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酒店管理信息系统 全方位介绍OperaPMS系统在酒店管理领域的应用
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旅游安全管理(第三版)(高等院校旅游学科21世纪规划教材) 安全是旅游的生命线。提高安全意识,增加安全知识,规范安全行为。
本书旨在使学生通过旅游安全管理的学习,提高安全意识,增加安全知识,规范安全行为,掌握应对安全事故的技能、技巧,做到日常管理中能防范事故发生,事故发生时能科学有效地应对,事故发生后能正确合理地处置,从而减少安全事故发生的概率和造成的损失。本书对第二版中的部分数据和案例进行了更新,力求及时系统反映我国旅游业波澜壮阔的 新动态 。
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本书主要内容包括餐饮服务程序中的细节与餐饮服务中特殊问题处理的细节两部分,从关注服务的细节入手,以案例为线索,用生动、形象、直观的形式,把服务应当被关注的细节一一展现出来。 目前许多旅游企业只把注意力关注在有形产品上,忽略了无形产品——服务。尤其是服务中的很多细节,常常被认为是微不足道的小事而被忽略。然而服务无小事.正是这些细节决定了企业无形产品的质量,从而决定着企业的成败。
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目前全国各地旅游市场火爆,各景区都有提升景区产品以及服务质量的迫切要求,杨小兰主编的《A级旅游景区提升规划与管理指南》从景区提升规划理论入手,详剖旅游景区质量等级评定标准,从更细致、更实操的层面提出A级景区升级建议,同时又将A级景区运营管理理论与大量实践结合,并系统指出5A级景区创建需要进行的工作步骤,*后又对不同模式的5A景区案例进行点评,完成 理论-实践-再理论-再实践 的全部环节,具有很强的借鉴和阅读意义。
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《旅游交通管理》依据旅游业发展的自身特点及旅游交通产业的特性,较为系统地梳理了旅游交通的历史发展进程,并结合中国交通行业改革发展的背景及及世界旅游交通发展的总体趋势,对现代旅游交通业进行了深层次、全方位的剖析。全书充分反映了国内外旅游交通理论与实践的总体水平、**发展动态和趋势,全面介绍了旅游交通发展历史、旅游服务、管理与市场营销、旅游交通规划、旅游交通法规及国内外旅游交通的发展趋势等方面的基本理论和基本知识。本书采用理论和实际案例相结合的方式,注重实用性和可操作性,提供了相应的案例并对案例进行了点评。
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由李海平等编著的《乡村旅游服务与管理》是高职高专经济管理类规划教材之一。本书从乡村旅游的发展与类型、乡村旅游点环境美化与客房餐饮服务、乡村旅游市场营销与产品策划、乡村旅游的安全卫生与服务质量四个模块进行讲述。本书可作为高等职业院校、应用型本科院校、中等职业学校旅游类专业课程教材。
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张昌贵、李勤主编的《旅游景区管理》具体内容分为旅游景区的认知、旅游景区服务质量管理、旅游景区游客管理、旅游景区安全管理、旅游景区解说管理、旅游景区营销管理、旅游景区设施管理、旅游景区资源管理、旅游景区社区与环境管理、旅游景区的危机与创新管理等10个项目,23个任务。每一项目包括学习目标、项目分析及若干任务;每一任务又包括情境设计、任务分析、相关知识、任务实施、考核评价、拓展知识、案例与讨论、思考与讨论、技能训练题。
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