
零失败的极简西餐 (法)爱丽丝·德尔帕-阿尔瓦勒斯 著,李心悦,臧书蕾 译 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥35.37 (2.27折)

我爱西餐 (法)科达·布莱克 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥35.37 (1.98折)

都市闲情之Fusion food国际混合菜食谱 周松庆 编 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)

法式西餐烹饪基础-现代人 烹饪技术教程 法国蓝带厨艺学院,卢大川 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥23.00 (3.48折)

意大利菜点菜高手 宋建华 编著 上海科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
意大利是一个追求艺术、美和时尚的国度,也是一个追求生活品位的国度。意大利的饮食作为意大利悠久历史文化的结晶,享有“西餐之母”的美誉。现代西餐正餐和宴会的格局,都出自于意大利。 本书为您打开了解意大利美食的一扇窗户,让您了解品尝意大利美食的门道,带您体验真正的意大利风情。 意大利人喜欢美味佳肴、传统食品以及与家庭聚餐等有关饮食的一切美好的事物。在美食的生活哲学上,意大利人与中国人是非常相似的。要体验真正的意大利风情与生活,就不能缺少意大利菜。本书介绍了意大利菜的基本发展过程、主要特点及其对西方世界饮食文化的影响,详细介绍了意大利的点菜和用餐程序、基本菜品和菜品,还专章介绍了全球闻名的意大利面、意大利比萨和意大利葡萄酒。与此同时,你也将更走近这个追求“生活品位”的国度!
¥5.00定价:¥39.37 (1.27折)

东南亚美食点菜高手 宋建华 编著 上海科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥21.00定价:¥79.37 (2.65折)

常见日本料理一本全 张瑞文 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
最全面,最实用、最科学的家庭饮食菜谱宝典,教你轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。最全面的寿司做法详解;最实用的日常饮食指南,最丰富的食材搭配荟萃,最贴心的营养健康导师。 吃出健康,吃出长寿。在家享受正宗日式料理,30种日式便当经济又健康,40道日式小点心方便又精致,90道低脂低热的人气料理营养无敌,130种配菜蘸酱让你每天都有好胃口。
¥8.00定价:¥33.37 (2.4折)

不一样的元气简餐 (日)山本优莉 著,高莉 译 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥28.00定价:¥63.00 (4.45折)

锅仔:朝汉对照 阿妈妮浓情韩国料理 韩国晓星出版社 编,李银花 译 辽宁民族出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥49.37 (2.84折)

烧烤:朝汉对照 阿妈妮浓情韩国料理 韩国晓星出版社 编,文忠实 译 辽宁民族出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥37.37 (2.15折)

情调西餐100样—食尚百味 武创 上海科学技术文献出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥31.37 (1.6折)

异国情调浪漫吃 夏天著 中国华侨出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这不仅是一本介绍异国菜肴的菜谱书,更是一本用爱写就的美食情书。我相信,用心制作的食物会有自己的灵魂。把爱意融入制作的每一个步骤,去除繁杂的调味,在简单的基础上翻新,通过巧思做出各种变化,这才是充满人间烟火气息的“食味”爱情。家庭自制菜肴在正是因为加入了温情这味让人永不厌倦的调料,历经时光的熬煮,才如此饱含爱意与深情。爱情味、家庭味、生活味,才是真滋味。
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)
![懒人的日式料理:面100 [日] 濑尾幸子 著,于春佳 译 煤炭工业出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
懒人的日式料理:面100 [日] 濑尾幸子 著,于春佳 译 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、日文原版书在出版的第2年既完成7次加印,好评如潮。 2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理,均选用易购食材或者能长时间存放的食材,无需特殊烹调技巧,从没下过厨房的人也能轻松制作。 3、疲惫的时候、失意的时候、孤单的时候、宿醉的时候……一碗简简单单的面或许能慰藉你的心灵,吃饱了才有力气继续奋斗,不是吗?
¥10.00定价:¥41.37 (2.42折)

