四季的盛宴 /中国工信出版传媒2016年度优秀设计奖/继热销书《水果的盛宴》,又一部能让你【好好吃饭、感受食物美学】的生活美食书。13个四季体验主题,92道中西人气菜肴,抓住的不仅是你的胃
1.如果你想做饭给自己或者*爱的人吃,这是一本手把手教你做的菜谱书;如果你不为做饭,只是随便翻翻,这是一部让你放松与愉悦的 美食大片 ,更是一本糅合了认真态度的美食生活书 不浪费每一天,不凑合每顿饭。 2.本书划分了13个季节感鲜明的美食主题,你可以跟随春天的脚步寻找香草的香味,在夏季海边肆意享受BBQ带来的别样清凉,或者在初秋的夜晚约三五好友相聚享受一席华丽的家宴,冬季呢,窗外漫天飞雪,屋内与家人围炉言欢。 3.携92道中西菜肴继续恪守 适食而食,不时不食 自然饮食定律,使用应季的食材,将食材利用发挥到极致,比如 坚果的故事 中,做夏威夷果杏仁奶时剩下的坚果渣,可以用来做成 坚果小馒头 。类似这样的 废物 利用避免浪费的节能型食谱,可是勤俭持家的小主妇们的*爱哦。
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四季的盛宴 电子工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.如果你想做饭给自己或者*爱的人吃,这是一本手把手教你做的菜谱书;如果你不为做饭,只是随便翻翻,这是一部让你放松与愉悦的“美食大片”,更是一本糅合了认真态度的美食生活书——不浪费每一天,不凑合每顿饭。 2.本书划分了13个季节感鲜明的美食主题,你可以跟随春天的脚步寻找香草的香味,在夏季海边肆意享受BBQ带来的别样清凉,或者在初秋的夜晚约三五好友相聚享受一席华丽的家宴,冬季呢,窗外漫天飞雪,屋内与家人围炉言欢。 3.携92道中西菜肴继续恪守“适食而食,不时不食”自然饮食定律,使用应季的食材,将食材利用发挥到很好,比如“坚果的故事”中,做夏威夷果杏仁奶时剩下的坚果渣,可以用来做成“坚果小馒头”。类似这样的“废物”利用避免浪费的节能型食谱,可是勤俭持家的小主妇们的*爱哦。
¥41.90定价:¥59.80 (7.01折)
小时候的发霉皇后,长大的法国料理,叛逆青春的死面饼,成年以后的橘子黄油、薄饼卷和炫耀沙拉,经营餐馆的猫腻,鱼饼冻,超市垃圾做的食物……“我从小就知道人生*重要的莫过于说一则好故事”,美食是贯穿这故事的主线。本书是一部非典型的饮食文学作品,有扑面而来的焰火气息和幽默感。吃是让人开心的事,可当你读罢此书,或许会嗅到忧愁的味道,书中的每个人物都有意无意将作者引向品尝**食物的**,一些不那么愉快的心情,或许能和你有点共鸣。
¥32.40定价:¥45.00 (7.2折)
当人们在一起用餐时,他们也给餐桌带来了也带来了文化。纵观整个人类历史,餐桌礼仪是维持和平的一种方式,它是约束人类野蛮举止的缰索,一个让人们表达善意、仇恨,以及对各自所处社会位置的感觉的媒介。本书旁征博引、深入浅出,对餐桌文化的起源和因由作了细致的梳理解说,适合放在手边随时翻阅。
¥39.60定价:¥55.00 (7.2折)
当天发货正版 口头馋:董克平饮馔笔记 董克平 电子工业出版社 9787121264948中图文轩 全新原装正版 可以开具增值税发票
★《舌尖上的中国》《中国味道》《上菜》美食顾问董克平新作 ★陈晓卿、徐小平、梦遥、小宽、熊丽等大神级吃货真挚推荐 ★一饮一食,无非生活滋味;一肴一馔,尽显文化风情 ★双封,全四色印刷,内文雅致纸印刷,精美图文,让你口水不断
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或许你不知道印度在哪儿,但咖喱这种酱料,总会让你对这个地方产生联想。殖民者的侵略彻底改变了它的社会结构和历史进程,也成就了风靡全球的印度菜酱料。 咖喱不是自然直接赐予人类的,它以印度本土为温床,融合外来物产,突破了民族局限,风靡全球,征服了人类的味蕾。因此,这本咖喱的历史,在某种程度上,也是人类融合的写照。
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书中所提供的知识点更让人耳目一新。看似简单且平凡的 “吃”却是这样的不平凡,它的发展历程竟有这许多的鲜活内容。这本书的内容不仅使人们重新认识了“吃”,更使人明了“吃”的意义。从而加深对“吃”与文化 历史的结合有了更为清楚的认同。 开阔的思路、历史的深度与对未来的前瞻,对起步不久的中国饮食文化研究具有很好的启迪和推动作用。作为一部学术著作,此书的行文区生动、形象、深入浅出,有一定的可读性和科普意义,无论是平头百姓还是政府官员都会从中获益。
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正版!辣味江湖:一个食客的寻味笔记 9787121258732 电子工业出版社【可开发票】 正版图书下单即可
适读人群 :美食爱好者,食辣人群 2014年最幸运的事就是遇见要云老师。要云老师称自己为一个食客,但认识要云老师的人无一不说他是个美食家。那些你吃过的、没吃过的东西,经要云老师一说,都成了诱人的美食,无不让人垂涎。要云老师是个性情中人,但看他在文中描写的各地食辣的情景,无不酣畅淋漓,让人逸兴遄飞。要云老师还是个资深的行者,没有这样遍游各地的经历,没有对各地辣味的感性认知,我想要云老师也不会写出这样有深度、信息量大、趣味性强的作品。《辣味江湖:一个食客的寻味笔记》是对祖国辣味饮食文化的献礼,喜欢辣味和饮食文化的人,不要错过!
