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《舌尖上的中国 中华传世美食炮制完全攻略》几乎囊括中国各地的特色美食,分为经久不衰的、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城倾世菜、源远流长的传世佳肴、老祖宗流传的乡土味道、朝思暮想的儿时美味六大章,每章中都罗列了经典的传统名菜和风味小吃,每道菜都有详细的介绍。
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千古食趣 说说吃的那些事儿/曼姝著 饮食文化千古食趣吃货们想知道的那些事儿食趣:欧文的无国界创意厨房书籍 .
基本信息 书名:千古食趣 说说吃的那些事儿 定价:29.8 出版社:中国华侨 书号:9787511348845 页数:399 开本:16开 装帧:精装 内容简介 中国是 吃文化 悠久的国家,中国人会吃,也讲究吃。中国人的吃,不仅仅是一日三餐,往往还蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。对于中国人来说,一种普通的食物,除了可以用来果腹,往往还拥有一种独特的文化内涵,而这种独特的文化内涵通常又以乡风食俗为背景,因而又是那样地缠绵、淳朴和厚实。 曼姝编著的这本《千古食趣(说说吃的那些事儿)(精)》是一本全面介绍饮食文化的通俗读物,内容涉及饮食礼仪、饮食传统、食材搭配、传世美食、百年老店、传统名宴及饮食典故等多个方面。以饮食为缘起,用文化俘获读者的心,在杯盘碗盏、觥筹交错之外,历史、人物、情感、
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