印后加工技术（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）

本书是印刷工程专业普通高等教育“十一五”***规划教材。 本书全面系统地讲述了印后加工技术的工作原理、加工工艺、材料和设备，包括覆膜、上光、模切压痕、烫印、凹凸压印、金银墨印刷、滴塑、复合、装订、金属罐和软管的印后加工以及数字印后加工技术。并对它们的原理、工艺、材料、设备和故障检查都做了详尽讲解，给出了具体参数和方法，并附大量复习题，技术新颖，实用性强，具有较高的使用价值。 本书力求理论联系实际，着重基础理论并注重培养学生实践动手能力，提高学生分析问题和解决问题的能力。本书力争做到系统性、完整性与先进性统一，传统技术与数字技术统一。本书注意在教学上的适用性和启发性，便于学生自学。 本书作为印刷工程、包装工程专业本科学生教材，也可供相关专业高职学生做教材使用，还可以供从事印后加工

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

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唐万有 主编 /2008-03-01 /中国轻工业出版社

白酒酿造技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

《白酒酿造技术》为国内**套为高等职业教育酿酒技术学生量身定做的校企合作教材。

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

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梁宗余 主编 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

服装品质管理(第2版)(服装高职高专“十一五”部委级规划教材)

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

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万志琴，宋惠景，张小良 编著 /2009-06-01 /中国纺织出版社

食品安全与质量管理（张晓燕）（二版）

¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)

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张晓燕 主编 /2010-08-01 /化学工业出版社

白酒勾兑与品评技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

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辜义洪 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

(高职高专)食品生物化学(食品类课程规划教材)

¥25.50定价：¥34.00 (7.5折)

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郝涤非，杨霞 主编 /2011-01-01 /大连理工大学出版社

绢麻纺概论/纺织职业技术教育教材

¥14.40定价：¥16.00 (9折)

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吴洁 编 /2001-10-01 /中国纺织出版社

食品冷冻冷藏技术（高等职业教育“十三五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

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鲍琳 /2016-01-01 /中国轻工业出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品营养学

¥20.70定价：¥30.00 (6.9折)

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刘开华，王荣荣 主编 /2013-05-01 /中国科学技术出版社

包装设计(高职高专Art Design新思维设计系列教材)

本教材的目的是鼓励更多的设计者设计出更美的商品形象，将传统文化与现代设计理念、科技相结合，以促进创新能力。本书主要分成六大部分，有包装的概述、包装的结构和材料的创新、包装设计的准备、包装的设计构图与表现形式、系列包装在设计中的广泛应用及作品赏析，配有大量的图片及说明，帮助学生们了解专业知识，灵活运用设计语言，大胆创新思维。

¥17.20定价：¥22.00 (7.82折)

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王莉 主编 /2008-10-01 /高等教育出版社

咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材） 适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展的专业教材。

¥30.00定价：¥42.00 (7.15折)

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张树坤 主编 /2022-02-01 /中国轻工业出版社

绿色食品生产基础

¥22.70定价：¥24.00 (9.46折)

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华海霞，侯晓东，陈云 主编 /2013-04-01 /中国标准出版社

食品卫生与安全管理（高职教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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莫慧平 主编 /2007-09-01 /中国轻工业出版社

服装生产管理

¥17.80定价：¥21.00 (8.48折)

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石志勇，李先国 主编 /2009-08-01 /化学工业出版社

食品快速检测实训教程（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

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陆文蔚，白晨 主编 /2014-05-01 /中国轻工业出版社

家具招标投标与标书制作（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材）

¥39.10定价：¥46.00 (8.5折)

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倪贵林 主编 /2014-09-01 /中国轻工业出版社

烹饪原料学（第四版）

¥43.80定价：¥43.80

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王向阳 /2021-09-01 /高等教育出版社

食品分析与检验（普通高等职业院校“十二五”规划教材）

¥31.40定价：¥37.00 (8.49折)

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孙清荣，王方坤 主编 /2011-08-01 /中国轻工业出版社

纺织品外贸操作实务

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

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林晓云, 翁毅主编 /2012-08-01 /中国纺织出版社

机织物结构与设计实训教程（附光盘）

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

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刘培民 主编 /2009-08-01 /中国纺织出版社

家具胶黏剂实用技术与应用（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材)

本书较为系统地介绍了家具常用胶黏剂的基础知识及其在家具制造和地板生产中的应用技术。介绍了胶黏剂的发展历程、发展现状、应用范围和未来趋势，胶黏剂在家具备料中的实木拼宽、拼厚、指接和实木家具组装中的具体应用和缺陷预防等内容，以及胶黏剂在板式PVC薄膜复合、装饰纸、防火板、薄木胶合及真空吸塑等领域应用的基础知识以及工艺技术。*后附有5个实验，理论与实践相结合。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

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刘晓红 编著 /2014-04-01 /中国轻工业出版社

烹饪工艺

烹饪工艺 是一门实践性很强的烹饪专业主干课。本书全面、系统地介绍了烹饪工艺的相关理论和基本知识，同时对烹饪工艺中的各项技能也做了较为详细的阐述，周世中编著的《烹饪工艺(烹饪工艺与营养专业十二五规划系列教材)》适合高职高专旅游类烹饪专业学生使用，同时也适合社会、企事业单位等培训高级烹饪人才时使用。