餐桌上的修行:怦然心动的寺院素食料理 大安法师著,文慧 译 湖南文艺出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
空空的碗里,有满满的慈悲。 《餐桌上的修行》是一本精美独特的美食治愈书。 寺院素食料理的佛学原理 具体的饭桌冥想、操作指南 供养身体 心灵治愈 你的选择 = 你的身心灵 虔诚地做饭、吃饭是迈向正确的人生方向的步。 内文设计素净清雅,采用纯质双胶纸彩色印刷,封面采用硬壳精装方便装入包包而不会折皱,圆背书脊可以实现平摊阅读,代表吉祥的黄色飘带可作为读书休憩时的书签。
¥59.00定价:¥193.00 (3.06折)

西班牙菜制作 朱莉 中西书局 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥78.00定价:¥78.00
![全能煮妇栗原的日式家庭料理-2 [日本]栗原晴美 著,何庆胜 译,雷晓琪 陈阳 编 广东南方日报出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
全能煮妇栗原的日式家庭料理-2 [日本]栗原晴美 著,何庆胜 译,雷晓琪 陈阳 编 广东南方日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《全能煮妇栗原的日式家庭料理2:的一餐》由南方日报出版社出版。
¥11.00定价:¥29.00 (3.8折)

快西餐系列:魔法甜点书 (英)丹妮丝·斯玛特(Denise Smart) 广东南方日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《魔法甜点书》教你用10分钟、20分钟、30分钟,超快速做出一道美味甜点,轻松建立自己的烹饪节奏,拒绝让时间成为享受甜点的障碍!大量新鲜应季蔬果、各式果酱、奶油、坚果,至多30分钟,甜蜜你一天的生活。
¥5.00定价:¥31.37 (1.6折)

欧洲家庭喜爱的西餐食谱·馅饼篇 (英)哈姆林(hamlyn) 著,刘璇 译 广东南方日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥49.37 (2.44折)

欧洲家庭喜爱的西餐食谱·意面篇 (英)乔安娜·法罗 著 ,王易,顾广仑 译 广东南方日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1. 最经典 最正宗 酱汁 意面灵魂 做出意面美食关键! 2. 全欧洲 潮 最灵动 舌尖上的美食意面的秘诀,酱汁的魔力! 3. 意面是最百变,最不可或缺,最简约的西餐美食! 4. 蝴蝶面、千层面、猫耳面、意式馄饨、意式肉饺等款款浓情,尽在本套意面篇!
¥13.00定价:¥45.37 (2.87折)
![厨神的家常菜 [西]费朗亚德里亚 北京美术摄影出版社,【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
厨神的家常菜 [西]费朗亚德里亚 北京美术摄影出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
世界厨师、公认的厨神——费朗.亚德里亚的西式美食制造全书。 1600张超清大尺寸步骤图,逐一分享每道菜详尽的制作步骤。 31组套餐共93道菜品做法大全,包含意面、肉类、前菜、汤品及点心等。 附有「专属自己的菜单」单元,你可以自行搭配创造出属于自己的美味食堂。 想要给生活增添一点意境,提升生活质量的确有很多方法,与其花大价钱购买昂贵的物品,不如亲自在家做一餐美味的菜肴!既陶冶了情操也享受了美味。 有人认为做西餐是件特别难的事情,做出既美味又高档的西餐就更是难上加难,《厨神的家常菜》告诉你做西餐是件多么容易的事情,做出美味的菜肴也是一件没那么复杂的事情,相信您按照书中的做法去操作,很快就会被家人朋友们称为“厨神”!这是一件会让您超级有面子的事情。 《厨神的家常菜》是厨神费朗.
¥67.00定价:¥141.00 (4.76折)

