¥11.95定价：¥103.90 (1.16折)
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女装结构设计:案例篇 轻工制造教材 中国纺织出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
; 《女装结构设计（案例篇）》书中款式新颖、时尚，并很好地结合市场。通过对款式的解析过程，读者可以更快、更为地理解女装结构设计的特点、结构分析的过程以及结构图绘制的程序。;
¥7.50定价：¥32.00 (2.35折)
现代服装工程管理 温平则 冯旭敏 中国纺织出版社 经济 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥11.80定价：¥49.80 (2.37折)
女装结构设计:案例篇 李莉莎，郭思达著 中国纺织出版社 轻工业、手工业 女装结构设计（案例篇）
; 《女装结构设计（案例篇）》书中款式新颖、时尚，并很好地结合市场。通过对款式的解析过程，读者可以更快、更为地理解女装结构设计的特点、结构分析的过程以及结构图绘制的程序。;
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木海探微：中国传统家具史研究 周京南著 中国林业出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥23.40定价：¥98.00 (2.39折)
平版胶印工艺,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥14.92定价：¥58.00 (2.58折)
纺织新材料的开发及应用 梁冬、邓秦兰 编 9787506490917 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《纺织新材料的开发及应用》是纺织高职高专“十二五”部委级规划教材。书中介绍了各类新型纺织材料，包括新型天然纤维、新型再生纤维、差别化纤维、高性能纤维、功能纤维等的加工方法、性能及应用。本书可作为纺织高职高专院校高分子材料加工技术、纺织技术、染整技术、纺织品检验与贸易、服装工程等专业的教材，也可供相关专业从事研究、生产、管理和产品开发的技术人员参考。
¥24.00定价：¥314.50 (0.77折)
服装品质管理 万志琴、宋惠景、张小良 著 9787506456784 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《服装品质管理（第2版）》从保证服装产品品质的需求出发，从服装生产的全过程来介绍品质管理的基本理论、方法与应用，突出阐述服装生产过程的品质管理及其建立质量管理体系的重要性，强调服装生产过程品质的管理与控制。全书共八章，包括品质管理概述、服装品质管理常用技术、服装生产过程的品质控制、常用成衣品质检查、IS0质量管理体系、全面质量管理、服装品质成本管理与控制等内容。为便于深入理解教材的内容并检查学习效果，每章后附有思考题和部分服装企业案例。《服装品质管理（第2版）》可作为服装高等院校服装专业教材，也可作为
¥29.40定价：¥115.90 (2.54折)
食品检验工：初级、中级、高级、技师 农业部行业职业技能培训教材编审委员会 编 9787109096448 中国农业出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
食品是人类生命活动赖以生存的物质，食品质量与人民健康关系极为密切。随着我国食品工业的迅猛发展以及加入世贸组织，消费者对食品质量监测的要求也越来越高。根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，食品生产经营企业应当健全本单位的食品卫生管理制度，设有专职食品检验人员，加强对本企业所生产的食品检验工作和产品质量评价。目前，我国食品企业很大一部分为中小型企业。这部分企业技术人员严重匮乏，尤其是缺少食品质量检验人员，很多企业仅凭传统经验或简单的检测手段进行食品的检验工作。这不仅严重影响企业自身发展，而且也不能适应当前形势的需要。《食品检验工》就是一本贯彻执行食品卫生法，确保食品质量和安全的实用工具书。 《食品检验工》根据目前企业现状有针对性地分为初级工、中级工、高级工和技师等四个级别。
¥12.36定价：¥58.00 (2.14折)
服装设计原理 唐红玉 主编 合肥工业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书针对服装专业初学者，从服装的基本概念和属性入手，介绍服装设计构成要素、设计构成方法，内容包括服装设计基本原理、服装设计的方法，服装设计师的界定、设计方法、分工及作用，服装的流行现象及本质，如何把握流行、如何针对流行进行设计，服装的分类与设计，男装、女装、童装等分类与设计，服装造型原理及造型设计方法，服装设计风格、风格设计方法及世界顶级服装设计师鉴赏等。
