
白茶新语茶文化李建国著一部关于白茶的百科全书白茶的起源分类生产工艺以及白茶选购收
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口述九曲红梅红茶制作技艺 孙茂华 浙江大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国古代茶具 姚国坤,胡小军 编著 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华茶文化--“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列 正版图书,下单速发,可开发票
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中华农业文明研究院文库·中国农业遗产研究丛书:江苏茶文化遗产调查研究 刘馨秋、王思明 著 978751160767 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中华农业文明研究院文库·中国农业遗产研究丛书:江苏茶文化遗产调查研究》注重茶文化鲜明的地域性特征,倡导对“地域文化”的关注,将地域范围设定在拥有深厚文化底蕴和丰富茶文化遗产资源的江苏省,旨在展现江苏茶文化遗产全貌的同时,推动区域茶文化的研究进程,并为遗产资源的价值评估、适度开发和活态保护工作提供理论基础和历史依据。在此基础上,提出遗产保护的可行性建议,以期构建一个完整的茶文化遗产研究体系,为其他省区的茶文化遗产研究工作提供实例参照,为中国茶文化遗产的传承和可持续发展贡献力量。
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自艺术大师能阿弥算起,茶道至今已有六百年历史;而自茶道自中国传入日本,就与建筑、绘画、书法、陶瓷、木艺等多种艺术形式紧密联系在一起。茶道诞生至今,已成日本的国粹。茶道影响了日本几乎所有的艺术形式(甚至包括音乐、戏剧),对日本的艺术发展起到了无可比拟的巨大推动。究竟是什么让茶道拥有如此强大的力量?茶道中蕴含的美学意义,真的能改变一个千年历史的古老文明看待世界的方式吗?答案,就在这本书中。
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味无味:餐桌上的历史风景 王仁湘 著 9787220088810 四川人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《文物·图像·历史系列·味无味:餐桌上的历史风景》从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手,介绍古代人的餐桌、食具和食物,以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪,分析考证了古代饮食的起源、形成和背后隐藏的仪制,将上千年的饮食生活与文化联系起来,从全新角度深刻挖掘中国文化。
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民间酒俗 天龙 著;刘魁立 编 中国社会出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一个人从在胎中孕育直到死去,甚至到死去很久很久,都始终处于民俗的环境中,民俗像空气一样是人们须臾不能离开的。对于民众社会来说,民俗又是淘通情感的纽带,是彼此认同的标志,是规范行为的准绳,是维系群体团结的黏合剂,是世世代代锤炼和传承的文化传说。
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佛山“饭”本 佛山“饭”本主创团队 著 岭南美术出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从”食在广州,厨出凤城“的民谚,到摘得”世界美食之都“的美誉,从《舌尖上的中国》摄制组聚焦佛山,到《寻味顺德》红遍全国,从巧制的传统大菜到精致街头小吃,佛山美食正成为一个”热词“。 本书定位为一本轻松有趣、年轻时尚的佛山饮食文化手边书,通过趣味的文章和插画,让市民游客能够跟着这本书,来一趟佛山美食的饕餮之旅。 本书精选了超过70道本土美味进行详细介绍,当中包括传统老字号的招牌菜、匠心传承传统粤菜、精致独特特色小吃、生于乡土的四时蔬果、相得益彰的酱汁调料、网红店的特色小点等,还搭配推荐了源自民间智慧的烹饪器物,如陶器、饼印、铁铸锅、厨房家电等。
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食趣 江礼旸 著 学林出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食趣》是一部阐述从古到今美食理论和实践的趣味性读本。 《食趣》作者从浩如烟海的古籍中挖掘出了与吃相关的众多精彩片段,结合自己在参与食文化研究和创新菜中的体验,以图文并茂的形式,展示出中国传统美食的精彩部分。从上古时代人类开始熟食以后,食材和各种菜式因时因地发生了众多的变化,也繁衍出了成千上万种菜式。曾经有位厨子用餐饮的原理说服了伟大的商汤王,以菜理导出了统治天下的道理,这个伟大的厨子就是伊尹。直到近代,孙中山在吃了邓小平丈人家的宣威火腿后,题了四个字:调和鼎鼐。或许中山先生也是在美食中找到了共和的道理。从此中国的餐饮文化源远流长、趣味十足,这就是《食趣》想要告诉读者的。
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吃对了吗 《舌尖上的中国》美食顾问联袂 品鉴属于中国人的饮食文化 调料食材美食 营养健康食疗 地方菜介绍科普书籍
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花笺茶事 老桥 著 9787122319746 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“花笺”泛指经过装饰的笺纸,是文人书信往来或者吟诗题咏的雅趣体现之一。本书精选十三幅仿清代花鸟画家边寿民的芦雁花笺,并用各体书法将茶歌抄录于花笺之上,并配上作者对古人茶事、宦海沉浮的人生智慧解读。花笺书法随情适性,格臻高境;赏读则简明独到,文心风流,追古感今。可谓花笺、茶事、书法皆美,极具收藏价值。
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中国茶文化基础教程 刘昌明;史国余;廖曼华 9787550430143 西南财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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知中014·中国茶的基本 罗威尔 著 9787508687650 中信出版集团,中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