从0开始学做意大利餐 姜智耀,周学武 主编 中华工商联合出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
姜智耀、周学武主编的《从0开始做意大利餐》精选地道的意大利餐菜品制作详解,600幅彩图制作全程关键步骤实景再现,后附特色食材选购指南及替代选择,专为中国家庭定制,将营养意大利餐料理全图解呈现,超详细制作过程一学就会。
¥6.00定价:¥19.00 (3.16折)

西餐大师: 新手也能变大厨 许宏裕,赖晓梅 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《西餐大师:新手也能变大厨》从西餐文化、西餐常用食材,到各种菜式与汤品等的烹饪技法,台湾 西餐大厨为读者倾力打造最丰富、最实用的一本西餐宝典。食材、菜名外语标注,选材更方便,味道更正宗!
¥15.00定价:¥37.37 (4.02折)

新川菜经典:江湖菜 彭发元 四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
[黄鳝佛珠]:鲜鳝鱼肉洗净血污,斩成段。鲜青花椒去梗洗净;独蒜去蒂;生姜、元红豆辫酱剁细;泡红辣椒切节。 炒锅置火上,加入花生油少许烧至五成热,放入鳝段煸干备水起锅。 炒锅内加入花生油浇至五成热,放入独蒜炸成黄色,放入元红豆辫酱、青花椒、泡辣椒节、姜炒香,放入鳝段、鲜汤、精盐烧沸、改用小火烧熟,加入湿淀粉勾芡,加入允精、麻油推匀,起名优入盘即成。
¥30.00定价:¥67.00 (4.48折)

料理手册 松本仲子监修 中国纺织出版社有限公司 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥72.00定价:¥72.00

西餐餐桌艺术经典 (日)今田美奈子 著,罗庆霞 译 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥25.00定价:¥61.00 (4.1折)

小海豹的料理 (日)BOKU 著,陈娴 译 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
日本累积20万册、超人气美食作者BOKU的料理课堂又来了!继简单方便的点心食谱《小海豹的点心,又来了!》推出大获好评之后,BOKU的全新家常快手料理在日本持续热卖! 此次同步引进中文版,为大家带来新鲜出炉的美味升级秘技,教大家在家轻轻松松做出大餐一般的美味料理! 这一次,小海豹主厨带来了充满创意的54种只用平底锅和电饭煲便能做出的美味食谱——不最近大热的“网红”整个番茄饭,还有肉质鲜嫩的土豆牛肉、香浓的西班牙风情烩意面、柔嫩多汁的鸡肉料理等等。 同时,书中还详细地讲解了料理中容易出现的失误、烹饪误区和营养成分等,让“肉太硬了“味道差不多”“营养不均衡”这些烦恼统统被解决! 还等什么?快在《小海豹的料理》中跟BOKU一起学习美味升级的厨房魔法吧!
¥16.00定价:¥61.00 (2.63折)

凯蒂的周末美食 凯蒂·奎恩·戴维斯(Katie Quinn Davies)著摄影 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥50.00定价:¥107.37 (4.66折)
![小海豹的料理,又来了! [日] BOKU,陈娴 著 广东旅游出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
小海豹的料理,又来了! [日] BOKU,陈娴 著 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
还不知道BOKU的料理系列图书?那你就OUT啦! 日本累积20万册,日本的超人气大厨小海豹再次登陆,全新食谱教程带来不同寻常的料理体验! 这一次,小海豹大厨带来了家常料理的独门秘方——蔬菜冷冻法让营养大幅升级,利用冷冻的食材来做新鲜又美味的料理,便宜的肉做出高级食材的口感……这些听上去不可思议的厨房魔法在小海豹主厨的教授之下变得异常容易,更是叫那些说着“太忙了没时间”的人们立刻就能上手。 想要轻轻松松地完成一餐美味?想要让自己也变身大厨?快在《小海豹的料理,又来了》里跟BOKU一起学习美味升级的厨房魔法吧!
¥30.00定价:¥67.00 (4.48折)

