Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030694638 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书内容主要包括脆肉鲩的养殖历史、肉质特性及品质、生长发育及肉质形成、冷冻冷藏保鲜、调理制品加工技术及烹调加工技术等。本书系统地分析了脆肉鲩肉质特性、影响肉质的因素以及形成肉质的机理，重点论述了脆肉鲩的精深加工技术以及烹调加工技术，为脆肉鲩的肉质控制、规范化养殖及产业发展、产品开发与消费提供了科学的指导。本书深入浅出、实用性强，可供脆肉鲩养殖、加工企业的技术人员、科研人员、相关专业的高校师生以及喜爱脆肉鲩的消费者参考阅读。
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裤装制板.工艺.设计/关丽,中国纺织出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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服装设计 本书浅显易懂讲解女装设计、男装设计、童装设计等方面的设计要点，并对服装设计的相关步骤进行讲解，实操性较强。
本书针对中等服装专业学校学生的情况和服装设计的特点，在服装设计基本理论的基础上，构建了一个完整的服装设计理论知识体系，结合服装设计的实践性，通过实际案例分析，帮助学生理解基本理论，并在了解服装设计的实践过程中体会服装设计的方法。 本书先从服装的含义、分类等概念入手，分别讲述了女装设计、男装设计、童装设计等多方面的设计要点，每一章节都运用了图片与设计稿进行具体的设计说明，每章配有思考题，便于读者思考、理解。 本书是中职类服装专业教材，适用于服装专业师生以及服装设计工作者学习和参考。
¥29.90定价：¥39.80 (7.52折)
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食品分析与检测实训手册/国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材 冯方洪 编 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《食品分析与检测实训手册/国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材》内容包括食品样品的准备及数据处理，食品营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中常见有害物质的测定、微生物学检验、农产品的品质、农产品保鲜与加工质量安全及管理。加大了食品安全性检测方面的内容，并加强了仪器分析的比重，尽量多地介绍一些先进食品设备在食品检测方面的应用。
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钳工基本技能项目教程(第2版项目式教学国家职业教育技能实训系列教材)
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文旅新思维·中职中专精品教材：酒店花艺 周谊 著 广东旅游出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材通过课程项目的打造，结合学生自身的专业，以模拟训练为核心，培养学生在花艺方面的观察、思考、操作等技能和科学态度，让学生在具备花艺设计的基本理论知识，熟练插制东、西方基本花型的基础上，能够设计并插作出适合酒店使用的礼仪花艺、主题花艺等，最终拥有良好的综合职业素养，更快地适应社会环境。此外，本教材还在初步树立学生的花店创业意识、培养创业能力等方面，做了较深入的尝试。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566918482 Author 作者 (英)帕梅拉·鲍威尔 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 300页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书包含了内衣的各个服装品类，如吊带裙、睡衣、睡裤、内裤、衬裙、文胸等。 步骤详细，内容翔实，如鱼骨的构成、辅料的组成等。 图文并茂，讲解深入简出。 提供了有关特殊面料、弹性面料、斜裁面料的建议。 有关装饰与刺绣的技巧，使服装更华丽。
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模具工程技术基础(模具设计与制造专业第2版中等职业教育国家规划教材)
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服装缝制工艺 高等教育出版社 编 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《服装缝制工艺（第3版）》共分十章，内容包括：服装缝制工艺基础知识和基本技能、裙装、男女西裤、男女衬衫、男女春秋装、男女西服、男女大衣、旗袍等的缝制工艺以及服装成品常见弊病分析等。 《服装缝制工艺（第3版）》注重基础知识学习和基本技能的训练，书中所选服装品种的缝制工艺注重与市场接轨，并配以大量直观图示，使学生能够自主学习。 《服装缝制工艺（第3版）》适合中等职业学校服装类专业学生使用，也可作为服装技术人员的技术培训用书，对于广大服装爱好者也是一本有益的自学用书。 《服装缝制工艺（第3版）》采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底右下方的防伪码，按照《服装缝制工艺（第3版）》最后一页“ 郑重声明”下方的使用说明进行操作。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518031252 Author 作者 闫晶,陈良雨 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 132页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2017-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《畲族服饰文化变迁及传承》分为两部分，靠前部分以历史文献为依据，以畲族服饰发展和演变的历程为经、不同时期畲族的生活文化背景为纬，梳理了从汉唐、宋元、明、清时期一直到民国、解放、直至二十世纪的畲族服饰文化变迁轨迹。分析不同历史时期的畲族服饰在色彩、款式、装饰等方面所体现出的不同特色，以及畲族文化生活背景对服饰发展变化的影响。本书*部分从空间的维度对浙江、福建等地区的畲族服饰现状田野调查进行梳理，
