
旅游管理与规划创新研究(第一辑)——旅游与国土资源学院科研教研论文
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旅游规划原理 9787030376824杨晓霞科学出版社 杨晓霞
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文化、旅游与地方文献 中外旅游事业 光明日报出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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目前全国各地旅游市场火爆,各景区都有提升景区产品以及服务质量的迫切要求,杨小兰主编的《A级旅游景区提升规划与管理指南》从景区提升规划理论入手,详剖旅游景区质量等级评定标准,从更细致、更实操的层面提出A级景区升级建议,同时又将A级景区运营管理理论与大量实践结合,并系统指出5A级景区创建需要进行的工作步骤,*后又对不同模式的5A景区案例进行点评,完成 理论-实践-再理论-再实践 的全部环节,具有很强的借鉴和阅读意义。
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饭店是生产和销售住宿产品、会展产品、餐饮产 品和休闲产品的企业,饭店、旅行社和旅游交通被称 为旅游业经营的三大要素。通过王天佑、张威编写的 《饭店管理概论(第3版普通高等学校旅游管理教材) 》的学习,可对国际饭店业和饭店经营业务有全面的 认识,了解国际饭店业的发展和饭店种类与特点,掌 握国际饭店经营组织和经营原理,熟悉国际饭店经营 设施和设备,了解饭店产品的构成与质量管理,掌握 现代饭店经营方法、企业文化与职业道德,从而适应 现代饭店经营管理的需求。 本教材适用于高等院校旅游管理和饭店管理专业 教学,也可作为饭店管理人员的培训教材。
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酒店管理合同 王丽华 主编 旅游教育出版社【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
《酒店管理合同 从谈判到履行》兼具专业性与实战指导性,是一本实用价值较高的参考书,对于酒店业主及酒店管理业内人士准确把握酒店管理项目将大有裨益。作者凭借多年的酒店业实践经验,立足于当前酒店品牌委托管理的现状,结合商业惯例及法律理论,从业主和管理公司不同的角度出发,对洒店项目前期可行性研究、确定酒店品牌,到酒店管理合同的谈判、签约,直至管理合同的履行进行了较为全面的介绍,为读者展示了酒店管理项目的整个过程。有助于读者了解酒店管理合同的核心内容,把握业主与酒店管理公司的利益关注点。
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文化遗产活化研究(国家社科基金后期资助项目) 旅游市场与开发 文化艺术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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本书是“科研基地——科技创新平台——中国旅游产业发展前沿与趋势研究”的成果之一,来自与对北京各知名旅游目的地的实地调查研究。本书收录的论文来自北京第二外国语学院研究生,在一定程度上体现了研究生创新创业教育基地建设的成果。
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由洪涛编著的《培训技巧》是饭店管理行业的培训指南。全书共分七个单元,内容包括:认识培训,学员全接触,培训课程设计,百分百培训师,课堂面对面,培训的硬件准备,培训评估。本教材既可供各旅游企业、各地旅游培训部门对饭店中层管理人员进行岗前培训或在岗培训,也可供旅游企业各员工在参加考核前自学,同时也是各旅游职业学校学生就业培训的良师益友。
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旅游策划实战案例 沈祖祥 河南人民出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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由李海平等编著的《乡村旅游服务与管理》是高职高专经济管理类规划教材之一。本书从乡村旅游的发展与类型、乡村旅游点环境美化与客房餐饮服务、乡村旅游市场营销与产品策划、乡村旅游的安全卫生与服务质量四个模块进行讲述。本书可作为高等职业院校、应用型本科院校、中等职业学校旅游类专业课程教材。
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《旅游交通管理》依据旅游业发展的自身特点及旅游交通产业的特性,较为系统地梳理了旅游交通的历史发展进程,并结合中国交通行业改革发展的背景及及世界旅游交通发展的总体趋势,对现代旅游交通业进行了深层次、全方位的剖析。全书充分反映了国内外旅游交通理论与实践的总体水平、**发展动态和趋势,全面介绍了旅游交通发展历史、旅游服务、管理与市场营销、旅游交通规划、旅游交通法规及国内外旅游交通的发展趋势等方面的基本理论和基本知识。本书采用理论和实际案例相结合的方式,注重实用性和可操作性,提供了相应的案例并对案例进行了点评。
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旅游饭店前厅与客房管理——面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材
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吉根宝主编的《餐饮管理与服务(第2版)》是“十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分,也是高职高专旅游管理、酒店管理、餐吉根宝主编的《餐饮管理与服务(第2版)》是 “十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务 是现代饭店经营管理的重要组成部分,也是高职高专 旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务等专业的核心 课程之一。全书内容分为三篇,即技能篇、知识篇和 拓展篇,共10章。技能篇以工作任务形式分为服务技 能、中餐服务和西餐服务三个部分,重点阐述服务礼 仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西 餐实践操作和标准; 知识篇介绍餐饮计划、原料、 厨房生产、餐厅、成本等管理知识和技能; 拓展篇 ,从战略高度将一些新的理论和方法引入教材,目的 是开拓学生的视野。
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中国服务:旅游十大创意案例 倾听故宫、高德、微信、美团对中国服务的理解和实践
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饭店管理概论【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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本书借鉴了国内专家、学者关于旅行社经营管理的**研究成果,将先进的旅行社经营管理理论介绍给同学们;同时对我国旅行社行业进行了比较深入的实地考察,了解、分析其成功的经验和受到挫折的原因,向同学们作如实的叙述,全面反映旅行社目前的经营和管理状况及所面临的问题,让同学们能够及时了解和掌握行业的动向,学习到旅行社经营管理的**知识,在毕业后进入旅行社工作时能够迅速适应岗位的需要,成为优秀的旅行社经营管理人才。
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(高职高专)旅行社经营管理实务(第二版)(旅游与酒店管理类)
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