饮食大脑 食物如何影响心理健康 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
美味的炸鸡可能让你心情更糟,提神的咖啡可能让你焦虑突发,酸甜的蓝莓可能让你心态平和,新鲜的薄荷可能让你记忆超群……吃对食物,肠道少点惆怅,大脑少点健忘,心情少点沮丧!1.哈佛医学院精神病学家20余年从业经验总结,营养精神病学领域开山之作,受美国精神医学会邀约创作,颠覆你认知的食物科学!2.美国亚马逊高分畅销书籍,版权16个语种,继《谷物大脑》之后的又一健康类超级畅销书!3.权威靠谱的心理健康科普,一学就会的心理健康饮食指南聚焦抑郁、焦虑、脑雾、失眠、强迫行为、性欲减退等10大常见心理问题。10份“要多吃的食物”和“要避免的食物”备忘录,40份美味、易上手的健脑食谱。4.30+鲜活案例让你大开眼界,也能让你对号入座分享30+食物改善心理健康的真实、典型案例,吃好吃对,拥抱健康快乐生活。5.9位营养学畅销书作者
¥42.70定价:¥69.00 (6.19折)
今天又想吃三明治了! 水果与面包的百种灵感搭配 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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饮食大脑 食物如何影响心理健康 (美)乌玛·奈杜 著 陈蓉 译 中信出版社
美味的炸鸡可能让你心情更糟,提神的咖啡可能让你焦虑突发,酸甜的蓝莓可能让你心态平和,新鲜的薄荷可能让你记忆超群……吃对食物,肠道少点惆怅,大脑少点健忘,心情少点沮丧!1.哈佛医学院精神病学家20余年从业经验总结,营养精神病学领域开山之作,受美国精神医学会邀约创作,颠覆你认知的食物科学!2.美国亚马逊高分畅销书籍,版权16个语种,继《谷物大脑》之后的又一健康类超级畅销书!3.权威靠谱的心理健康科普,一学就会的心理健康饮食指南聚焦抑郁、焦虑、脑雾、失眠、强迫行为、性欲减退等10大常见心理问题。10份“要多吃的食物”和“要避免的食物”备忘录,40份美味、易上手的健脑食谱。4.30+鲜活案例让你大开眼界,也能让你对号入座分享30+食物改善心理健康的真实、典型案例,吃好吃对,拥抱健康快乐生活。5.9位营养学畅销书作者
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什么值得吃,什么值得做 马达,什么值得吃 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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什么值得吃,什么值得做 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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什么值得吃,什么值得做 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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川菜 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.共赴一席中华飨宴,让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔,冲破文化障碍,解密中华饮食的精髓。川菜的起源?四川人的厨房里有什么?宋朝就有了川菜馆?川菜就是麻辣吗?……文化巡礼+烹饪技巧+私房菜谱,在中华饮食集大成者之川菜中,感悟美食地方生态。在妙趣横生的话语间,了解川菜背后的人与故事。2.《鱼翅与花椒》作者扶霞重磅新作,20年川菜烹饪经验集合之作。取得剑桥大学学士学位的英国美食家扶霞,千里迢迢来到四川成都,只为一探川菜的美味。经过专业学习与潜心研究,成为了英国的川菜“专家”,也是一位传播中国美食文化的使者。四次获得美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”,被陈晓卿评价是“非常懂中国菜的一位”,研究中国烹饪及饮食文化20余年。3.56技法,200佳肴,23独特调味在这里尝到生活。从硬菜到街头小吃,200种地道川
¥127.70定价:¥168.00 (7.61折)
¥126.00定价:¥168.00 (7.5折)
¥126.00定价:¥168.00 (7.5折)
美食/饮食/扶霞/川菜/饮食文化/四川文化/四川/重庆/鱼翅与花椒/豆瓣酱/下饭菜/食谱/菜谱/烹饪
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川菜 (英)扶霞·邓洛普 著 何雨珈 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.共赴一席中华飨宴,让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔,冲破文化障碍,解密中华饮食的精髓。川菜的起源?四川人的厨房里有什么?宋朝就有了川菜馆?川菜就是麻辣吗?……文化巡礼+烹饪技巧+私房菜谱,在中华饮食集大成者之川菜中,感悟美食地方生态。在妙趣横生的话语间,了解川菜背后的人与故事。2.《鱼翅与花椒》作者扶霞重磅新作,20年川菜烹饪经验集合之作。取得剑桥大学学士学位的英国美食家扶霞,千里迢迢来到四川成都,只为一探川菜的美味。经过专业学习与潜心研究,成为了英国的川菜“专家”,也是一位传播中国美食文化的使者。四次获得美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”,被陈晓卿评价是“非常懂中国菜的一位”,研究中国烹饪及饮食文化20余年。3.56技法,200佳肴,23独特调味在这里尝到生活。从硬菜到街头小吃,200种地道川