¥19.21定价：¥67.08 (2.87折)
湖湘特色食材 盛金朋、肖冰 著 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
湖湘特色食材是一本以地方特色食材为主题的书籍，在湘菜文化领域中第一次对湖湘的特色食材进行了系统收集、整理，将200多个湖湘特色的食材从风味特色、饮食文化、营养、保管方法、上市季节、湘菜应用等方面内容进行归纳与总结。 本教材介绍的湖湘特色食材主要包括绪论、湖湘植物性特色食材、湖湘动物性特色食材以及湖湘调料、辅料类特色原料四大模块，其中细分为十三个项目，二十个任务，以表格的形式将食材逐一列出，配以文字和图片，让湖湘特色食材的知识点更加直观清晰地呈现出来，更加便于师生的阅读与理解。
¥35.57定价：¥159.14 (2.24折)
普通高等教育“十一五”国家级规划教材：纺织应用化学与实验 伍天荣 编 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·纺织应用化学与实验（高职高专）（第2版）》共分两部分，第一部分重点介绍了纺织行业各工序可能遇到的化学方面的知识，同时介绍了有关的化学基础知识，打破了现行高等院校普通化学教学内容安排的模式。每一章的后面有本章小结、阅读材料和习题。第二部分是配套实验。
¥9.11定价：¥72.86 (1.26折)
家用纺织品设计与市场开发 姜淑缓 编 9787506443395 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《家用纺织品设计与市场开发》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材中的一种。内容包括家用纺织品的分类、特点及作用，家用纺织品常用原料及其选用原则，家用纺织品常用织物组织及设计、织物的形成，家用纺织品色彩与图案设计，家用纺织品造型与配套设计，典型家用纺织品设计加工实例，功能性家用纺织品，家用纺织品的使用与保养，家用纺织品营销与市场开发等。 《家用纺织品设计与市场开发》可作为高职高专院校相关专业的教材，也可作为家用纺织品设计师和生产技术人员的培训教材，同时可供家用纺织品企业及相关企业的技术人员和营销人员阅读参考。
¥18.87定价：¥83.46 (2.27折)
设计概论 李龙生、费利君 著 江苏凤凰美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《设计概论》课程是一门系统讲授设计的基本原理和基础知识的课程。以科学的方法论作为指导思想，阐明设计的性质、特点和一般规律。科学的设计理论，对设计、生产（制作）能产生积极的指导作用。本课程的学习，使学生学会运用科学的观点和方法，系统地理解和掌握设计的基本理论和基础知识；培养学生具有一定的鉴赏、评价设计的能力，提高理论修养，为学生更好地进行设计和从事设计教育方面的工作打下初步的理论基础。 通过学习与借鉴，大量吸收了国内外的先进经验，通过课程教学中的教学方法的改进，提高了学生的学习积极性，对学生创造能力的提高、综合素质的培养大有裨益。通过对《设计概论》的学习，有助于扩大学生的设计视野，提高学生的设计思维能力和设计创新能力。
¥18.19定价：¥124.38 (1.47折)
食品微生物检验技术/食品类专业教材系列 姚勇芳 编 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为职业教育食品类专业教材，也可供相关企业技术人员参考。
¥17.50定价：¥123.00 (1.43折)
焙烤食品加工技术,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥22.71定价：¥78.00 (2.92折)
茶文化传播(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材),中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥21.82定价：¥76.00 (2.88折)
农产品质量安全信用体系建设理论与实践 金发忠、农业农村部农产品质量安全中心 编 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《农产品质量安全信用体系建设理论与实践》主要介绍了当前我国农产品质量安全信用体系建设领域的国家法律法规、政策制度、理论思考及各地在农产品质量安全信用体系建设方面的探索与实践，《农产品质量安全信用体系建设理论与实践》包含大量理论研究和实践内容，可供农产品质量安全管理及信用体系建设管理研究人员使用和参考。
¥46.55定价：¥181.10 (2.58折)
