Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566910042 Author 作者 (美)海伦·约瑟夫-阿姆斯特朗(Helen Joseph-Armstrong) 著;刘驰,钟敏维 译 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 322页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2016-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《服装立体剪裁》中译本分为上、下两册，本书为上册。全书采用经典循序渐进的教学法，图文并茂，详细地展示说明服装立体裁剪从基础理论到实践运用的全部知识点及其技巧,演示了如何规划近期新的《服装立体剪裁》中译本分为上、下两册，本书为下册。全书采用经典循序渐进的教学法，图文并茂，详细地展示说明服装立体裁剪从基础理论到实践运用的全部知识点及其技巧,演示了如何规划近期新的剪
¥54.00定价：¥108.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787557009977 Author 作者 纪红兵,肖作兵,牛云蔚 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 215页 Publisher 出版社 广东旅游出版社 Publication Date 出版日期 2017-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书系统而全面地介绍了天然香料的基础知识、提取与分离、性质与检测、功效与使用方法，天然香料在日化、食品、医药、烟草与家居生活等方面中的应用，以及天然香料的研究情况。既有深入浅出的概念和理论介绍，也涵盖了人们所关注健康生活的应用。本书图文并茂，通俗易懂，旨在让读者能了解天然香料科普知识与专业方法，满足人们对天然健康生活需求。
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122336040 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 218页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书针对护肤化妆品、面膜、祛斑化妆品、发用化妆品、眼部化妆品等类型的164种配方进行了详细介绍，包括原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容，简明扼要、实用性强。 本书适合从事化妆品生产、研发的人员使用，也可供精细化工等相关专业师生参考。
¥53.18定价：¥106.36 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787542778574 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 72页 Publisher 出版社 上海科学普及出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 24开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《老旗袍新时髦》为“上海印象”系列主题之一，其从“老”和“新”两个角度，介绍了30件上海老旗袍珍品，简要介绍了它们的来历、工艺特点、制作年代，以及旗袍主人的家世、阅历、爱好等，其通俗优雅的笔墨和充满上海风味的文字，向读者展示了一幅老上海旗袍画卷，这些存在于一代老上海人心中的记忆随之浮现，与历史和现实交相辉映。《老旗袍新时髦》在描写老旗袍的基础上，连点成面，侧面反映了上海的变迁史，其既是上海旗袍文化的展示，也是上海城市文化的凸显。
¥82.00定价：¥164.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787557022068 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 104页 Publisher 出版社 广东旅游出版社 Publication Date 出版日期 2020-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书用漫画的形式详细地展示了 50 道经典意式家庭料理的制作过程。它们全部精选自意大利国民食谱《银勺子》，是从 2000 多道地道意大利美食中挑选出来的蕞具代表性的特色家庭料理。全书依照由易到难、循序渐进的原则，从开胃菜开始，带领读者一步一步地制做出满溢着意大利风味的家庭料理。书中食谱的每一个步骤都配有完整的手绘插图，即使是初学者也能够轻松读懂。翻开这本书，不需要花费太多精力，就能与家人一起享用一顿包含前菜、意面、主菜和糕点的意大利美食。
¥58.00定价：¥116.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787562329930 Author 作者 姜沃飞 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 华南理工大学出版社 Publication Date 出版日期 2010-05-25 Language 语种 其它（含多语）
¥70.00定价：¥140.00 (5折)
酱油风味与酿造技术/发酵调味品酿造技术丛书 9787518430277
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518430277 Author 作者 赵国忠 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 249页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书系统介绍了酱油风味与酱油酿造技术。内容包括：*章介绍酱油风味与酿造技术的发展概况；*章至第五章介绍酱油酿造原料、工艺、微生物、鲜味剂与风味的关系；第六章和第七章介绍酱油相关检测技术；第八章介绍酱油常见问题及对策；第九章介绍酱油与调味汁的主要区别及酱油的种类。 本书收录了大量国内外关于酱油风味与酿造技术的方法和原始数据，同时列出了相应参考文献，供读者查询、鉴别。 本书可供相关企业、科研机构科研人员、技术
