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★ 英国权威科普作家、《饮食的迷思》作者作品。 ★《卫报》、《泰晤士报》、 麦克尔 莫斯利 （《轻断食》作者）推荐。 ★ 中国科普作家协会副理事长、著名科普作家尹传红鼎力推荐。 ★ 以全球普遍性和典型性案例，扫除公众在食物与饮食方式方面的知识盲点。 ★ 英国亚马逊高评论、高评分图书，读者好评如潮。 ★ 总结出23条对我们为迫切、为危险、为顽固的饮食观念上的迷思。 ★ 随书附赠作者悉心总结的 饮食12条计划 卡片。
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慢食运动：为什么食品要讲究优良、清洁、公平 （意）佩特里尼 著,尹捷 译 新星出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你听说过这些食品吗？阿尔彭加的紫芦笋，土耳其高山蜂群的蜂蜜，卡西佐鲁的撒丁奶酪，瓦尔奇阿维纳的山羊火腿，全世界种植面积仅130公顷的“水彩画牌”大米…… 联合国千禧年生态系统评估报告中指出：25％的哺乳类动物，12％的鸟类，32％的两栖类动物正濒临灭绝。 其实与它们一起正在消失的还有人类创造的食品文化和传统。 本书将告诉你慢食运动所保护的不仅是一种物种、一种食品、一种工艺、一种配方，更重要的是在保护一种传统、一种文化。慢食运动也不仅是一种健康的生活方式，而且还是一种人生哲学，它告诉人们如何保持一种可持续的生活态度。
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正版 甜点的历史 纵贯3000年的甜蜜之旅 80种声名远扬的甜点 起源传说技艺发展名厨轶事秘传食谱书籍 美食冒险传奇 新
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