¥20.90定价：¥38.00 (5.5折)

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周世中 /2011-01-31 /西南交通大学出版社

印刷包装材料与适性——全国高职高专印刷与包装类专业教材

¥28.70定价：¥33.80 (8.5折)

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陈正伟 主编 /2006-09-01 /化学工业出版社

常用服装辅料 刘淑强 主编 著作 东华大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥13.90定价：¥32.00 (4.35折)

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刘淑强 主编 /2015-04-01 /东华大学出版社

食品添加剂应用技术（高职）

¥28.50定价：¥28.50

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阮春梅 主编 /2008-03-01 /中国农业出版社

纺织检测技术

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

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瞿才新 主编 /2011-08-01 /中国纺织出版社

印后装订实训教程

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

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李不言 沈国荣 /2014-11-01 /文化发展出版社

中式面点制作实训教程（第二版）（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 本教材微高职烹饪教材，在创新与开发中兼顾前沿知识的传授。

¥41.50定价：¥58.00 (7.16折)

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刘居超，于梦晗，王幸幸 主编 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

凹版印刷工.下册（技师、高级技师）

¥41.60定价：¥49.00 (8.49折)

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国家新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会凹版印刷分绘 组织编写 /2015-06-01 /文化发展出版社

制浆造纸分析与检验

¥26.40定价：¥35.00 (7.55折)

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林润惠 主编 /2007-04-01 /中国轻工业出版社

应用服装画技法

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

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王家馨，赵旭堃 编著 /2006-08-01 /中国纺织出版社

食品微生物检验技术(高职高专十一五规划教材)

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

14条评论

杨玉红 主编 /2011-01-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

凹版印刷工.中册（初级工、中级工、高级工）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

90条评论

国家新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会凹版印刷分会组织 编写 /2015-06-01 /文化发展出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品微生物

¥17.60定价：¥27.00 (6.52折)

23条评论

暂无 /2013-03-01 /中国科学技术出版社

乳制品加工技术(高等职业教育“十二五”规划教材、北京市精品课程建设规划教材)(含CD)

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

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罗红霞 主编 /2012-04-01 /中国轻工业出版社

食品法律法规与标准

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

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吴晓彤，王尔茂 主编 /2010-01-01 /科学出版社

手绘时装效果图训练教程（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

手绘时装效果图课程是服装设计专业的基础课同时也是必修课之一，也是服装设计专业教学的重要组成部分，高校的服装设计教学是需由服装效果图表现能力的培养与提高开始。该课程的关键不仅是造型能力的培养，同时亦是考核学习者的观察能力、认知能力及表现能力的重要标准。培养造型能力的基础则是通过服装效果图的学习而逐步提升的。因此，《手绘时装效果图训练教程》希望为学习者提供一些切实可行的有效训练方法，以利尽快提高其造型能力。

¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)

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张婷婷，丰蔚 著 /2014-08-01 /中国轻工业出版社

食品微生物 /高职高专“十一五”工学结合精品教材（食品类）

¥30.20定价：¥32.00 (9.44折)

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刘兰泉，刘晓蓉 主编 /2010-04-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

纺织工艺设计 “十三五”普通高等教育本科部委级规划教材

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

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王晓梅 /2016-04-01 /中国纺织出版社

服装美术基础（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

服装美术基础对于服装设计专业的学生来说，有着举足轻重的作用，作者针对绘画“基本功”很强的学生常常面对某个设计主题时却不知所措的现状，编写此书，详细讲解如何将美术基础中关于形态、色彩等视觉因素运用到服装设计中。《服装美术基础》课程主要是讲授美术基础的基本理论和实践内容的一门课程，是实用性与技术性较强的专业基础课程。《服装美术基础》课程的学习为后续的时装画技法、服装设计、专题设计等课程奠定了基础，提供了可能，形成了一套具有特色的课程体系结构。

¥38.20定价：¥45.00 (8.49折)

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吴忠正，孙新峰 编著 /2014-09-01 /中国轻工业出版社

食品工艺（食品生物工艺专业）下册

¥18.20定价：¥19.20 (9.48折)

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贡汉坤 主编 /2002-12-01 /高等教育出版社

服装结构设计/服装高等职业教育教材

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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苏石民 等编著 /1999-07-01 /中国纺织出版社

畜产品加工（高职）〈畜牧兽医、食品〉

¥21.30定价：¥23.70 (8.99折)

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王玉田 主编 /2005-08-01 /中国农业出版社

酿酒微生物（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

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张敬慧 主编 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

实木家具制造技术及应用

¥25.00定价：¥25.00

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王明刚 主编 /2009-08-01 /高等教育出版社

功能性变性淀粉

根据目前变性淀粉国内外研究的发展趋势，本书借鉴功能性食品及其它功能性食品基料的概念，将变性淀粉根据应用的功能性分为普通变性淀粉和功能性变性淀粉。普通的变性淀粉主要指目前大批量工业化生产的化学变性淀粉。功能性变性淀粉主要指对人体具有一定保健作用、生理作用的变性淀粉以及环境友好型淀粉基缓释载体、吸附材料、可生物降解材料等。这类变性淀粉产量没有普通变性淀粉大，但可以显著提高加工产品的品质和档次。功能性变性淀粉及其加工产品具有较高的附加值，是目前国内外研究开发的热点。

¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)

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徐忠，缪铭 编著 /2010-04-01 /中国轻工业出版社

包装印刷设备（高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材）

¥38.30定价：¥42.00 (9.12折)

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余成发 主编 /2010-02-01 /中国轻工业出版社

五粮作物生产技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

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陈慧，刘灏 主编 /2015-01-01 /中国轻工业出版社

染整技术(第三册) 附盘

纺织品印花技术在我国已有古老而绵长的发展历史，如今随着印染技术的迅速发展，纺织品印花加工也发生了根本的变化，以计算机技术为代表的高新技术已广泛应用于现代印花加工，新兴的喷墨印花也有广阔的发展前景。 为了推动印花染整技术的职业教育，也为了满足广大读者的需要，编著者编写了本教材《染整技术》，全书就如何防治和解决实际生产中出现的问题进行了分析，并介绍了常用纺织品的印花原理、工艺和设备，以及较成熟的印花新材料、新工艺，如喷墨印花、转移印花等内容。其目的就是培养学生工艺设计和工艺控制的能力并激发其创新意识，更好的发展我国的印花印染技术。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

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王宏 主编 /2008-07-01 /中国纺织出版社

数字化印前技术（全国高职高专印刷与包装类专业教指委规划统编教材）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

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赵海生 等编著 /2008-02-01 /中国轻工业出版社

烹饪营养教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 高职层高次烹饪专业的营养学教材

教材根据一般学校每学期18周的上课时间，以16讲的形式组织教材内容，确保每周一讲的教学内容。本书采用营养学*的成果，把《中国居民膳食指南（2016）》纳入教材内容，一些营养数据采用的是《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013年版）》以及《中国食物成分表（2015）》，营养名词术语多采用WS/T476 2015卫生行业标准。许多教材中没有涉及的反式脂肪酸、血糖生成指数等新知识也都吸收到教材中。本书在每一讲后面配套了多样的同步练习有助于学生自主学习。

¥45.00定价：¥53.00 (8.5折)

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何宏 /2017-08-01 /中国轻工业出版社

食品理化检测技术(李五聚)

¥16.40定价：¥23.00 (7.14折)

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李五聚//崔惠玲 /2012-10-01 /化学工业出版社

“十二五”职业教育国家规划教材:粮油加工与质量监控

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

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孙玉清 /2014-09-01 /北京师范大学出版社

标志设计(高职高专Art Design新思维设计系列教材)

本教材是专门针对高职高专艺术设计专业学生编写的教材。本书先从标志概论开始阐述，再着重讲标志设计技法，然后详细讲解标志设计程序，接下来对一些优秀标志的含义、创意依据及创意方法进行解剖与分析，*后是优秀作品欣赏。在编写过程中，本书力图通过大量的优秀案例来诠释各章节要解决的问题和设计技法，尽量以简洁、精练、通俗的语言进行理论阐述，并在每一章后面都安排了适量的练习题，其主要目的是帮助学生加深对课程内容的理解和把握，亲身体验标志设计从市场调查开始，直到完稿的全过程。

¥18.90定价：¥21.00 (9折)

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袁小华 主编 /2008-08-01 /高等教育出版社

织物性能与检测——纺织高职高专“十一五”部委级规划教材

¥26.30定价：¥35.00 (7.52折)

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徐蕴燕 主编 /2007-03-01 /中国纺织出版社

纺织品设计

¥39.10定价：¥46.00 (8.5折)

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谢光银 主编，张萍 副主编 /2005-08-01 /中国纺织出版社

纺织品服用性能与功能(附盘)

本书系统地介绍了服用纺织品及其服用性能与功能的概念和评价指标，特别是对现代功能纺织品的形成机理和用途进行了介绍。本书共分为九章，其中**章介绍服用纺织品及其性能与功能的含义、分类、测试技术以及新型纺织纤维的主要性能。第二章至第五章主要介绍纺织品的卫生舒适性能、美学性能、触觉舒适性能和耐用性等服用性能。第六章至第八章主要介绍功能纺织品、多功能纺织品和复合纺织品的设计和用途；第九章主要介绍纳米技术纺织品的概念、功能及纳米功能纤维制造技术。本书可供纺织类高职、中职院校师生使用，也可作为纺织企业生产技术人员、纺织商品从业人员的参考资料。

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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张玉惕 主编 /2008-07-01 /中国纺织出版社

针织工艺学.纬编分册

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

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贺庆玉 主编 /2003-02-01 /中国纺织出版社

食品添加剂（第三版）（含光盘）（高等职业教育项目课程教材）

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

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主编彭珊珊, 钟瑞敏 /2013-06-01 /中国轻工业出版社

食品机械与设备

¥23.80定价：¥32.00 (7.44折)

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唐丽丽 主编 /2014-01-01 /重庆大学出版社