服装导论 石吉勇 编 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材共分三篇，分别从服装学的研究内容、服装学的研究目的、服装学的研究体系等内容阐述了服装的分类、性质、功能；服装的起源与变迁；服装如何选用；服装的流行与历史；服装的设计与制作；服装的生产与营销等知识，使读者对服装在人类生活中的意义及作用，服装设计与制作，服装工业等方面的知识有较全面的认识与了解，从而为服装专业的学习打下坚实的基础。 本书可作为高职高专院校、成人高等院校、本科院校二级学校、本科院校高职教育的相关专业学生学习用书，也可作为中等职业学校的教学用书以及对服装感兴趣的人员参考用书。
¥32.24定价：¥152.48 (2.12折)
饮食消费心理 栗书河；吴玉炜 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材以饮食消费心理研究为主线，主要内容包括饮食消费心理学基础知识、饮食消费一般心理过程、饮食消费感知觉心理活动、饮食消费者个性心理、饮食消费动机和行为决策、饮食消费社会群体特征、饮食消费心理干预、饮食销售服务心理、饮食消费心理发展九个部分。按照基本概念、基础理论、社会群体及实践发展的系统逻辑编写，从而达到让学生掌握饮食消费心理学知识与实践活动应用能力的目标。 本教材既可以作为高等职业学校烹饪工艺与营养专业的配套教材，也可以作为烹饪行业专业人员的参考用书。
¥27.93定价：¥143.86 (1.95折)
“十二五”高职高专院校规划教材：烹饪原料 郝志阔 编 9787502635954 中国质检出版社(原中国计量出版社) 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：烹饪原料》主要内容包括绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。本教材具有较强的实用性和适用性。 《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：烹饪原料》可作为高职高专、实践性本科烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品类专业教材，也可供五年制高职学校、中等职业学校学生使用，亦可供烹饪培训、宾馆饭店从业人员及烹饪爱好者阅读。
¥13.07定价：¥63.20 (2.07折)
餐饮设备与器具概论：第二版 蔡毓峰 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这是一本以餐厅各项设备器皿为主题的教科书，作者以浅显易懂以及图文并茂的方式，对餐饮设备与餐具器皿的规格、用途、保养方式、器皿材质的特色等进行说明。同时，本书对厨房与吧台的各类设备作了较多篇幅的说明，以期为读者提供全面的餐饮设备器具规划。
¥15.38定价：¥118.76 (1.3折)
2022全国调味品行业蓝皮书 斯波 著 中国纺织出版社有限公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
全国糖酒商品交易会调味品行业论坛工作组全新发布2022年中国调味品行业发展新趋势，通过总结分析2022年一年来的行业数据预测2022年调味品行业的发展趋势，即使调整行业计划，为大中小型调味品企业制订发展计划提供参。
¥41.70定价：¥171.40 (2.44折)
人力资源和社会保障部职业技能鉴定：食品检验工国家职业技能鉴定考核指导 人力资源和社会保障部职业技能鉴 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《人力资源和社会保障部职业技能鉴定：食品检验工（初级）国家职业技能鉴定考核指导》是食品检验工国家职业技能鉴定考核的指定用书，适用于初级食品检验工的职业资格培训与鉴定。 《人力资源和社会保障部职业技能鉴定：食品检验工（初级）国家职业技能鉴定考核指导》以国家职业标准为依据，紧扣国家题库鉴定要素细目表中的鉴定点，分等级编写；形式上理论和技能兼顾，力求有所创新：内容上更贴近职业技能鉴定、服务于职业技能鉴定，坚持“用什么，考什么，编什么”的原则，体现职业特色，突出针对性和实用性。《人力资源和社会保障部职业技能鉴定：食品检验工（初级）国家职业技能鉴定考核指导》包括理论知识和操作技能两大部分，主要介绍了食品检验工（初级）国家题库的命题思路、依据和范围，鉴定考核的形式、要求、试卷结构
¥15.04定价：¥118.08 (1.28折)
