
茶叶江山:我们的味道、家国与生活 周重林、李乐骏 著 北京大学出版社 9787301249277 正版图书,下单速发,可开发票
◆千百年来,茶是怎样融入我们的生活与血脉? ◆近代以来,茶运与国运如何相互影响? ◆今天,我们还能经由这片叶子,找回昔日的味道和生活方式吗? 这是一本有关茶叶的过去、当下与未来的书,但又不仅仅是讲茶叶,里面有我们的味道、情感、历史,牵扯到这片土地上曾经发生的很多事情。 我们希望给你的也不仅是一本书、一饼茶,更希望你借此能培养出对茶的兴趣甚至热爱,终养成一种涵养人生的生活方式。
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中华美食 乔姣姣 编 黄山书社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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中华茶文化历史悠久,涉猎广阔,是隽永的、高雅的、唯美的。茶文化是人类文明智慧结晶的一部分,作者在这里只能算是茶文化的收集者和整理者。《茶文化简明教程(高等教育十二五规划教材)》(作者赵艳红)是一本中华茶文化简明教程,共分10章,内容包括茶文化概论、珍木灵芽、茶具通论、茶的品饮、茶与健康、茶道、饮茶风俗、茶艺实训、茶艺表演与文学艺术、茶馆与茶艺师等。本书内容丰富,图文并茂,侧重知识的趣味性和实用性,可作为高等院校学生的主修教材,茶文化研究生及茶艺爱好者的选修教材,也可作为茶艺师职业资格培训考试参考用书。
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清香流动 解致璋的茶道美学 精装 享誉中华茶界的经典作品 解读茶道日常之美 30余年习茶心得分享 给茶小白的茶道美学入门 正版保障 现货速发
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醒悟:茶境与自然文明 鲍丽丽 著 9787100107785 商务印书馆 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国的云南是茶树的发源地,在数千年的历史中,茶从奔腾的澜沧江畔向着全世界传播开去。海拔、温度、光照、水分、土壤、生态小气候……环境中各种各样的因素,作用在茶这株敏感的植物上,成就了不同的香气与滋味。在云南的古树茶上,这样的作用最为明显。 茶仙子鲍丽丽在十数年的习茶生涯中,探寻茶味形成的奥秘,终于将中国茶叶文明总结为三大文明:自然文明,技艺文明和演绎文明。其中,最能反应中国茶自然文明的便是云南古树普洱生茶。多年时间里,她遍访云南数十座生长有古树茶的茶山,收集百余座茶山的古树茶样品,多方品鉴审评下,选定景迈、冰岛、班章、易武四座独具代表性的茶山。访茶山、访茶园、访茶人——书中详细记录了茶仙子鲍丽丽在云南访茶时的见闻与感悟。 全书内容分为四卷,以四大茶山为线索,品山、品
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全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统:茉莉韵 中国人民政治协商会议福州市委员会 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“全球农业文化遗产-福州茉莉花茶”一书,系统阐述福州茉莉花茶的诞生、发展,技术传承、茶文化内涵如典故、书画及品鉴艺术等,福州茉莉花茶的对外贸易与文化传播,申报全球农业文化遗产的程式等。《全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统:茉莉韵》是一本通俗易懂的茉莉花茶科学专著。
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随园食单[清]袁枚 著中华书局9787101075304 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
????这是一部中国饮食文化的百科全书。袁氏《随园菜单》内容丰富,包罗万象。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单十四个部分,详细论述了中国、14至8世纪中叶流行的三百多种菜式。在食物原料方面,常见的谷物瓜蔬、家禽野味、飞鸟鱼类等,样样齐备。在烹调技巧方面,焖、煎、媽、炒、蒸、炸、炖、煮、腌、酱、卤、醉等制作方式。面面具到。在菜式的特点方面,主要介绍了地区为主的菜肴饭点,以及美酒名菜;但并不局限一隅,也介绍了京菜、粤菜、微菜、鲁菜等地方菜式,南北兼有。
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茶百戏:复活的千年茶艺 章志峰 著 福建教育出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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酒畔文谭:你熟悉却又陌生的酒 三圣小庙 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《酒畔文谭:你熟悉却又陌生的酒》从中国传统白酒爱好者的视野出发,以讲故事的形式,描绘酒乡酒人酒趣酒事,发掘、阐释、弘扬中国传统白酒文化。全书共七章,包括:好酒何处寻、醉里挑灯看剑、酒徒与酒、难得有酒等。
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中国老白茶:年份茶品鉴收藏知识详解<优选包邮好书> 正版保真 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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厨房里的双人舞 焦桐 编 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《厨房里的双人舞:台湾美味文学2》焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的书房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”他就这样正邪(谐)不分地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑闷烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔珍肴。
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清香流动 民主与建设出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