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川菜 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.共赴一席中华飨宴,让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔,冲破文化障碍,解密中华饮食的精髓。川菜的起源?四川人的厨房里有什么?宋朝就有了川菜馆?川菜就是麻辣吗?……文化巡礼+烹饪技巧+私房菜谱,在中华饮食集大成者之川菜中,感悟美食地方生态。在妙趣横生的话语间,了解川菜背后的人与故事。2.《鱼翅与花椒》作者扶霞重磅新作,20年川菜烹饪经验集合之作。取得剑桥大学学士学位的英国美食家扶霞,千里迢迢来到四川成都,只为一探川菜的美味。经过专业学习与潜心研究,成为了英国的川菜“专家”,也是一位传播中国美食文化的使者。四次获得美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”,被陈晓卿评价是“非常懂中国菜的一位”,研究中国烹饪及饮食文化20余年。3.56技法,200佳肴,23独特调味在这里尝到生活。从硬菜到街头小吃,200种地道川
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鸡尾酒技法全书 (日)上田和男 著 马文先生 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法“硬摇法”的发明者上田和男亲身传授35年调酒秘籍,领悟专业鸡尾酒调制思路。本书作者上田和男有着“日本鸡尾酒教父”的美誉,也是日本调酒师中造诣较高的人。他在经年累月钻研鸡尾酒道中,开发出传奇调酒方法——硬摇法,受到世界各地调酒师的关注。在书中,作者将35年的调酒经验娓娓道来,他认为“鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术,蕴藏着无限可能”,强调调制一杯好的鸡尾酒不应放过每一处细节:比例、组合、摇和、出品甚至客人的喜好与情绪,同时将美学与雅致体现其中,便能令出品的鸡尾酒打动人心。2.详解30款经典鸡尾酒,精选30道上田自创鸡尾酒,参透鸡尾酒之“道”,一部鸡尾酒技法进阶全书。30款经典鸡尾酒风格独具:“鸡尾酒之王”马天尼构造简单,口味却能千变万化;金汤力加入
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饮食的悖论 (美)史蒂文·R.冈德里 著 赖博 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
☆美亚畅销书、《纽约时报》畅销书☆托尼·罗宾斯、凯莉·克莱森从中获益并倾情推荐!☆美国亚马逊评论14000+条!☆来自美国资深心脏病医生的饮食建议,众多专业医生、临床案例背书,提供不用运动也能减肥的有效方案!☆Today Show, Fox News, Women’s Health, Extra, E!, ET, People, Us Weekly, Closer Weekly, OK Magazine, Pop Sugar等多家媒体好评!
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寻味东莞 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
*东莞不仅负责“制造”世界,也负责“制造”美味。本书为导演、美食家陈晓卿及团队稻来传媒打造的纪录片《寻味东莞》同名授权书籍。本书包含四大大主题:被老天眷顾的城市、得天独厚、山水相逢、欢宴流转,从物候、地理、人文角度分别讲述东莞的美食和风味故事。作者深入东莞当地,针对纪录片中涉及人物、食物及周边风土、文化进行深层挖掘及采写,深入并立体展现当代东莞风貌。为我们呈现了纪录片之外的新东莞和隐藏在其中的饮食和文化传承。
¥44.80定价:¥69.00 (6.5折)
¥61.06定价:¥89.80 (6.8折)
回味北京老食光-皇城跟下的百年老铺 张杰客【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一本全面搜罗北京传统美食的吃货指南书,集合你没听过的老北京小吃、你听过但找不到的传统老铺、网络上搜不到的美食,实力解答“在北京吃什么才地道”。无论你是匆匆来去北京的游客,还是初来乍到准备在北京打拼的奋斗一族,抑或是无豆汁不欢的老北京,都可以在这本书中找到属于自己的憧憬和回忆。本书前身#杰客美食指南##京味儿#系列在微博上一经连载就引起大量关注,《新京报》曾专门进行报道,各大平台纷纷转发!附赠百年老字号金生隆九折优惠券,品传统老北京美食,我们是认真的!本书编辑从接到稿件至今已经胖了5.25斤……天凉了,我要带小伙伴们吃地道的老北京涮肉去!