食品微生物与实验实训/新世纪高职高专食品类课程规划教材 杨玉红、吕玉珍、新世纪高职高专教材编审委员会 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《食品微生物与实验实训/新世纪高职高专食品类课程规划教材》包括食品微生物基础理论与应用和实验实训两部分。基础理论与应用部分比较详实地介绍了微生物类群的细胞形态结构、营养代谢、生长繁殖、食品生产与微生物、微生物与食品腐败变质、微生物与食品卫生等内容。实验实训部分配合理论知识的递增规律进行内容安排，主要包括食品微生物检验基本知识、微生物实验基本技术、食品微生物实训。实验项目选择常用的、有代表性的实际操作为例，在此基础上，进一步增配适应生产一线的实践性、综合性的实训。食品发酵、食品检测等涉及微生物应用的岗位实际操作技能在《食品微生物与实验实训/新世纪高职高专食品类课程规划教材》中都有所体现。
¥18.79定价：¥125.58 (1.5折)
全球纺织行业生产力发展现状·趋势·对策研究报告 中国纺织信息中心 编 中国纺织出版社有限公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《全球纺织行业生产力发展现状?趋势?对策研究报告》共分为六章。一章介绍世界纺织工业的发展现状和发展脉络，研究了世界纺织工业的发展方向与趋势。第二章介绍中国纺织工业的发展与地位，全方位地剖析中国纺织工业的特征。第三章分析了发达经济体、新兴经济体的纺织产业国际竞争优势，总结中国纺织工业的竞争优势，并提出保持国际竞争优势的建议。第四章研究中国纺织工业面临的新形势与新变化。第五章探索中国纺织工业的未来与高质量发展路径。第六章进一步提出保障纺织产业高质量发展的政策性建议。 《全球纺织行业生产力发展现状?趋势?对策研究报告》旨在探究全球纺织行业生产力发展现状、趋势及中国纺织工业高质量发展路径，可作为政府部门、行业协会、相关企业的工作参考书，也可供研究机构、专业院校、社会人士阅读借鉴。
¥34.22定价：¥156.44 (2.19折)
高等职业教育教材：食品毒理学基础与实训教程 金刚 编 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《高等职业教育教材·食品毒理学基础与实训教程》共分9个章节，主要对食品毒理学基础知识及实训教程作了介绍，具体内容包括毒理学基本概念、毒物的体内过程、食品中的毒物及毒作用、保健食品安全性毒理学评价等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥28.53定价：¥145.06 (1.97折)
白酒生产综合实训指导 兰小艳 主编；辜义洪 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书紧紧围绕白酒生产的几个关键环节：酿酒微生物实训、白酒分析检测实训、培菌制曲实训、白酒酿造实训、白酒品评与勾调实训、白酒贮存与包装实训进行编写。 本书按照培菌制曲工、贮存勾调工、白酒酿造工、食品检验工以及品酒师职业标准要求，结合职业岗位能力需要和技能鉴定应知应会的要求，选择实训内容，突出技能训练，具有很强的实用性。 本书可供高等职业院校酿酒技术专业、食品生物技术专业以及相关专业的师生使用，也可作为酿酒企业职工的培训教材。
¥34.79定价：¥157.58 (2.21折)
食品营养与配餐 赵福振、张栋、许荣华 著 华中科技大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材是高等职业学校烹饪专业主干课程。 本教材共10个项目，分别是：营养相关概念及现状、能量平衡、营养素、烹饪原料的营养、合理烹饪、平衡膳食、膳食调查与评价、营养食谱设计、食品原料和菜肴的营养价值评价、营养菜点的设计与制作。本教材内容全面而不失简练，涉及广但不失重点，具较强的实用性和可操作性，符合高等职业教育的需要。 本教材适合于高等职业学校烹饪专业使用，亦可作为旅游管理、饭店管理、餐旅服务等方面培训人才使用。
¥22.25定价：¥132.50 (1.68折)
淀粉与淀粉制品工艺学,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
余平、石彦忠主编的《淀粉与淀粉制品工艺学》共阐述了以下四部分内容：第一部分为本书的第一章，比较详细地叙述了本教材后续课程中涉及的有关淀粉的基础理论知识，它是淀粉提取和淀粉深加工的技术基础。第二部分为本书的第二章至第六章，论述了不同淀粉质原料的湿法淀粉提取技术以及淀粉副产物的综合利用技术。考虑到玉米是主要的淀粉资源，也是提取淀粉所需工艺最复杂的原料，因此玉米淀粉提取技术作为教材的重点。考虑到低脂玉米粉应用的发展潜力，增设了干法玉米粉提取技术相关内容。第三部分为本书的第七章和第八章，介绍了淀粉糖生产的基本理论和各种淀粉糖生产的特点和关键技术。淀粉糖既是食品、制药、化工等行业的原料，也是微生物发酵的底物。利用微生物可将淀粉糖进一步转化为乙醇、多元醇、酮、有机酸、氨基酸、微生物多糖
¥20.47定价：¥72.00 (2.85折)