"茶道美学家解致璋经典代表作 常销十余年全新升级,精装典藏,作者亲作全书修订邀你共赴一场清香流动的茶会?30余年习茶心得娓娓道来,不止于茶,也谈生活与美空间:效法园林美学造景,以有限的面积,创造无限的空间茶席:调和色彩、材质、造型,于方寸之间,尽显山水意境茶具:20种茶具的选择与搭配,兼顾实用的功能性与美感茶仪:不着痕迹地体贴客人,是茶主人的待客之道品茶:叫人感到幸福的茶汤,有如优美动人的和声泡茶:茶叶量、水温、时间三个要素的平衡茶事:唐宋明的饮茶文化、工夫茶的起源和发展、茶叶的分类……?在茶道意境中,重新发现东方美学;于茶味底蕴里,深入传统文化精髓“人间万事消磨尽,只有清香似旧时。”从园林、器物、绘画、诗词、历史、禅宗等不同侧面,解读茶道日常之美,接续中国文化传统,感受东方审美韵味
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茶 嗜好开拓与帝国 新知文库 茶叶行家罗伊莫克塞姆的历史写作 讲述了有关茶树的神奇传说 以及茶叶品类 茶叶种植 制茶工艺
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茶与道 李文杰 著 9787553502731 上海文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从历史发展、“道”之理念、养生功能、道家茶礼、道家茶人、道教茶山等几方面介绍了茶与道的关系,以及道家茶文化的思想特点。文字深入浅出、通俗易读,图片画龙点睛、纵横古今,融知识性、可读性、实用性、欣赏性为一体。
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西北民族贸易研究:以茶马互市为中心魏明孔中国藏学出版社9787800576409 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茶马互市是西北历史上民族贸易的特殊形式之一,是一种农耕民族与畜牧业民族间互补型经济交往,在我国商贸史和民族史上占有非常重要的地位。该书全面、系统地勾勒了西北茶马互市的渊源、内容、流变及其社会影响等。作者认为,西北地区包括茶马互市在内的民族贸易具有持续时间久、分布范围广、涉及民族多、内容丰富等特点,除民族间互通有无的商贸涵义外,还具有政治、军事、国防意义;除境内民族间的商贸外,在一定时期和范围内还有与境外民族之间的商贸活动。
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食在宁夏 杨宏峰 著 宁夏人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶叶复兴:易武与古六大茶山 周重林;张宇 9787568045506 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
写易武、写茶山、写普洱茶的书每年都有推出,但可惜的是这些书籍要么偏重历史文化不讲茶,要么只讲品茶艺术而不讲历史文化,对读者而言,这无疑是一种缺失。这本书试图借普洱茶之眼,对易武和古六山这个小区域进行层层解剖,让读者看到大时代席卷之下的茶山演变。这本书想要探寻的是,在普洱茶的视野之下,这里的过去、现在和未来。在时空里来回穿梭的,有茶、有人、更有一代代人的守护。这本书将展开茶山图景,色香声味俱全。
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第一次品普洱茶就上手(图解版) 周红杰,李亚莉 旅游教育出版社【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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茶人茶话 陈平原 凌云岚 编 生活.读书.新知三联书店【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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艺术中的食与宴 西尔维亚马拉古齐 著 饮食和艺术巧妙地结合起来 呈现了艺术的延续性和魅力 艺术鉴赏类书籍 世界名画
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《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》姊妹篇 “世界美食图书大奖”获奖作者、葡萄酒鉴赏家陈新民力作 讲述世界葡萄酒庄的传奇历史,探寻酿酒大师的坚持与梦想,品味优雅迷人的美酒文化
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所谓茶道,是“茶汤之道”(饮茶的仪式规范)这个用语的省略说法。桑田忠亲编著的《茶道的历史》以日本历史上与茶道有关的名人的茶会情形、名人逸事、人物传说等为中心,结合茶道的礼仪法式、茶具的由来,概要的叙述了日本独特的茶道传统文化的规范、茶会的变迁以及茶道的精神等。
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【正版】 茶道之谜:美食的真相 周滨 华中科技大学出版社 9787577203614 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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谁谓荼苦——宋人说饮馔烹调 翁彪;梦雨 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》,北宋林洪著,收录以山野所产的蔬菜(豆、菌、笋、野菜等)、水果(梨、橙、栗、杏、李等)、动物(鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等)为主要原料的食品,记其名称、用料、烹制方法,行文间有涉掌故、诗文等。内容丰富,涉猎广泛。
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淮扬菜 袁晓国 著 9787544743761 译林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《淮扬菜》一书为饮食文化专家袁晓国教授多年来对淮扬菜潜心研究而成的普及之作,介绍了淮扬菜的历史源起、风味流派,以及名人与淮扬菜的佳话等等,配以大量精美菜肴和历史人物图片,写作风格严谨又不乏趣味,读来如享盛宴。
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【正版】 喝茶问祖 鞠肖男 中国青年出版社 9787515367798 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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茶与佛 马莉 著 9787553502724 上海文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从茶文化与佛教文化的历史发展、茶与佛教的结缘、僧人对茶文化的推动、与茶有关的名山名刹、佛教与茶的遗文轶事、佛教与饮茶风俗的外传、佛教对茶文化的贡献等几方面介绍了茶与佛的关系。文字深入浅出、通俗易读,图片画龙点睛、纵横古今,融知识性、可读性、实用性、欣赏性为一体。