¥5.60定价:¥26.70 (2.1折)
饮食大脑 食物如何影响心理健康 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
美味的炸鸡可能让你心情更糟,提神的咖啡可能让你焦虑突发,酸甜的蓝莓可能让你心态平和,新鲜的薄荷可能让你记忆超群……吃对食物,肠道少点惆怅,大脑少点健忘,心情少点沮丧!1.哈佛医学院精神病学家20余年从业经验总结,营养精神病学领域开山之作,受美国精神医学会邀约创作,颠覆你认知的食物科学!2.美国亚马逊高分畅销书籍,版权16个语种,继《谷物大脑》之后的又一健康类超级畅销书!3.权威靠谱的心理健康科普,一学就会的心理健康饮食指南聚焦抑郁、焦虑、脑雾、失眠、强迫行为、性欲减退等10大常见心理问题。10份“要多吃的食物”和“要避免的食物”备忘录,40份美味、易上手的健脑食谱。4.30+鲜活案例让你大开眼界,也能让你对号入座分享30+食物改善心理健康的真实、典型案例,吃好吃对,拥抱健康快乐生活。5.9位营养学畅销书作者
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变了个当 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
√本书是为国人精心打造的灵魂便当手册,更懂“中国胃”,不同于市面上传统的日式便当。√55道经典便当食谱,涵盖5大生活场景。一本书满足多种实用需求,涵盖年轻人时下带便当的不同场景:工作日的元气便当、减肥减脂便当、满足中国胃的中餐轻食便当、俏皮可爱的爱心便当,以及聚会超级有氛围感的灵魂便当。√清晰的食材准备时间+烹饪时间+参考热量,每顿饭都做得心中有“数”。√高颜值配色技巧+精致摆盘技巧,好看好吃全都要。√美食达人的定制秘籍“大放送”,掌握健康美味的关键技巧。√超50条便当制作实用贴士,解决你对便当的一切疑问。√便当科学搭配周计划,跟着做就能每周高效搞定午餐。√风味满满的便当小物——调味汁+开胃小菜。
¥42.70定价:¥69.00 (6.19折)
葡萄酒圈子有句话:“葡萄酒始于法国,终于意大利。”意大利葡萄酒又酸又甜、价格亲民、风格多样、酿酒历史悠久,喜欢葡萄酒的人一定不能错过意大利葡萄酒。这本书颠覆你的认知,有趣、有故事、接地气。全书展现了意大利19个葡萄酒产地的灌装方式、葡萄品种、饮用建议,识别标识,超30幅地图,超多知识点,趣味展现意大利葡萄酒分级制度和命名方式,那些你记不住的意大利葡萄酒名,都藏在故事里。让我们“干了这杯意大利”!