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787211088201 Author 作者 王亮 选编 Format 版本 精装 Publisher 出版社 福建人民出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 福建传统印刷萌芽于唐末五代，至清代末年衰亡，在中国印刷目前占据重要地位。近代以来，针对建阳、福州、泉州、连城、宁化等地刻书及活字本的研究，均有较多*的成果。本书即从大量的研究成果中选取*价值的篇目编纂而成，按照内容大致分为“福建印刷文化总述”“建本考述”“四堡印刷研究”“个案分析”四部分。全书共有42篇论文，涵盖了福建传统印刷史的各个方面。执此一编在手，读者即可对福建传统印刷文化和研究有相当了解。
¥59.00定价：¥118.00 (5折)
食品质量安全治理理论、方法与实践 9787030671356
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030671356 Author 作者 王海燕等 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2023-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要特色是从技术经济管理一体化的视角深入研究食品质量安全问题形成机理、探索质量链协同视角下的食品治理安全治理机制和政府监管体制，应用复杂网络、GERT、贝叶斯网络和博弈论，并结合"SCP"的理论分析范式，构建基于质量链协同的食品质量安全治理相关决策模型，研究食品安全质量链协同性和系统稳定性，以便为食品质量安全治理相关策略以及与之相适应的制度安排和政策制定提供理论依据和启示。
¥105.00定价：¥210.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787568608121 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 156页 Publisher 出版社 黑龙江大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥61.00定价：¥122.00 (5折)
糖尿病精要/临床医师口袋书系列 Kathleen 著；James、H.OKeefe、David、S.Bell、李春霞、卢 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《糖尿病精要/临床医师口袋书系列》共11章，内容丰富，涵盖了糖尿病概述、糖尿病前期及糖尿病预防、治疗概述、生活方式、血糖控制、并发症防治、与血脂、血压及动脉粥样硬化的相关性、临床试验及治疗药物等，图文并茂，基础与临床并重，编者们尽量反映代谢综合征的新知识及研究进展。
¥63.02定价：¥262.00 (2.41折)
¥51.00定价：¥68.00 (7.5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511654496 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 中国农业科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书内容以绿色食品生产与申请实操为主，详细解读了各版次《绿色食品农药使用准则》的发展与变化，具体说明了绿色食品有害生物防治的原则和方法，例举了绿色食品允许使用的农药及其注意事项，引导读者关注绿色食品安全评价与农药减量化技术。本书避免过多繁琐空洞的理论，力求使生产者参照本书即可领悟绿色食品生产的关键控制点，了解绿色食品申报中的注意事项，对绿色食品的生产、申请与认证都有很实际的指导作用，特别适合基层技术人员与生产人员阅读。
¥35.00定价：¥70.00 (5折)
回归自然 植物染料染色设计与工艺 第2版 9787518058686
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518058686 Author 作者 王越平 等 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 160页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2019-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 12开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《回归自然：植物染料染色设计与工艺（第2版）》对植物染料的染色方法、常用染料的染色色相、特殊染色技法以及植物染料染色在成衣上的应用等进行了介绍。书中以操作步骤图示的方式介绍了植物染料染色的常用方法，展示了三十多种植物染料在不同媒染剂下、不同材料上的染色色相，运用吊染、扎染、手绘等技法对植物染料染色作品进行了纹样设计，并附有中国传统服饰的很好染色作品以及现代植物染色作品赏析。《回归自然：植物染料染色设
¥66.00定价：¥132.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518089130 Author 作者 田宝华,马瑜 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 童袜款式设计图的绘制是服装从业者很好重要的一项技能，本书根据童袜标准化工业生产流程进行编写，全文共分为三部分：*部分为婴儿期，包括6~12月、12~18月、18~24月；*部分为幼儿期，包括2~3岁、3~4岁；第三部分为学龄前期，包括4~5岁、5~6岁。本书以实践案例为主，方便学习者在短时间内轻松掌握绘图技法，快速绘制出标准的童袜效果图及工艺图。本书适用于高校相关专业师生及从事设计爱好者使用。
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787514236460 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 文化发展出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书在作者多年一线教学经验与印刷企业管理经验的基础上编写而成，同时广泛参考了中外多类运筹学教材。旨在通过管理运筹学基本理论与方法的介绍，引导印刷行业管理人员、教学人员、技术人员，能够关注成熟的能够有效组织和管理人机系统的科学模型，并将它们与印刷过程的自动化管理环节相联系，为印刷企业决策者提供具有依据的很优方案，从而引导科学管理理论针对印刷企业的指导功能。