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
中国少数民族服饰文化与传统技艺 土家族 9787518074846
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518074846 Format 版本 精装 Pages Number 页数 252页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书为"十三五"国家重点图书"中国少数民族服饰文化与传统技艺"系列丛书中的一册。土家族传统服饰具有浓郁的地域特征、多元的文化心理品格、独特的审美情趣和迷人的宗教色彩，成为我国少数民族服饰文化体系中一枝芬芳艳丽的奇葩。其厚重的历史底蕴和灿烂的文化成就，是土家人千百年来生产生活经验的总结和提升，表现了土家人深邃的智慧和无穷的创造力。但随着时代的变迁，土家族服饰逐渐被边缘化，生存处境堪忧。目前，这一现象被社会各界广泛关注。 本书在传统土家族服饰挖
¥209.00定价：¥418.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787506479004 Author 作者 冯勋伟 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 600页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2012-02-01 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书为《针织工程手册》中的纬编分册，主要介绍了纬编针织与针织物的基本知识，圆形纬编、平形纬编和袜类的原料与产品、生产工艺、织造与准备设备、辅助与检测装置、主要工艺参数与技术经济指标、车间生产条件等。 《针织工程手册 纬编分册(第2版)》可供针织工业的广大工程技术与科研人员及技术工人、针织贸易从业人员、大专院校师生、工商企业管理人员等查阅参考。 本书由《针织工程手册 纬编分册(第2版)》编委会编写。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511652805 Author 作者 郑楠 等 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 64页 Publisher 出版社 中国农业科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2021-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 2012-2020年，农业农村部连续开展生乳质量安全监测工作，监测指标覆盖7大类生乳国标重要指标，包括脂肪和蛋白质2项营养指标，冰点、非脂乳固体、相对密度、酸度和杂质度5项质量指标，菌落总数和体细胞数2项安全指标和和体细胞数1项健康指标。本书稿对生乳国家标准中的关键营养指标包括脂肪和蛋白，以及5项质量指标和2项安全指标进行了分析，并对标准定值进行了比较研究。可以为生乳标准定值提供有效参考和借鉴。
¥50.00定价：¥100.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566922113 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 160页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书介绍了手工印染艺术的造型样式和特点，共分为两个篇章，分别由 “染色篇”和“印花篇”两大章构成，涉及手工印染艺术的名称与概念、历史溯源、材料和工具、制作技法、工艺特点、现代设计应用等内容。在内容上强调“手工印染艺术”在传统文化中的定位，并探讨了现代时尚纺织品中手工印染艺术的视觉与技术因素，结合课堂教学，在技法和实践环节对此进行了详尽的论述。本书内容全面、系统、条理清晰，图例经典且具时尚感，将手工印染艺术技术的要义做形象化的阐述，
¥52.37定价：¥104.74 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566913609 Author 作者 (英)玛尼·弗格 著;甄寒,江舒 译 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 348页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书对于从事服装设计、时尚品牌的相关人士来说，是一本很好实用的指南。涵盖了125名靠前知名设计师很好不凡、新颖多样的时装作品和成就，也包括这些颇具代表性和影响力的品牌的历史，例如巴黎世家、香奈儿，以及一些当代品牌。
