Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030584847 Author 作者 谢晶 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 341页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书全面而系统地介绍了海产品保鲜贮运技术与冷链装备方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。全书共七章，内容主要包括水产品低温保鲜技术的研究现状，冰温、气调包装和微冻在水产品保鲜上的应用，生物保鲜剂在水产品冷藏保鲜中的应用及其抑菌机理研究，海产品冷链物流保鲜工艺的研究，海产品低温贮运过程中的菌相变化，物流过程中水产品鲜活度特征指标及其动态模型的研究，以及水产品冷链流通相关装备研发。其中，第四章和第六章
¥131.00定价：¥262.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566912824 Author 作者 卞向阳 等 编著 Format 版本 精装 Pages Number 页数 627页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 卞向阳、崔荣荣、张竞琼等编著的《从古到今的中国服饰文明》以“从古到今”的中国服饰文明演进为主线，站在历史、文化、艺术和科技等高度，通过图文并茂形式，再现灿烂辉煌的中国服饰文化传奇。项目涵盖了原始社会、夏商周、春秋战国、秦汉、魏晋南北朝、隋唐、宋辽夏金元、明清和近现代的中华服饰精华，解析了形象生动的中国故事。项目对接“一带一路”国家战略，以“丝绸之路”的普世文化――“丝绸文化”为核心，全力打造“中国文化”很形
¥306.00定价：¥612.00 (5折)
2018-2019年度中国废旧纺织品综合利用发展报告 9787518072828
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518072828 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 140页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书全面反映我国废旧纺织品综合利用领域的发展现状和成效进展，提出我国废旧纺织品的定义、分类、代码、分级质量要求等，总结我国废旧纺织品典型回收模式及综合利用产业发展现状，分析面临的主要问题和产业发展需求，梳理政策制度建设情况、标准规范制定和修订情况、试点示范建设情况，研究提出目前我国废旧纺织品综合利用重点技术及重点装备、骨干企业、主要产品和应用情况，展望废旧纺织品综合利用发展方向；此外还介绍了瑞典纺织行业循环经济领域的政策与实践。
¥131.00定价：¥262.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787514207767 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 222页 Publisher 出版社 印刷工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是“十二五”普通高等教育包装本科规划教材。为了更好地适应包装工业的发展，比较全面地反映包装行业管理的新方法，作者对《包装管理》（*版）进行了修订，在修订过程中，按原教材体系，依据新的包装专业规范和新颁布的与包装管理相关的国家标准，对书中内容进行了更新补充。全书共有七章，即：包装管理概论、包装经营管理、包装计划管理及实施、包装质量管理、包装环境及绿色化管理、包装物流管理及CPS，包装成本管理。本书内容丰富，并附有一些企业管理的真实案
¥47.00定价：¥94.00 (5折)
优质烟叶产质量协同提高技术开发与应用 9787562362883
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787562362883 Author 作者 王维,陈泽鹏,杨海雄 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 华南理工大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本专著以烟叶产质量协同提高为目标，重点针对当前烟叶生产中存在的突出问题，开展播栽期和种植密度对烤烟群体生长及产质量的影响、生石灰的不同施用量对烤烟产量与质量的影响、不同镁肥种类对土壤镁含量及烤烟产质量的影响、有机肥对植烟土壤特性及烤烟产质量形成的影响、田间优化烟叶结构措施对烤烟产质量的影响等专题内容的研究，并进行生产示范和应用，有力地推动了产区烟叶生产技术水平的发展。本专著的内容对提高烟叶生产
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787568296045 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 424页 Publisher 出版社 北京理工大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书结合动物产品安全检验相关法律法规和国家标准，着重介绍了动物产品安全检验技术。全书共分五个模块，分别为屠宰加工监督与检验、市场监督与检验、微生物指标检验、理化指标检验、兽药残留指标检验。各模块下设项目与任务，每个任务在提供理论知识资料单的基础上，重点突出以实际操作为主的技能单，并辅以相配套的作业单与评估单，以利于学生动手能力的训练与综合能力的评估。本书具有理论知识简要概述、实际操作详尽规范、能力培养全面翔实的特点，适合高等
¥76.00定价：¥152.00 (5折)
硬拷贝输出设备色彩特征化的原理及应用研究 9787518064472