国家营养师职业资格考试专用教材·全国高新专业人才培养工程指定教材：营养配餐教程 矫超 著 山东人民出版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
营养饮食是生命的物质基础，也是健康长寿的保证，与国民身体素质的提高和经济社会的发展亦有着密切的联系。“医食同源，药食同根”，表明营养饮食和药物对于治疗疾病有异曲同工之妙，所以，合理平衡的营养饮食极为重要。在医学模式发生变化的今天，营养饮食的治疗作用越来越重要。“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，这是我们祖先几千年前就已经说过的至理名言，也是当今营养学家们公认的最合理的营养饮食原则。而“虚则补之，药以祛之，食以随之”则更进一步指出，疾病除药物治疗外，还应重视营养饮食。所谓“三分治，七分养”，说的就是这个道理。
¥9.75定价：¥66.10 (1.48折)
食品检验工：初级、中级、高级、技师 农业部行业职业技能培训教材编审委员会 编 9787109096448 中国农业出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
食品是人类生命活动赖以生存的物质，食品质量与人民健康关系极为密切。随着我国食品工业的迅猛发展以及加入世贸组织，消费者对食品质量监测的要求也越来越高。根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定，食品生产经营企业应当健全本单位的食品卫生管理制度，设有专职食品检验人员，加强对本企业所生产的食品检验工作和产品质量评价。目前，我国食品企业很大一部分为中小型企业。这部分企业技术人员严重匮乏，尤其是缺少食品质量检验人员，很多企业仅凭传统经验或简单的检测手段进行食品的检验工作。这不仅严重影响企业自身发展，而且也不能适应当前形势的需要。《食品检验工》就是一本贯彻执行食品卫生法，确保食品质量和安全的实用工具书。 《食品检验工》根据目前企业现状有针对性地分为初级工、中级工、高级工和技师等四个级别。
¥12.16定价：¥143.40 (0.85折)
乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥28.93定价：¥98.00 (2.96折)
食品安全与质量管理第2版,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥15.67定价：¥59.60 (2.63折)
绢麻纺概论 吴洁 编 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《绢麻纺概论》主要介绍绢纺工程、麻纺工程的基本知识，阐述了绢丝纺、紬丝纺、苎麻纺纱、亚麻纺纱、黄洋麻纺纱的原料种类和生能选配，加工工艺过程，工艺、设备、半制品质量控制及生产旨理等内容，并列举了一些工厂成熟的工艺实例。 《绢麻纺概论》可供棉、毛纺纱专业及其他专业作绢麻纺概论教材，也可供需要了解绢纺、麻纺基本知识的有关人员阅读。
¥27.58定价：¥143.16 (1.93折)
武夷岩茶制作工艺研究 黄意生 著 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《武夷岩茶（大红袍）制作工艺研究》中的理论观点和技术理念除注明出处的以外，均为作者的考证和研究成果以及实践的经验总结。在每篇论文的撰写中作者对武夷岩茶制作工艺结构组合和运作方式的原理、作用与效果尽力做出科学解释，让读者知其然亦知其所以然，其中间或有技术诀窍、实验数据，或独立成章，或穿插于相关章节中，让全书形成骨骼健全，有血有肉，有脉搏有神经。理论与实践结合的茶学专业读本，旨在通过阅读《武夷岩茶（大红袍）制作工艺研究》帮助武夷岩茶爱好者系统了解武夷岩茶制作工艺的历史与现状，帮助武夷岩茶从业者熟悉武夷岩茶制作工艺原理，掌握工艺技术要领，提高生产制作技能，制作出更多更好香高味醇的武夷岩茶，满足小康社会人们品味武夷岩茶的需求。
¥49.80定价：¥187.60 (2.66折)
啤酒包装技术/高等职业教育酿酒技术专业系列教材 周亮 编 9787501993253 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《啤酒包装技术/高等职业教育酿酒技术专业系列教材》从啤酒包装生产线组成的各种设备出发，讲述了啤酒包装生产流程中各工序的处理工艺、设备结构及主要部件的功能与作用，设备维护以及包装材料等各方面的知识。在编写过程中，较详细地介绍了包装生产线的构造，码垛机、卸垛机、装卸箱机、洗瓶机、灌装压盖机、杀菌机、贴标机等安装设备的结构和原理以及塑料（PET）瓶、易拉罐、桶装等包装生产形式。对各处理工艺工序介绍力求详细全面。每章后附有思考题。 《啤酒包装技术/高等职业教育酿酒技术专业系列教材》适用于大专院校啤酒酿造专业教学用书，可作为包装技术、食品科学技术等相关专业的教学用书，也可作为电大、职大相关专业的教材。对于广大啤酒包装行业、饮料包装行业的从业人员和工程技术人员，则是一本非常有价值的参考
