¥20.30定价：¥26.00 (7.81折)
《高职高专旅游大类十二五规划教材:餐饮服务技能(第2版)》实训教材的编写力求体现职业教学改革的精神，以餐饮消费客人为中心，不仅要求学生掌握餐饮行业的相关专业基础知识，更强调熟练掌握餐饮专业服务技能，以培养能胜任餐饮服务与基层管理的专业技能性人才为根本出发点。在教学过程中，引导学生以客人为中心，以餐饮服务流程为主线，结合中、高级餐厅服务员技能考核要求，采用实训情景模块教学方式，从餐饮服务工作的实际需要出发，设计了七个实训情境模块，共28个工作任务，每个工作任务由任务布置、知识准备、实操训练及任务小结四个部分组成，突出了餐饮服务人员的综合素质与技能的培养，体现了较强的实用性和可操作性。
¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)
旅游市场营销（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
¥22.90定价：¥27.00 (8.49折)
¥21.30定价：¥28.00 (7.61折)
饭店前厅管理与服务（第2版）（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
¥20.90定价：¥29.00 (7.21折)
饭店插花不同于一般花店和展览艺术插花。它的构思和表现手法都受到饭店服务对象和摆设环境的制约，而且作品体现的是作者对特定服务对象(宾客)的审美情趣认识、理解后的集中表达。目前国内各大饭店的花艺设计师大多来自国外，或出自国际花艺院校，国内相关的培训尚在启蒙阶段，有关饭店插花方面的参考资料还很缺乏。与此同时，国内许多高等院校的相关专业，特别是旅游类专业都开设了插花课程，其他专业也把它列入公共选修课，供学生选修。为了适应行业的需求和教学的需要，编著者总结了十几年插花及饭店工作经验，编著了本书，供各高等院校、高职、职高以及各类插花培训班作教材之用。同时，也适合花艺爱好者、经营者以及饭店、展览馆、相关公司等有关人员学习参考。
¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)
十二五 职业教育国家 规划教材 普通高等教育 十一五 国家 级规划教材 普通高等教育精品教材
¥23.20定价：¥31.00 (7.49折)
服务礼仪(汽车运用技术专业用双色版高职高专工学结合课程改革规划教材)
本书是“高职高专工学结合课程改革规划教材”中的一本。与传统同类教材相比，本教材以汽车服务行业工作工程中涉及的礼仪规范为依据设计学习单元，结合高职教育的特点，注重实践教学环节，每个学习单元均设计了实训指导，实现礼仪课程“教、学、练”一体化教学。
¥17.80定价：¥21.00 (8.48折)
¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)
《酒店康乐服务与管理》是为适应高职旅游专业教学改革的需要，根据酒店管理学科和康乐服务技术领域发展需要、酒店企业和康乐服务行业发展需要、高职学生职业能力和职业情感发展需要，与广东永顺实业集团等旅游企业合作而编著的。本教材可供高等职业院校酒店管理专业、旅游管理专业使用，也可作为旅游企业员工岗前或在岗培训教材。
¥29.60定价：¥39.50 (7.5折)
本书特色：旅游业的大发展需要大策划。旅游地形象不鲜明、旅游产品吸引力不大、旅游节事活动魅力不足、旅游营销效果不佳往往是困扰众多旅游目的地和旅游企业的问题。本书按照“为什么——做什么——怎么做”的程式，以专题的形式介绍旅游策划所需创新思维的基本原理、思考方法以及常用技巧．既可作为专业教材使用，也可为旅游从业人员提供有益的参考。
¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)
¥21.80定价：¥29.00 (7.52折)
本书是一本介绍酒水基础知识与酒吧调酒的专业书籍，本书图文并茂，叙述详细，既适用于高等职业学校的学生使用，也可作为酒吧从业人员的参考书。
¥37.00定价：¥49.00 (7.56折)
¥16.00定价：¥20.00 (8折)
导游实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材 旅游与酒店管理系列）
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)
¥16.70定价：¥23.80 (7.02折)
《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》作为指导西餐实践操作的综合教科书，内容丰富生动，知识涵盖面广。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》具有模式创新、观念更新、重视知识拓展等特点，坚持理论够用、突出实践应用的原则。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》配备大量步骤演示图片，对西式烹饪工艺的实训内容进行了系统的演示。
¥44.80定价：¥59.80 (7.5折)
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
《现代酒店服务英语（第3版）》是在第二版的基础上结合酒店服务的*发展编写的，是十二五国家规划教材，全书共36个单元，有详细的服务流程介绍、服务语言要点、服务演练要点、模拟演练、岗位知识、正文对话和练习题。全书配备纯正美音对话录音，随书附光盘一张，并在书中用二维码链接对话录音，方便学生参考使用。本书可作为高职高专英语教学的教材使用，也可供企业培训使用。
¥30.70定价：¥45.00 (6.83折)
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)
导览华夏 星耀舞台——2014全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示
¥40.00定价：¥58.00 (6.9折)
《中国旅游客源国 地区 概况(第2版)》详细介绍了我国39个主要客源国的概况、旅游知识、民俗特色、重要景点等方面的内容。全书内容覆盖面广，采用**信息资料，注重实用性、操作性，力求使内容紧密结合我国旅游工作的实际需要，使读者能学以致用。黄明亮教授(江西旅游商贸职业学院)负责全书的编写工作。
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
¥60.20定价：¥88.00 (6.85折)
¥17.60定价：¥22.00 (8折)
¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)
