食品微生物学(高职高专食品类专业规划教材)

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

15条评论

杨玉红，陈淑范 主编 /2011-01-01 /武汉理工大学出版社

包装印刷设备（高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材）

¥38.30定价：¥42.00 (9.12折)

21条评论

余成发 主编 /2010-02-01 /中国轻工业出版社

包装概论

¥16.40定价：¥18.00 (9.12折)

7条评论

郝晓秀 主编 /2007-07-01 /中国轻工业出版社

食品添加剂

¥25.00定价：¥25.00

41条评论

汤高奇，曹斌 主编 /2010-02-01 /中国农业大学出版社

啤酒生产微生物检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

本书为高等职业教育酿酒技术专业系列教材之一，为湖北轻工职业技术学院中德啤酒学院的老师所编写，适合高等职业院校酿酒技术专业的学生使用。

¥22.90定价：¥27.00 (8.49折)

97条评论

高欣 /2013-03-01 /中国轻工业出版社

印刷化学

¥11.90定价：¥14.00 (8.5折)

15条评论

余成发 主编 /2007-08-01 /印刷工业出版社

染整助剂及其应用(满足染整技术专业和染整助剂专业学生就业岗位的实际要求。为稳定和提高染整加工质量和加工效率服务，为印染企

本教材在染整技术、染整助剂专业工作和职业能力分析的基础上，采用项目化构架，将染整助剂及其应用的内容分为8个项目，以满足就业岗位对染整技术专业和染整助剂专业学生的实际要求。为稳定和提高染整加工质量和加工效率服务，为印染企业乃至整个行业的发展服务。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

142条评论

夏建明 编 /2013-09-01 /中国纺织出版社

服饰手工艺(赵晓玲)

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

77条评论

赵晓玲 编 /2013-09-01 /化学工业出版社

纺织品外贸操作实务

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

32条评论

林晓云, 翁毅主编 /2012-08-01 /中国纺织出版社

家具制作图及其工艺文件（普通高等教育高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材）

¥25.00定价：¥35.00 (7.15折)

686条评论

江功南 /2011-08-01 /中国轻工业出版社

染整助剂

¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)

49条评论

刘建平 等编著 /2009-07-01 /东华大学出版社

文化服装讲座（新版）10：服饰手工艺篇

¥27.20定价：¥36.00 (7.56折)

241条评论

(日)文化服装学院 /2007-01-01 /中国轻工业出版社

纸加工技术（高职高专制浆造纸技术专业教学指导分委员会规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

12条评论

沙力争 主 /2009-02-01 /中国轻工业出版社

印刷色彩（全国高职高专印刷与包装类专业“十二五”规划教材）

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

13条评论

朱元泓 /2013-01-01 /中国轻工业出版社

纺织机电基础(岳强)

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

7条评论

岳强，陈罡 著 /2014-05-01 /化学工业出版社

食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

¥29.50定价：¥38.00 (7.77折)

61条评论

欧阳卉 /2019-01-14 /中国医药科技出版社

发酵调味品生产技术（高等职业教育"十二五"规划教材）

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

35条评论

黄亚东，韩群 著 /2014-06-01 /中国轻工业出版社

食品工程技术装备机械基础

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

8条评论

王俊山 /2009-07-01 /科学出版社

食品化学（二版）（高职）

¥20.70定价：¥23.00 (9折)

3条评论

夏红 主编 /2008-07-01 /中国农业出版社

黄酒工艺技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥27.20定价：¥38.00 (7.16折)

66条评论

胡普信 编著 /2020-01-01 /中国轻工业出版社

（库位为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--焙烤食品加工技术

¥22.10定价：¥32.00 (6.91折)

26条评论

吕银德 主编 /2012-08-01 /中国科学技术出版社

纺织染概论

纺织技术近年来发展迅速，生产规模庞大，从业人员众多，纺织业依然是国民经济的重要支柱产业。纺织行业的专业类别较多，而从业人员只能在其中一个专业中工作，不同专业相互之间往往了解不多，可是许多方面却需要互相启发或需要触类旁通。本书就是帮助读者较系统地了解纺织业的基本知识，对从事与纺织有关工作的人员有所帮助。

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

1条评论

刘森 主编 /2004-02-01 /中国纺织出版社

纺织品检验

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

55条评论

田恬 主编 /2007-11-01 /中国纺织出版社

食品安全与质量管理（张晓燕）（二版）

¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)