¥19.78定价：¥94.80 (2.09折)
白酒生产工艺与流程 梁丽静 主编；林洁 9787565013362 合肥工业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《白酒生产工艺与流程》共分为九章，主要内容包括：白酒工业发展史及其地位；蒸馏酒(含白酒)的分类；白酒生产机理；白酒生产原辅料；传统白酒生产工艺等。
¥2.75定价：¥49.88 (0.56折)
黄酒分析与检测技术,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥22.71定价：¥78.00 (2.92折)
传统手工艺创新设计与制作(编织) 刘辉 著 中国电力出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥7.70定价：¥39.80 (1.94折)
高等职业教育教材：食品添加剂 彭珊珊、钟瑞敏、李琳 著 9787501965083 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）所列入、的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种，书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、要求、注意事项及其应用。同时也适当介绍了国际上食品添加剂的发展动态和使用情况。通过本课程的学习，让学生理解和掌握食品添加剂对改善食品品质、改进生产工艺、提高生产率、延长食品保质期的重要作用，学会在食品加工中如何正确使用食品添加剂，培养学生发现、分析、解决问题的能力，以发展食品工业，开拓食品市场，培养创新实用的新型人才。
¥13.82定价：¥61.32 (2.26折)
中国粮食安全国家战略研究 翟虎渠 著 9787511604019 中国农业科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书共分为十章，包括：粮食安全形势与趋势、中国粮食安全状况、中国发展粮食生产的基本经验与问题、中国粮食安全面临的主要挑战、中国粮食供给与需求预测等。
¥4.64定价：¥44.50 (1.05折)
宴会综合实训 向军；董振祥；牛京刚 华中科技大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材是职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材共4个学习模块，即中餐风味家宴综合实训、中餐节气宴席综合实训、中餐主题宴席综合实训、中西融合主题宴席综合实训，包含15个项目。本教材可供职业教育餐饮类专业学生使用,也可用于职业技能鉴定培训和餐饮类相关企业培训。此课程为中餐烹饪专业核心课，采用混合式教学，是北京市劲松职业高中开发的中餐烹饪专业“三级融合”综合实训体系。历经十二年的实践教学，可谓成果丰硕。是跨学科开展课程实训教学的有益探索，符合现代餐饮发展趋势及课程改革要求。
¥53.70定价：¥195.40 (2.75折)
高职高专食品类专业规划教材：保健食品 孔祥臣 编 武汉理工大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《高职高专食品类专业规划教材：保健食品》共分十六章，从基础理论、研发思路和生产技能三个层次出发，阐述了保健食品研制的思路与原则（包括保健食品的审批程序、相关法规、市场分析和发展预测），归纳了保健食品的资源内容（包括食药两用原料、可用于保健食品的原料、天然提取物等），介绍了保健食品的研制与生产技术（包括工艺研究、质量控制及功能评价等）。 《高职高专食品类专业规划教材：保健食品》可作为高职高专院校保健食品开发与管理专业、功能性食品生产技术专业相关课程的教材，也可作为保健食品行业的内部培训教材。
¥13.00定价：¥114.00 (1.15折)
刺绣与当代生活：2018潮州国际刺绣艺术双年展论文集 李当岐 编 中国纺织出版社有限公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《刺绣与当代生活：2018潮州国际刺绣艺术双年展论文集》收录了来自全国各地刺绣类非遗传人、专家学者以及相关院校师生的优秀论文，分别从刺绣的文化研究、技艺研究、设计创新及人才培养几方面进行深入探讨。论文涉及刺绣形而上的“道”（历史、文化、精神）和形而下的“器”（具体的技艺、针法等）两个层面，为读者梳理了刺绣文化脉络，加深了对手工刺绣这项非物质文化遗产的认识，同时提出了许多问题并提供了许多解决方案，旨在促进传统手工刺绣非物质文化遗产的研究与保护，振兴我国刺绣工艺，弘扬优秀文化，促进国际交流。