¥46.00定价：¥92.00 (5折)
造纸（续）·制笔/中国传统工艺全集*辑 9787534777875
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787534777875 Author 作者 樊嘉禄 Format 版本 精装 Pages Number 页数 540页 Publisher 出版社 大象出版社 Publication Date 出版日期 2015-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《造纸（续）·制笔》系中国传统工艺全集（*辑）的其中一卷，分造纸续编和制笔卷。造纸续是《造纸卷》完成之后续研究的成果，在实地调查的深度、广度和历史文献的挖掘方面都较《造纸卷》有质的提升；另，《造纸卷》是在技术史研究背景下完成的，而此书则是在非物质文化遗产保护的背景下完成的，前者只注重工艺流程，后者不仅详细记录工艺流程和产品，还关注与这些技艺相关的要素，如传承地、传承人及传承方式、传承主体的生存状态等。此外，特别介绍了麻
¥430.00定价：¥860.00 (5折)
"一带一路"沿线纺织工业清洁生产与碳中和发展战略研究 9787522906034
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522906034 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《“一带一路”沿线纺织工业清洁生产与碳中和发展战略研究》系统梳理了纺织行业生产、技术、政策、标准等方面的发展现状，研究探讨了该行业当前企业、园区及国家层面的清洁生产现状及发展规划，对适宜向“一带一路”沿线国家和地区转移的清洁生产技术进行了梳理，重点探讨了清洁生产的实施路径与潜力、新形势下面向碳中和目标的可持续发展、合作前景等问题。本书适合从事纺织行业清洁生产与碳中和发展研究的技术人员和管理人员阅读。
¥100.00定价：¥200.00 (5折)
¥28.71定价：¥58.00 (4.95折)
食品包装,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥8.78定价：¥19.80 (4.44折)
物理应用基础第4版,人民卫生出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥31.20定价：¥98.00 (3.19折)
¥26.10定价：¥39.00 (6.7折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030669537 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 328页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 苹果是我国大水果，但目前加工率较低。本书从苹果生产和加工概况，苹果酒、苹果白兰地、苹果醋、食用苹果酵素、苹果益生菌饮品和苹果加工副产物现代生物发酵技术等方面系统反映了当前行业关注的苹果深加工方面的现状和近期新进展。本书汇集了作者所在学科团队多年的科研积累和实践经验，专业性和实用性较强，既可作为农产品加工、果蔬加工、食品工程等专业的教学参考书，也可供生产企业的技术和管理人员参考。
¥162.00定价：¥324.00 (5折)
2019/2020中国纺织工业发展报告 9787518074044
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518074044 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 312页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2019/2020中国纺织工业发展报告》是我国专享集中反映纺织工业及其子行业年度发展现状与趋势预判的研究报告。2019/2020年版内容主要包括：中国纺织工业现状与趋势综合分析；包括化学纤维、棉纺织、毛纺织、丝绸、麻纺织、长丝织造、印染、针织、服装、家用纺织品、产业用纺织品、纺织机械的12个子行业年度分析与展望；70年足迹；高质量发展；行业研究：原料供求及国内外统计资料等栏目和内容。《中国纺织工业发展报告》主要面向国内外纺织企业，金融与投资、贸易与咨询、科
¥296.00定价：¥592.00 (5折)
¥23.10定价：¥33.00 (7折)
铣削加工技术训练(第2版中等职业教育加工制造类系列教材) 团购优惠，咨询在线客服
¥25.40定价：¥38.00 (6.69折)
传统棉纺织技艺 威县土布纺织技艺 9787518094448
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518094448 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 140页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2022-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书采用口述史学方法，对传统棉纺织技艺传承人进行采访，通过录音、录像等形式对传统棉纺织技艺的传承过程进行多方面的寻绎，记录、保存传承人关于传统技艺的生动论述，探究传统棉纺织技艺传承区城、历史渊源、工艺流程、技艺特点、表现形式、创新与衍生发展、文化价值等内容。 本书适合于纺织类非遗研究人员及业余爱好者参考阅读，以促进读者树立正确的非遗观，深入理解文化遗产的深厚内涵，增强民族认同感，提升文化自信。对弘扬传统文化、推动纺织非遗
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518056781 Author 作者 李向东 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2018-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《喷气涡流纺纱技术及应用》介绍了喷气涡流纺纱的技术原理，阐述了喷气涡流纺纱线结构与性能特点，提出了喷气涡流纺成纱工艺与质量要求、机器操作注意事项及专件器材的维护保养等，并对喷气涡流纺纱线相关织物产品及其后续应用领域的研究开发及运用等方面进行了拓展分析。