巧制美味西餐 张步桂 著 天津科技翻译出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥31.37 (1.6折)

绝配好菜:健康蔬菜料理 桑师启,周玥 著 上海科学普及出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
营养保健,速配事典!
¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)

完美西餐 酱 料理 何行记 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果说,一道美味的主菜有90分 加上酱汁,才能达到百分百美味。 经典正统的主菜,设计了3种不同风味的酱汁,体验多元化的味觉盛宴。 即使是刚踏入厨房的新手,也不用担心,每道主菜,都标上确切的烹饪温度, 任何食材,都可以烹饪出鲜香多汁的口感,做出西餐“酱”料理。 还附有制作西餐、酱汁的私家秘籍,值得珍藏和拥有!
¥13.00定价:¥33.00 (3.94折)
![意大利餐 [日]吉川敏明 福建科技出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
意大利餐 [日]吉川敏明 福建科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥101.00定价:¥257.37 (3.93折)

假日食话:在家做披萨 彭依莎 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥39.00 (4.11折)

星级酒店精致西餐--汤 食尚文化 组织编写 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥31.00 (3.88折)

时尚美食馆--意大利面一学就会 杨进书,曲松,双福 等编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥23.00 (3.48折)

意大利面 意大利百味来烹饪学院 著 北京美术摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥50.00定价:¥107.37 (4.66折)

日式烤肉全书 (日本)旭屋出版,李芳洁 译 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《日式烤肉全书》让你爱不释手的原因:l 聚集让人放不下的正宗日本人气烤肉店料理,一次尝遍各家风格l 收录成功经验与食谱分享,为您提供多元化的参考l 名店主厨完全传授,每道料理的制作方法简单又条理分明l 舍弃炫目的技法转而突出食材的质感与传统的烹饪工艺l 无论是牛肉、猪肉还是鸡肉、羊肉,乃至动物内脏时,处理手法都极其高明l 清晰详尽的步骤解说,超过500张高清美图,贴心的烹饪指导,让你足不出户尽享日料独特风情从一碗难舍难离的浓汤乌冬面到才下舌尖却上心头的玉笼灯笼烧,从铁板和牛肉盖浇饭到心心念念的芝士火腿寿司……您喜欢的各式烤肉、小料、开胃爽口小菜、越吃越上瘾的暖心石锅拌饭、煮锅等,《日式烤肉全书》里应有尽有。
¥45.00定价:¥111.37 (4.05折)

世界香肠品鉴 (英)尼古拉·弗莱彻 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
德式香肠、萨拉米、法式香肠、波兰香肠、北非辣肠、英式香肠、澳洲香肠、黑血肠,全世界的美味香肠都在等待你去探索。精选超过400种香肠,并按国别逐一详细说明。超过40种经典食谱,为你带来一场环球香肠盛宴。尝试在家中自制生香肠、西班牙辣肠,甚至是黑血肠。无论去到哪里,当你再次购买世界各地的香肠时,无需感到困惑。
¥92.00定价:¥263.37 (3.5折)

从零开始学韩餐 文怡著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
和文怡一起体会《妈妈的味道》戳这里~
¥5.00定价:¥31.37 (1.6折)

锅仔:朝汉对照 阿妈妮浓情韩国料理 韩国晓星出版社 编,李银花 译 辽宁民族出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥49.37 (2.84折)

烧烤:朝汉对照 阿妈妮浓情韩国料理 韩国晓星出版社 编,文忠实 译 辽宁民族出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥37.37 (2.15折)
![365天,天天爱吃意大利面 [日]西卷真 著,付明明 译 新星出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
365天,天天爱吃意大利面 [日]西卷真 著,付明明 译 新星出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精选76款经典意大利面,11款精制配菜,淋漓展现意式料理的美味精髓 制作简单,备料方便,用普通的食材,呈现意大利面的诱人魅力 精美菜品图片,公开制作秘方,让你轻松露一手 传授最正宗的煮法、吃法,花点心思即可让餐桌增色不少
¥7.00定价:¥35.37 (1.98折)

