食品工程原理例题与习题/高职高专规划教材

¥11.90定价：¥14.00 (8.5折)

36条评论

张妍 主编 /2007-01-01 /化学工业出版社

美容营养学（第2版）

¥26.60定价：¥39.00 (6.83折)

380条评论

蒋钰，杨金辉 /2023-04-01 /科学出版社有限责任公司

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品加工技术

¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)

50条评论

樊振江，李少华 主编 /2013-02-01 /中国科学技术出版社

烹饪微生物

¥34.20定价：¥38.00 (9折)

8条评论

蒋云升 主编 /2007-03-01 /中国轻工业出版社

服装贸易理论与实务

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

14条评论

张芝萍 主编 /2005-07-01 /中国纺织出版社

纤维纺丝工艺与质量控制（下册）

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

224条评论

辛长征 主编 /2009-11-01 /中国纺织出版社

肉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

57条评论

袁玉超，胡二坤 主编 /2015-08-01 /中国轻工业出版社

食品分析（高职）

¥26.30定价：¥29.30 (8.98折)

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王喜萍 主编 /2006-02-01 /中国农业出版社

实用染整英语

本书由国家示范院校南通纺织职业技术学院为**主编单位，是根据职业教育 基于工作过程 的课程开发理念编写而成的染整专业英语教材，内容涵盖纤维和纺织品、染整助剂、前处理、染料、染色、印花、整理和实用贸易基础，选材难度适宜，而且设置了适当的课后练习题和阅读文章，提供了多样化的学习方式。

¥28.00定价：¥38.00 (7.37折)

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黄旭,巫若子,张炜栋 编 /2013-07-01 /东华大学出版社

纺织染概论

纺织技术近年来发展迅速，生产规模庞大，从业人员众多，纺织业依然是国民经济的重要支柱产业。纺织行业的专业类别较多，而从业人员只能在其中一个专业中工作，不同专业相互之间往往了解不多，可是许多方面却需要互相启发或需要触类旁通。本书就是帮助读者较系统地了解纺织业的基本知识，对从事与纺织有关工作的人员有所帮助。

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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刘森 主编 /2004-02-01 /中国纺织出版社

文化服装讲座（新版）10：服饰手工艺篇

¥27.20定价：¥36.00 (7.56折)

241条评论

(日)文化服装学院 /2007-01-01 /中国轻工业出版社

西餐工艺实训教程

¥46.00定价：¥49.00 (9.39折)

26条评论

钟奇 主编 /2013-08-01 /浙江工商大学出版社

食品分析与检验（普通高等职业院校“十二五”规划教材）

¥31.40定价：¥37.00 (8.49折)

13条评论

孙清荣，王方坤 主编 /2011-08-01 /中国轻工业出版社

食品发酵与酿造技术(高职高专食品类专业规划教材)

¥32.50定价：¥36.00 (9.03折)

12条评论

刘明华，全永亮 主编 /2011-01-01 /武汉理工大学出版社

家用纺织品织物设计与应用

¥34.20定价：¥38.00 (9折)

38条评论

杜群 主编 /2009-09-01 /中国纺织出版社

食品化学（二版）（高职）

¥20.70定价：¥23.00 (9折)

3条评论

夏红 主编 /2008-07-01 /中国农业出版社

凹版印刷工.上册（基础知识）

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

80条评论

国家新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会凹版印刷分会组织 编写 /2015-06-01 /文化发展出版社

食品微生物学

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

17条评论

杨玉红，陈淑范 著 /2014-04-01 /武汉理工大学出版社

现代制鞋企业管理鞋靴设计系列教材（高职教材）

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

46条评论

周福民 /2011-04-01 /中国轻工业出版社

针织服装设计

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

1条评论

薛福平 编著 /2004-09-01 /中国纺织出版社

果蔬加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

16条评论

王丽琼 主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

纺织工艺设计 “十三五”普通高等教育本科部委级规划教材

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

105条评论

王晓梅 /2016-04-01 /中国纺织出版社

食品理化检测技术（刘靖 陈妍）

¥30.00定价：¥35.00 (8.58折)

