中式面点技艺(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥30.45定价：¥42.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:任昌娟|责编:史祖福//贺晓琴 /2020-08-01 /轻工

西餐烹调工艺与实训 鲁煊、朱照华 著 西南交通大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本书是基于新课改的要求而编写的一部烹饪专业高职教材，教材坚持“贴近学生，贴近岗位”的基本原则，以培养生产、建设、服务、管理第一线的高端技能型人才为主要任务，采用简洁、易懂的语言及模块式结构编写，详细介绍了现代西餐厨房各岗位人员任职要求、工作中所涉及的知识、技能，充分体现了针对性与适用性、实践性与实用性、科学性与创新性相结合的原则和职业教育的特色。

¥34.99定价：¥157.98 (2.22折)

辰图图书专营店

鲁煊、朱照华 著 /2016-06-01 /西南交通大学出版社

舌尖上的中国 : 中华传世美食炮制完全攻略 陈志田 主编 湖北科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本书揭示了每一道菜谱的来历或与这道菜有关的奇闻趣事，还对各类菜品所使用的材料、调料进行了详细介绍，烹饪步骤详略得当，图片精美清晰，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。本书揭示了每一道菜谱的来历或与这道菜有关的奇闻趣事，还对各类菜品所使用的材料、调料进行了详细介绍，烹饪步骤详略得当，图片精美清晰，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。

¥27.15定价：¥142.30 (1.91折)

辰图图书专营店

陈志田 主编 /2014-10-01 /湖北科学技术出版社

西餐文化与礼仪（第二版）（中等职业教育西餐烹饪专业教材）

¥26.10定价：¥36.00 (7.25折)

火把图书专营店

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王芳 /2023-04-01 /轻工

【正版书籍 假一罚十】裱花蛋糕教科书 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

¥55.90定价：¥78.00 (7.17折)

小叮当图书专营店

黎国雄 /2023-04-01 /中国轻工业出版社

正版 百姓爱吃的家常菜 中医养生方大全 手把手教 家常炒菜的大全书 零基础学做本味全家都爱吃的百姓家常菜 生活烹饪食谱书

¥20.80定价：¥52.00 (4折)

育博彦图书专营店

学做家常菜编委会 /2022-10-19 /吉林科学技术出版社

【2本【唐诗启蒙】双语早教书+唐诗300首 】 【抖音同款】会说话的早教有声书0-6岁3岁中英双语幼儿手指点读发声书宝宝 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】

¥236.82定价：¥236.82

善水启迪图书专营店

张维国, 编 /2022-09-01 /黑龙江美术出版社

中式烹调技艺

¥29.30定价：¥44.00 (6.66折)

九层图书专营店

编者:吴永强//赵学斌//王茂|责编:徐艳君 /2021-11-01 /北京理工大学

中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 新华正版 团购优惠请咨询客服

¥33.12定价：¥46.00 (7.2折)

木垛图书旗舰店

金洪霞，赵建民 /2024-11-01 /轻工

西餐制作(第3版)

¥35.86定价：¥49.80 (7.21折)

木垛图书旗舰店

2023-08-01 /旅游教育

食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）

¥37.70定价：¥52.00 (7.25折)

火把图书专营店

黄玉坤 /2022-04-01 /轻工

创意盘饰设计--果酱盘饰(职业教育创新创业系列教材) 韦小延 著 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥20.00定价：¥29.80 (6.72折)

墨渊图书专营店

韦小延 /2021-01-01 /电子工业出版社

面点制作技艺（中等职业教育旅游服务类专业教材）

导语_点评_推荐词

¥17.20定价：¥23.00 (7.48折)

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孙长杰，钱峰主编 /2014-01-01 /中国轻工业出版社

面点制作技艺(中等职业教育旅游服务类专业教材)

¥16.10定价：¥23.00 (7折)

火把图书专营店

孙长杰//钱峰 /2014-01-01 /轻工

粤式点心基础,,暨南大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥23.34定价：¥45.00 (5.19折)

新华书店大石桥旗舰店

佚名 /2020-05-01 /暨南大学出版社

西餐原料与营养（第4版）

¥35.63定价：¥49.80 (7.16折)

