¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)
英汉对照，易教易学，书盘同步，听读皆可，理念独特，内容实用，案例典型，分析透彻。
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该题库的设计编排完全对照访查规范条目，标准中每一个员工应变能力考核点均能对应题库中3～5个特殊情景，检查员实际操作时，只需任意抽取并考察其中一个特殊情景，并参考题库给出的评价标准即可对该考核点的员工应变能力进行评价。这种方法可以**限度地避免标准评价的主观性，同时令该标准的具体实施更简单易行。 另外，该题库也可作为星级饭店学习访查规范的培训资料，更好地对饭店企业的应急管理、人性化服务、细微化服务进行引导与规范。
¥21.60定价：¥30.00 (7.2折)
¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥15.10定价：¥21.00 (7.2折)
¥25.20定价：¥28.00 (9折)
黄莉主编的《客房服务与管理》在选题上，涵盖了旅游管理理论研究领域的前沿和重点内容，具有广泛性，同时也充分关注了高尔夫、海洋旅游、岛屿旅游等旅游业发展中的新现象；在内容上，既揭示了旅游专业的基本原理，又进行了实务和方法的研究，具有较强的可操作性，很适合培养旅游管理复合型、实用型人才；在体例上，采取了目前高职教育较为流行的项目教学、任务驱动、基于工作过程等新思想和新理念。本教材既可以作为高职院校旅游管理专业教材，也可以作为政府旅游管理机构及旅游企业中高级管理人员的参考用书，还可以为其他专业人员培训提供参考。
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥12.00定价：¥21.80 (5.51折)
本书共分为服务与管理两部分，每则案例包括标题、内容提示、案例涉及的理论问题、案例正文和案例评析等几项内容。这类案例可操作性强，涉及客房服务与管理的主要方面，既可作为旅游教育、培训的辅助教材，也为从事客房服务管理实际工作的同仁提供了可资借鉴的经验和教训。
¥7.70定价：¥9.80 (7.86折)
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
¥20.50定价：¥28.00 (7.33折)
¥86.40定价：¥120.00 (7.2折)
本书项目设计不同层次的学习任务，系统梳理各项任务的应用步骤，同时增加知识链接的相关内容，采用分栏的形式，将教材理论知识和实践思考案例有机结合。 全书以学习任务为驱动，学习成果为导向，突出理论性和实践性相结合的特点，符合应用型人才培养和能力导向培养理念。
¥42.30定价：¥49.80 (8.5折)
¥43.00定价：¥48.00 (8.96折)
¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)
¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)
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服务是现代社会的产物。世界正进入一个“大服务”的时代。服务萦绕着我们的生活；生活也正由一种相互关联的服务系统支撑着。在这个意义上，《对客服务艺术》是一本理论联系实际、对提供或接受服务的每一个“读者”都将会有所启迪的好书。对客服务类的书在书店里随处可见。这些书大体可分为两类。一类讲述的是公司为提高服务质量所作的各种努力；另一类则主要阐述有关的想法建议。这些读本有其可取之处。我本人也写过几本类似的东西。应该说，只要读者能够有效地运用书中的建议和想法，其价值是不言而喻的。问题的关键在于，这些书很少告诉读者如何运用形形色色的建议和想法。
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
本书新版已上市： 前厅客房工作实务(第二版) 本教材以“实训学习包”的形式开发，每个实训项目下的教学活动以若干个典型的工作任务来驱动，并根据星级酒店前厅部、客房部的工作特点，将学习资源组成一个个相对独立的项目学习包，每个项目学习包具体包括实训目标、情境材料、工作任务、完成方法与步骤指导，并辅以相关的学习资料，使学员明确某一实训项目的具体目的、内容、完成的方法和考核要求，从而在完成各种工作任务与参与各种活动过程中学会前厅客房管理与服务的知识与技能。
¥17.90定价：¥26.00 (6.89折)
¥8.20定价：¥11.50 (7.14折)
¥36.30定价：¥46.00 (7.9折)
高等职业教育教学改革试点专业！旅游服务与管理专业教材！
¥15.80定价：¥22.00 (7.19折)