4条评论

刘靖，陈妍 主编 /2015-06-01 /中国农业出版社

制浆造纸设备安装与维修(第二版)

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

109条评论

李向华 /2009-09-01 /中国轻工业出版社

五粮作物生产技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

31条评论

陈慧，刘灏 主编 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

染整技术(第三册) 附盘

纺织品印花技术在我国已有古老而绵长的发展历史，如今随着印染技术的迅速发展，纺织品印花加工也发生了根本的变化，以计算机技术为代表的高新技术已广泛应用于现代印花加工，新兴的喷墨印花也有广阔的发展前景。 为了推动印花染整技术的职业教育，也为了满足广大读者的需要，编著者编写了本教材《染整技术》，全书就如何防治和解决实际生产中出现的问题进行了分析，并介绍了常用纺织品的印花原理、工艺和设备，以及较成熟的印花新材料、新工艺，如喷墨印花、转移印花等内容。其目的就是培养学生工艺设计和工艺控制的能力并激发其创新意识，更好的发展我国的印花印染技术。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

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王宏 主编 /2008-07-01 /中国纺织出版社

食品质量与安全

本书针对高职、大专院校学生学习特点，结合《食品质量与安全》用书需求，从学生角度和社会上食品质量与安全工作人员简单快速掌握需求出发，整体规划全书布局，使用**知识点，要点明确，是一本很好的教材和质量管理人员所期望的工具书。

¥23.40定价：¥34.00 (6.89折)

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吴广辉, 李红伟, 孟宏昌主编 /2013-07-01 /中国科学技术出版社

纬编针织设备与工艺

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

84条评论

丁钟复 主编 /2009-08-01 /化学工业出版社

加法/减法：与法国LACOSTE公司合作课题——高职高专艺术类专业（实验学程）

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

4条评论

曾玉蓉 编著 /2007-09-01 /江苏美术出版社

家具质量管理与检测（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材）

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

36条评论

张英杰 主编 /2015-09-01 /中国轻工业出版社

羊毛衫生产工艺

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

154条评论

丁钟复 编 /2012-06-01 /中国纺织出版社

服装纸样设计(第二版)

系统阐述服装局部和整体纸样的设计规律，全面介绍人体各个局部的纸样制作方法，从结构原理和裁剪要点上进行阐述和剖析，是服装从业者的工具书。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

179条评论

刘东 /2010-09-01 /中国纺织出版社

营养配餐教程(国家营养师职业资格考试专用教材全国高新专业人才培养工程指定教材)

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

344条评论

矫超 主编 /2010-09-01 /山东人民出版社

印刷化学(高职高专)

¥14.60定价：¥28.00 (5.22折)

7条评论

李霞，李桂珍 主编 /2008-03-01 /天津大学出版社

纺织服装市场调查与预测(第2版)

¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)

22条评论

方勇 主编 /2009-03-01 /中国纺织出版社

包装材料加工与选用

本书是包装材料检验工、包装设计师中级职业资格认证的必修课程，学习本书可以掌握包装材料和制品的采购、生产、设计、成本核算和质量检测等工作岗位所需的知识与技能。此外，本书通过图片和工艺流程图来展现包装材料加工过程、加工设备，并介绍了标准化操作方法，是现有图书中缺失的内容。

¥27.90定价：¥39.00 (7.16折)

88条评论

郝晓秀 等编著 /2015-01-01 /文化发展出版社

畜产品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.20定价：¥39.00 (8.52折)

4条评论

刘秀玲，王中华 主编 /2015-04-01 /中国轻工业出版社

食品生物化学/高职高专规划教材

¥17.90定价：¥21.00 (8.53折)

5条评论

潘宁，杜克生 主编 /2006-07-01 /化学工业出版社

应用服装画技法

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

378条评论

王家馨，赵旭堃 编著 /2006-08-01 /中国纺织出版社

食品加工技术

¥38.10定价：¥39.80 (9.58折)

25条评论

魏强华 主编 /2014-05-01 /重庆大学出版社

功能性食品技术

¥34.80定价：¥41.00 (8.49折)