土星图书专营店

编者:余桂恩//秦永丰|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

餐饮服务

¥59.19定价：¥89.00 (6.66折)

土星图书专营店

编者:尹倩倩//邹敏//范守才| /2024-01-01 /北京理工大学

中式烹调技艺(第2版),重庆大学出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥22.71定价：¥39.00 (5.83折)

新华书店大石桥旗舰店

许启东 /2023-10-01 /重庆大学出版社

西式面点师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会组织编写；依据全新的国家职业技能标准；全国总工会副主席 高凤林做序；含理论知识、技能训练、复习思考题、模拟试题及答案、实操视频；四色印刷、图文结合、步骤清晰

¥49.90定价：¥69.80 (7.15折)

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王森 /2022-11-17 /机械工业出版社

【【2024新书】如果历史是一群喵14 】 任选】如果历史是一群喵全套14册正版肥志著明末清初小学生漫画历史故事书籍适合 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】

¥86.47定价：¥86.47

潺潺流水图书专营店

肥志 /2024-05-01 /广东旅游出版社

中式面点师（初级）

¥34.36定价：¥49.80 (6.9折)

木垛图书旗舰店

王荣兰 王金志 主编 /2022-04-01 /机械工业

烹饪体育(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)

¥29.70定价：¥39.80 (7.47折)

九层图书专营店

编者:汤男|责编:汪飒婷//郭逸贤 /2020-11-01 /华中科技大学

冷菜工艺(职业教育数字化融媒体特色教材)

¥44.51定价：¥69.00 (6.46折)

土星图书专营店

编者:程礼安//金晓阳//王玉宝|责编:徐霞 /2022-02-01 /浙江大学

中式烹调师（初级）

¥34.36定价：¥49.80 (6.9折)

木垛图书旗舰店

陈志炎 主编 /2022-04-01 /机械工业

中式面点综合实训,仇杏梅 著,重庆大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥37.90定价：¥59.00 (6.43折)

新华书店大石桥旗舰店

仇杏梅 著 /2015-07-01 /重庆大学出版社

中式面点综合实训(中等职业教育烹饪专业教材) 团购优惠，咨询在线客服

¥26.40定价：¥49.00 (5.39折)

博库网旗舰店

编者:陈文阁//潘芙|责编:杨敬... /2021-01-01 /重庆大学

粤菜原料加工技术 马健雄,杨继杰,谭子华 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥23.40定价：¥36.00 (6.5折)

墨渊图书专营店

马健雄 杨继杰 谭子华 /2020-05-01 /暨南大学出版社

烹饪体育(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)

¥29.65定价：¥39.80 (7.45折)

博库图书音像专营店

编者:汤男|责编:汪飒婷//郭逸贤 /2020-11-01 /华中科技大学

【语文 人教版 二年级下 】 浙江2025版孟建平小学滚动测试一二三年级四五六年级上册下册滚动卷语文数学英语科学教科版 全店支持开发票

¥66.36定价：¥66.36

弘森图书专营店

孟建平 /浙江工商大学出版社

正版 烘焙 上海教育出版社9787572018817张永亮，仇志俊主编食品工业 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥31.74定价：¥46.00 (6.9折)

字里图书专营店

张永亮,仇志俊 /2023-07-01 /上海教育出版社

西餐烹饪工艺(营养与食品卫生专业主干课程教材)/职业院校教师素质提高计

¥27.70定价：¥39.80 (6.96折)

火把图书专营店

编者:刘训龙//刘居超|责编:王玉时 /2017-06-01 /科学

西餐文化与礼仪(第2版),中国轻工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥20.47定价：¥36.00 (5.69折)

新华书店大石桥旗舰店

佚名 /2023-04-01 /中国轻工业出版社

餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

¥28.70定价：¥39.00 (7.36折)

博库网旗舰店

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王京法 /2024-01-01 /轻工

西餐文化与礼仪(中等职业学校西餐烹饪专业教材) 新华正版 团购优惠请咨询客服

¥21.60定价：¥30.00 (7.2折)

