扬州三把刀技艺系列教材-----扬州风味菜肴制作
¥12.00定价:¥15.00 (8折)
江苏省扬州商业学校 编 /2005-01-01 /上海科学技术出版社
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图解花式冷盘/烹饪技术丛书
¥7.00定价:¥14.00 (5折)
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徐军 编著,薛德平 绘图 /2003-10-01 /上海科学技术出版社
实用烹饪刀工——实用烹饪技术丛书
¥12.40定价:¥15.50 (8折)
茅建民 编著 /2003-07-01 /上海科学技术出版社
食品雕刻技艺与水果拼盘造形——实用烹饪技术丛书
¥12.80定价:¥15.00 (8.54折)
刘文,薛德平 著 /2003-09-01 /上海科学技术出版社
实用烹饪配菜
¥10.20定价:¥13.00 (7.85折)
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茅建民,张宇 编著 /2007-08-01 /上海科学技术出版社
实用刀工和配菜(修订版)
¥8.00定价:¥10.00 (8折)
陈金凤 撰写 /2003-07-01 /上海科学技术出版社