5条评论

张全军 主编 /2013-10-01 /对外经贸大学出版社

“十二五”高职高专院校规划教材（食品类） 烹饪营养与卫生

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

43条评论

陈福玉//叶永铭//郝志阔 /2012-04-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

凹版印刷工.中册（初级工、中级工、高级工）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

90条评论

国家新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会凹版印刷分会组织 编写 /2015-06-01 /文化发展出版社

食品加工机械（高职）<食品加工 食品工程>

¥21.20定价：¥23.60 (8.99折)

9条评论

刘一 主编 /2006-06-01 /中国农业出版社

陶瓷烧成技术（高职高专材料工程技术专业（陶瓷工艺方向）项目式课程丛书）

¥29.60定价：¥39.50 (7.5折)

206条评论

陆小荣 主编 /2014-01-01 /中国轻工业出版社

白酒贮存与包装（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

289条评论

梁宗余、刘艳 主编 /2017-01-01 /中国轻工业出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--速冻食品生产技术

¥18.90定价：¥30.00 (6.3折)

190条评论

隋继学，张一鸣，孙向阳 主编 /2012-08-01 /中国科学技术出版社

营养与健康（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥14.30定价：¥20.00 (7.15折)

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苏蕾 主编 /2013-02-01 /中国轻工业出版社

现代棉纺技术

《国家中长期教育改革和发展规划纲要》（简称《纲要》）中提出“要大力发展职业教育”。职业教育要“把提高质量作为重点。以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式”。为全面贯彻落实《纲要》，中国纺织服装教育学会协同中国纺织出版社，认真组织制订“十二五”部委级教材规划，组织专家对各院校上报的“十二五”规划教材选题进行认真评选，力求使教材出版与教学改革和课程建设发展相适应，并对项目式教学模式的配套教材进行了探索，充分体现职业技能培养的特点。在教材的编写上重视实践和实训环节内容，使教材内容具有以下三个特点：（1）围绕一个核心——育人目标。根据教育规律和课程设置特点，从培养学生学习兴趣和提高职业技能入手，教材内容围绕生产实际和教学需要展开

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

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常涛 /2012-09-01 /中国纺织出版社

食品化学（高等职业教育“十二五”规划教材）

在编写过程中，我们认真参阅了许多国内外食品化学的资料，并结合各位编者多年的教学、科研及生产实践经验，紧密围绕食品工业生产所需知识为核心，所述理论知识以”必需、够用”为度，侧重于系统性、应用性和可操作性，突出对技能型人才的教学和培养。时刻注意把握科学性、先进性和实用性原则。选取经过检验确认正确，又能代表本学科发展方向，食品类专业必需又符合”高职”层次教学要求的相关内容编入教材，结论性的知识既简单讲出为什么，更让学生知道其在食品专业中的应用。

¥31.40定价：¥37.00 (8.49折)

10条评论

杨玉红 /2012-11-01 /中国轻工业出版社

“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）烹饪原料

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

31条评论

郝志阔 等主编 /2012-05-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--果蔬加工与保鲜技术

¥23.70定价：¥32.00 (7.41折)

63条评论

严佩峰 主编 /2013-05-01 /中国科学技术出版社

包装印刷设备（高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材）

¥38.30定价：¥42.00 (9.12折)

21条评论

余成发 主编 /2010-02-01 /中国轻工业出版社

乳与乳制品检测技术

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

15条评论

翁鸿珍 主编 /2006-06-01 /中国轻工业出版社

鞋靴色彩设计（高职教材）

¥34.00定价：¥40.00 (8.5折)

42条评论

陈念慧 /2008-03-01 /中国轻工业出版社

纺织品检测

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

46条评论

范尧明 主编 /2014-07-01 /中国纺织出版社

白酒生产安全与环境保护（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

64条评论

刘琨毅、张敬慧 主编 /2015-11-01 /中国轻工业出版社

服装结构设计（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

¥28.70定价：¥38.00 (7.56折)

98条评论

李高成 /2013-04-01 /中国轻工业出版社

印刷成本计算(余艳群)

¥12.70定价：¥15.00 (8.47折)

129条评论

余艳群 主编 /2010-09-01 /化学工业出版社

家用纺织品配套设计与工艺

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

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高小红，邹启华 主编 /2014-03-01 /中国纺织出版社