旅游地理学（谢双玉）（旅游管理精品）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

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谢双玉 等主编 /2012-09-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

研学旅行课程设计(配教学资源包）

¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)

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李岑虎 /2020-09-01 /旅游教育出版社

旅游文化（高职精品旅游）

¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)

8条评论

张维亚，赵昭 主编 /2008-08-01 /东北财经大学出版社

高尔夫球童服务与管理

¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)

23条评论

蓝祖庆，陈盛炽 /2015-01-01 /湖南大学出版社

旅游实用礼仪（高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材）

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

14条评论

王琦 主编 /2010-02-01 /清华大学出版社

旅游市场营销（第2版）

导语_点评_推荐词

¥27.70定价：¥37.00 (7.49折)

24条评论

舒伯阳、刘春、徐静 /2016-09-01 /清华大学出版社

旅游管理

《旅游管理（含涉外旅游）》由三个部分组成，**部分为旅游管理（含涉外旅游）专业技能抽查考试标准；第二部分为旅游管理（含涉外旅游）专业技能抽查题库，包含技能抽查考试的部分试题；第三部分为附录，包含导游服务和旅游产品设计与销售两个模块的答题示例。由于版面有限，本书只选取了题库中的部分试题，其他试题请通过网络进入世界大学城查看。

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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江波,陈朝 /2012-08-01 /湖南大学出版社

旅游景区服务与管理实务

¥19.00定价：¥24.00 (7.92折)

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周国忠 主编 /2007-07-01

高等院校旅游专业21世纪规划教材——中国旅游地理

本书以中国地域为对象，全面介绍了我国旅游资源形成的环境、特点、分布及其发展规律、开发利用前景，本书适合高等院校旅游管理、地理及相关专业学生作为教材，亦可供相关专业工作者和旅游地理爱好者参考。

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

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黄静波 主编 /2009-03-01 /湖南大学出版社

中国旅游资源（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

6条评论

刘咏梅 主编 /2009-09-01 /北京交通大学出版社

食品营养与卫生（高职旅游）（第四版）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

22条评论

田克勤 编 /2010-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

餐厅服务技术(旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材)

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

11条评论

王丽梅，朱多生 主编 /2009-07-01 /中国纺织出版社

饭店餐饮管理

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

96条评论

陈增红 /2010-07-01 /旅游教育出版社

旅游策划实务（高职高专旅游类专业精品教材）

本书特色：旅游业的大发展需要大策划。旅游地形象不鲜明、旅游产品吸引力不大、旅游节事活动魅力不足、旅游营销效果不佳往往是困扰众多旅游目的地和旅游企业的问题。本书按照“为什么——做什么——怎么做”的程式，以专题的形式介绍旅游策划所需创新思维的基本原理、思考方法以及常用技巧．既可作为专业教材使用，也可为旅游从业人员提供有益的参考。

¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)

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沈刚，吴雪飞 编著 /2008-07-01 /清华大学出版社

导游员服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

59条评论

李玥瑾 主编 /2014-01-01 /清华大学出版社

旅游企业电子商务

¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)

12条评论

舒伯阳 /2009-12-01 /中国劳动社会保障出版社

餐饮服务管理

¥19.50定价：¥23.00 (8.48折)

24条评论

邓英马丽涛 /2009-06-01 /电子工业出版社

现代饭店营销

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

21条评论

刘长英 主编 /2010-08-01 /中国财富出版社

酒店沟通技巧

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

95条评论

邵雪伟 著 /2010-03-01 /浙江大学出版社

酒店服务礼仪实训教程

¥11.20定价：¥15.00 (7.47折)

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酒店服务礼仪课程建设团队 编 /2010-08-01 /西安交通大学出版社

餐饮服务与管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；校企合作开发教材）

《餐饮服务与管理(21世纪高职高专规划教材)》(作者沈建龙、金辰怡)从餐厅服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅服务与管理的内容，包括九个模块：走进餐饮部、中餐厅服务、咖啡厅服务、外国特色餐厅(风味餐厅)服务、宴会厅服务、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理和餐厅管理。本书注重理论与实践的结合，紧紧把握餐饮行业发展趋势和职业岗位需求，突出现代饭店餐饮经营管理的实际需求，强调餐厅服务与管理的实践性和应用性。通过项目导八引发学生的探讨与交流，既通俗易懂又发人深思。

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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沈建龙//金辰怡 /2012-12-01 /中国人民大学出版社