¥48.30定价:¥69.00 (7折)
¥66.00定价:¥88.00 (7.5折)
关东篇-小津安二郎美食三味 [日]贵田庄 著【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
唯电影与美食不可辜负,跟随导演美食家小津安二郎体味日本关东风味。小津安二郎电影中出现的餐厅食店,作者带您一一探寻。我是做豆腐的,我只卖豆腐。日本美食的真味,无关价格与数量,而在于追求至善至美过程中的愉悦。东京、横滨、镰仓,41家关东名店完全导引,特色菜单、时令菜价、地址电话,巨细靡遗。
¥2.60定价:¥11.70 (2.23折)
知中 关于火锅的一切! 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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我的时尚烘焙 [澳]加布里埃拉·斯科利克著 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥54.40定价:¥88.00 (6.19折)
孤独的吃吃吃 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥40.20定价:¥65.00 (6.19折)
吃饭是个正经事 211饮食法实践指南 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“211 饮食法”是一种比较好理解、易操作的饮食法,即每餐吃2 个拳头蔬菜、1 个拳头主食、 1 个拳头高蛋白食物。 本书详细讲解了“211 饮食法”的理念、依据及在具体生活场景中的应用。首先,帮助读者认清食物世界的本质,学会如何挑选合适的食材,认识到选什么、为什么,形成有关健康饮食的底层逻辑。其次则是介绍健康的快手烹饪方法,以提升厨艺和风味,让健康餐不再难吃,还有具体的健康运动食谱,把健康饮食和日常运动地结合起来。之后是场景学习,将日常工作、差旅、外卖和聚餐的场景统统纳入考虑,指导读者应用前面学到的理论知识和菜谱,健康每一餐。这本书关注不同年龄段的人的营养需求,全家人都用得上。
¥48.90定价:¥79.00 (6.19折)
未来食材的N种玩法 (法)拉斐尔·奥蒙(Raphael Haumont) 著;袁俊生 译 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥23.50定价:¥38.00 (6.19折)
√本书是为国人精心打造的灵魂便当手册,更懂“中国胃”,不同于市面上传统的日式便当。√55道经典便当食谱,涵盖5大生活场景。一本书满足多种实用需求,涵盖年轻人时下带便当的不同场景:工作日的元气便当、减肥减脂便当、满足中国胃的中餐轻食便当、俏皮可爱的爱心便当,以及聚会超级有氛围感的灵魂便当。√清晰的食材准备时间+烹饪时间+参考热量,每顿饭都做得心中有“数”。√高颜值配色技巧+精致摆盘技巧,好看好吃全都要。√美食达人的定制秘籍“大放送”,掌握健康美味的关键技巧。√超50条便当制作实用贴士,解决你对便当的一切疑问。√便当科学搭配周计划,跟着做就能每周高效搞定午餐。√风味满满的便当小物——调味汁+开胃小菜。
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?蔬菜有什么好吃的?中国人为何爱种菜?从古至今国人所吃的蔬菜都是哪些植物?本书以中国历史进程为脉络,梳理从夏商周、春秋、秦汉、魏晋南北朝、唐宋元、明清到现代的蔬菜食用史,讲述中国蔬菜的种植经历、食用状况和国人消费观念,从历史、文化和饮食等方面探究国人的蔬菜观,再现蔬菜在中国的发展史,感知中国蔬菜食用习惯的变迁。?这是一次新角度的“游历”,从离我们生活最近的食物(蔬菜)的角度去感知时空变迁和现代的发展成果,是一次很特别的阅读体会。
¥42.10定价:¥68.00 (6.2折)
孤独的吃吃吃 食帖番组 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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咖啡烘焙 进阶实践手册 (美)斯科特·拉奥 著 胡元正 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中,咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术,就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味,转变成我们可感知的芳香。近年来,中国咖啡行业高速发展,人们不满足于品尝和冲煮,而是渴求咖啡烘焙领域的知识:对于数量日益增长的从业者,烘焙咖啡豆是不可或缺的技能;对于咖啡爱好者,学会烘豆,不仅可以增加对烘焙商咖啡的理解、拥有一款属于自己的风味独特的咖啡豆,也可以让冲煮技术更上一个台阶,直接品尝到来自原产地的新鲜风味。2 咖啡烘焙行业经典教科书,“咖啡烘焙之神”斯科特·拉奥(Scott Rao)全新著作。斯科特·拉奥拥有世界上最丰富的咖啡烘焙经验,在写作本书时, 已拥有使用300多台不同烘豆机的经验。本书在“基础手册”的基础上,总结了大量成功或失败的实际案例,深入解析咖啡烘焙
¥66.00定价:¥88.00 (7.5折)
中国食物 蔬菜史话 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
?蔬菜有什么好吃的?中国人为何爱种菜?从古至今国人所吃的蔬菜都是哪些植物?本书以中国历史进程为脉络,梳理从夏商周、春秋、秦汉、魏晋南北朝、唐宋元、明清到现代的蔬菜食用史,讲述中国蔬菜的种植经历、食用状况和国人消费观念,从历史、文化和饮食等方面探究国人的蔬菜观,再现蔬菜在中国的发展史,感知中国蔬菜食用习惯的变迁。?这是一次新角度的“游历”,从离我们生活最近的食物(蔬菜)的角度去感知时空变迁和现代的发展成果,是一次很特别的阅读体会。
¥42.10定价:¥68.00 (6.2折)
什么值得吃,什么值得做 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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福桃 早餐 (美)大卫·张(David Chang) 等 著 金玲 译 中信出版社
¥35.90定价:¥58.00 (6.19折)
¥41.76定价:¥58.00 (7.2折)
日本料理完全图鉴 王奕龙 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"从寿司到天妇罗,所用食材按上菜顺序依次讲解,一目了然!从乡土料理到各地名锅,搜罗地方上的每一道好菜,悉数囊括。从怀石料理到和果子,带你了解日本的饮食文化,深入浅出!从荞麦面吃法到茶道礼仪,让你在大快朵颐的同时,体面儒雅。从前言到附录,图文并茂,读起来酣畅淋漓,干货满满!"