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518094059 Author 作者 斯波 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 68页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书根据消费的变化、消费的特点、销售的困难、人们的需求状况，系统阐述了中国调味品新消费机会、全复合调味品、中国调味品销售、数字与调味、预制菜等相关内容，为应对消费需求新变化提出了建议，一方面为调味品企业找到新的发展方向，另一方面希望凝聚更多调味品人的力量，聚众智慧发现在调味品复购、聚焦、消费、数字、智能、变革等方面的新价值、新动向、新未来。
¥75.00定价：¥150.00 (5折)
¥31.40定价：¥45.00 (6.98折)
【晨读美文【语文】 二年级上 】 甘橙2025【语文晨读美文】小学生1-6年级上下册同步教材阅读337晨读每日一读100 晨读美文【语文】 二年级上
¥77.77定价：¥77.77
中国画——服装中等专业学校教材 胡峥 编 9787506409063 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书为服装中专学校教材。书中系统地介绍了中国画的历史、工具、技法等专业知识。结合服装专业的特点，介绍了中国画中人物画和花鸟画的写生、创作和各种勾勒技法以及线描在时装画中的运用。这是一本与服装专业结合得较好的美术基础教材。 本书有黑白插图34幅、彩图13幅。适合服装中专学生和社会各界美术爱好者阅读。
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¥34.54定价：¥34.54
¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787115528629 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 164页 Publisher 出版社 人民邮电出版社 Publication Date 出版日期 2020-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是一本汉服制作的基础教程，内容包含汉服制作的基础知识，汉朝、晋朝、唐朝、宋朝和明朝的代表性服装的制作案例，以及装饰小物的制作案例。本书不仅可以作为制作汉服的学习资料，还可以作为了解中国服装历史的基础读物。通过阅读本书，读者可以了解服装制作工具及其使用方法、手工缝制方法、缝纫机缝制方法、服装制作的基本手法，以及各种面料的特点。各个朝代的代表性服装制作是本书的重点，作者从服装历史、搭配、版型特点、制作工艺和缝纫技巧等方面进行了全
¥76.00定价：¥152.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518039920 Author 作者 (英)艾琳·卡迪根(Erin Cadigan) 著;马玲 译 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2017-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 8开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《时装设计元素：环保面料采购》以终端环保服装产品为目标，从纺织品选择、纺织品设计和服装设计三者之间的关联入手，以实例的形式为读者深入地解读纺织品与服装这两个产业间相互的影响。本书可作为高等院校服装专业师生及服装相关从业人员的参考用书。
¥108.00定价：¥216.00 (5折)
¥36.25定价：¥50.00 (7.25折)
¥22.20定价：¥30.00 (7.4折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787534989544 Author 作者 苟建军,赵菁,丁荣晶 主编 Format 版本 精装 Pages Number 页数 243页 Publisher 出版社 河南科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2017-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要包括烟草历史和流行现状、烟草的危害及控烟三部分内容。靠前部分溯本追源，介绍了烟草的起源及当今流行状况、烟草成瘾性等，强调了"三手烟"的概念；*部分深入浅出地科普了烟草对于呼吸、心血管、神经等系统的危害，有利于提高群众对吸烟的知晓程度，更有利于防止部分疾病的发生；第三部分从政府宏观层面强调戒烟，控烟的必要性，并且详细介绍了戒烟药物、心理行为、预防复吸、科普教育等内容。本书普及了吸烟危害知识，是
¥72.00定价：¥144.00 (5折)
治家之钥 崇德老人《聂氏重编家政学》的生存智慧 上海辞书出版社
¥50.40定价：¥78.00 (6.47折)
¥22.94定价：¥33.00 (6.96折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518432127 Author 作者 俞建峰,夏晓露 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 392页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 超细粉体制备技术是一门集机械设计、流体力学、空气动力学、化学工程、计算机模拟等多学科交叉的工程技术，在化工、轻工、新能源、优选制造、新材料等领域具有重要作用。本书全面阐述了超细粉碎技术理论、干法粉碎和湿法粉碎的主要设备、新型粉体分级设备、粉体设备设计仿真技术等内容。本书可供从事超细粉体加工领域科学研究、生产应用的相关企业技术人员以及相关院校师年参考。
¥59.00定价：¥118.00 (5折)