¥107.00定价：¥214.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122432964 Format 版本 精装 Pages Number 页数 456页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书包含香料植物学、天然香料、气味学、合成香料、香精、加香工艺学、香文化、芳香疗法和芳香养生等专业学科内容，以香料的提取、精制、合成、生产、检测和香精的配制、应用等为主，兼以介绍一些相关的香料香精的其他知识。可作为香料、香精、食品、日用品、卷烟、饲料、酒、调味品、各种添加剂制造厂和香料植物种植加工场的负责人、调香师、评香师、加香实验师、芳疗师、管理人员、工程技术人员等的阅读材料，以及各类轻工业技术院校、技工学校的教材。
¥161.57定价：¥323.14 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122394415 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书对涂料的发展、组成、定义、功能、应用范围、未来发展趋势等进行了简单介绍。重点阐述了涂料用原材料及配方设计，涂料界面原理，涂料的制备及生产安全管理，涂装技术，涂料及涂膜性能检测以及涂料新产品设计等内容。 本书可供涂料相关研发、生产、管理人员参考，同时可供高等院校精细化工等相关专业师生作为教材或教学参考书使用。
¥46.77定价：¥93.54 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122188298 Author 作者 无 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2014-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是一本讲解标志设计和配色的图书，共分8章，分别为色彩达人必学知识、标志设计与色彩、标志色彩的视觉印象、标志的抽象表现形式、标志的具象表现形式、文字形式的标志设计、不同行业的标志色彩搭配、综合标志设计。 本书章节安排合理，理论扎实、案例精彩，全书设置了“动手练习”、“设计师谈”、“配色方案”、“猜你喜欢”等特色模块。 书中大量的靠前外很好案例和作品赏析，均为靠前近期新潮、很流行的设计作品，既有经典的理论分析，又有丰
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历史地理禀赋与绿洲产业——新时代和田市纺织服装产业发展研究 9787522905952
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522905952 Author 作者 吴小军,王保鲁,周长华 Format 版本 精装 Pages Number 页数 124页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2023-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《历史地理禀赋与绿洲产业：新时代和田市纺织服装产业发展研究》是“和田市北京服装周民族特色服装展活动项目（创意设计）”成果之一，主要内容包括研究背景、和田的历史地理概况、和田市社会经济与纺织服装业发展状况、和田市发展纺织服装产业的国内外环境、发展禀赋与和田绿洲的产业战略、和田市纺织服装产业的发展举措、北京对口援疆工作与和田市产业发展七个部分。 《历史地理禀赋与绿洲产业：新时代和田市纺织服装产业发展研究
¥73.25定价：¥146.50 (5折)
"一带一路"沿线国家纺织文化遗产研究·西亚卷 9787566917294
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566917294 Author 作者 王华 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书在“一带一路”背景下，紧紧围绕四亚国家灿烂的纺织文化历史与手工染织艺术以及纺织服装产业的发展现状展开研究。全书内容分为3大篇，25章，包含500余幅图片，主要包括古代波斯和土耳其的染织工艺与艺术纹样，以及其他西亚国家的染炽与服饰艺术。从染织历史渊源与演变、纺织品结构与工艺、染织纹样与题材、艺术风格四个方面对古代波斯与土耳其达两个古丝调之路上典型国家的染织工艺与艺术纹样进行了重点剖析：并根据不同国家染织文化的特点，从
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平面通用原型女装成衣制版原理与实例 9787566919779
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566919779 Author 作者 尚祖会 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书介绍了运用女装平面通用原型进行成衣制板的原理与实列，从服装的平面基础原型开始，系统地讲述制板原理及步骤，分门别类地讲解了不同女装款式的制板方法。全书分为基础篇、上装篇和下装篇。基础篇包括衣身结构平衡与省量转移；上装篇包括女式无省衬衫、连袖衬衫、立领荷叶边泡泡袖合体衬衫、三开身西服、一粒扣女西服、合体X型插肩外套、立领落肩袖廓形外套、双排扣女西服、男友装、连衣裙、旗袍、前连袖后落肩翻领大衣、插角大衣、带帽宽松
¥61.00定价：¥122.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566913197 Author 作者 陈彬 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 112页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书分为运动装概述、运动装特点和运动装品牌三个部分，靠前部分讲述了运动装的起源和运动装的发展，*部分介绍运动装的基本分类和基本款式，第三部分介绍20个靠前外知名运动品牌，包括各品牌的发展，风格和设计特点。本书既有一定的理论高度，又通俗易懂;图文并茂又贴近生活。可作为我国高等院校服装设计专业运动服饰本科和研究生教学用书，对从事运动装设计、运动配饰设计、时装专业相关业者和已具备时装设计基本知识的时装艺术爱好者也是一