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发酵调味品生产技术 黄亚东、韩群 编 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《发酵调味品生产技术》涉及面广，内容包括味精、呈味核苷酸、柠檬酸、酱油、食醋、酱类、复合调味品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量标准等。在编写过程中，注意深入浅出，通俗易懂，注重实用，突出实践，并列举代表性的实例。每项任务首先指出学习要点，最后按名词、判断、填空、选择、问答等多种形式提出思考题，以便使学生掌握重点内容，实现学习目标。可作为高职高专院校生物技术类专业教材，也可供从事调味品生产及科研开发工作的技术人员参考。
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先进非织造材料 刘宇清 著 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书介绍了非织造布行业的信息。 本书Part1回顾了非织造布制造技术、所用原料、应用等的发展，包括非织造布用纤维、绿色回收、生物高分子材料的应用和纳米纤维的应用。Part2对非织造布性能测试和其专业领域进行了详细且广泛的综述，包括其在汽车、过滤、能源、地质、农业、建筑、装饰、包装和医疗卫生等领域的应用。
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食品冷加工工艺/孟一,机械工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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纺织计算机应用技术 苏玉恒 编 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《纺织计算机应用技术》介绍了计算机在纺织生产设备、工艺及管理方面的应用。主要从计算机技术在纺织生产中应用的五个方面进行了具体阐述，包括计算机在纺织生产中应用的现状、领域和前景，计算机辅助工艺设计与管理，织物CAD及纹织CAD软件的基本操作方法，计算机控制技术的基本原理和在纺纱、织造设备中的应用，纺织企业信息管理技术原理和应用，电子商务的基本原理及在纺织中的应用等。 《纺织计算机应用技术》可作为纺织类高职高专现代纺织技术专业相关课程的教科书，也可供纺织企业相关技术人员参考。
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首饰雕蜡技法 徐禹 著 9787501990665 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《首饰雕蜡技法》贴合企业生产中的实际制作技法、工艺特性、实践经验，涵盖了与首饰蜡相关的知识点，并且将水口蜡、蜡树的制作要点并入到内。希望读者能通过这些技法的理论学习，配合动手操作，充分掌握雕蜡的主要技法。 第一章简要介绍首饰贵金属加工工艺，以及现代首饰生产概况。第二章着重介绍雕蜡所需的各类工具，以及硬、软两种不同性质蜡材的特点和使用方法，引导读者做好前期工具与材料的准备工作。第三章重点教授针对硬、软蜡材的不同雕蜡技法，讲授了在蜡版上就能解决的缩水控制、水口蜡制作等会影响后期铸造质量的技术要领。第四章列举了五个硬蜡制作和三个软蜡制作的实例。分别涵盖了镶口制作、蜡镶制作、堆蜡制作、硬蜡雕刻、软蜡造型几个方面。采用技法均是前章所学加以应用于这八个案例之中。案例款式主要选择首
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印刷色彩/全国高职高专印刷与包装类专业十二五规划教材,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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包装材料质量检测与评价/高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材 郑美琴、陈正伟 编 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《包装材料质量检测与评价/高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材》为校企合作教材。教材中的实际案例都由企业中的人员整理提供，为企业中的真实案例，如第二章中案例“烟包的工单设计及质量评价”由安泰新型包装材料有限公司生产部经理朱国良提供，第三章中“瓦楞纸箱设计工单样表”由合肥讯达包装印刷有限公司提供。通过对真实案例的分析及相应工作任务的训练，有助于增加学生的学习兴趣，为学生更好地适应实际工作环境。