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518064472 Author 作者 杨萍 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 176页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2018-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书紧扣跨媒体颜色复制流程中的核心知识，重点论述了硬拷贝设备的呈色原理、设备色彩校准技术及设备色彩特性描述方法，力求反映颜色复制领域研究的新进展，阐明新的研究手段与原理。 本书主要内容包括绪论、色彩描述和色彩管理的原理、设备色彩特性描述的方法、硬拷贝输出设备色彩特性化的技术实现、结论，可供从事颜色科学及相关的计算机视觉分析、色彩视觉、颜色科学与工程、印刷工程等学科的研究人员参考使用。
¥65.78定价：¥131.56 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122411464 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书简要介绍粉丝生产概况相关理论，重点介绍了粉丝生产原料和各类粉丝生产技术，同时介绍了生产企业建设指南及粉丝生产副产品的综合利用途径。本书内容条理清晰，理论和实际相结合，具有实用性和可操作性，可供我国生产粉丝（条）的食品加工企业、乡镇企业、个体户，以及从事各种粉丝（条）加工技术研究的科研人员及有关食品专业院校师生参考。
¥53.96定价：¥107.92 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787514208627 Author 作者 杨倩 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 170页 Publisher 出版社 印刷工业出版社 Publication Date 出版日期 2013-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《色彩设计原理与实践(面向十二五数字艺术设计规划教材)》(作者杨倩)通过丰富的知识要点、直观的概述信息、具有典范性的应用鉴赏等来介绍色彩设计的原理与实践方法。《色彩设计原理与实践(面向十二五数字艺术设计规划教材)》共7章，内容包括设计的起点――色彩、色彩的理性与感性选择、以简单规律打造不同的配色效果、色彩的空间及材质表现、色彩的对比与调和法则、感受设计中的色彩关系及美学构成等。本书结构的特点是在每个知识点前都加入了带有概
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787112235674 Author 作者 钟周 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国建筑工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国传统手工纸的设计应用》由钟周著
¥38.00定价：¥76.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122329967 Author 作者 罗定提 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 149页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《包装学科概论》共分为七章，内容包括包装学科的内涵、包装学科的发展追溯、包装学科的自然科学与工程技术科学基础、包装学科的人文与社会科学理论基础、靠前外高校包装学科建设分析、包装学科体系架构、包装学科高层次人才培养的特需性。本书对包装学科的形成和体系发展进行了细致的梳理与探索，提出了包装学科体系的架构方案，并形成了相应的包装学科体系的评价方法，对包装学科高层次人才培养的特需性进行了具体分析，概括介绍了“服务国家
¥45.36定价：¥90.72 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122413376 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 184页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食品微生物检验》依据高职高专教育教学理念，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际编写，旨在培养学生食品微生物检验岗位的操作技能与综合职业素养。本教材主要介绍食品中常见微生物检验、常见致病菌检验和食品生产环境检验等检验技术，系统阐述了食品微生物检验岗位需要具备的理论知识与操作技能。本教材采用活页式装订，使教学理论与实践内容的选取更为灵活，可适应学生理论学习、实践操作、实训考核等不同学习方式的需求。为增加教材的直观性与
¥45.36定价：¥90.72 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122346834 Author 作者 卢芃秝、李小凤 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 170页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 “彩妆图纸设计”对于人物形象设计学习者而言，是一门必修课程，也是一门必须发展、推广的课程。不论是初学者还是资深彩妆师，纸图绘制是化妆前的设计记录。将构思好的造型与色彩在纸上协调搭配好后，在人物上实操时能表现地更臻*。本书的核心内容是学会如何使用绘图工具，应用多种异材质，学习光影应用技巧，表现有立体感的修饰效果，训练流畅的线条，从模仿、思维训练到创作，培养美感，提高审美能力。
¥55.61定价：¥111.22 (5折)
2022-2023年宁波纺织服装产业发展报告 9787522909165
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522909165 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2023-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2022-2023年宁波纺织服装产业发展报告》内容分上、下两篇。上篇为产业运行分析，主要是对2022年宁波纺织服装产业运行的主要经济指标、效益情况、产业发展态势和发展亮点进行详细梳理，探索宁波纺织服装产业发展的痛点，并提出有效的发展建议。上篇以产业运行数据分析为基础，为业界提供必要的实证数据分析资料。 下篇为产业发展专题，主要结合2022年纺织服装行业面临的外部发展环境和产业发展热点——科技、时尚、绿色的高质量发展，探求新时代纺织服装产业的