经典理论构建酒店七大管理板块，丰富阅读遍览酒店行业管理现状，立足现在展望酒店未来发展趋势。
¥27.30定价：¥30.00 (9.1折)
¥12.70定价：¥17.00 (7.48折)
本书以文化旅游与文化遗产管理之间的互动关系为切入点，对国际文化旅游的可持续发展问题进行了系统而深入的分析，认为文化旅游的快速发展与文化遗产管理的现实需求都需要双方实现更高层次的联合，从而形成一种健康的互动、互惠、互利、互赢的伙伴关系。并通过探讨现实中
¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)
前厅客房服务与管理/高职高专“十一五”规划教材·旅游管理系列
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
酒店管理概论（普通高等教育旅游管理类专业“十二五”规划教材）
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
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酒店管理实务（高等职业教育十二五规划教材）（高职高专旅游类专业精品教材）
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《目的地品牌:管理地区声誉》兼具理论性和实践性，既可以作为从事相关研究的学者的基础性理论读物，也可以为从事旅游地管理工作的管理者和决策者提供实践指导。
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该书共含有200个案例，分为“旅游合同管理案例”、“旅行社管理案例”、“导游人员管理案例”、“旅游饭店管理案例”、“旅游交通管理案例”、“旅游安全与保险管理案例”等十一部分。 本书按照专业教材的主要章节进行编排，共200个案例，分为11章，力求编写内容全面，解析言之有据，文字通俗易懂。为更好地开展旅游教学与实践起到一定的借鉴作用。
¥12.90定价：¥18.00 (7.17折)
前厅实训教程能为更好地进行专业实训教学提供全面的指导，知识体系完整而新颖。本教程从酒店管理专业实践教学需要出发，紧密结合酒店前厅工作实际，充分运用酒店服务与管理的新理念、新思想和新方法，完整地再现了酒店前厅部各项对客服务实训流程与操作规范，条理清晰，步骤明确。 本教程可操作性强，实用价值大。按照未来酒店前厅部从业人员的基本技能要求，本教程将学生应掌握的知识和技能分解到各个实训项目中，并根据实训要求设置了情景模拟练习，制定了实训考核标准，提供了真实的职业环境，让学生在反复训练和模拟中熟练掌握专业技能和技巧，提高实践应用能力。
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
餐饮服务与管理实务（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十一五”国家级规划教材）
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
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欺诈和贪污是所有企业——特别是饭店——共同面临的严重问题。管理者们无视这些问题，就会使饭店经营面临巨大的风险，通过贯彻执行本书中介绍的内部监控原则与措施，管理者们能够察觉内部贪污与欺诈的迹象，可以**限度地减少来自内部的损失，书中大量生动的案例分析，可以使读者更好地理解内部监控理论，如何在实践中具体应用。 贯彻内部监控的10大原则，可以**限度地减少饭店内部的欺诈和财产损失。
¥16.00定价：¥24.00 (6.67折)
¥12.60定价：¥16.00 (7.88折)
随着经济全球化和信息化进程的加快，以及我国加入世界贸易组织，旅游企业面临的竞争和压力将越来越大。国际竞争国内化、国内竞争国际化已成为必然；旅游企业的竞争就是企业经营管理人员素质的竞争已经成为全行业的共识。职业化教育与培训，已成为中国旅游饭店业在新世纪发展的*紧迫的问题……
¥43.00定价：¥59.80 (7.2折)
掳娓咧敖滩脑诒３衷?滩挠攀频幕?∩希?苑奖憬淌?萄Ш脱???拔?谥迹?錾枇丝吻暗级痢⒔萄?勘辍?咐?治觥⒈菊滦〗岬饶？椋?荚诮淌?脱???浯罱ㄒ桓龌ザ?钠教ǎ?菇淌δ芄桓?玫睾脱??低āＮ闹惺纠?⒐?郊把?耙?阋宦赏怀鱿猿觯?康氖侨枚琳呋ㄗ钌俚氖奔湔莆兆钣杏玫男畔ⅰ
¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)
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