木垛图书旗舰店

编者:王芳 /2016-09-01 /轻工

烹饪英语（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

¥28.86定价：¥39.80 (7.26折)

土星图书专营店

宋洁 /2021-08-01 /轻工

中式冷菜（第二版）

¥37.90定价：¥53.00 (7.16折)

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2023-07-01 /科学出版社

【【2本苏教】口算+应用题 三年级上 】 2024/25版 口算题卡应用题卡竖式计算卡一二三四五六年级上册下册人教版RJ 正版可开发票 请联系在线当当客服

¥26.48定价：¥26.48

春日喧和图书专营店

无 /河北少年儿童出版社

冷菜制作与艺术拼盘(第3版)

¥28.66定价：¥39.80 (7.21折)

木垛图书旗舰店

编者:周煜翔|责编:景晓莉 /2023-08-01 /旅游教育

【正版】 餐饮服务 梁金蓉 重庆大学出版社 9787568952965 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥35.29定价：¥39.00 (9.05折)

字里图书专营店

梁金蓉 /2025-07-01 /重庆大学出版社

烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

¥27.60定价：¥38.00 (7.27折)

火把图书专营店

李天乐，孙江山 /2024-11-01 /轻工

烹饪工艺美术 9787563741007 何志贵,何艳军,高翔,陈丽,林信炜 编 旅游教育出版社 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）

¥23.40定价：¥36.00 (6.5折)

北京枫林苑图书专营店

2020-10-01 /旅游教育出版社

中餐烹饪英语 张艳红 华中科技大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本教材为职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材依托中餐专业《中餐烹调师》，按照中餐餐知识的认知结构，共分成10个项目，即：由十个单元组成，即：厨房部门、设备、工具、道具、调料、水果和坚果、蔬菜、肉类、海鲜、小吃等。这几个部分遍及了目前中餐烹饪专业学生在专业学习中所必须学习并掌握的部分，同时也是未来工作岗位所涉及到的本部分，具有实践指导意义。本书适合中等职业院校烹饪专业的学生学习和使用，也适合于中餐烹饪专业人员和爱好者进行国际化交流的烹饪英语基础培训使用。

¥28.76定价：¥145.52 (1.98折)

辰图图书专营店

张艳红 /2020-12-01 /华中科技大学出版社

花色拼盘设计与制作/中等职业教育旅游服务类专业教材 钱峰、许鑫 编 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《花色拼盘设计与制作/中等职业教育旅游服务类专业教材》是一本介绍花色拼盘制作的烹饪类中职旅游服务类专业教材，旨在提高学生对花色拼盘知识的认识和掌握，提高对花色拼盘设计和制作的水平。全书共分为两个项目，分别是花色拼盘基础理论，花色拼盘制作实训。全书从花色拼盘制作的要求、作用、分类等基础知识到花色拼盘造型的设计、制作过程进行了详述，并配有详细的制作图解辅助学习制作指导。列举部分类别花色拼盘的实例。本着“实用为主、够用为度”的原则，为学生的就业和实际操作打下良好的基础。

¥19.82定价：¥127.64 (1.56折)

辰图图书专营店

钱峰、许鑫 编 /2015-08-01 /中国轻工业出版社

实用果蔬切雕与装盘 沈晓文、黄兹勇、沙乾利 编 9787564363581 西南交通大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《实用果蔬切雕与装盘》由基础篇、实用篇和提高篇组成，其中上篇为基础理论，主要内容包括果蔬切雕的工具、手法、作用、流行趋势等理论知识；中篇为实用篇，主要内容包括果蔬切雕盘饰和杯饰制作；下篇为提高篇，主要内容包括当下流行且具有一定审美和创造力的切雕作品。《实用果蔬切雕与装盘》基于AR（增强现实）技术制作，嵌入了大量的视频、动画等数字资源，将教师难以用语音表达、学生难以理解的知识内容生动、直观地进行展示，可以有效吸引学生注意力，提升教学效率。

¥40.50定价：¥101.00 (4.01折)

唯盛图书专营店

沈晓文、黄兹勇、沙乾利 编 /2018-08-01 /西南交通大学出版社

【新华书店】 粤菜原料加工技术,,暨南大学出版社,9787566828743 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!

