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改革开放以来，随着我国社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，中国旅游业的经济规模得以持续发展壮大、经济效益得到不断稳步提升，旅游产业已经在我国国民经济体系中占有相当重要的地位。但是，从我国旅游产业整体发展状况而言，存在产业集中度偏低、产业结构不合理、市场竞争不规范、行业利润率偏低等弊病。基于此，林源源编著的《区域旅游产业经济绩效及其影响因素研究》着眼于宏观，以我国区域旅游产业为研究对象，从其经济绩效及相关影响因素入手，梳理我国区域旅游产业历史发展的特点和目前存在的问题，并据此提出相应的解决方案和发展对策，以期为我国区域旅游产业未来的发展提供有益的理论指导和实践参考。
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国内的酒店餐饮，正面临着经济新常态的洗礼，承受升级转型的艰辛。同时，随着酒店消费群体的日益多元化，酒店市场的细分化也更加明显。“80后”“90后”消费人群的增多，使得酒店不得不改进自身的经营状态，提高管理水平。本书总结了近两年高星级酒店餐饮部门经营转型和持续经营的经验，分析了现代网络技术给酒店餐饮带来的挑战和机会，借鉴社会餐饮为适应市场而创新的经营模式和管理方法。一方面通过权威的数据、生动写实的经营案例，指出酒店餐饮的商业本质；另一方面，结合星级酒店餐厅的特点陈述管理提升的基本路径，介绍改进经营的技术流程和运作模式。 我国经济新常态，酒店餐饮市场的新思路不断涌现，本书择选的创新案例多来自酒店餐饮一线的实际操作，这一点正是酒店管理人员迫切需要的。如果作者的作品能对酒店餐饮管理者拓展
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本书是一部有关中国旅游合作与创新发展的学术力作。全面、系统地阐释与论证了中国区域旅游合作发展的时空背景、基础理论以及改革开放30年来区域旅游合作发展的历史轨迹、基本格局与发展趋势，概括了区域旅游合作发展的动力机制与基本模式，廓清了区域旅游合作行为主体及其互动机制，分析了中国旅游发展的区域性障碍因子以及政府作为的战略取向。在借鉴国内外区域旅游一体化发展的经典案例基础上，深入剖析了中国中部地区旅游合作发展的案例，讨论了跨界地区旅游合作与发展的一般原理，探讨中国区域旅游合作发展的机制体制创新等一系列战略性命题。
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旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价研究：以湘黔桂"侗文化"旅游圈为例
张河清编著的《旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价研究--以湘黔桂侗文化旅游圈为例》将致力于构建一个基于旅游业跨区域联合发展的竞合机制及其绩效评价模型，研究成果的运用将有利于跨区域民族旅游开发过程中落实科学发展观，树立正确绩效观。本书力求以全面系统的评价指标和科学有效的评估手段去评估跨区域民族旅游开发的综合绩效，并借助评价结果的反馈机制和引导机制，使民族地区的旅游开发走上可持续发展的道路。
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加快我国餐饮企业的成长和发展，跻身于世界市场，迫切需要一大批优秀的餐饮营销人才，本教材旨在把餐饮市场的营销运行规律和操作程序尽可能生动地介绍给学生，以使学生掌握餐饮市场营销战略与营销策略和理念。本书将市场营销学的一般规律和原理与餐饮营销运作结合起来，深入、系统地阐述了餐饮营销的基本理论和方法。在结构上采用渐进式推进，从餐饮营销观念的发展过程出发，介绍了目前餐饮营销的新趋势，明确提出餐饮市场调研的程序、和方法，对餐饮市场细分、目标市场选择和市场定位过程进行分析，建立餐饮产品、餐饮产品价格、餐饮营销渠道、餐饮促销的组合运作系统，并提出CIS战略和品牌营销在餐饮企业中的运作方法，*后对餐饮营销策划和绩效评估作了论述。
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区域旅游产业发展的理论与实证研究 山东省第二十九次社会科学优秀成果一等奖
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中央八项规定出台后，酒店餐饮业的客户消费发生变化。政务型客户减少，商务型和散客消费增加，应对这种变化，酒店销售经理的业务必须拓展和更新。本书是针对星级酒店销售经理业务提高的新知识核心业务，值得一看。
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冯学钢、杨勇、于秋阳编写的《中国旅游产业潜力和竞争力研究》通过回顾旅游产业发展潜力、旅游产业竞争力的研究文献，将其纳入统一的理论分析框架，从旅游产业潜力支持、竞争行为和竞争绩效等方面通过构建适当的测度体系对旅游产业综合竞争力进行实证评价，以全面而客观地衡量出旅游产业发展的质量。
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作者简介： 徐惠群，香港理工大学酒店及旅游业管理学院副院长，教授，2001年7月开始在香港理工大学执教，在此之前，曾于美国两所州立大学任教共12年。主要研究领域：旅游点推广、旅客行为、酒店优质服务和市场及品牌推广、赌场娱乐对经济及社会的影响，以及服务业营销。 发表论文150多篇，牵头撰写了Tourism Marketing：An Asia—Pacific Perspective（《旅游营销：亚太观点》）和Marketing Hospitality（《旅游接待的市场推广》）两本英文版教材。是Legalized Casino Gaming in the US：The Economic and Social Impact（《美国之合法化赌场娱乐：对经济及社会之影响》）一书的合作者之一。编辑有Casino Industry in Asia—Pacific-Development Operation，andImpact（《亚太地区赌场娱乐业：发展、运营及影响）一书。 还在多家企业或机构担任顾问，如世界旅游组织及广州花园酒店。是美国旅行及旅游
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