饮食已经被现代科学家认为是对 疾病 的*有力的武器之一，正确的饮食能有效地阻止或预防 疾病 。 中医学认为，食物与药物同出于一源，其性能相通，饮食与 疾病 的发生、发展密切相关 ，科学 的饮食可以提高病人抗病能力，调节机体免疫力;对 疾病 康复有着举足轻重的作用。 因此食疗中医治疗 疾病 行之有效的方法。
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