西餐教程 赖声强 著 上海科技教育出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥21.00定价:¥55.37 (3.8折)

西餐教室—牛肉篇 赖声强 主编 上海科技教育出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥29.00定价:¥75.37 (3.85折)

意大利面:吃意面,品意式餐桌上的乐趣! 日本枻出版社著,王婷婷 译 南海出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥21.00定价:¥73.00 (2.88折)

终极美味 (法)芭贝里 著,严慧莹 译 南京大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美味》由南京大学出版社出版。我将要死了,但这没什么重要。自从昨天,自从夏波宣判以来,只有一件事是重要的。我就要死了,但是我想不起在心中萦绕不去的个味道。我知道那个味道,是我生命中第个也是最后个真实,它掌握了我直拒绝去倾听的心声。我知道那是童年时期或是青少年时期的个味道,一道绝妙好菜,所有美食评论,所有我所谓的吃的愉悦的欲望和奢求。一个遗忘了的味道,深藏在我内心深处,在垂暮之年才又冒出,好像是我生命中说过或是做过的真实。我不停寻找,但找不到。
¥49.00定价:¥205.37 (2.39折)

饭团·寿司60种 张瑞文 著 汕头大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
¥5.00定价:¥17.37 (2.88折)
![和食全书:100种食材与料理之道 [日]柴田書店 华中科技大学出版社,【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
和食全书:100种食材与料理之道 [日]柴田書店 华中科技大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.多位日本名厨齐聚一堂,提供多道经典菜色与独具一格的料理。其中更有日本料理名家、米其林二星总料理长野崎洋光,完整解析精湛烹饪技法,为您介绍大师的知识与经验。 2.菜色多变丰富,提供超过100种食材的菜谱,依据食材种类分类,翻查快速方便,轻松找到需要的料理名称。 3.日本料理老店巡礼。要体验真正的日本料理,不能一味追逐米其林餐厅,请跟随《和食全书:100种食材与料理之道》的“店铺一览”,深入街头巷尾,寻访那些传承了几代人的老店。从小小一粒寿司米到美味的和牛,日本料理的百年文化,尽数融在这些美食佳肴之中。
¥58.00定价:¥123.37 (4.71折)

餐桌上的香料百科 好吃研究室 著 华夏出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你是不是常常知道某些香料的存在却不知道该怎么使用? 大茴香、小茴香、藏茴香、甜茴香总是傻傻分不清楚?莳萝和茴香怎么那么像!肉桂叶和月桂叶从外形要怎么区分? 答案都在《餐桌上的香料百科》里。编者在书中提供了每种香料的别名、产地、利用部位、应用、保存等细节知识,并附有实物图解来帮助分辨类似香料、介绍常用搭配等,并给予香料与食材搭配上的好建议,例如莳萝适合搭配海鲜,迷迭香、小茴香适合搭配肉类,奶制品或浓汤加入鼠尾草或肉豆蔻时味道特别好。香料可调色、增香、矫臭,不知道怎么搭配?本书教你煮出淋漓尽致的味道。 这是一本让厨房新手提升料理风味的香料指南,也是一本让料理能手理解香料关键的丰富百科。
¥29.00定价:¥65.37 (4.44折)

大厨私房西式菜肴:沙司配方 朱一帆 著 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥35.00定价:¥85.37 (4.1折)

食帖22:多谢款待!日本料理完全保存本 林江 主编 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥18.00定价:¥43.00 (4.19折)

