（库位为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--焙烤食品加工技术
¥22.10定价：¥32.00 (6.91折)
《印刷工艺设计(国家高职高专印刷技术专业十二五规划教材)》主要包括单片的印刷工艺设计、报纸的印刷工艺设计、书籍的印刷工艺设计及包装盒的印刷工艺设计等内容，系统地介绍了印前设计制作、印前与印刷、印刷与印后加工等与印刷品加工相关的整个工艺流程的知识及设计方法与要求，突出各工艺环节之间的关系。本书在编写中采用印刷厂和出版社的真实案例，由浅入深地向学生教授知识，使学生掌握印刷工艺设计与生产安排的知识与技能。通过本书的学习，能够初步判断出各种印刷品的印刷方式，了解工艺特点，掌握工序间的要求，并能设计出合理的印刷工艺流程及生产安排。 本书可作为高等院校印刷技术、印刷图文信息处理、印刷机械、包装印刷等专业相关课程的教程，也可以作为相关工作技术人员和管理人员阅读用书。
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
加法/减法：与法国LACOSTE公司合作课题——高职高专艺术类专业（实验学程）
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
家具质量管理与检测（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材）
¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)
¥17.90定价：¥21.00 (8.53折)
本书解决了两个问题 创意服装设计的流程以及从创意到成衣设计的流程，后者是一直以来困扰年轻设计师们的难题。本书填补了市场空白，实用且讲解到位。
¥43.50定价：¥58.00 (7.5折)
本书为十二五部委级规划教材
¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)
¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)
¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
成衣生产技术管理(附光盘第2版高职高专教育普通高等教育十一五国家级规划教材)
¥28.00定价：¥28.00
¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
¥23.40定价：¥26.00 (9折)
¥28.80定价：¥32.00 (9折)
¥44.40定价：¥58.00 (7.66折)
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
¥25.50定价：¥34.00 (7.5折)
保健食品生产质量管理/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
¥19.60定价：¥28.00 (7折)
中式烹调工艺 餐饮行指委重点课题成果系列教材，烹饪专业融媒体纸数一体化教材
1.本书是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题，总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系，该课题项目荣获由国家科学技术奖励工作办公室认定，国家科学技术部准予登记的 中餐科技进步奖 一等奖。 2.本书的部分教学资源与我社教学资源网平台融合，实现烹饪专业教学融媒体纸数一体化，学习形式丰富，教材边栏中设计的二维码，可使学生用移动终端扫描后获得与正文对应的数字资源，拓展学习的途径和方式，激发学习兴趣和自主学习的能力。 3.本教材版面设计精美、实用。采用边栏设计，图文并茂
¥38.30定价：¥52.00 (7.37折)
《提花工艺与纹织CAD》一书以大提花产品的设计与生产过程为主线，采用模块化形式组织和编排教材内容，在各模块下以项目或任务驱动方式组织教学活动，通过纹织物的色彩与图案设计、纹织物的结构设计、提花工艺设计、意匠编辑与纹样处理、装造设计等五个模块来表述大提花产品的设计与生产过程，并以几个典型的纹织物设计实例综合展示几种典型大提花产品设计的过程，便于读者全面掌握大提花织物设计的全过程。 本书可作为高职高专院校纺织类专业教材，也可作为家用纺织品设计及纺织品装饰艺术等专业教材使用，还可供相关企业设计人员、技术人员参阅。
¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
¥20.00定价：¥29.00 (6.9折)
功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)
南通纺织职业技术学院染化系于2006年开始探索各专业基础课程的教学改革。2007年学院成为江苏省首批示范性高职院校建设单位和2008年成为国家示范性高职院校建设单位以后，为适应示范性高职院校重点专业建设的需要，染整教研室加快了专业教学改革和课程开发速度，组织人员重新编写染整技术专业相关教材。本书就是在这样的背景下产生的。在编写过程中尝试着按照“项目课程”的基本要求，试图通过“项目引领和任务驱动”来突显测色配色技术在纺织品染整加工过程中的重要作用。
¥24.30定价：¥34.00 (7.15折)
CorelDRAW成衣设计表现（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）
丰蔚、张婷婷编著的《CorelDRAW成衣设计表现》教授软件操作的内容篇幅较大，但是却强调边设计边表现。在服装专业教学中，一般将成衣设计与效果图表现作为单独的两门课程，以便于深入学习。而在效果图绘画的课程中，却往往过分重视绘画技巧的表现，缺乏设计的灵动性。这就背离了学习服装专业的核心在于创意思维开发而非艺术绘画再现。同时，脱离了设计乐趣的软件技法学习也多少有些枯燥。因此，笔者提倡以设计带动表现，以表现体现设计，设计意识和设计知识根据学习需求有侧重地体现在每个章节，形成相互连贯、逐步深入的教学层次。在案例选取上，也结合近年成衣市场的流行特点，因为流行一向是成衣设计的风向标，没有流行也就没有设计。
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