¥31.50定价：¥45.00 (7折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122441454 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 212页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2024-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书精选了200余种果蔬保鲜剂制备实例，包括通用果蔬保鲜剂、通用水果保鲜剂、专用水果保鲜剂(橘橙类保鲜剂、荔枝保鲜剂、葡萄保鲜剂等)、专用蔬菜保鲜剂。详细介绍了产品的原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等，旨在为果蔬防腐保鲜技术的发展做出贡献。本书可供果蔬保鲜剂研发、生产的人员学习，同时可作为精细化工等专业师生的参考书。
¥76.64定价：¥153.28 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566910943 Author 作者 (英)桑德拉·伯克(Sandra Burker) 著;陈洁,王伟平,王玲玲 译 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 164页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《靠前时装设计基础教程》一书理论与实践相结合，它解释了如何在设计调研中获取灵感，如何用二维形式如草图和效果图表述设计理念，再将这些理念用三维的形式如服装系列和服装产品来表现。此外，本书还对营销、市场和品牌的创立过程，以及如何在服装贸易展会中展示产品系列等内容进行阐述。
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030639813 Format 版本 精装 Pages Number 页数 292页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2020-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 随着现代果品生产和消费水平的提高，建立一种全面、系统、规范和数值化的柑橘果实商品品质评价方法已变得愈来愈重要。《柑橘果实商品品质评价方法》抢先发售将柑橘果实商品品质概念细化为基本商品品质、风味品质、色泽品质和香气品质四个更具体的概念，并对它们进行了定义和辨析。《柑橘果实商品品质评价方法》不仅系统总结了柑橘果实商品品质及其主要成分现有的各种分析检测方法，还专门介绍了柑橘果实品质特征及其主要贡献成分的识别分析方法。将“三度”思想用于柑橘果实
¥162.00定价：¥324.00 (5折)
河北食品安全研究报告(2019) 2019版 9787520152013
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787520152013 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 209页 Publisher 出版社 社会科学文献出版社 Publication Date 出版日期 2019-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 为全面展示河北省食品安全状况，客观评价河北省食品安全保障工作情况，剖析食品安全工作中存在的问题及原因，深入探究河北省食品安全发展的路径模式和演变轨迹，河北省政府食品安全委员会办公室、省市场监督管理局同省农业农村厅、省林草局、省卫生健康委、省公安厅、石家庄海关、省社科院等部门联合撰写了《河北食品安全研究报告（2019）》（以下简称《报告》）。《报告》分为总报告、质量安全篇和专题篇3个部分，以食品安全内容为主。总报告全面展现了河北省食
¥99.00定价：¥198.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522911854 Author 作者 郑仟 王会利 郭秀娅 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 184页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2023-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 物质输运，特别是多孔介质气体输运问题，不仅是力学领域的学术前沿和研究热点，而且是纺织、材料、化工、环境等高新技术领域的理论基础。《多孔介质气体输运与模拟》结合著者近年来的近期新研究工作，基于分形几何理论和格子Boltzmann方法探究了多孔介质气体输运机理的相关理论和方法，主要包括：分形毛细管束模型和类分形树状分叉网络模型中单组分气体输运特性参数的研究，多孔介质气体输运的分形—蒙特卡罗模拟研究，多孔介质多组分
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518055814 Author 作者 栗俊广 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 随着国家和企业对肉品加工业的科技投入，我国肉品加工的科技水平大幅提升，逐渐缩短与国外发达国家在加工技术水平上的差距。本书共6章，综述了国内外优选肉品加工理论与新技术和作者近年来在肉品加工保鲜新技术领域的较新研究进展，重点介绍了超高压、超声波、超速冻、冰温、天然护色保鲜剂等新型加工技术对肉品的形态结构、化学成分和加工品质的影响机理与技术应用。本书内容新颖、全面、系统，理论联系实际，可作为食品科学与工程专业研究人员
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787112127184 Author 作者 张宝华 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国建筑工业出版社 Publication Date 出版日期 2011-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语）
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518413560 Author 作者 金铁成 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 252页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 金铁成编著的《食品科技期刊投稿指南》从科技期刊责任编辑的视角，以食品科技期刊为例从理论与实践两方面探讨了年轻作者如何解决在论文发表过程中遇到的种种困惑。全面详细地梳理了中外食品科技期刊的投稿信息，阐述了选择目标期刊需要考虑的各种因素，指出了初稿检查中必须注意的常见问题，提示了期刊审稿的流程与标准，期刊论文修改的策略，分析了论文发表过程中的学术不端行为，剖析了学位论文的再发表问题，统计分析了我国科研人员发