唐宋明之后,国茶复兴再启动! 不仅是琐碎日常的温暖饮品,也是竞速时代的精神疗愈。 ◎ 梳理中国茶的前世今生 ◎ 解读六大类的基本知识 ◎ 还原中国茶的雅玩传统 ◎ 展现新中式的现代可能 书中特别呈现: ◎ 从“传统茶”到“新中式”!了解中国茶的前世今生 ◎ 中国茶的六大类!各类名品的历史、产地、冲泡、制作、品鉴,你知道多少? ◎ 茶人谈茶—— 知名茶人周重林专访!为什么他说“茶就是一切”? 茅盾文学奖获得者、《茶人三部曲》作者王旭烽专访!她眼中、笔下的中国茶为何物? ◎ 喝茶的讲究—— 何谓茶艺?何谓茶道?非遗传承人陈再粦讲解潮州工夫茶的标准程式! 何谓茶修?茶修创始者王琼吐露习茶的心态转变 ◎ 古代人的茶生活什么样?唐宋明饮茶方式小探 ◎ 唐宋茶书都研究些什么?为你解读古人的茶学
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中国白茶:一部泡在世界史中的香味传奇(修订版)<优选包邮好书> 正版保真 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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江户饕餮录 菅丰著 江户时代的美食学指南 浙江大学出版社 新华正版书籍
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好日画卷:茶室的色彩 9787559124234 辽宁科学技术出版社
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茶说典藏·普洱茶 王建荣、刘勤晋、郑建新 著 9787546147581 黄山书社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶或紧压茶。普洱茶历史悠久,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘,具有独特的陈香味,不仅能养生保健,而且可以投资收藏。本书讲述了普洱茶的起源与发展,并详细介绍了普洱生茶与熟茶的制作工艺,各级别普洱茶的品鉴与分辨,冲泡与饮用,购买与收藏等知识。
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隐藏民族灵魂的符号:中国饮食象征文化论 瞿明安 著 云南大学出版社;云南人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶味的初相 李曙韵 著 9787212058470 安徽人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶味的初相》是李曙韵茶事美学曲,作者用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界。从器物层面:茶席的设计,壶、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包,茶之花,乃至茶汤本身;从技术的层面:如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何传杯、如何清壶;从人的层面:茶友、茶书院的同学们,设计各种茶具、茶器的陶艺家们,最后到茶人的养成……李曙韵带我们从容走入茶的世界,体味茶自身的美与温度,品读茶所维系的那一份人情。 《茶味的初相》完全还原台版风貌,在制作过程中辗转寻觅,力求在现有条件下做到做好,甚至可以说与台版各擅胜场,完全体现了内容与形式的完美统一。本书采用高档特种纸,全彩印刷,提供了悦目赏心的视觉享受,用书之“色”表现茶之“味”,用书之“形”承载茶之“道”。让您同时得到阅读和欣赏艺术品
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寻味长沙/杜蒙阅途 行万里路,寻天下味。走进一座城市,感受一种文化,寻求一种味道,积淀一种情怀,珍藏一份记忆——寻·味
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中华印象 中国民族茶艺 白力丰 编 9787510094576 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
56个民族的茶艺,是各民族饮茶习俗和民族风情最生动的艺术体现,是中华民族茶文化的瑰宝和精髓。白力丰女士以独到的视野、高度的概括和精彩的表演,将56个民族的茶艺以图文并茂的艺术形式编成了《中华印象中国民族茶艺(彩图版)》。《中华印象中国民族茶艺(彩图版)》将会推动各民族饮茶讲科学,泡茶讲艺术;普及茶文化,促进茶产业的发展。
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酒桌要革命 9787506374859 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
一部忧国忧民的呕心沥血之作,同时又让我们了解了酒文化、酒科学、酒常识,是酒业、酒民及社会新风气建设者应读之作。
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中国茶叶产品标准 郝连奇 华中科技大学 【新华全新正版书籍】 春节期间 正常发货
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你是你吃出来的1+2 全2册 吃对少生病 病了这样吃 健 营养饮食指南医路向前家庭防护书 破解食疗密码中医饮食
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知中014·中国茶的基本 罗威尔 著 中信出版集团,中信出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶源地理 武夷山 吴垠 世界图书出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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一心一意来奉茶 程然 著 南海出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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大杂烩:唐鲁孙作品06 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国人应知的茶道常识 蔡荣章 编 中华书局 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《中国人应知的茶道常识(插图本)》讲述了初学茶道之人应了解的各类茶道知识,比如高由茶的品质为什么好?什么是制作乌龙茶的真功夫?茶叶应该怎样保存?茶叶的评鉴环境有何讲究?购买茶叶时,如何仅从茶叶的形状和色泽来判断品质?如何判断茶叶的浸泡时间?选购紫砂壶时为什么要看是否三点平呢?应该从哪些方面去鉴赏名家紫砂壶?紫砂壶在使用前为什么要开壶?一次茶会所需的茶叶量如何估算?饮什么茶可以减轻辐射的伤害?等等。