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
海关检验检疫业务实务手册 国境卫生检疫篇 9787517506294
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787517506294 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 784页 Publisher 出版社 中国海关出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《海关检验检疫业务实务手册——国境卫生检疫篇》是综合介绍国境卫生检验检疫业务管理政策的辅助工具书。在实际的工作中，检验检疫业务除了卫生、动植物、食品化妆品、商品专项业务外，还有整体综合性的检验检疫工作。为此本书从读者构架角度出发，内容上分为两个部分：*部分是国境卫生篇，包括国境卫生的法律法规，以及其他检验检疫业务中涉及国境卫生的法律法规、规章、规范性文件、与国境卫生相关的法律法规；国境卫生资质管理等通关检验检疫环节内容的详细阐述。
¥134.00定价：¥268.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122401823 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 256页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 作为冬奥会主赛场地区，河北旅游资源丰富，食品产业呈集群式发展且特色鲜明。本书以科普读物的形式，展示了部分以河北为主的食品产业集群以及张家口和承德的风景名胜.对促进世界文化和产业交融.加速河北食品产业走向世界的进程具有重要意义。本书中英文对照，方便中外运动员和观看冬奥比赛的观众阅读，也可供对河北省食品产业感兴趣的相关研究人员参考。
¥71.00定价：¥142.00 (5折)
Photoshop CC服装设计经典实例教程 9787518051489
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518051489 Author 作者 张记光 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 274页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2018-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《Photoshop CC 服装设计经典实例教程》介绍了Photoshop CC软件在服装设计领域中的应用。作者结合二十余年的服装设计和教学经验，将大量服装设计师及服装设计专业学生在工作和学习过程中*常用到的设计案例呈现于书中，给读者*直观的参考。全书共分为六章，包括 Adobe Photoshop CC软件介绍、服饰图案的绘制、服装面料的绘制、服饰配件、服装款式图的绘制、时装效果图的绘制等内容。尤其是在Photoshop软件绘制服装款式图、服装参赛效果图及路径在绘制服装设
¥58.30定价：¥116.60 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566907462 Author 作者 海派时尚流行趋势研究中心 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 209页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 8开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 时尚创意产业是上海经济转型发展的新引擎。海派文化既代表着上海这个都市的特有文化，也体现了海纳百川的优选文化，更是优选华人圈中一种重要的文化流派。东华大学致力于形成和完善“海派时尚”理论学派，以不错的时尚人才和时尚资源带动上海时尚创意产业的发展，塑造海派时尚溯源地，促进上海*中国乃至世界的时尚潮流。 海派时尚流行趋势研究中心编写的《海派时尚(2016/2017秋冬海派时尚流行趋势)》为服装篇。
¥306.00定价：¥612.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122403704 Author 作者 李东光 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 310页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书精选近年来各类洗涤剂制备配方495例，包括餐具洗涤剂、果蔬洗涤剂、衣用洗涤剂、织物洗涤剂、玻璃洗涤剂、车船清洗剂、电子工业清洗剂、印刷工业清洗剂、机械设备清洗剂，详细介绍了制备方法、原料、产品特性等。本书可供从事洗涤剂科研、生产、销售的人员使用，也可供相关精细化工等专业师生参考。
¥76.64定价：¥153.28 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122434159 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 188页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《服装裁剪与缝纫视频教程》是作者总结十多年的工作和教学经验编著而成。本书内容全面，包含了服装制图基础知识和服装缝纫基础知识，款式涵盖了服装中的各个大类，包括裙子、裤子、衬衫、西服、大衣、旗袍的款式制图以及缝制工艺制作方法。本书注重服装基础知识学习和基本技能的训练，书中所有服装款式都与市场接轨，服装制图和缝制工艺制作过程每一环节都配有对应的图片和视频讲解，读者即使没有基础也可以轻松学习掌握服装裁剪和缝纫技术。本书图文并茂、通俗易懂