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566911032 Author 作者 金彦秀,严赫镕,金百洋 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 92页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书共分六章。通过装置艺术的产生原因、发展状态，材料运用，教学实践等几个环节进行系统地论述，使之达到教学的目的。书中大量编录了靠前展览中很前沿的装置作品，并配有案例解释，便于读者解读、接受并参与交流。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030448378 Author 作者 张春晖 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 263页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2015-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 张春晖主编的《骨源食品加工技术》系统介绍了现代加工条件下可食性动物骨的结构组成、营养组成、加工利用技术、加工装备及相关产品的生产与应用。其中营养组成、功能成分分离技术、骨加工衍生化技术、骨肽制备及分离技术、骨加工联产技术等紧密结合生产实践，贴近现代科学技术前沿。对于可食性动物骨加工装备，详细介绍了前处理设备、热压抽提设备、浓缩设备、骨汤调配与反应加工设备、喷粉与干燥设备、骨源食品生产辅助设备，辅以骨素加工与生
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平面的立体 20世纪20-30年代旗袍造型研究 9787518080465
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518080465 Author 作者 李迎军 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书从归纳旗袍词义所指开始，探讨旗袍与中国服装文化传统的关系，继而梳理20世纪20~30年代旗袍造型的迁演规律，并展开对造型背后的“十字型结构造型手法”的深入探究，进而发掘蕴含其中的服装文化传统：以“”为中心的造型观念；以“穿”的行为贯穿的“人衣协调”着装观念；虚实相生的“人衣空间”观念。基于上述探讨，设计实践进一步围绕着以“十字型结构”为代表的服装造型观念，探索已被“遗忘”历久的传统制衣智慧在当代“再生”的可
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518420797 Author 作者 聂聪 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 358页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《酒花与啤酒酿造》全面介绍了酒花的发展历程，涵盖了从酒花种植、酒花化学、酒花品种、苦味和香气到酿造技术等内容。本书系统、重点收录了近十年优选酒花种植、酒花加工技术、酒花研究的很新成果和应用技术。本书共分为11部分，1-酒花概述，2-酒花植物学特征及成分，3-酒花种植技术，4-酒花加工及贮存，5-酒花制品及应用技术，6-世界主要酒花品种及特征，7-酒花苦味，8-酒花香气和风味，9-酒花干投技术，10-经典IPA啤酒酿造技术，11-酒花的抑菌及对啤酒
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122436016 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《服装面料的鉴别与选用》从知识性、实用性和可操作性出发，贯彻理论联系实际、叙述深入浅出的原则，简要地介绍了服装面料的发展与有关知识，重点介绍了各种面料的鉴别与用途以及常见服装面料的选择，并介绍了纺织纤维与服用织物的鉴别方法。本书可供服装设计师、服装管理人员及纺织服装院校师生参考，也适合于纺织服装企业和商贸职工及广大消费者阅读参考。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566916297 Author 作者 常芳 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 92页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书共分十章，按照课程建设的内在逻辑以及学生的掌握知识的客观规律，层层深入，由浅及深，有理论到实践，由模拟到创作，有感性认识到深入分析，重点讲解设计方法和思维模式。与其他教材不同点在于作者特别关注的是牛仔服设计的方法，认真研究透这本书，其他服装类别的设计就一通百通。书中提供大量参考图片，读者可以轻松理解牛仔服创意设计的手法。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030741875 Author 作者 黄荣凤 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 176页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 实木层状压缩技术是作者经过近十年的不懈努力开发的具有自主知识产权的原创性新技术，目的是解决人工林木材由于的密度低、材质软、易变形等缺陷问题。这种层状压缩木材，在压缩层的密度达到0.9g/cm3以上，硬度提高1.4倍以上的情况下，未压缩层仍然保持原有密度，具有质量轻、强度高、硬度大、尺寸稳定性好、绿色环保等特征，可广泛用于实木地板、实木家具等木制品的生产。与传统的整体压缩技术相比，该技术的压缩材积损耗大幅度减少，有效降低了生产成
¥105.00定价：¥210.00 (5折)
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