¥41.74定价：¥83.48 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566922496 Author 作者 吴波 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 内容简介服装绘画是服装设计的表达方式，服装的绘画形式多样，且侧重点各有不同。本书着重讲解了服装绘画范畴内的服装效果图和时装画这两种形式，从概念、理论、训练方法、表现技巧及方法等方面进行阐述，图文并茂，深入浅出。此外，书中还讲解了多重材质与风格的综合表现技法，并展示了大量*时装画和服装效果图作品。对于服装设计专业、服装设计与工程、服装表演专业的学生都有一定的参考价值，也适合广大服装设计爱好者参阅。
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109287969 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 492页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《绿色食品生产操作规程（三）》汇总了2019年制定的58项区域性绿色食品生产操作规程，旨在为相关地区绿色食品生产提供规范指导，为绿色食品标准化生产提供重要依据。 《绿色食品生产操作规程（三）》可作为绿色食品生产企业和农民作业指导书，也可作为各级绿色食品工作机构的工具书，同时可为其他农业企业提供技术参考，助推规程入企进户、落地生根，推动绿色食品事业高质量发展。
¥144.00定价：¥288.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787571337964 Author 作者 汪莉 Format 版本 精装 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 江苏凤凰科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2024-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《软装设计实用手册》是一本入门级的、系统化的软装设计指导用书，不用以往的软装设计书，本书包含超过50幅手绘图和400余张软装搭配高清图，注重图书的可读性和易理解性。通过简洁明了的语言和具体的案例分析，让读者更容易理解和应用所学知识。让软装设计变得有趣、简单。
¥127.00定价：¥254.00 (5折)
糖尿病精要/临床医师口袋书系列 Kathleen 著；James、H.OKeefe、David、S.Bell、李春霞、卢 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《糖尿病精要/临床医师口袋书系列》共11章，内容丰富，涵盖了糖尿病概述、糖尿病前期及糖尿病预防、治疗概述、生活方式、血糖控制、并发症防治、与血脂、血压及动脉粥样硬化的相关性、临床试验及治疗药物等，图文并茂，基础与临床并重，编者们尽量反映代谢综合征的新知识及研究进展。
¥63.02定价：¥262.00 (2.41折)
¥22.07定价：¥30.00 (7.36折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122278173 Author 作者 周慧 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 154页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2016-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书介绍了纺织品图案的题材与风格、构图与接版、常用技法与特种技法、色彩的设计与搭配和针对不同工艺进行图案设计等，并列举了纺织品图案设计的实例，读者可有效地掌握纺织品图案设计的方法，将其应用于服装面料、服饰面料和家纺面料等领域。 本书内容详细、清晰、时尚、新颖、实用，适合从事家纺和服装面料设计人员和业余爱好者的使用，也可作为高等院校相关专业教学用书。
¥45.36定价：¥90.72 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518416561 Author 作者 (芬)郝优瑞,(芬)沙飒慕(Ulrich Hoke,Samuel Schabel) 等 著;付时雨,张春辉,张文晖 译 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 498页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。书的内容包括：回收纤维的定义，分类，以及相关法规；然后介绍回收纤维的加工工艺和单元操作，废纸造纸、纸张测定，以及废料处理。 该书与靠前版相比较，接近更新，已经编入新的内容，具有很好的实用价值。对于回收纤维法律法规方面有比较新的规定，在纤维回收方面采用比较新的技术等。靠前章定义废纸回收的主要术语，概
¥154.00定价：¥308.00 (5折)
2020/2021中国长丝织造产业发展研究 9787518086894