¥46.14定价：¥92.28 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518430512 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 444页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 营养学是研究人体营养规律以及改善饮食措施和健康的科学，它既从人体对营养素的需求也从食物对营养的供给两个方面研究营养的供需关系。本书系统论述了基础营养学、医学基础、各类食物的营养特点和价值、食物中生物活性成份的营养价值、强化食品和保健食品、公共营养、人群营养，并在此基础上增加了营养与疾病、食品污染、食物卫生管理、食品安全监督管理、食品安全性风险分析和控制、食谱的编制，同时还包括了一些特殊作业人群和特殊环境条件下的人们的营养需要。
¥130.00定价：¥260.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518444038 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 728页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 从“绿蚁新醅酒”中探寻白酒的发展历程。从一粒粮食到一滴美酒，经历了历代先人们的不断探索，在酿酒工匠们的传承创新下，在科研工作者的剖析提升下，在成千上万“精灵”微生物的协同 作用下，集“天时地利人和”，酿成芳香四溢的美酒。借中国轻工业出版社《传统白酒酿造技术》（第三版）出版之际，向先辈致敬，望同行指正。 本书从 2010 年出版到 2017 年*版、再 到 2023 年 的 第 三 版， 不 断 更 新 提 升。在诸位的关心关注与行业前辈的支持提携下，一路发展为行业畅销
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787562524083 Format 版本 精装 Pages Number 页数 212页 Publisher 出版社 中国地质大学出版社 Publication Date 出版日期 2009-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 由周汉利著的《宝石琢型设计及加工工艺学(精)》全面系统地介绍了宝石琢型的概念、分类及演化历史，宝石琢型设计的光学、美学、定向和定位设计的原理及方法，宝石琢型电脑辅助设计，宝石加工的基本方法和原理，常用的宝石加工设备和磨料、磨具及辅材，一些常用宝石琢型的加工技术，20余种常见宝石材料的性质、设计及加工技术要领。在论述专业基本知识和实用技术的同时，突出反映近年来出现的新理论、新方法和新工艺。 本书具有内容新颖、实用性强的特点。适合高等院校的
¥46.00定价：¥92.00 (5折)
【正版新书】 乳制品加工 沈春燕,王爱军 中国轻工业出版社 9787518450039 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122422804 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 304页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书共8章，以牛乳为例介绍了液奶工业发展历史及现状、乳品安全问题及控制，随后详细介绍了液奶的成分及性质，液奶生产工艺及流程、液奶热处理过程中的成分变化、检测技术、清洗技术、微生物控制技术，*梳理了液奶质量监管体系。书后附有行业相关检验方法等标准规范，供读者参考。 本书具有较强的实用性和参考性，可供从事乳品、食品研发、检测、质控的专业人员参考，以便更好地保障液奶生产质量，也可供高等学校化学化工、食品类等相关专业师生参阅。
¥104.45定价：¥208.90 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030606150 Author 作者 田云，周海燕 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2019-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 魔芋药食同源，在我国有两千多年的栽培和食用历史，也被联合国卫生组织确定为优选十大保健食品之一。本书围绕魔芋综合加工利用技术，开展以下六个方面的阐述：魔芋资源及综合加工利用概况、魔芋初加工技术、魔芋精粉和魔芋葡甘聚糖、魔芋低聚糖、魔芋飞粉综合利用、魔芋加工产业发展前景。
¥77.00定价：¥154.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787514210620 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 166页 Publisher 出版社 文化发展出版社 Publication Date 出版日期 2019-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《印刷质量检测/国家高职高专印刷技术专业“十二五”规划教材》按照《平版印刷工》国家职业标准对印刷质量的要求，将企业*需要的知识、*关键的技能、*重要的素质等内容融入教材之中，以确保学生所学的内容与企业所需的技能实现对接。《印刷质量检测/国家高职高专印刷技术专业“十二五”规划教材》包含7个学习情境，分别为绪论、印刷品质量测控条的分类和作用、印刷品质量主观评价、印刷品质量客观评价、印刷品质量客观检测实践操作、印刷品质量在线检测、印刷品表面残
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566917287 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 292页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书通过图文并茂的形式介绍了服装材料及其应用，内容包括纤维和纱线、服装常用面料、服装常用辅料、服装材料的染整、服装材料的质量与鉴别、服装材料与服装工艺、服装材料与服装设计。本书的特点是着重讲解服装材料的应用，而对服装材料本身的理论知识未做太多讲解，目的是为读者正确应用服装材料打下基础。本书可用作职业教育服装院校专业教材，也可用作服装厂的技术人员、设计人员的参考用书，对服装经营者、消费者及商品检验者都有实用参考价值。