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德国人——外国人丛书 严红卫 著 9787806288351 三秦出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
呈现在读者面前的《外国人丛书》,是一套介绍世界—些国家人文社会状况,进而探讨其民族性、国民性特征的书籍。 《外国人丛书》为实现上述宗旨,主要从历史、地理,政治、经济、社会生活、宗教信仰、风俗习惯、文学艺术、科技文教、语言文学、衣食住行、婚丧嫁娶等诸多层面,展现不同肤色、不同国家、不同族群的价值观念、思维方式、道德伦理和审美意识。它特别注重探求不同文明的人文精神境界。 这套丛书是三秦出版社在出版《世界十大系列》丛书和《世界帝国兴衰丛书》之后,第三次为国人面向世界、走向世界而提供的系列性读物。它继续以言之有据的历史和现实资料、通畅的叙事散文风格和图文并茂的模式,全方位地论说各国人的多彩风姿。
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中国茶文化史钟建安 编中央广播电视大学出版社9787304062934 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国茶文化史》厘清了中国茶文化史发展的脉络,揭示中国茶文化史发展的阶段特征,使读者系统地了解中国茶文化发展简史。
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作者韩韬先生,打小儿生活在济南,熟悉济南的一草一木,熟悉实验中学旁边的的老黑炒花生,熟悉大明湖边的蒲菜,熟悉回民小区的羊汤烧饼。《食札思录》记录作者所到之地的美味:如丹东的腌蟹、大碴粥、江鲤、马家传统焖子;长沙的街头小吃、霸王鸭、白辣椒;等等等等,美食美味,记录笔下,齿颊留香等。
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茶源地理 潮州 本书编写组 编 9787519205010 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为以茶源人文地理为核心内容的专业茶书茶道新生活系列图书之一。本系列图书坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念,深入茶的原产地,从土地、人文、企业、产品等各方面进行深度解读,全面完整地呈现每个茶产区的独特风貌,带领读者从根源上认识茶。倡导以读者为中心的深度价值阅读,讲究亲切、温暖、专业、有用,并强调内容的原创实用性,有很高的阅读价值和较高的收藏价值。本册为系列图书中的潮州篇,以潮州为中心,从红头船到天后宫再到潮州的凤凰单丛及手拉壶,围绕着历史、茶及茶产地、茶器物,细致的描述出潮州的茶文化。
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红尘外的茶香 张菁 著 9787801705365 当代中国出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
让这颗在尘世间消磨的倦怠浮躁的心,慢下来,细下来,细到能听见茶芽在水中绽放的声响,能感受到手指与茶具间的每一次触碰。茶中似乎有太多的繁琐与刻意,禅中似乎有太多的玄妙与深奥。 禅是一枝花,禅茶不分家。《红尘外的茶香》的故事以老实的态度和白描的笔法娓娓道来,人与人之间的对话、动作、交往如在眼前。如大方和尚的那些粗茶淡饭、自晒的笋干和自锄的野蔬,丝毫无碍与一休皇帝的真诚平等相待;又如形狂意怪的一休宗纯和纤细专一的村田珠光师徒俩,在心与茶的观照下又契合得那么完美。 《红尘外的茶香》用白描的手法,将古代17位著名茶僧与茶之间的轶事细细勾画、娓娓道来,让读者仿佛穿越了时空,与赵州禅师、皎然和尚、虚云老和尚等名僧一起,亲历了那一幕幕生动的场景,静心体味茶、禅之真意。茶中似乎有太多的繁琐与刻意,
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茶味的初相 李曙韵 著 9787807693840 北京时代华文书局 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶味的初相(精装典藏本)》是李曙韵茶事美学曲,作者用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界。从器物层面:茶席的设计,壶、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包,茶之花,乃至茶汤本身;从技术的层面:如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何传杯、如何清壶;从人的层面:茶友、茶书院的同学们,设计各种茶具、茶器的陶艺家们,最后到茶人的养成……李曙韵带我们从容走入茶的世界,体味茶自身的美与温度,品读茶所维系的那一份人情。 《茶味的初相》完全还原台版风貌,在制作过程中辗转寻觅,力求在现有条件下做到做好,甚至可以说与台版各擅胜场,完全体现了内容与形式的完美统一。本书采用高档特种纸,全彩印刷,提供了悦目赏心的视觉享受,用书之“色”表现茶之“味”,用书之“形”承载茶之“道”。让您同时得到阅
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中国饮食思想史 徐兴海、胡付照 著 东南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国饮食思想史》在梳理中华饮食文献的基础上,以贯通式的研宄中国饮食思想的发展史,探索其逻辑的历史发展历程,说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要徂成部分。揭示‘民以食为天’的思想如何影响中国人的生活情趣、人生态度、思维方式,从而形成了与世界各国迥异的独立思想体系。从对中国神话传说的分析开始,从原始社会打通到当代,关注近三十年来传统饮食思想的深刻转变,是一部具有新意的探索中华饮食之道的作。
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中国地理标志产品集萃 特色小吃 本书编委会 编 中国质检出版社(原中国计量出版社)【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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