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518086894 Author 作者 中国长丝织造协会 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 251页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书全面系统地介绍了2020年以来中国化纤长丝织造产业的技术创新、绿色生产、产品开发、标准建设、集群发展、行业运行、产业政策等内容，具有内容丰富、重点突出、数据翔实、观点鲜明、指导性强的特点，对研究和指导长丝织造产业发展具有重要作用。 本书适合行业管理者、长丝织造及上下游产业相关专业技术及管理人员参考阅读。
¥66.00定价：¥132.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566912978 Author 作者 李正 等 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以服装企业的实际需求为导向，以实用性服装画的严谨和规范性为要求，是一本教授服装画表现技法的实用教程。全书内容分为服装画概述，服装画局部的绘制与表现，服装画人体的绘制与表现，服装材料质感的表现，服装画技法解析，电脑服装画绘制技巧，灵感与服装画创作，服装效果图作品展示8大部分。本书由浅及深，从局部到整体，图文并茂，步骤翔实，易学易董，操作性强，突出了服装画技法的系统性和专业性，有助于读者循序渐进地学习。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518087228 Author 作者 马瑜 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 144页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书详细绘制了各类女装大衣款式，汇集了500余例大衣流行样式，着重于高端的设计理念，力求达到分析、研究、实用的目的。全书共分三章分别为长款大衣、中长款大衣、短款大衣，书中大衣款式图大多具有较高的市场应用价值。本书款式时尚且实用，便于读者查找和借鉴，既可供服装设计专业院校师生参考学习，也可供服装企业的设计师、制板师等相关从业人员拓展应用。
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122405784 Format 版本 精装 Pages Number 页数 380页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书首先对卤素、磷系、氮系阻燃剂的品种、性能和应用进行介绍;然后对无卤阻燃技术、催化阻燃技术、协同阻燃技术、抑烟阻燃技术、纳米阻燃技术以及新型阻燃技术等进行了详细介绍,同时也对不同聚合物实际应用中的阻燃技术进行举例。实用性、参考性强。本书可供从事阻燃剂、阻燃材料研究和生产的技术人员参考。
¥149.00定价：¥298.00 (5折)
洗涤剂——原理·原料·工艺·配方 第2版 9787122151186
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122151186 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 288页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是一本关于洗涤剂的综合性专论，全书分4篇，第1篇全面、深入地阐述了洗涤剂的基本原理；第2篇介绍了多种原料的性质、作用机理、使用要点和复配规律；第3篇介绍了粉状洗涤剂、液体洗涤剂和肥皂的生产工艺和质量控制方法；第4篇介绍了20多类专用洗涤剂、洗涤预处理剂、洗涤增强剂和后处理剂的配方设计策略和配方实例。本书坚持洗涤化学与工艺并重、理论与应用并重的原则，在*版的基础上增补了洗涤剂行业近10年来的新方法、新工艺、新配方，删除了部分过时的原料和配方
¥53.18定价：¥106.36 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787308205542 Author 作者 常森 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 368页 Publisher 出版社 浙江大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书内容分成上、下两篇：上篇介绍冲旋粉碎技术；下篇为专题研究论述。上篇共11章，介绍冲旋制粉工艺和设备基本原理、机理和操作使用技术，着重调试和高产技术，重点介绍了以下几方面内容：1、冲旋制粉技术发展概况，生产工艺流程，粉碎原理及机组结构性能。2、粉碎机操作、调控、维修等。3、产品（有机硅粉、太阳能粉等）的特性品质要求，提高质量（粒度、成品率、化学活性）、产量和降低能耗等的各种措施。4、安全防爆的原理、设施和规章制度。5、
¥67.00定价：¥134.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787548918868 Author 作者 邓启燿 Format 版本 精装 Pages Number 页数 364页 Publisher 出版社 云南美术出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 云南省有15个独有少数民族，包括白族、哈尼族、傣族、傈僳族、佤族、拉祜族、纳西族、景颇族、布朗族、普米族、阿昌族、基诺族、怒族、德昂族、独龙族。本书即对云南独有少数民族的服饰文化进行展示、解读，一方面以图片的形式展现云南独有少数民族的服饰特点，另一方面解读云南独有少数民族服饰中的文化内涵。本书的图文之间互相配合、相辅相成，以阐述“服饰文化”的内涵。