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122353221 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书收集了400余种食品检测相关化合物，按照食品添加剂、真菌毒素、农药残留、兽药残留、非法添加物和其他化合物进行分类，对其色谱、质谱分析进行了多方面的阐述，包括化合物的理化性质、检测方法等，内容翔实、分类清晰、图文并茂，基本囊括了《国家食品安全监督抽检实施细则（2018~2019年版）》大部分必检的色谱与质谱分析项目。本书对于从事市场监管食品检验工作的技术人员具有重要参考价值，也可作为食品色谱与质谱分析的企业检验人员以及食品相关专业研究生、本科
¥69.87定价：¥139.74 (5折)
绿色化学对纺织技术的影响及应用前景 9787518086887
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518086887 Format 版本 精装 Pages Number 页数 544页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2021-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书从绿色化学的视角，对整个纺织印染湿加工工艺中所涉及的各种化学品的绿色替代以及生产工艺的可持续性改进进行了系统的回顾和介绍，其主要内容包括各种印染化学品（染料、媒染剂等）及其生产加工问题、可再生资源的应用（天然色素、生物酶、壳聚糖、环糊精、天然抗菌剂、生物大分子等）、新兴技术（声化学、等离子体等）的应用及其优势、各种功能整理（阻燃、抗菌、驱虫、抗紫外等）以及使用壳聚糖及生物吸附剂去除染整废水中的染料及各种重金属离子等。该书对于纺织
¥147.00定价：¥294.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787503891038 Author 作者 北京大国匠造文化有限公司 编 Format 版本 精装 Pages Number 页数 160页 Publisher 出版社 中国林业出版社 Publication Date 出版日期 2017-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国传统家具木工CAD图谱》系列图书分为椅凳类、台案类、柜格类、沙发类、床榻类、组合和杂项类等6个主要的家具类型。袁进东、李岩主编的《中国传统家具木工CAD图谱(2，台案类)(精)》主要讲解的是古典家具中的台案类家具，其中包括各类圆台、桌案等。圆台包括圆形餐桌、茶桌、半圆供桌等桌类。条案与桌子的差别是因脚足的位置不同而采用不同的结构方式，故称之为“案”而一般不称为“桌”。条案也是各种长条形几案的总称，如书案
¥101.00定价：¥202.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566922007 Author 作者 郑碧红 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 内容介绍本书介绍了旗袍历史的演变，旗袍常用各类面料的特点，旗袍上常用图案纹样的美好寓意，各种旗袍类型名称。本书结合实例图片与视频详尽地讲述了传统手工工艺中滚、镶、宕、贴、绣等装饰手法及工艺，直扣、花扣扣艺使用的装饰部位、制作方法及缝钉技术。
¥56.00定价：¥112.00 (5折)
2018-2019年中国轻工业教育成果汇编 9787518432615
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518432615 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 540页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2018-2019年中国轻工业教育成果汇编》主要收录2018-2019年度中国轻工业职业教育成果奖获奖项目和中国轻工业职业教育教学名师奖、青年教学能手、很好论文、很好教材、中国轻工业“十三五”规划教材暨数字化项目选题立项项目等内容。分为教学成果篇、教学名师篇、青年教学能手篇、很好论文篇、很好教材篇、“十三五”规划教材立项篇和数字化项目选题立项篇7个部分。
¥114.00定价：¥228.00 (5折)
新编实用化工产品配方与制备 胶黏剂分册 9787518066155
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518066155 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 238页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2020-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《新编实用化工产品配方与制备（胶黏剂分册）》收集了与国民经济和人民生活密切相关的、具有代表性的与汽车用化学品相关的配方与制备工艺，可以满足不同领域和层面使用者的需要。《新编实用化工产品配方与制备（胶黏剂分册）》可作为有关新产品开发人员的参考读物。
¥65.78定价：¥131.56 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030694171 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 592页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 新时代、新视角，新粮食、新发展。本书是基于作者团队全谷物相关研究成果，充分结合国内外全谷物的研究基础与进展，融合作者10余年来在全谷物领域的实践与思考撰写而成的。本书从“五谷为养”的中华民族古代膳食营养智慧与现代谷物营养科学发展的角度，深入阐释了全谷物在营养与健康中的基础性地位；系统介绍了国内外全谷物及其食品的定义、生物活性物质、营养健康靠前科学共识、全谷物食品加工与推广等方面的研究现状、成果与趋势：深入剖析了我国全谷物发展的制约因素