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营养与膳食 熊洁、杨华、郭玉华 著 华中科技大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是全国高等职业教育护理专业“十三五”规划教材。 本书内容包括绪论，营养学基础，食物的营养价值，合理营养与平衡膳食，营养调查、食谱编制及营养教育，特定人群营养，特殊环境作业人群的营养，医院膳食，肠内与肠外营养支持，常见疾病的营养与膳食指导及实训等基本知识；各章有目标与课后习题。此外，还介绍了食物成分表的使用方法、膳食中营养素的计算和评价、食谱编制的方法等营养学常用的工作方法。 本书可供高职高专护理、助产等专业使用。
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白酒酿造技术 梁宗余 编 9787518401604 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《白酒酿造技术》选取白酒生产过程中的制曲和酿酒2个环节，按照项目—任务化体例进行编写。按照国家《白酒酿造工》职业标准应知应会要求，选取了8个项目共24个工作任务，每个工作任务体现了典型性、可操作性、可迁移性、可检测性原则。每个项目均有明确的知识和技能学习目标，每个任务按操作+知识编写，便于理实一体化教学；每个项目完成后设置了“检查与评估”、“思考与练习”，便于及时对任务完成情况进行评价评分；每个项目还编写了“拓展阅读”， 以利于扩大知识面。
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营养与健康,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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印刷概论 冯瑞乾 著 9787800004407 印刷工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书主要讲述印刷发展简史、印刷综述、图像信息处理、制版、印刷、特殊印刷品的印刷及印后加工等内容。具有理论知识与实际应用密切结合的特点，特别突出的实用性、可操作性。 本书适合印刷专业的师生及具有中等文化程度的印刷人员阅读。
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食品包装技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 孙金才、江津津 著 中国医药 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业‘十三五’规划教材”之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品包装技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品包装基本概念、食品包装技术的研究对象，主要包括食品包装材料和制品、食品包装技术及设备、各类食品包装实例、食品包装设计等的相关内容。本教材为书网融合教材，为数字化教学提供服务。本教材可供食品营养与检测、食品质量与安全、食品检测技术、食品加工技术、保健品开发与管理等专业师生使用。
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食品微生物与实验实训/新世纪高职高专食品类课程规划教材 杨玉红、吕玉珍、新世纪高职高专教材编审委员会 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《食品微生物与实验实训/新世纪高职高专食品类课程规划教材》包括食品微生物基础理论与应用和实验实训两部分。基础理论与应用部分比较详实地介绍了微生物类群的细胞形态结构、营养代谢、生长繁殖、食品生产与微生物、微生物与食品腐败变质、微生物与食品卫生等内容。实验实训部分配合理论知识的递增规律进行内容安排，主要包括食品微生物检验基本知识、微生物实验基本技术、食品微生物实训。实验项目选择常用的、有代表性的实际操作为例，在此基础上，进一步增配适应生产一线的实践性、综合性的实训。食品发酵、食品检测等涉及微生物应用的岗位实际操作技能在《食品微生物与实验实训/新世纪高职高专食品类课程规划教材》中都有所体现。
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