¥51.00定价:¥51.00
辣味江湖——一个食客的寻味笔记 资深行者、食客要云先生又一力作;中国散文家协会会长、中国著名作家卞毓方倾情作序力荐
2014年*幸运的事就是遇见要云老师。要云老师称自己为一个食客,但认识要云老师的人无一不说他是个美食家。那些你吃过的、没吃过的东西,经要云老师一说,都成了诱人的美食,无不让人垂涎。要云老师是个性情中人,但看他在文中描写的各地食辣的情景,无不酣畅淋漓,让人逸兴遄飞。要云老师还是个资深的行者,没有这样遍游各地的经历,没有对各地辣味的感性认知,我想要云老师也不会写出这样有深度、信息量大、趣味性强的作品。《辣味江湖——一个食客的寻味笔记》这本书,是对祖国辣味饮食文化的*好献礼,喜欢辣味和饮食文化的人,一定不要错过!
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吃京 《舌尖上的中国》美食顾问董克平、前搜狐移动门户中心自媒体总监杨成伟、《北京晚报》美食主编白玮、豆果网CEO王宇翔联手力荐,随书还附赠22家餐厅优惠券!
Duang!Duang!Duang!随书附赠22个餐厅的优惠券,超值优惠等你来拿! 《舌尖上的中国》美食顾问董克平、前搜狐移动门户中心自媒体总监杨成伟、《北京晚报》美食主编白玮、豆果网CEO王宇翔联手力荐,让你跟随这本书读懂北京饮食文化的变迁。 《吃京》这本书从开始构思策划到*后成书用了很短的时间,在做这本书的过程中,我几乎每天都在加班,没有一天是正点下班的,而且稿子是一遍一遍地认真改。有时候还会熬夜看稿子,这个时候其实是*折磨人的时候,因为大半夜的本身就有点饿,再加上稿子里写的那么多的美食,真是让人看得眼馋的很,真想立马跑去所写的那个餐厅去大吃一顿。 美食,是诱人的。美食文化,是给与人精神食粮的。我们现在已经不是单纯地想知道在哪儿吃比较好或者什么菜品比较好吃的时代了,而是更想了解美食背后的故事,更想知道为
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你知道 中国*鲜的味道 在哪里吗? 你经常烦恼 世界太大、美食太多 ,不知从何下手吗? 有人帮我们先探路啦!~ 董克平、二毛 等美食大家领队,沿6条美食线路,踏遍全国19个美食城镇,历经3个月艰辛寻觅,在当地美食达人的带领下,为你找到 中国的鲜 ! 在编辑这本书的时候,其实是很痛苦的。特别是夜里加班看稿子的时候,就一个感觉——“饿“! 书里介绍了那么多的美食,烟台的螃蟹、蛏子,哈尔滨的红肠、锅包肉,兰州的拉面,西安的泡馍,四川的各色小吃,真是应有尽有,不光文字勾人,图片更是给人很强的视觉冲击,肚子饿的时候看**是一种折磨。 书里还介绍了一种卤煮大闸蟹,我记得是九吃老师在成都的“豪虾传“里提到的。咱们一般吃螃蟹都是清蒸的,还真是没吃过卤煮的。看九吃老师介绍得那么诱人,我
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搜鲜记(近300位美食自媒体人线下参与,写作美食文章600篇,1000多位美食自媒体人线上互动,接近2亿人次点击浏览,搜
你知道 中国*鲜的味道 在哪里吗? 你经常烦恼 世界太大、美食太多 ,不知从何下手吗? 有人帮我们先探路啦! ~ 董克平、二毛 等美食大家领队,沿6条美食线路,踏遍全国19个美食城镇,历经3个月艰辛寻觅,在当地美食达人的带领下,为你找到 中国的鲜 ! 在编辑这本书的时候,其实是很痛苦的。特别是夜里加班看稿子的时候,就一个感觉——“饿“! 书里介绍了那么多的美食,烟台的螃蟹、蛏子,哈尔滨的红肠、锅包肉,兰州的拉面,西安的泡馍,四川的各色小吃,真是应有尽有,不光文字勾人,图片更是给人很强的视觉冲击,肚子饿的时候看**是一种折磨。 书里还介绍了一种卤煮大闸蟹,我记得是九吃老师在成都的“豪虾传“里提到的。咱们一般吃螃蟹都是清蒸的,还真是没吃过卤煮的。看九吃老师介绍得那么诱人,我
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台湾渍:二十四节气的保存食 你从未见过的绝美之书!第20届世界美食美酒图书大奖赛开幕重点展示书!上演唯美手绘风土食物转化故事!