¥343.00定价：¥686.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518041411 Author 作者 郭平建 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 303页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2018-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 服饰文化是一门新兴的交叉学科， 在我国仍处于起步阶段。《中外服饰文化研究》主要以北京服装学院中外服饰文化研究中心的国家社科基金项目和省部级科研项目成果为主要内容，涉及服装社会心理学、服装史、民族服饰文化、服饰文化翻译、服饰文化传播以及服饰文化与文化创意产业等方面。《中外服饰文化研究》一书的出版对于借鉴国外服饰文化研究理论，推动我国服饰文化研究的深入开展以及促进我国服装产业的进一步发展都具有重要的现实意义。
¥52.00定价：¥104.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566915306 Author 作者 （英）卡罗尔·布朗 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 针织服装设计近年来开始复苏，不管是在服装行业，还是在家用纺织品的室内设计行业，本书从针织服装设计的角度进行编写，穿插了大量的实际设计案例，对靠前上知名的设计师进行访谈，是一本兼具理论与实践的参考书。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566921291 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 136页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《服装创意与设计表达》全书分为上、下两篇。上篇为“创意设计与表达”，包括服装设计的平面与立体表现、命题设计两个模块，介绍了从绘制设计图到立体造型表达的方法，从不同的设计命题角度，解析与启发服装设计的创意思路。下篇为“设计实践”，包括系列服装的拓展设计、立裁设计案例解析两个模块，通过具体的设计案例，系统完整地展示了从服装单品到系列的拓展设计，从设计图到立裁设计的过程与方法。本书是作者多年专业教学与设计实践的成果，以具体的设计实践为
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442430 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 对于有几千年荞麦种植历史的中国来说，荞麦形成了多种多样的消费用途。在我国，由荞麦加工制成的食药用产品种类 繁多，主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、保健品原料类等，这些产品备受人们欢迎。本书主要介绍荞麦营养及其发酵食品应用现状；重点阐述荞麦的主要发酵食品：荞麦醋、荞麦酱油、荞麦白酒、荞麦啤酒、荞麦黄酒、荞麦酵素、荞麦发酵饮料、荞麦面包、荞麦多肽、荞麦面酱、荞麦醪糟等产品的加工工艺和功能活性，以期为荞麦产品的开发与综合利用提供参
¥58.00定价：¥116.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030687371 Author 作者 陈刚，张学津 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 292页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2021-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 我国北方地区是手工纸的发源地，造纸历史悠久。经过长时间的发展，形成了独特的工艺体系。本书在大量田野调查的基础上，对北方地区现存的手工造纸工艺作了系统的记录分析；同时结合历史文献，就北方的麻纸、皮纸等几种主要手工纸的传统制作工艺进行了还原和特点剖析；在此基础上，结合非物质文化遗产的相关理论，对北方手工造纸工艺的价值进行总结和评价，分析了保护的现状与问题，提出了保护的策略。本书是将田野调查、文献整理与非遗保护理
¥113.00定价：¥226.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566918581 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 272页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书共分八章，系统地介绍纺织材料的实验技术，主要内容包括纺织材料检测的一般程序、纺织标准、试验用标准大气、抽样和数据整理等基础知识，纺织纤维、纱线、织物、产业用纺织品的结构性能测试方法，纺织品安全卫生性能的测试方法，十项综合性实验项目，以及目前常用的纺织材料大型测试系统，体现了新标准、新仪器、新形式的教学要求，教学实验项目齐全。本书主要作为纺织院校本科、专科教材，也可供其他相关专业的师生及纺织企业、检验机构和科研院所等的专业技术
¥43.00定价：¥86.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787564388577 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 316页 Publisher 出版社 西南交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是学术著作，简述了烟用胶囊的发展历史，分析了其特点和优缺点，并总结了目前的发展趋势。本书的主体内容从烟用胶囊的构成、制备方法、工艺质量控制、成分分析方法和应用与拓展等多方面系统介绍了烟用胶囊在技术与应用方面的发展现状，其中构成包括内部芯材成分介绍与设计、外部壁材配方介绍与设计；制备方法包括滴制法与界面聚合法的介绍、关键工艺参数以及常见问题解决办法；工艺质量控制包括原料、生产过程、成品质量以及产品稳定性控制方法；成分分析方
