现代酒店服务英语（ 第2版）（国家示范性高职院校建设成果 职业英语系列）

¥31.00定价：¥39.00 (7.95折)

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胡扬政 主编 /2013-07-01 /清华大学出版社

旅游企业商务文书写作实训教程

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

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黄安民 主编 /2011-06-01 /科学出版社

酒店康乐服务与管理

《酒店康乐服务与管理》是为适应高职旅游专业教学改革的需要，根据酒店管理学科和康乐服务技术领域发展需要、酒店企业和康乐服务行业发展需要、高职学生职业能力和职业情感发展需要，与广东永顺实业集团等旅游企业合作而编著的。本教材可供高等职业院校酒店管理专业、旅游管理专业使用，也可作为旅游企业员工岗前或在岗培训教材。

¥29.60定价：¥39.50 (7.5折)

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李久昌 /2010-10-01 /大象出版社

旅游策划实务（高职高专旅游类专业精品教材）

本书特色：旅游业的大发展需要大策划。旅游地形象不鲜明、旅游产品吸引力不大、旅游节事活动魅力不足、旅游营销效果不佳往往是困扰众多旅游目的地和旅游企业的问题。本书按照“为什么——做什么——怎么做”的程式，以专题的形式介绍旅游策划所需创新思维的基本原理、思考方法以及常用技巧．既可作为专业教材使用，也可为旅游从业人员提供有益的参考。

¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)

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沈刚，吴雪飞 编著 /2008-07-01 /清华大学出版社

餐饮服务与管理

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

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张平 主编 /2011-07-01 /北京师范大学出版社

中国旅游地理

¥20.50定价：¥29.80 (6.88折)

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赵莹雪，朱智 主编 /2011-07-01 /北京师范大学出版社

旅游政策法规

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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陈国生 主编 /2007-07-01 /东南大学出版社

食品营养与配餐（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥30.80定价：¥35.00 (8.8折) 电子书：¥21.00

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林玉桓 /2018-10-01 /中国人民大学出版社

旅游经济学

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

32条评论

叶全良 主編 /2010-08-01 /旅游教育出版社

饭店督导

¥17.20定价：¥23.00 (7.48折)

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侯明贤 主编 /2006-09-01 /旅游教育出版社

酒店财务管理

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

51条评论

翁玉良 主编 /2009-09-01 /浙江大学出版社

景区管理应用型规划教材--景区纪念品营销

¥18.20定价：¥29.80 (6.11折)

64条评论

胡伟，蒋亚萍，唐菊 编 /2017-06-01 /中国旅游出版社

旅游经济学

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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杨爱华，苗长川 主编 /2009-08-01 /北京交通大学出版社

饭店客房管理与服务

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

22条评论

贺湘辉，徐文苑 编著 /2005-02-01 /北京交通大学出版社

饭店服务与管理案例分析（高职高专旅游专业教改教材）

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

47条评论

陈的非主编 /2010-12-01 /中国轻工业出版社

旅游市场营销管理（第四版）（高职旅游）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

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马勇，刘名俭 编著 /2011-05-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游专业毕业论文写作指导

¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)

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王昆欣，汪亚明 主编 /2007-04-01 /清华大学出版社

中国旅游历史文化

¥19.10定价：¥28.00 (6.83折)

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王兴华，王兆明 主编 /2015-04-01 /旅游教育出版社

旅游专业毕业论文写作指导——高职高专旅游类专业精品教材

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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清华大学出版社

酒店人力资源管理

导语_点评_推荐词

¥25.20定价：¥28.00 (9折)

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王珑 /2016-03-01 /高等教育出版社

中国旅游文化

¥14.30定价：¥21.00 (6.81折)

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韦燕生 主编 /2014-08-01 /旅游教育出版社

饭店经营与管理

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

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徐桥猛 主编 /2013-04-01 /南京师范大学出版社

饭店管理

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

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金慧 主编 /2007-04-01 /中国人民大学出版社

酒吧服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

43条评论

蔡洪胜 主编 /2012-04-01 /清华大学出版社

导游服务实训教程——高职高专旅游专业实训教程系列

¥14.40定价：¥21.00 (6.86折)

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侯志强 主编 /2003-03-01 /福建人民出版社

旅游政策与法规（第2版）

¥15.00定价：¥30.00 (5折)

65条评论

王世瑛 主编 /2013-09-01 /旅游教育出版社

旅游企业会计实务（第三版）

省级教学团队 配教师网络电子课件

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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卢德湖 王美玉 /2017-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

模拟导游

王煜琴等编著的《模拟导游》以地陪导游工作流程为导向，对地陪导游工作的全过程进行了深入细致的解析和操作模拟，主要内容包括：地陪导游服务程序与规范，导游词创作，旅游六大要素服务技巧，典型旅游资源导游技巧，旅游沿途活动设计与组织等；同时，本书以山东经典地接旅游线路产品的导游讲解知识为例，对地陪导游员实际工作的全过程进行了详实模拟，将地接旅游线路产品概况和导游讲解知识进行全方位的展示，凸显出本教材较强的实用性和一流的实践性。

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

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王煜琴 主编 /2013-09-01 /旅游教育出版社

旅游与酒店专业技能实训

¥17.10定价：¥31.00 (5.52折)

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于晓梅 /2015-11-23 /武汉大学出版社

21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—酒店人力资源管理

¥20.60定价：¥28.00 (7.36折)