¥19.70定价：¥36.00 (5.48折)

新华书店辽版旗舰店

佚名 /2020-05-01 /暨南大学出版社

正版｜孤城闭（全2册）清平乐小说原著王凯江疏影任敏杨玏边程正午阳光含5枚书笺米兰Lady古典爱情典藏纪念版影电视剧书籍【 全店支持开发票

¥62.08定价：¥78.00 (7.96折)

弘森图书专营店

米兰Lady /江苏凤凰文艺出版社

蛋糕制作工艺与实训 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥37.00定价：¥49.00 (7.56折)

四川新华书店教育专营店

李天乐 /2020-12-01 /中国轻工业出版社

软欧面包制作教程(餐饮行业职业技能培训教程)

¥62.69定价：¥88.00 (7.13折)

土星图书专营店

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编者:李杰 /2018-05-01 /轻工

中式烹调师（初级）——国家职业技能等级认定培训教程＜优选包邮好书＞ 全新正版 假一罚十 请放心下单，本店所有商品均可开票

¥41.83定价：¥42.00 (9.96折)

佰亿图书专营店

中国就业培训技术指导中心 /2021-03-01 /中国劳动社会保障出版社

西点制作技术（中等职业学校西餐烹饪专业教材）

¥28.30定价：¥39.00 (7.26折)

火把图书专营店

邵泽东，韩伟 /2023-09-01 /轻工

湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 团购优惠，咨询在线客服

¥50.00定价：¥68.00 (7.36折)

博库网旗舰店

王庆，张芝 /2024-09-01 /轻工

西餐文化与礼仪（第二版）（中等职业教育西餐烹饪专业教材）

¥26.10定价：¥36.00 (7.25折)

土星图书专营店

王芳 /2023-04-01 /轻工

西式烹调工艺（第二版） “十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定

¥35.80定价：¥50.00 (7.16折)

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李晓 /2021-01-11 /科学出版社

烹饪工艺美术/高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列

¥33.10定价：¥49.00 (6.76折)

九层图书专营店

编者:张菁 /2013-08-01 /科学

中国饮食文化(酒店管理与烹饪专业规划教材)

¥37.12定价：¥58.00 (6.4折)

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编者:谢定源|责编:王元新 /2008-11-01 /浙江大学

烹调基本功(海南版),华中科技大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决国家规划教材内容缺乏海南菜地方特色，从而导致学生服务地方经济能力不足；以及该类课程的中高职层次在知识点、技能点缺乏区分度，在毕业就业时难以分层次适应工作岗位需要等问题。

¥30.83定价：¥99.60 (3.1折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2023-07-01 /华中科技大学出版社

苏式面点制作工艺(高等学校专业教材)

¥35.50定价：¥49.00 (7.25折)

博道图书专营店

编者:朱在勤|责编:史祖福 /2022-01-01 /轻工

中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清 中式烹调工艺 烹饪技能 彩色印刷

本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全

¥36.10定价：¥49.00 (7.37折)

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林梅 文歧福 孙迁清 /2024-01-04 /机械工业出版社

【全套3册】舌尖上的中国味道正版美食书籍 家常川湘菜+主食小吃+老火汤 菜谱书家常菜大全食谱家用做法 做菜炒菜养生烹饪厨

¥32.20定价：¥147.00 (2.2折)

育博彦图书专营店

学做家常菜编委会 /2022-11-15 /吉林科学技术出版社

烹饪语文,,华中科技大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

本书是将烹饪专业与语言文学、文化内涵、综合实践能力融合的教材，在上一版修订的基础上，同时在新形势背景下，融入数字教学资源。不仅适合于职业院校餐饮类学生教学使用，还适用于相关社会职业技能培训。数字资源既可用于学生自学，还可用于教师教学。

¥29.28定价：¥48.00 (6.1折)

新华书店大石桥旗舰店

佚名 /2020-09-01 /华中科技大学出版社