¥59.00定价：¥118.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787503895333 Author 作者 许长生 Format 版本 精装 Pages Number 页数 345页 Publisher 出版社 中国林业出版社 Publication Date 出版日期 2018-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 湘南木雕也如其他地方的木雕，主要是作为建筑装饰而存在的，多刻在大门、厅门、天井周边的阁楼、隔扇、窗户、梁枋、藻井部位以及神龛、宗祠、戏台上，起着美化和教化的双重作用。这是一本图文并茂的研究湘南木雕的专著，图片高清，文字精炼，生动地诠释出湘南木雕的美，对了解湘南地区民俗文化具有重要的意义，值得欣赏阅读。
¥394.00定价：¥788.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787521900408 Author 作者 潘城 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 280页 Publisher 出版社 中国林业出版社 Publication Date 出版日期 2019-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书从茶与绘画、音乐、雕塑、建筑、戏剧、文学、影视、茶席、茶器及美学十章，在精神层面细细赏析茶艺术作品，品味博大精深的茶之“隽永”。茶艺术的风雅与优美、清寂与深刻、高远与通达，正可给我们的人生以“育华救沸”之用。茶艺术这碗“隽永”也永远都在补给我们这些“所阙之人”。 茶与艺术有内在的共通性。茶人应该是，也一直是――艺术家。
¥74.00定价：¥148.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518066353 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 312页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2019-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书重点介绍了与纺织产品使用性能相关的测试技术。 主要针对与纺织产品穿着或使用密切相关的染色牢度、耐洗涤性能、物理和功能性以及童装机械安全性等测试项目进行梳理和分析。对涉及的检测标准的适用范围、测试原理、仪器设备、样品准备、测试程序、结果表述、记录报告、关键点和注意事项等进行深入浅出的解读。对同一测试项目的国内、国外标准差异性进行比较和分析。此外，对于常见测试项目不合格结果的产生原因、影响因素和改进措施给出专业、独到的见解。 本书
¥113.00定价：¥226.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787559204158 Author 作者 邸保忠 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 268页 Publisher 出版社 北京美术摄影出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是“中国传统手工技艺丛书”中的一本。“京作硬木家具制作技艺”是重量非物质文化遗产代表性项目，是具有*气派的京作技艺。本书从中国家具的历史发展讲起，主要内容包括京作硬木家具的历史、技艺特色、选材、制作工艺、历史沿革以及京作技艺的传承与发展，其中不乏许多精美的图片。此外，本书还介绍了京作硬木家具小知识，为想要更进一步了解京作硬木家具，以及想要选购、收藏硬木家具的读者提供了很好实用的信息。
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787502635602 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 368页 Publisher 出版社 中国质检出版社 Publication Date 出版日期 2013-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 席会平、石明生主编的这本《发酵食品工艺学》是根据高等职业教育的特点，教学内容做到“理论够用，技能强化”，按照理论与生产实践相结合的模式来进行编写的。《发酵食品工艺学》共分七篇：*篇食品发酵基础知识，包括食品发酵的认知、发酵食品常用微生物、生产菌种的扩大培养、发酵过程及条件控制等食品发酵的共性内容；*篇发酵酒类生产工艺，包括葡萄酒、啤酒、黄酒、白酒生产工艺；第三篇调味品生产工艺，包括食醋、酱油、复合调味品生产工艺；第四篇发酵豆制品生
¥38.00定价：¥76.00 (5折)
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葡萄酒工艺学实验(葡萄与葡萄酒工程专业系列规划教材国家林业和草原局十四五规划教材)
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030568670 Author 作者 张红城 等 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2018-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 为了更好地推动我国蜂产品加工业健康有序发展，同时使我国广大蜂业工作者能够更全面、系统地了解和掌握蜂产品加工相关理论与知识，本书将学术科研与生产实践相结合，集中阐述了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜡等蜂产品的主要成分构成、生产加工工艺、鉴伪技术手段、成品贮存方法、功能及其应用等方面知识内容，内容详实、论据可靠。
¥77.00定价：¥154.00 (5折)
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