2014世界美食图书展览上,人见人爱的手绘美食书。 翻阅一千次,都能看出不一样的味道。 可以放在家里的任何一个地方,随意怎么翻阅都是一副*美的图。 时间的味道是什么? 《柠檬,跟着节气学吃酸》台湾新新人类种籽团队**手绘美食书 除了《舌尖上的中国》,数他们*懂时间转化后的风土食物,家里的味道在四季蔓延! 任何时候都可以制作出当下*好的食物!) …… 这样浸着、濡着、腌着、渍着酝着、酿着、酱着、糟着 渍物就在当令新鲜之外造就出另一番食材风味。 而且还有着与农耕同样的精神顺着天时、应着地力,还有质朴的人情用盐、用粮,靠太阳、靠风, 还有长长的时间 食材就这样以另一种形式保存下来节气因此拉出了一条长长的延伸线…… 不啻是美味的续集 不啻是另启风革 更是转化的智慧 传统食物里其实存在一种信仰,就是天长
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柠檬 我是独一无二的柠檬书。只要翻开我,你就会发现我的好。台湾种籽团队2014重点打造手绘美食书,第20届世界美食美酒图书大奖赛开幕重点展示图书。
在去年参加国际书展的时候,偶遇了这本书,从翻开这本书起,就立刻爱上了里面的文字和手绘,每一页都充满了灵动的画面,实在美极了。2013年《你好土,我好菜》已经让台湾新新人类种籽团队展示了自己的超级才华,这样的手绘美食书,实在让女孩们爱不释手。时隔2年,终于在2014年与柠檬结缘,一一告知你除了用柠檬杯使劲挤压柠檬外,所有你想不到的柠檬使用方法——老实说,离开柠檬,生活很无趣。 此刻起购买柠檬书,有可能得到柠檬杯哦!用柠檬杯,榨出新鲜果汁。用柠檬里的酸,让你的身体越来越碱性化!越来越健康美丽。 我们相信饮食的灵魂在风土, 我们相信因爱料理是当代的情感印记, 我们揣摩不同土地植生的农法、农作、农食、农加工以及食物原味, 我们收集土地甜度的故事, 我们敬畏风土的纵深与转化的陈义, 我们明白古老的智
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网易千万点击量10,000,000次美食博主 78道手工独家美食制作,带着初心的摄影,心情日记,从未公开过的独到秘籍,90后手绘师精心入画,唯这一次与你不期而遇。 法国米其林三星级主厨赵旭、豆果网副总裁朱虹、美味人生主编杨洋、网易博客频道高级编辑刘琼挚爱推荐。 这本书记录的是当她还是一个厨房新手时的全部学习历程。书中记录了她从开始学做饭,到现在*想学和*容易学的几十道菜和点心。有霸气的酱肘子,和小清新的茶碗蒸蛋,有入门必须的家常炒菜,也有挖掘到坊间的地方小吃,有让人快乐的糖水,也有一辣解百馋的四川菜…… 书中没有复杂的烹饪手法,没有磨人的刀工,没有让人害怕的食品添加剂,有的只是新手简单的成就感;不讲究烹饪技术,大部分依赖现代的各种工具,忠于食材本身的味道,不管是苦的还是酸的,讲究
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御馔姜述姜波电子工业出版社9787121271083 热爱美食的人士蔚蓝书店 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
每道美食,都具有丰富的前世今生 它们背后所隐藏的 皇宫秘事、深宫礼仪、旧京文化绚烂多彩 听听这些故事,聊聊这些美食 了解老祖宗留下来的瑰宝 这本书从开始打造到*后上市历时两年之久,从*初认识姜波老师到*后成书,中间经过了无数次的沟通协商,从框架的确定,到书名的选择,再到版式的设计,每一个环节都讨论了几十次,*后才成了现在这本书。但一切的付出,一切的等待都是值得的。 *初认识姜波老师的时候,是小心翼翼地,因为在我心目中,他是出现在电视上的名人,他是蜜供姜第五代传人,他是高高在上的专业人士,我只是一个小编辑。 ***营养技师,中国中医药研究会食疗养生专业委员会委员,食疗养生师,***评委,点心技师,中国烹饪协会会员,北京烹饪协会会员,北京市文学艺术界联合会委员,北京市东城区民间文艺家协会副,烹饪大
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当今的中国,很多城市的外表都很接近,**的不同就是楼宇森林之间烹饪的食物和空气中食物的香气。
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