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古语说 “国以民为本,民以食为本。”饮食不仅对每个人的一生有着决定性的影响,而且对国家和民族的发展有着重要的影响。伴随着改革开放,我国经济得到了迅猛发展,人们生活富裕了,生活水平改善了,天天大鱼大肉,真正过上了“好日子”!但是大家却突然发现,高血脂、糖尿病、肥胖症、心脑血管病、等许多“富贵病”开始悄悄出现在自己身上,成为了影响人们健康的极大杀手。“恣口腹之欲,极滋味之美,穷饮食之乐,虽肌体充腴,容色悦泽,而酷烈之气内浊腑脏,精神虚矣,安能保全太和,以臻遐龄?”老祖宗们如是说。
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