¥54.40定价:¥88.00 (6.19折)
"从寿司到天妇罗,所用食材按上菜顺序依次讲解,一目了然!从乡土料理到各地名锅,搜罗地方上的每一道好菜,悉数囊括。从怀石料理到和果子,带你了解日本的饮食文化,深入浅出!从荞麦面吃法到茶道礼仪,让你在大快朵颐的同时,体面儒雅。从前言到附录,图文并茂,读起来酣畅淋漓,干货满满!"
¥54.40定价:¥88.00 (6.19折)
低碳水生活 生酮饮食实践指南 (美)埃里克·韦斯特曼,(美)埃米·伯杰 著 王佳 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
简单直接、不挨饿、可持续的科学饮食生活方案!不需要计算热量,不强制要求运动,不需要忍受饥饿,让你变得更瘦、更健康、精力更充沛! √ 杜克生酮医疗诊所创始人、《生酮饮食》作者作品,作者基于20年临床实践经验,帮你解答关于碳水的各种困惑。√ 原理解读+测量标准+饮食方案+心理抚慰,全方位定制低碳水生活方案。√ 自测评估方法,让你根据自身情况选择适合自己的饮食方案,食物详解、菜单参考、外食零食灵感,跟着吃就好。√ 摘选犀利金句、特色漫画,双色呈现,轻松有趣中掌握科学实践知识。√ 10位真实实践者经历分享,提供案例参考,让你收获满满信心。
¥44.80定价:¥69.00 (6.5折)
福桃 早餐 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥35.90定价:¥58.00 (6.19折)
鱼米之乡 中国人的雅致饮食文化 扶霞邓洛普著 陈立作序江南人舌尖上的故乡中国江南味道
¥102.65定价:¥158.00 (6.5折)
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要好好吃饭啊 米饭之书 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★定制披露稻米如何从不入流成为“五谷之王”,以及有关米的逆袭、米生万物的故事。★米有八卦,你不知道的大米冷知识全在这里。★定制秘辛:如何练就煮饭神功,让米有更好吃的N种方法。★情从米中来。本书邀请了许多醉心于美食的名家写下了感人的关于大米的记忆与情缘。★一场关于稻米、米饭的视觉盛宴,好吃好玩好看!本书汇集众多摄影师、插画师的优秀作品,精心配制插图,堪称纸上美食纪录片。
¥54.40定价:¥88.00 (6.19折)
关于烹饪的101个常识 (美)路易斯·埃瓜拉斯,(美)马修·弗雷德里克 著 神婆 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.这是一本图文并茂、短小精悍的有趣有料有内涵的图文书2.这是一本阅读门槛低、外行人也可以轻易看懂的入门书3.这是一本可以拓展我们思维,启发我们思考的职业启蒙书
¥29.70定价:¥48.00 (6.19折)
“211 饮食法”是一种比较好理解、易操作的饮食法,即每餐吃2 个拳头蔬菜、1 个拳头主食、 1 个拳头高蛋白食物。 本书详细讲解了“211 饮食法”的理念、依据及在具体生活场景中的应用。首先,帮助读者认清食物世界的本质,学会如何挑选合适的食材,认识到选什么、为什么,形成有关健康饮食的底层逻辑。其次则是介绍健康的快手烹饪方法,以提升厨艺和风味,让健康餐不再难吃,还有具体的健康运动食谱,把健康饮食和日常运动地结合起来。之后是场景学习,将日常工作、差旅、外卖和聚餐的场景统统纳入考虑,指导读者应用前面学到的理论知识和菜谱,健康每一餐。这本书关注不同年龄段的人的营养需求,全家人都用得上。
¥48.90定价:¥79.00 (6.19折)
美食家大雄的高成功率食谱 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"本书是一本为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书。本书作者大雄,所有渠道拥有超过2000万粉丝,他的菜谱风格南北兼顾,非常适合中国人的胃,也因此受到了广大读者的喜爱。本书内容将他制作的菜谱中点击量高、好评多的菜谱,以及近一年近期新研发的新菜式进行整理,重新拍摄图片,并配上详细的分解步骤图和食材、调料介绍图,为读者详细介绍每道菜的做法,旨在帮助厨房新手一步步成功制作美味。整本书内容分为七大章节,涵盖家宴硬菜、下饭菜、海鲜河鲜、营养素菜、电饭锅快手菜饭一锅出、小吃零食点心、面食粥汤。内容丰富,语言风格活泼,讲解详细,并给出食材、调料的可替代方案,供读者举一反三。1. 超过2000万粉丝美食博主出品,一看就懂、一学就会的贴心美食攻略2. 86道家常菜谱,一本覆盖聚餐宴客、快手下饭、夜宵解馋、宝妈带娃等
