
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中餐厨师培训教材 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《中餐厨师培训教材》是一本普及型厨师培训教材，针对初学厨艺人员编写的教材，内容有 厨师职业素质，烹饪概述，烹饪原料，原料加工工艺，调味工艺，常用烹调方法共九大部分内容.通俗易懂，是一本普及厨师基础知识的好教材。
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中餐厨师培训教材 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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美食广场作为一种餐饮服务空间形式，拥有一种普通餐厅所不具备特殊吸引力，深入其中会有一种眼花缭乱的感觉。在嗅觉与视觉神经相结合的刹那，就算是不累或是不太饿也会让你停驻不前，这就是美食广场特有的魅力。美食广场空间设计涵盖多方面内容，《美食广场》通过理论内容与具体案例深入剖析相结合的方式，清晰而系统地诠释相关设计元素，为您呈现别具特色的视觉盛宴！对于设计师、业主、设计专业学生以及相关领域设计人员来说，《美食广场》是一本不可多得的参考资料。
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中餐厨师培训教材 赵建民 主编 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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厨房新主义 虎虎生味儿 编著 辽宁科学技术出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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金牌烤箱料理 [韩] 李美敬 著,朴妍丹 译 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你不懂烤箱！ “烤箱应该怎么活用？”，“烤箱只能做蛋糕吗？”，“烤箱都能做什么菜？”“烤箱料理制作技巧是什么？”还不知道怎么用烤箱做菜吗？《烤箱料理》就可以回答你对烤箱的所有问题。 书中收录了130款烤箱美食，500余张高清图片，配有详细的文字说明，手把手教你做美味的烤箱菜。3~6步的简单操作，新鲜营养的食材，少油、无添加剂的制作方式，让烤出来的菜更健康。 《烤箱料理》教你省时、省力又健康的做出烤箱菜~
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酒店热卖湘菜 黄惠明主编 辽宁科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
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主食王777:最实用最美味的家常主食小吃 名师文化生活编委会编 辽宁科学技术出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠！
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《烤箱料理》主要讲怎么用烤箱做菜。作者通过多年对烤箱菜品的研究，编写出一本制作过程简单、营养丰富的烤箱食谱全解。书中包括肉类，海鲜类，蔬菜类等多种食材的烘烤食谱，还有多种小甜点的制作方法。有小朋友喜欢的牛肉饭团，鲜虾香菇丸，苹果干等，老公喜欢的烤红酒海鲜，烤牛排等，还有适合派对大餐的烤鸡、烤比萨等多种菜品，可以根据家人的喜好，任意挑选。书中还有对烤箱精而全的介绍，通过对烤箱基本功能与使用方法的了解，将更有助于您灵活运用烤箱。即使是新手，也可以轻松做出美味的烤箱菜。
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