21世纪全国高职高专旅游类规划教材——旅游会计

旅游业作为目前**大产业和重要经济增长点，以其强劲的发展势头，受到世界各国和地区的广泛关注，也得到了我国政府的积极扶持。为了满足旅游会计教学和旅游企业人员培训的需要，我们根据近几年新修改的法规和旅游实践，编写了这本教材。全书共分十二章，内容包括：概述、旅游会计核算基础、流动资产核算、长期资产的核算、持有至到期投资及长期股权投资、负债的核算、所有者权益的核算、损益的核算、旅行社业务的核算、旅游饭店经营业务的核算、会计报表和计算机在旅游会计中应用。为了便于教学，在每章前面附有学习目标，每章后面附有练习题，并在书后面附有部分参考答案。

¥27.20定价：¥35.00 (7.78折)

16条评论

熊晴海 主编 /2008-11-01 /北京大学出版社

全国导游基础(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)

¥22.70定价：¥33.00 (6.88折)

478条评论

郭琰 主编 /2012-01-01 /旅游教育出版社

形体训练

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

11条评论

王振超，薛月 主编 /2009-09-01 /科学出版社

中国出境旅游目的地概况（双语）（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列）

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

4条评论

饶华清 主编 /2014-05-01 /中国人民大学出版社

21世纪高职高专精品教材·旅游类·中国旅游地理（第二版）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

17条评论

赵利民 主编 /2014-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

饭店公共关系

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

22条评论

姜华，钱丽娟 主编 /2010-08-01 /武汉理工大学出版社

饭店管理原理与实务（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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钟小东 /中国人民大学出版社

旅游经济学原理/复旦博学现代旅游学教材系列

¥27.00定价：¥32.00 (8.44折)

17条评论

罗明义 主编 /2005-06-01 /复旦大学出版社

导游岗位实训

¥12.20定价：¥17.00 (7.18折)

2条评论

王琦 主编，程伟 副主编 /2007-04-01 /上海财经大学出版社

旅游心理学（第四版）（高职旅游换代型）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

6条评论

孙喜林，荣晓华 编著 /2010-06-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

前厅服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

36条评论

潘素华，杨春梅 主编 /2012-04-01 /中国人民大学出版社

旅游饭店法规实务（第2版）

¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)

11条评论

张元奎 主编 /2014-01-01 /旅游教育出版社

旅游企业公共关系

谢苏等编著的《旅游企业公共关系》叙述旅游企业公共关系的理论与实务。作者以公共关系学的理论知识与旅游企业的实际工作岗位向结合，使本书的内容丰满而实用。其目的旨在服务于教学，帮助学生确立公关思想、了解公关原理、提高公关意识；并着重培养学生的公关能力，掌握公关技能，为学生毕业后能在旅游业实际工作中运用所学知识。

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

28条评论

谢苏 等主编 /2013-08-01 /旅游教育出版社

宴会设计与管理（第四版）（高职高专旅游类专业系列教材）

¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)

114条评论

叶伯平 /2013-12-01 /清华大学出版社

冷菜与冷拼制作技术（高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材）

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

33条评论

文歧福，韦昔奇 主编 /2014-01-01 /机械工业出版社

现代饭店管理基础：理论、实务、案例、实训（高职旅游多元整合）

关注“工学结合型”教育所要求的“双证沟通”与“互补”，是刘红春、李伶娆、张凯编著的《现代饭店管理基础——理论实务案例实训》的一大特色。在把职业资格标准融人本课程的同时，我们着眼于高等职业学历教育与职业培训的重要区别，强化了对学生“职业学力”特别是“学习迁移能力”和“可持续发展能力”的全方位训练，提出了建构“健全职业人格导向”教材赋型机制的更高要求。教材编写以“总序”阐明的“共识”为基础，内容结构设计遵循了“多元整合型一体化系列(Ⅱ型)”体系所要求的统一布局。阅读“总序”，借以了解所述“共识”与内容结构布局，有助于更好地把握与使用本教材。

¥25.50定价：¥34.00 (7.5折)

14条评论

刘红春，李伶娆，张凯 编著 /2011-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

中级导游文化实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

周其厚、卢玲主编的《中级导游文化实务》把文化内容模块化，便利教师创新传授方法。本教材并不是从广义上对中国历史文化和人文知识做系统的介绍，而是紧密联系导游工作的实际状况，以导游人员常常遇到的文化问题为侧重点，融知识性、专业性、趣味性为一体，深人浅出，通俗易懂。

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

21条评论

周其厚，卢玲 主编 /2011-08-01 /北京交通大学出版社

消费心理学(全国高职高专教育十一五规划教材)