¥112.50定价:¥148.00 (7.61折)
干了这杯意大利 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
葡萄酒圈子有句话:“葡萄酒始于法国,终于意大利。”意大利葡萄酒又酸又甜、价格亲民、风格多样、酿酒历史悠久,喜欢葡萄酒的人一定不能错过意大利葡萄酒。这本书颠覆你的认知,有趣、有故事、接地气。全书展现了意大利19个葡萄酒产地的灌装方式、葡萄品种、饮用建议,识别标识,超30幅地图,超多知识点,趣味展现意大利葡萄酒分级制度和命名方式,那些你记不住的意大利葡萄酒名,都藏在故事里。让我们“干了这杯意大利”!
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敬启,料理之神 到海边,进山里,去森林,在小镇 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书是日本zhu名治愈系作家小川糸继《蜗牛食堂》后,深入走遍世界各地,上山下海,到原野中去,拜访世界各地受到料理之神眷顾的得意门生,记录下每位生产者,每位料理人、每道料理带给她的感动。将这个漫长的探寻各地美味的过程中写作出的散文,集合成集。 因为爱人,所以做菜,这是万种生物中,生而为人的特权。跟随《蜗牛食堂》的作者,走进一间间炊烟蒸腾、充满声响的厨房,张开嘴,料理入口的瞬间,森林动物的呼吸声、鱼鳍摆动洋流的海潮味儿、受舒爽山风抚触酿成的葡萄酒、温柔包裹人心棱棱角角的栗子糕点…… 那是地球的讯息,来自大地的味道。来自大海的鱼,与林间的山葵,是因为人类,世上才会有这两者的组合,这正是料理人的任务。触摸食材、嗅闻气味时,食材会告诉你料理它们zui/棒的方法,这是极为感性、难以言喻的感动,但那
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川菜 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.共赴一席中华飨宴,让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔,冲破文化障碍,解密中华饮食的精髓。川菜的起源?四川人的厨房里有什么?宋朝就有了川菜馆?川菜就是麻辣吗?……文化巡礼+烹饪技巧+私房菜谱,在中华饮食集大成者之川菜中,感悟美食地方生态。在妙趣横生的话语间,了解川菜背后的人与故事。2.《鱼翅与花椒》作者扶霞重磅新作,20年川菜烹饪经验集合之作。取得剑桥大学学士学位的英国美食家扶霞,千里迢迢来到四川成都,只为一探川菜的美味。经过专业学习与潜心研究,成为了英国的川菜“专家”,也是一位传播中国美食文化的使者。四次获得美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”,被陈晓卿评价是“非常懂中国菜的一位”,研究中国烹饪及饮食文化20余年。3.56技法,200佳肴,23独特调味在这里尝到生活。从硬菜到街头小吃,200种地道川
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刘一帆 我的菜 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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用点心 1 中国点心太棒了 中信出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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鱼米之乡 中国人的雅致饮食文化 扶霞邓洛普著 陈立作序江南人舌尖上的故乡中国江南味道
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