化工生产工艺 陈本如 主编 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书的主要内容为化工生产基本工艺及化工产品生产工艺。本书的编写、展开不追求系统化、理论化，而是以化工生产过程为主线，以具体的化工产品生产工艺为载体，将需要学习的化学工艺基本知识、化工生产操作基本技能融入其中。每章新知识的学习从书中设计的“活动学习”开始，让学生先在“活动学习”中体验和感知，再在“讨论学习”中总结出理论知识。书中的“阅读学习”旨在扩大学生的知识面；“拓展学习”为分层教学而设计。 本书适合作为中等职业学校化学工艺专业及相关专业的教材，也可作为化工生产企业技术工人培训的教材或参考书。
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基于数据挖掘技术的粮食代谢产物分析研究 9787518091089
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518091089 Author 作者 张爱武,于润众,张丽媛 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2021-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要介绍了运用HPLC-MS和GC-MS等技术对玉米、大豆、绿豆和小米等粮食作物中的代谢产物进行代谢组学轮廓分析，并对粮食中的代谢产物进行分离和鉴定，分析其代谢差异性，根据特征代谢产物确定代谢通路和代谢途径的变化机制，得出代谢产物在代谢组水平上的分子特征，得到指纹谱图，建立新的粮食品种鉴定方法，为粮食精深加工、研发以及农产品安全性评估提供了数据支持，建立新的技术平台，理论联系实际，具有指导性和前瞻性
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全球方案 食品中脂肪酸测定,重点监测源自部分氢化油的反式脂肪酸 9787502651411
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787502651411 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 76页 Publisher 出版社 中国质检出版社 Publication Date 出版日期 2023-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书译自世界卫生组织（WHO）实验室方案，针对测定食品中的脂肪含量和脂肪酸组成提供一种综合性的全球方案，依据本方案可生成准确且具有全球可比性的脂肪酸数据，尤其是来自于植物油和陆栖动物脂肪（猪油和牛油）制备的部分氢化油的反式脂肪酸。这些数据可供监察和监测工作使用。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518087228 Author 作者 马瑜 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 144页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书详细绘制了各类女装大衣款式，汇集了500余例大衣流行样式，着重于高端的设计理念，力求达到分析、研究、实用的目的。全书共分三章分别为长款大衣、中长款大衣、短款大衣，书中大衣款式图大多具有较高的市场应用价值。本书款式时尚且实用，便于读者查找和借鉴，既可供服装设计专业院校师生参考学习，也可供服装企业的设计师、制板师等相关从业人员拓展应用。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511473608 Author 作者 韩长日,宋小平主编 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国石化出版社 Publication Date 出版日期 2024-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、增味剂与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂和营养增强剂的生产工艺与应用技术；对各种食品添加剂产品的性能、生产原理、工艺流程、操作工艺、质量标准、用途、安全与贮运都作了全面而系统的阐述。本书对从事食品添加剂研究与开发和精细化工品研制开发的科技人员、生产人员，以及高等院校应用化学、精细化工等专业的师生均具有参考价值。
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