食品相关产品市场准入制度系列教材 餐具洗涤剂产品生产许可教程
¥51.00定价：¥60.00 (8.5折)
¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)
《十二五高职高专院校规划教材·食品类：食品感官评定》强调了经典内容与国家标准的融合，更注重了理论教学与实际应用的协调，特别是对各种感官评定方法、各种食品感官评定的特点做了较为全面的阐述，并结合大量的应用实例，具体详细地介绍了感官评定的数据处理与结果分析方法。
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
服装效果图技法与应用（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）
本书图例多以服装摄影照片为参考，用不同的绘画工具或手法表达为风格各异的服装效果图，让学生更直观的体会到由现实人物到服装人物的异同点。每章节本着图例为主、语言为辅的原则，形象生动地提供给学生欣赏和临摹的范例，并穿插了示范过程图，让学生从中感受作画的规律性，具有较强的实践性。
¥33.20定价：¥39.00 (8.52折)
¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)
以《国家职业标准》和《职业技能鉴定规范》为依据。配合国家高技能人才培训工程。强调实践，突出技能，注重能力培养。反映新知识、新技术、新工艺、新方法。
¥24.70定价：¥29.00 (8.52折)
本教材介绍了蒸煮、废纸脱墨、纸浆漂白、抄纸、纸张（板）加工、废水处理等生产上所用的化学助剂。通过常用化学助剂的功能、作用原理、影响因素、使用方法等方面的知识。 本教材以培养高等技术实用型人才为目标，贯彻实际、实践、实用的原则，内容注重基本理论与生产实践紧密结合，力求由浅入深、循序渐进。教材结构紧凑，内容充实、全面。
¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
由刘静和明哲主编的《食品工程原理》面向食品行业生产**线，以食品行业中基本单元操作的“三传理论”为主线，安排各章节。从高等职业教育人才培养目标出发，本着“必需、够用为度，突出应用能力的培养原则”，以职业技能培养为重点组织编排内容。教材在编写中尽量回避复杂的理论推导，理论知识的介绍以使学生理解为度，突出综合职业能力、实践能力的培养。
¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)
¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥34.20定价：¥38.00 (9折)
¥31.40定价：¥37.00 (8.49折)
¥23.20定价：¥34.00 (6.83折)
¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)
¥22.90定价：¥27.00 (8.49折)
¥34.00定价：¥40.00 (8.5折)
¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)
手绘时装效果图训练教程（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）
手绘时装效果图课程是服装设计专业的基础课同时也是必修课之一，也是服装设计专业教学的重要组成部分，高校的服装设计教学是需由服装效果图表现能力的培养与提高开始。该课程的关键不仅是造型能力的培养，同时亦是考核学习者的观察能力、认知能力及表现能力的重要标准。培养造型能力的基础则是通过服装效果图的学习而逐步提升的。因此，《手绘时装效果图训练教程》希望为学习者提供一些切实可行的有效训练方法，以利尽快提高其造型能力。
¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)
¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)
《纺织高职高专 十二五 部委级规划教材：纺织面料（第2版）》主要包括纺织纤维、纱线、纺织面料的组织结构、纺织面料的染整加工、纺织面料的性能、新型纺织面料介绍、纺织面料的鉴别、纺织面料的使用及储藏和保养、纺织面料的发展方向等内容。
¥25.00定价：¥35.00 (7.15折)
在编写过程中，我们认真参阅了许多国内外食品化学的资料，并结合各位编者多年的教学、科研及生产实践经验，紧密围绕食品工业生产所需知识为核心，所述理论知识以”必需、够用”为度，侧重于系统性、应用性和可操作性，突出对技能型人才的教学和培养。时刻注意把握科学性、先进性和实用性原则。选取经过检验确认正确，又能代表本学科发展方向，食品类专业必需又符合”高职”层次教学要求的相关内容编入教材，结论性的知识既简单讲出为什么，更让学生知道其在食品专业中的应用。
¥31.40定价：¥37.00 (8.49折)
¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)
软体家具制造技术及应用(国家重点培育高职院校建设项目成果系列教材)
本书贴近生产一线，每章都设置了“工（实践）学（理论）结合”学习情境，是一种一体化教育教学方式。本书共设置了五个一体化学习情境，相互之间的关系为“分、分、分、总、总”格局，做到从局部到整体，由浅入深、环环相扣。全书较为系统地介绍了沙发、床垫等软体家具的材料（属性）、结构及加工工艺；介绍了木材、海绵、皮革布材料相应的加工设备应用知识及安全生产基础知识；介绍了单人沙发出木架模板、海绵模板、皮革模板及制作的全过程；各章节介绍了主要质（商）检知识并提供了考核办法，符合从业技能要求；书中还简要介绍了家具展示知识。
¥28.00定价：¥28.00
¥41.50定价：¥58.00 (7.16折)
¥30.00定价：¥35.00 (8.58折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
（库位为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品机械与设备
¥24.10定价：¥35.00 (6.89折)
¥29.00定价：¥29.00
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