本教材在形式上一改传统教材章、节、目的体例，按专业训练内容分为若干部分，每部分又分别按办案程序、工作程序、操作程序或训练重点分为若干训练项目，从训练内容、训练目的要求、相关法律规定、训练前的准备，到训练方法、步骤、注意事项、考核标准等，进行了详尽的叙述，有的训练还附了相关法律文书制作、示范案例和训练案例，并针对案例提出训练要求和训练提示，条理清晰，形式新颖。
¥17.70定价：¥17.70
吕汝健编著的《景区市场营销实务》运用国内外旅游景区市场营销的理论，吸收国内旅游景区营销实践成果，针对高校景区开发与管理专业师生编写。内容主要包括景区旅游营销环境与消费者购买行为分析、景区旅游营销调查与预测、景区旅游目标市场的选择与市场定位、景区旅游营销战略与营销组合策略、景区旅游产品与定价策略、景区旅游营销渠道与促销策略、旅游营销管理、各类旅游景区的营销策略。涉及旅游市场营销的基本原理、实际操作方法和从实践到理论的发展和创新。
¥26.10定价：¥34.80 (7.5折)
¥29.70定价：¥35.00 (8.49折) 电子书：¥8.75
¥25.20定价：¥28.00 (9折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥31.80定价：¥42.40 (7.5折)
由张学梅主编的《旅游市场营销》主要内容包括：旅游市场营销概述、旅游市场营销环境分析、旅游市场营销调研与预测、旅游消费者购买行为分析、旅游市场细分和目标市场定位、旅游产品策略、旅游产品的定价策略、旅游产品销售渠道策略、旅游服务市场营销、旅游市场营销管理与创新共11章，注重实践性和应用性，强化实训。本书可以作为高职高专院校旅游管理专业、酒店管理专业、旅游从业人员的培训、旅游企业管理人员培训用教材。
¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)
前厅与客房服务技术(旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材)
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
酒店营销与策划（第二版）（高等职业学校旅游类专业教材） 酒店从业人员营销推广酒店产品的参考书籍
本教材版自 2011 年出版以来，因其较好地体现了我国高职教育 以职业活动为导向，以职业能力为核心 的指导思想，突出了酒店职业的特色；结构上，针对酒店营销活动的领域，按照项目的方式进行编写，有利于课堂上老师的教学组织和学生的系统学习，受到了师生的一致好评。为使本教材更加完善，进一步适应酒店市场快速发展的要求，准确反映酒店业*发展状况，经过广泛的调研，我们在本教材版的基础上进行了修订，保留了原书的框架体系和主要特色，对局部章节进行了必要的修订，增加了*的阅读资料。
¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)
胡强编著的《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》充分考虑导游员的实际需求，甄选了华东**特色旅游区域中的重要景观和*实用的趣闻典故，力求为导游员提供全面的导游服务资料。《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》也适合于一般旅游者前往华东线旅游之用。便于读者更深刻了解华东五省的地域特色。
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
客房服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
¥10.50定价：¥14.00 (7.5折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
¥20.50定价：¥29.80 (6.88折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
前厅服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
¥21.80定价：¥29.00 (7.52折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
旅游业,监督管理,方针政策,研究,中国
¥45.00定价：¥60.00 (7.5折)
旅游电子商务教程（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
中国旅游民俗文化（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)
本书共分十四章，主要内容有：旅游服务礼仪概述、旅游从业人员服务礼仪修养、旅游从业人员仪表礼仪、旅游从业人员仪容礼仪、旅游从业人员仪态及举止礼仪、旅游从业人员服务用语礼仪、旅游从业人员日常见面礼仪、旅游专题活动服务礼仪、旅游行业主要岗位服务礼仪、旅游宴请服务礼仪、旅游从业人员人际交往礼仪、我国部分民族和港澳台地区礼仪习俗和禁忌、我国主要客源国礼仪习俗与禁忌、宗教活动礼仪。本书注重理论与实践的结合，加强职业技能的训练，突出了操作和实用性，内容上注意吸收了国内外有关行业的新观点、新资料。在编写上也注意吸收了其他相关行业服务礼仪的长处，既有普遍性也有专业性，具有自己的特点。本书除了作为高职高专旅游教材之用，也适合高职高专其他专业学生使用，也可作为旅游从业人员培训用书及自学用书。
¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)
¥24.80定价：¥33.00 (7.52折)
《高职高专旅游与酒店管理专业应用型精品规划教材:旅游概论》内容既丰富又浅显易懂，适合高职高专学生的认知规律和学习特点，也可供社会从业人士作为业务参考书及培训用书使用。
¥14.90定价：¥27.00 (5.52折)
餐厅服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
本书主要介绍旅游饭店餐饮服务与管理等基本知识，本书既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业各层次的教学，也可作为旅游饭店餐饮服务从业者及管理人员的岗位培训教材，还是一本很好的旅游饭店餐饮服务资格考试取证的辅导教材。
¥14.70定价：¥21.00 (7折)
¥33.30定价：¥42.00 (7.93折)
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