169条评论

张晓燕 主编 /2010-08-01 /化学工业出版社

印刷概论（全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材、国家精品课程“印刷概论”主讲教材）

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

423条评论

顾萍 编著 /2013-08-01 /中国轻工业出版社

鞋靴设计与表现(附盘)

全球经济的快速发展，市场竞争的加剧，使制鞋业“品牌”的发展势在必行，企业内部分工越来越细，职业“鞋靴设计师”已被广泛认同。本书结合市场实际需求，多层次、多角度地对鞋靴视觉表现进行了介绍。本书图文并茂，把鞋靴造型绘图与色彩技巧相结合，通俗易懂，便于模仿练习。避免以往注重色彩表现而忽略造型表现、偏离企业实际需要、成为欣赏艺术而非实用艺术教材的现象。同时，突出设计要点，掌握设计方向要求，内容由浅入深，篇章安排科学合理，便于初学者理解。

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

86条评论

伏邦国 /2008-05-01 /中国纺织出版社

肉制品生产技术（高等职业教育项目课程教材）

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

13条评论

高翔，王蕊 主编 /2010-06-01 /中国轻工业出版社

机织工艺（高职高专纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材）

¥32.20定价：¥43.00 (7.49折)

16条评论

崔鸿钧 主编 /2014-02-01 /东华大学出版社

中式面点制作实训教程（第二版）（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 本教材微高职烹饪教材，在创新与开发中兼顾前沿知识的传授。

¥41.50定价：¥58.00 (7.16折)

61条评论

刘居超，于梦晗，王幸幸 主编 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

印刷化学(高职高专)

¥15.40定价：¥28.00 (5.5折)

7条评论

李霞，李桂珍 主编 /2008-03-01 /天津大学出版社

食品添加剂应用与检测技术（高等职业教育项目课程教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

30条评论

唐劲松 主编 /2012-02-01 /中国轻工业出版社

食品加工技术

¥38.10定价：¥39.80 (9.58折)

25条评论

魏强华 主编 /2014-05-01 /重庆大学出版社

啤酒生产理化检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

68条评论

张祖莲 /2012-06-01 /中国轻工业出版社

针织技术

本教材注重常用工艺和典型机型的分析，强调技术的创新性；重点培养学生的工程综合能力、先进技术的应用能力、产品开发和创新能力。学生能够根据基本理论和原理，举一反三地进行针织产品的开发和设计，进行技术改造和创新。

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

129条评论

许瑞超，王琳 主编 /2009-08-01 /东华大学出版社

“十二五”职业教育规划教材:食品安全与质量控制实训

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

9条评论

苏来金，任国平 主编 /2014-09-01 /北京师范大学出版社

食品掺伪鉴别检验（第三版）（高等职业教育项目课程教材）

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

26条评论

彭珊珊，张俊艳 /2014-06-01 /中国轻工业出版社

保健食品GMP实施与管理（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）

以食品行业技术领域对食品及保健食品岗位的任职要求及其职业能力分析为依据，遵循 以就业为导向、全面素质为基础、职业能力为本位 的原则，以项目和任务的形式对学生就如何实施GMP和进行认真管理进行全面训练。 教材涵盖了保健食品GMP与质量管理相关基础内容，教材中内容及符号等都采用*国家标准。 每一章节设有知识目标、能力目标和思考题模块，并设有必要的案例讨论、拓展阅读、知识链接以及实训操作模块。

¥32.90定价：¥46.00 (7.16折)

92条评论

孙金才 /2021-02-01 /中国轻工业出版社

凹版印刷工.中册（初级工、中级工、高级工）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

90条评论

国家新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会凹版印刷分会组织 编写 /2015-06-01 /文化发展出版社

高等职业学校专业教学标准（试行）──轻纺食品大类

本书是进行高等职业教育教学基本建设和专业建设、推进教学改革、提高教育教学质量的基本依据，是组织*“十二五”高等职业教育教材建设的重要参考资料，可供各级教育行政部门、高等职业院校、科研单位、相关行业企业、出版机构等单位和个人使用。

¥34.20定价：¥38.00 (9折)