消费心理学是一门以消费者心理为中心，研究现代企业市场营销活动中消费者心理活动过程的学科，具有综合性、实践性的特点。消费心理学不仅是一门学科，更是一种思维方式，运用它可以解决现代市场营销过程中的问题。由肖涧松主编的《消费心理学》充分体现了高等职业教育的特点，在编写过程中紧紧围绕高等职业教育“手脑并用”的办学思想，同时结合《营销师国家职业标准》营销岗位职业能力的要求，突出了“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，以培养有一定理论水平、有较强职业技能的应用型人才为目标，力求阐述消费心理领域的新理论、新知识。

¥23.40定价：¥25.60 (9.15折)

12条评论

肖涧松 /2011-08-01 /高等教育出版社

餐饮管理

¥25.30定价：¥33.80 (7.49折)

102条评论

王瑛，王向东 主编 /2015-01-01 /西南财经大学出版社

旅游人际沟通（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

17条评论

马宜斐 编著 /2013-09-01 /中国人民大学出版社

(高职高专)导游实务(第二版)(旅游与酒店管理类教材)

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

4条评论

姜福金，王媛媛 主编 /2006-02-01 /大连理工大学出版社

中国旅游地理（第三版）

¥23.20定价：¥29.00 (8折)

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李娟文 主编 /2008-02-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

饭店管理概论

《饭店管理概论》特色 ●针对性。即针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要，强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度，在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 ●实用性。本教材在内容安排上，结合饭店业的经营管理实际，具有很强的可操作性，而且内容翔实、要点突出。 ●先进性。本书在编写过程中吸收了大量的国内外饭店管理的先进经验，加入了饭店业实践和研究的新成果，具有鲜明的时代特色和前瞻性，符合现代经济全球化和知识经济的需求。

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

16条评论

陈戎 等主编 /2012-10-01 /清华大学出版社

酒店英语(第3版全国旅游专业高职高专实用规划教材)

¥32.00定价：¥32.00

48条评论

王迎新 /2016-10-01 /中国林业出版社

主题宴会设计与管理实务（高职高专旅游与酒店管理专业规划教材）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

96条评论

王秋明 /2013-08-01 /清华大学出版社

西式烹饪工艺实训教程（高职高专旅游类专业系列教材）

《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》作为指导西餐实践操作的综合教科书，内容丰富生动，知识涵盖面广。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》具有模式创新、观念更新、重视知识拓展等特点，坚持理论够用、突出实践应用的原则。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》配备大量步骤演示图片，对西式烹饪工艺的实训内容进行了系统的演示。

¥44.80定价：¥59.80 (7.5折)

20条评论

郭晓赓 /2013-11-01 /清华大学出版社

插花花艺(高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材) 彩色印刷、电子课件

¥33.80定价：¥48.00 (7.05折)

70条评论

辛丽红 主编 /2014-04-01 /机械工业出版社

酒店服务礼仪（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材）

¥24.20定价：¥32.00 (7.57折)

200条评论

李妍 /2019-10-31 /中国人民大学出版社

旅游电子商务(旅游管理专业)(全国100所高职旅游专业)

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

6条评论

韩林 主编 /2008-08-01 /重庆大学出版社

导游讲解技巧（高职高专经济管理类规划教材）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

145条评论

熊友平 著 /2013-12-01 /浙江大学出版社

模拟导游实训—任务驱动型

¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)

17条评论

周彩屏 编著 /2008-07-01 /中国劳动社会保障出版社

中国旅游资源概论(景区开发与管理专业)(全国100所高职旅游专业)

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

11条评论

黄咏梅 主编 /2009-02-01 /重庆大学出版社

旅游社交礼仪 (第4版)

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

29条评论

陈刚平，周晓梅 主编 /2015-11-01 /旅游教育出版社

餐饮服务实训教程（高等职业学校旅游类专业教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

20条评论

张众 主编 /2014-08-01 /中国轻工业出版社

宴会设计(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)

¥16.80定价：¥19.80 (8.49折)

9条评论

刘根华 谭春霞 /2018-08-25 /重庆大学出版社

森林景观植物

¥21.70定价：¥28.00 (7.75折)

6条评论

裘晓雯 主编 /2005-08-01 /中国林业出版社

旅游学概论（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

157条评论

刘扬林 主编 /2009-06-01 /北京交通大学出版社

旅游交际礼仪(第五版)

普通高等教育“十一五”国家规划教材、配教师网络电子课件

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

25条评论

乔正康、陆永庆、王春林、郑旭华 /2015-07-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游景区管理

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

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肖鸿燚 主编 /北京大学出版社