烘焙大王 蛋糕、饼干、面包、糖果,一网打尽!倡导健康无添加的饮食理念。用心玩转烘焙,用手打造健康!新生活
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我习惯将蛋糕比作一个女子,或娇俏、或优雅、或可爱、或性感……总之,她能让你感受到美食与美结合起来的美丽浪花,滋润心田,深入人心。而将这些多彩缤纷的蛋糕集合在一起,一直以来是我的梦想。希望借此,来将美好散播开来,将美食传播出去。
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书籍是人类的良师益友,美食书籍是人生的美味秘方,美食、美景、美梦,都在这里呢。细致周到的制作步骤,精美详尽的图片展示,更有成品美图供你欣赏,还在等什么呢,用它来打开生活的另一扇门吧。
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一学就会的简单烘焙 精心选购食材,精雕细琢每一个制作工序,希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
如何让人们在*短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出 99道美味 系列。 99道美味 系列共分20册(已出版10册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
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静心烘焙 幸福甜点 圆猪猪、罗生堂重磅推荐。跟着静心莲一起做幸福甜点。妙手烘焙百余款甜点,我爱用烤箱做出让人戒不掉的烘焙甜点。烘焙新手,静心烘焙,甜到忧伤。
晒单中大奖咯! 自即日起,亲们成功购买此书并评价,并将此书封面照片和购物小票发微博晒单,同时@静心莲1977@海氏Hauswirt@Landaifang并加关注,每月有机会通过@微博抽奖平台抽出一等奖1名,得价值1180元的电烤箱1台;二等奖2名,得价值178元的CuisinAid模具与工具,连送6个月!另外,参与晒单的亲们,还有机会获得幸运大奖 价值2980元厨师机一台(半年大奖)!晒单截止日为2016年7月31日! 静心莲是我见过 *强迫症 的作者,没有之一。 无须我挑剔她的审美,她自己对自己的要求已然是一种极致。 嗜美近狂,这是我对她的评价。 这美,既是美感,又是美味。 在我约稿她之后,她就陷入了不断地否定与自我否定的困境里。前前后后做了将近300款甜点,而送给我看的,还不足一半。很多作品,前一天还觉得不错,后一天就觉得还能更好,于是枪毙掉前者重新来过。
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这是一本不可多得的将实用与艺术完美结合的蛋糕裱花装饰书,书中作品汇集日韩 欧美风尚,为您呈现极致唯美的蛋糕装饰造型。本书由亚洲著名烘焙大师 王森组织编写,图片精美,教授详实,带您走入美妙魔幻的蛋糕裱花世界。
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无论是你热爱北欧,森系还是清新!我们应有尽有!书中涵盖市面上的大多数甜品配方,提供了一些简单的烘焙以及翻糖的制作技巧,介绍了各种类型烘焙的甜品技法,不同甜品的装饰(翻糖蛋糕,奶油霜蛋糕,饮品,棒棒糖蛋糕,纸杯蛋糕,饼干等),以及不同材质的装饰(插牌,玻璃器皿,气球,丝带,kt板等)。让你也能布置出一场完美的甜品台!
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