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民族茶文化. 2017. 上 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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正版书籍 茶道之谜:美食的真相 周滨 华中科技大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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养脾胃吃什么宜忌速查 养脾胃饮食谱 脾胃调理书籍中医养生书 营养养生健康菜谱书籍 中医药防治脾胃病 健康养生药膳书籍 食
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杭州茶史 朱家骥 著 杭州出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国饮食思想史 徐兴海、胡付照 著 东南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国饮食思想史》在梳理中华饮食文献的基础上,以贯通式的研宄中国饮食思想的发展史,探索其逻辑的历史发展历程,说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要徂成部分。揭示‘民以食为天’的思想如何影响中国人的生活情趣、人生态度、思维方式,从而形成了与世界各国迥异的独立思想体系。从对中国神话传说的分析开始,从原始社会打通到当代,关注近三十年来传统饮食思想的深刻转变,是一部具有新意的探索中华饮食之道的作。
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品读茅台 袁仁庆 著 贵州人民出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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茶源地理 临沧吴垠 编世界图书出版公司9787519218355 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《茶源地理 临沧》坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念,以临沧具优势的滇红为叙述的重心,同时兼顾临沧茶的整体全貌。承载着滇红传奇的究竟是什么样的一片神秘土地?追溯从冯绍裘开大叶种制红茶的先河,到与英国皇室结缘等滇红背后的精彩传奇故事;通过作者实地走访探寻“世界茶王树——3200年香竹箐大茶树”的过去、现在以及未来;小众优质的名寨名山的茶到底有什么特点?在边境镇康县,那些跨于边境线上,难以说清归属,而成为没有国籍的茶树是怎样的现状?走访鲁史古镇;探访原始古村落古墨村以及寻找少数民族的独特茶艺、茶道与动听的原生态茶歌……
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随园食单 袁枚 三秦出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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生态文化与人:满族传统饮食文化研究 李自然 著 民族出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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苏州吃食 沙佩智 著 上海书店出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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饭有十二合说:外五种(中国饮食古籍丛书) 阐述饮食养生之道、品评食物
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关于饮食,中国有一句流传甚广的俗语——“民以食为天”,足见“吃”在中国人生活中的重要地位。中国人重视吃,也会吃。到过中国的外国人,不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多,而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同,但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人,在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲,追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。
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台味:从番薯糜到红蟳米糕陈静宜 著生活·读书·新知三联书店9787108043177 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《台味:从番薯糜到红蟳米糕》即在时代脉络中讲述台湾菜的过去与现在,有历史感和浓浓的台湾味儿,并附有名厨现身说法的教程贴士,令老饕吃主在家就可以轻松做出好菜。
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白茶新语 签赠本 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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