74条评论

教育部职业教育与成人教育司 /2012-11-01 /国家开放大学出版社

果蔬贮藏与加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

教学经验丰富的教师与实践经验丰富的工程师合力编著，利于教学、注重学生实践。

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

23条评论

刘新社，杜保伟 主编 /2014-04-01 /中国轻工业出版社

染整技术(第三册) 附盘

纺织品印花技术在我国已有古老而绵长的发展历史，如今随着印染技术的迅速发展，纺织品印花加工也发生了根本的变化，以计算机技术为代表的高新技术已广泛应用于现代印花加工，新兴的喷墨印花也有广阔的发展前景。 为了推动印花染整技术的职业教育，也为了满足广大读者的需要，编著者编写了本教材《染整技术》，全书就如何防治和解决实际生产中出现的问题进行了分析，并介绍了常用纺织品的印花原理、工艺和设备，以及较成熟的印花新材料、新工艺，如喷墨印花、转移印花等内容。其目的就是培养学生工艺设计和工艺控制的能力并激发其创新意识，更好的发展我国的印花印染技术。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

112条评论

王宏 主编 /2008-07-01 /中国纺织出版社

果酒生产技术/高职高专生物技术类教材系列

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

17条评论

杨天英，逯家富 主编 /2004-08-01 /科学出版社

针织产品与设计（第二版）

¥34.50定价：¥46.00 (7.5折)

29条评论

陈国芬 主编 /2010-09-01 /东华大学出版社

针织工艺学.纬编分册

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

2条评论

贺庆玉 主编 /2003-02-01 /中国纺织出版社

数码时装画表现教程（高职高专纺织服装专业应用型特色教材）

本书在数码平面绘图软件与三维绘图软件这两方面都进行了实例操作、步骤分解。全书共分四章： **章主要介绍数码时装画及绘图软件的选择，针对时装画、数码绘图软件的基础知识作出介绍，并对绘图软件进行分析，阐释用什么样的软件工具适合表现哪部分的时装画效果。 第二章主要讲二维数码时装画表现，讲解用二维数码位图绘图软件表现人体结构、面料的案例操作以及用二维数码矢量绘图软件表现服装款式、服装配饰的案例操作。 第三章讲三维电脑时装画表现，介绍PGM——3D试衣中的人体模特设置和3D商业写实时装效果图表现方法及案例操作。 第四章主要是对一些数码时装画作品进行展示。

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

5条评论

贾镇瑜 编著 /2010-08-01 /中国轻工业出版社

食品标准与法规（高等职业教育项目课程教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

18条评论

彭珊珊 /2011-02-01 /中国轻工业出版社

淀粉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

33条评论

李慧东 主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

服装出口贸易实务

项目式编写方式，出口交易前准备，出口价格的核算，标的条款的磋商，运输和保险条款，支付条款的磋商，检验及其他条款，出口合同的签订，出口合同的履行，出口业务的善后。

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

18条评论

张芝萍 主编 /2012-05-01 /中国纺织出版社

纺织服装外贸双语实训教程

本书为十二五部委级规划教材

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

22条评论

龙炳文 主编 /2012-11-01 /中国纺织出版社

烹调基本功训练 餐饮服务与管理专业教材系列_普通高等教育十二五规划教材

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

52条评论

牛铁柱 /2013-05-01 /科学出版社

啤酒生产技术（高等职业教育生物技术类专业系列教材）

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

63条评论

黄亚东 主编 /2010-01-01 /中国轻工业出版社

针织服装设计与生产

¥29.80定价：¥35.00 (8.52折)

67条评论

贺庆玉 主编 /2007-01-01 /中国纺织出版社

“十二五”职业教育国家规划教材:粮油加工与质量监控

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

6条评论

孙玉清 /2014-09-01 /北京师范大学出版社

化学纤维概论（第二版）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

31条评论

肖长发 等编 /1997-05-01 /中国纺织出版社

印刷数学：高职版

¥13.60定价：¥16.00 (8.5折)

7条评论

许朝晖 主编 /2007-01-01 /印刷工业出版社

食品化学

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

43条评论

夏延斌 主编 /2007-01-01 /中国轻工业出版社

实用酿酒技术

¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)

262条评论

黄亚东 /2011-09-01 /科学出版社

食品生物化学（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

13条评论

张峰，蔡云飞 主编 /2012-01-01 /中国轻工业出版社

食品质量管理(第2版高职高专规划教材)

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

34条评论

曹斌 /2012-02-01 /中国环境出版社

食品营养与卫生

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

8条评论

任静波，孔令明 主编 /2011-08-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)