餐桌上的香料百科 好吃研究室 著 华夏出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你是不是常常知道某些香料的存在却不知道该怎么使用? 大茴香、小茴香、藏茴香、甜茴香总是傻傻分不清楚?莳萝和茴香怎么那么像!肉桂叶和月桂叶从外形要怎么区分? 答案都在《餐桌上的香料百科》里。编者在书中提供了每种香料的别名、产地、利用部位、应用、保存等细节知识,并附有实物图解来帮助分辨类似香料、介绍常用搭配等,并给予香料与食材搭配上的好建议,例如莳萝适合搭配海鲜,迷迭香、小茴香适合搭配肉类,奶制品或浓汤加入鼠尾草或肉豆蔻时味道特别好。香料可调色、增香、矫臭,不知道怎么搭配?本书教你煮出淋漓尽致的味道。 这是一本让厨房新手提升料理风味的香料指南,也是一本让料理能手理解香料关键的丰富百科。
¥34.00定价:¥75.37 (4.52折)
![村田吉弘的日式料理:轻轻松松按比例调味 [日]村田吉弘 化学工业出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
村田吉弘的日式料理:轻轻松松按比例调味 [日]村田吉弘 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.日本怀石料理大师、日本料理教父村田吉弘厨艺秘笈,教你亲手做出米其林三星的味道。2.村田吉弘掌管菊乃井京都总店(米其林三星)、露庵菊乃井(米其林二星)、赤坂菊乃井(米其林二星)。如想在这三家店用餐,必须至少提前两个月预约。3.比例调味,教人轻轻松松做出正宗日本料理4.在日本狂印49次,入围日本料理食谱书大奖。5.优雅的内文用纸,带给您舒适的阅读体验。
¥19.00定价:¥45.00 (4.23折)

晚间西红柿减肥-美人食谱-2 (日)唐泽明,古谷雅慧 著,烟雨 译 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《晚间西红柿2:美人食谱》呈现: 月减4斤,肌肤21岁的实操版 50种西红柿美人食谱大公开! 爱上西红柿,美容、,治疗失眠,预防癌症! 收集了120%西红柿的TOMATO BOOK!!! 《美人食谱》作者西红柿先生肌肤年龄比实际年龄(39岁)年轻21岁! “晚间西红柿”的五大秘诀: “清滑美舒瘦” ①清清爽爽的血液 ②滑溜溜的肌肤 ③美美地吃 ④舒舒服服 ⑤瘦 吃的蔬菜排名(东京电力《TEPORE》调查 2007年) 1西红柿 2土豆 3圆白菜 4茄子 5葱
¥6.00定价:¥37.37 (1.61折)

东京咖啡时间 一居生活编 陈若怡文 王皓炘图 湖南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥39.00 (4.11折)

从0开始学做西式浓汤 姜智耀,周学武 主编 中华工商联合出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥33.37 (3.3折)

超简单日式料理 田中京子 著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)

字解日本-乡土料理 (日)茂吕美耶 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥21.00 (3.34折)

越南菜品尝与烹制—吃得有品位系列 郭伟信 编著 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
认识越南菜—— 越南菜源流和发展趋势。 南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。 香港越菜的发展要概要。 越式香料和酱汁特色介绍。 四十多款图文并茂的特色越菜食谱—— 依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你的生活更添姿彩。
¥29.00定价:¥65.00 (4.47折)

沼三明治 沼夫 大沼由树 著 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
选择你喜欢的面包, 搭配新鲜蔬菜、肉类、乳酪、酱料, 一层层叠起来、夹得满满的。 一刀切开,露出层次丰富的切面, 心情也不由得雀跃起来。 沼三明治出自陶艺家大沼道行之手,看到它,你就会感觉到它的与众不同。沼三明治的馅料多到有些不可思议,它不再遵从所谓的“面包与馅料的理想比例”,也不再局限于传统搭配。酸奶与油南瓜泥、牛肉饼与卷心菜、金枪鱼与芽菜、番茄与莲藕……大沼先生以职人精神不断尝试,创造了更多新鲜食材组合。融入了季节感,也融入了生活的色彩。
¥14.00定价:¥35.37 (3.96折)