¥310.00定价：¥620.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518411023 Author 作者 (芬)罗裴迪(Pentti Rautiainen) 著;何北海 等 译 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 266页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。该书原稿《Finishing》(完成)是造纸科技系列丛书的第十卷，为该丛书造纸（Papermaking）中的第三部分：完成（Finishing）。在造纸生产中，完成工段是造纸工艺的重要组成部分，其其在纸页成形和纸张的后加工工艺中（如涂布加工）都有着重要的地位。该书有四章内容，分别是靠前章：压光；*章：卷取和复卷；第三章：纸卷包装和运送送；第四章：纸页的装饰。该书的撰
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时装设计元素(原书第3版) 第2版 9787518087297
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518087297 Author 作者 (英)理查德·索格,(英)杰妮·阿黛尔 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 204页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 12开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是“时装设计元素”系列丛书的*本，随着第1版的翻译与推出，得到了很多初学者、业内专业人士的关注，继而引进了《时装设计元素：调研与设计》《时装设计元素：男装设计》《时装设计元素：结构与工艺》等一系列的靠前时尚教材。这一系列丛书的引进，为国内时尚教学提供了很好重要的补充。作为该系列丛书的*本，本书旨在阐述服装设计的全过程，从头脑风暴、拼贴、并置到面料再造、三维立体裁剪、制板、样衣试
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442386 Author 作者 刘厚军 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书基于企业实际经营经验，深入分析阐述了作者对中国特色咖啡（咖啡馆）的发展理念、中式咖啡技术，以及对中式咖啡文化的思考与实践，并以企业真实案例辅以深入浅出的经济理论对中式咖啡馆的运营进行阐述，且从实际操作层面对人工智能（AI）和大数据在中国咖啡馆经营模式与中式咖啡制作技术中的应用，提出了建设思路。书中所举皆为真实案例，且图文并茂，分析叙述生动翔实。作为一本中国原创咖啡书，本书不仅具有一定的思想性与实用性，可作
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787562851608 Author 作者 (英)罗伯特·J.怀特赫斯特(Robert J.Whitehurst),(荷兰)马尔滕·范·奥乐特(Maarten va Format 版本 精装 Pages Number 页数 397页 Publisher 出版社 华东理工大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 全书共15章，内容主要包括酶学理论，酶的生产方法和酶的具体应用。靠前章介绍酶学基本概念；第2章引入具体实例介绍基因工程和蛋白质工程方面的知识，这两方面技术的发展推动了酶制剂在稳定性、经济性、特异性和应用潜力方面的进步；第3章介绍了酶制剂具体的生产工艺；第四章详细介绍了天冬酰胺酶在谷物制品中的应用，旨在探索生物酶法降低谷物制品中丙烯酰胺含量的可行性；其余章节
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食品包装检验(食品质量检验培训教材) 9787502641122
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787502641122 Author 作者 操恺 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 292页 Publisher 出版社 中国质检出版社 Publication Date 出版日期 2015-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书对食品包装常用材料分别作了概况介绍，对国内外的标准体系进行了概括梳理，对重点测试项目的测试方法作了较为详细的说明。
¥50.00定价：¥100.00 (5折)
中国食材供应链发展报告 2023 9787509224847
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787509224847 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 388页 Publisher 出版社 中国市场出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2023-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
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川味香肠品质控制及电子舌识别研究 9787561488881