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张玉改 主编 /2008-07-01 /中国林业出版社

现代饭店市场营销

¥19.70定价：¥25.00 (7.88折)

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赵迁远 /2012-09-01 /武汉理工大学出版社

中国旅游文化（高职高专旅游管理系列教材）

¥22.50定价：¥25.00 (9折)

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梅鹏 著 /2011-06-01 /中国人民大学出版社

邮轮概论（高等职业教育国际邮轮乘务管理专业教材）

本书作为国际邮轮乘务管理专业学生及爱好者的基础学习材料，汲取了学术界相关知识、理论研究成果，参考了大量的相关文献资料，实用性强，精选的案例均站在邮轮行业发展*前沿，是一本不可多得的图书。

¥27.40定价：¥39.80 (6.89折)

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王敬良 /2018-09-29 /山东科学技术出版社

餐厅服务技能（第三版）(配多媒体光盘)

配多媒体光盘

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

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于英丽 /2015-02-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游实用礼宾礼仪

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

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王晞，牟红 主编 /2007-08-01 /重庆大学出版社

森林生态旅游环境

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

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粟维斌 主编 /2005-08-01 /中国林业出版社

21世纪高职高专旅游专业新创规划教材旅游景区管理

¥22.20定价：¥25.80 (8.61折)

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张帆 主编 /2009-02-01 /中国科学技术出版社

21世纪全国高职高专旅游系列规划教材—会展概论

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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崔益红 主编 /2011-09-01 /北京大学出版社

酒店概论

高职模块化教学就是从岗位驱动入手。确定专业的职业能力培养目标，根据该目标将教学课程分解为若干模块，学生可根据自身兴趣精修不同模块，以实现不同的分目标，达到就业需求。 模块的划分是以主题为中心把相关的知识组织到一起，使之更加贴近生活、贴近学生需要，使内容变得更容易操作，有利于学生在活动中由学习，在学习中活动。教材经专业内容岗位为模块。围绕主题拓展，把专业理论和操作技能**地、系统地结合在一起，形成内容体系。同时，注重教学内容的实用性，强化学生的技能下训练，促进学生操作能力的提高。 以学生为中心，惯窃高等教育新理念，发就业为导向，突出职业能力培养，发模块为主题，构建动态教学模式。

¥23.80定价：¥29.00 (8.21折)

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周志宏，熊丽娟 主编 /2009-08-01 /湖南大学出版社

中国旅游文化（普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材）

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

14条评论

杨妮 主编 /2011-12-01 /西安交通大学出版社

酒店前厅服务与管理

¥26.10定价：¥29.00 (9折)

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曹红，覃业银 主编 /2010-07-01 /湖南大学出版社

旅游景区服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

导语_点评_推荐词

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

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廖建华，贺湘辉 主编 /2011-11-01 /北京交通大学出版社

餐饮服务与管理：高职高专项目课程系列教材

本教材在结构上采用了项目、模块的编排方式，由餐饮服务和餐饮管理两个部分构成。餐饮服务共有中餐服务、西餐服务、房内送餐服务三个项目；餐饮管理共有餐饮选址与布局、菜单计划管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐厅管理、餐饮销售管理六个项目。在每个项目中，又分为两三个模块进行叙述。

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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汪焰，董鸿安 编著 /2008-04-01 /华东师范大学出版社

旅游美学（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥23.00定价：¥29.00 (7.94折)

18条评论

张骏 等主编 /2012-02-01 /中国人民大学出版社

21世纪高职高专旅游专业新创规划教材--中国旅游客源国概况（俞彤）

¥16.30定价：¥23.60 (6.91折)

12条评论

俞彤，赵爱华 主编 /2008-08-01 /中国科学技术出版社

中外民俗/高职高专旅游与饭店管理专业教材新系

`

¥17.60定价：¥22.00 (8折)

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吴忠军 主编 /2001-10-01 /东北财经大学出版社

现代饭店管理概论

¥17.20定价：¥23.00 (7.48折)

3条评论

李娉娉 主编 /2009-09-01 /中国财富出版社

旅游基础知识（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥23.20定价：¥31.00 (7.49折)

63条评论

李伟 主编 /2012-02-01 /清华大学出版社

餐饮管理(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)

¥16.70定价：¥23.80 (7.02折)

92条评论

张波 主编 /2008-08-01 /重庆大学出版社

导游英语口语（高职、中职）

¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)

47条评论

吕冬梅 /2017-09-14 /西安电子科技大学出版社

酒店服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

32条评论

贾晓龙，蔡洪胜 主编 /2012-07-01 /清华大学出版社

客源国概况

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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刘长英 主编 /2013-01-01 /中国财富出版社

民航服务与沟通(金恒)

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

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金恒 著 金恒 编 /2013-08-01 /化学工业出版社

旅游法规教程(第六版)

十二五 职业教育国家规划教材 配教师网络课程资源包

¥26.20定价：¥33.00 (7.94折)

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全国联编/孙子文 /2018-01-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

现代旅游客源国概论 赠送PPT课件

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

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杨载田 /2011-08-01 /机械工业出版社

前厅服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

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时永春 主编 /2012-07-01 /清华大学出版社

现代饭店管理基础——理论、实务、案例、实训（第二版）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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刘红春，李伶娆，齐欣 编著 /2014-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游法规（普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材）

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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袁义 主编 /2010-12-01 /西安交通大学出版社

旅游企业财务管理/高职高专“十一五”规划教材·旅游管理系列

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

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聂旺 主编 /2007-03-01 /化学工业出版社