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787561488881 Author 作者 范文教 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 240页 Publisher 出版社 四川大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 肉类制品在食品工业中占有极其重要的地位。川味香肠作为四川乃至西南地区传统的肉类制品，对其品质安全性控制及掺假识别的基础研究不多。本书通过将动力学模型引入川味香肠货架期预测，分析植物源性食品添加剂茶多酚对川味香肠品质变化影响，研究香肠发色与亚硝酸盐残量的相关性，初步探讨川味香肠品质控制机制；同时，将仿生电子舌技术引入川味香肠品质监测，研究适用于电子舌检测不同贮藏时间、掺假不同腐败猪肉比例和掺杂不同鸡肉比例的川味
¥41.00定价：¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787514204476 Author 作者 刘琼 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 160页 Publisher 出版社 印刷工业出版社 Publication Date 出版日期 2012-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书通过丰富的知识要点、直观的概述信息、具有典范性的应用鉴赏等来介绍字体设计的原理与实践方法。全书共6章，内容包括字体的设计与编排理论、色彩配置与空间体现、排列与组合设计、字体设计中的编排流程等。本书的特点是在每个知识点前都加入了带有概括性质的学习情景，并提供设计缩略图分析和设计创意点描述，可在接触设计原理之前就能透过该情景对全小节的内容进行简略认识，然后配合大量经典案例的展示与分析，科学、直观地介绍每个知识
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787503891175 Author 作者 《中国传统家具制作与鉴赏百科全书》编写委员会 编写 Format 版本 精装 Pages Number 页数 512页 Publisher 出版社 中国林业出版社 Publication Date 出版日期 2017-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 贾刚、袁进东、李岩主编的《中国传统家具制作与鉴赏百科全书（精）》共分为6册，分别为椅几类、柜格类、台案类、沙发类、床榻类、组合和其他类，收录了明清在谱家具和新中式家具6000余款，为了方便读者的学习，内容力求原汁原味的反映出传统家具技艺，并通过实物图、CAD三视图、精雕效果图多角度多方面展示。图书不仅展现了家具的精美外观，更解析了家具的精细结构，用尺寸比例定义中国红木家具的科学和美
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焊工技能训练与考级(中等职业教育课程改革新教材机电类专业教学用书)
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乌龙茶加工基本技能 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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食品分析与检测实训手册（国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材） 冯方洪 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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塑胶制品印刷技术(国家中职示范校机电类专业优质核心专业课程系列教材)
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787547433461 Author 作者 [明]黄成 Format 版本 精装 Pages Number 页数 432页 Publisher 出版社 山东画报出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《髹饰录》为明代黄成所著，扬明为之笺注。书分乾、坤两集，18章、220条，约万言，无图。《乾集》2章：《利用》章记制造漆器的材料、工具、设备；《楷法》章提出工匠工则，列举各类工艺可能产生的过失。《坤集》16章，分类记录了漆器装饰及漆器制胎与仿古。全书完整记录了明后期千文万华的漆器装饰，全面梳理了中国髹饰工艺的庞大体系，提出了较为合理的髹饰工艺分类法则，成为中国古代既成体系又有哲学高度的重要考工名著。新版《髹饰录图说》以蒹葭
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中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究 9787565519338
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519338 Author 作者 王存山,何至伟 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 311页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究》依托国家统计数据、调查问卷数据、国家信息中心、商务部采集数据等渠道发布的数据，针对中央厨房行业的发展历史与优势、中央厨房及餐饮业发展环境、市场调查与发展趋势、企业品牌建设与经营管理、前景与趋势、投资与风险、各区域中央厨房建设状况、重点中央厨房设备厂商及有亮点的中央厨房应用企业进行客观严谨、数据翔实的分析，并在此基础上进行总结与分析，指出餐饮业中央厨
¥88.00定价：¥176.00 (5折)
塑胶制品印刷技术(国家中职示范校机电类专业优质核心专业课程系列教材)
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