主题宴会设计与管理实务（高职高专旅游与酒店管理专业规划教材）
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
旅游英语（普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业系列规划教材）
¥18.60定价：¥24.80 (7.5折)
旅游规划原理与实务(景区开发与管理专业)(全国100所高职旅游专业)
¥26.30定价：¥31.00 (8.49折)
旅游情境英语 按照美国OBE教育理念设计编排。从英语导游和出境领队的接团前、带团中到送团组织内容，侧重应用性和实效性。随书赠送电子课件，下载地址：http://www.tupwk.com.cn。
随书赠送电子课件，下载地址：http://www.tupwk.com.cn。 为了满足广大师生及旅游业从业者提高旅游服务英语技能的迫切需要，适应当前旅游专业教育和培训的飞速发展，我们特组织高职院校旅游英语专业的骨干教师和旅游行业的专业人士编写《旅游情境英语》教材。《旅游情境英语》一书是由北京九州风行国际旅行社、黑龙江国际旅行社、哈尔滨俄风行国际旅行社等的业内专家和黑龙江职业学院的教师经过两年努力合作完成的，按照美国OBE教育理念设计编排全书内容。本书具有以下几个特点。*，以英语导游和出境领队的工作过程为出发点创建学习情境，以成果为导向，依据成果反向设计教材内容。本书分为英语导游和出境领队两大部分。英语导游部分包括联系客人、迎接客人、商讨行程、游览景点、旅游购物、旅游娱乐、自由活动、处理突发事件、送别客人9个单
¥49.30定价：¥58.00 (8.5折)
¥22.10定价：¥35.00 (6.32折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
《导游实务》力求做到前瞻性、时代性、应用性和技能性的结合；体例新颖，打破了传统的教材模式，紧贴导游服务工作的实际需求。
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
酒店管理实务（高等职业教育十二五规划教材）（高职高专旅游类专业精品教材）
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
加快我国餐饮企业的成长和发展，跻身于世界市场，迫切需要一大批优秀的餐饮营销人才，本教材旨在把餐饮市场的营销运行规律和操作程序尽可能生动地介绍给学生，以使学生掌握餐饮市场营销战略与营销策略和理念。本书将市场营销学的一般规律和原理与餐饮营销运作结合起来，深入、系统地阐述了餐饮营销的基本理论和方法。在结构上采用渐进式推进，从餐饮营销观念的发展过程出发，介绍了目前餐饮营销的新趋势，明确提出餐饮市场调研的程序、和方法，对餐饮市场细分、目标市场选择和市场定位过程进行分析，建立餐饮产品、餐饮产品价格、餐饮营销渠道、餐饮促销的组合运作系统，并提出CIS战略和品牌营销在餐饮企业中的运作方法，*后对餐饮营销策划和绩效评估作了论述。
¥21.90定价：¥25.80 (8.49折)
本书特色： 1.强调基础知识与实用知识相结合。本书主要针对高职高专学生的特点，不求面面俱到，但求以实用有效为宗旨。内容突出“游”字，对中国旅游资源和旅游景点景区进行重点介绍。 2.把握时代脉搏，知识与时代同步。教材突出现代旅游的特点，对我国目前的旅游热区进行重点渲染，配有经典和时尚的旅游线路供学生参考。同时配备多媒体教学课件，为多媒体教学提供了方便，有助于改进教学方法。全书采用**的数据资料。 3.突出图片的功能，教材中附有大量的插图，内容生动,激发学生的学习兴趣。 4.注重学生实际能力的培养，教材通过实训项目，引导学生进行实际操作，如旅游线路的设计、绘制旅游景点分布图、家乡旅游特色演绎，等等。
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
酒店餐饮服务与管理(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)
¥22.80定价：¥26.00 (8.77折)
旅游与酒店管理案例——21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列
21世纪的中国旅游业蓬勃发展，旅游酒店市场竞争更趋激烈，各类专业人才成为企业急需，旅游酒店的基层管理者——主管、领班、部长、导游等岗位(这正是高职学生的就业定位目标)，对企业的可持续发展起着关键的作用。由于旅游业内部各行业的实践性强，要求从业人员具有丰富的经验，能灵活处理在工作中碰到的各种问题，而丰富的经验正是广大在校学生所十分欠缺的。本书收集了实习学员在珠江三角洲各星级酒店、旅行社等企业工作时亲历的典型案例，以及国内外旅游酒店管理专家和同行精彩见闻。 本书可供各类大中专学校旅游酒店专业学生作教材使用，也可作旅游酒店、旅行社员工培训用书。
¥19.50定价：¥23.00 (8.48折)
饭店前厅管理与服务（第2版）（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
¥20.90定价：¥29.00 (7.21折)
¥21.70定价：¥28.00 (7.75折)
¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)
¥17.20定价：¥20.00 (8.6折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
旅游市场营销与策划——理论、实务、案例、实训（学生手册）（多元整合高职旅游）
¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
本书是一本介绍酒水基础知识与酒吧调酒的专业书籍，本书图文并茂，叙述详细，既适用于高等职业学校的学生使用，也可作为酒吧从业人员的参考书。
¥37.00定价：¥49.00 (7.56折)
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
¥21.40定价：¥26.80 (7.99折)
普通高等教育“十一五”国家规划教材、配教师网络电子课件
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
酒店营销实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
《酒店营销实务》自2008年出版以来，全球酒店业的格局出现了新的变化，酒店业及相关产业发展更为迅猛。为了使读者领略到**的酒店业发展动向和相关的销售技巧提升，第二版更新了酒店集团运营数据，并列举了各酒店集团所管理的酒店具体情况。同时对部分练习做出调整，使读者能更为清晰地掌握酒店营销的精髓。为使读者更有效地检测学习效果，第二版特提供了练习答案以及中英文对照的关键词汇。本书由宿荣江编著。
¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)
十二五 职业教育国家规划教材 配教师网络课程资源包
¥26.20定价：¥33.00 (7.94折)
¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)
¥32.00定价：¥32.00
¥25.00定价：¥29.50 (8.48折)
酒吧服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)
《高职高专旅游大类十二五规划教材:餐饮服务技能(第2版)》实训教材的编写力求体现职业教学改革的精神，以餐饮消费客人为中心，不仅要求学生掌握餐饮行业的相关专业基础知识，更强调熟练掌握餐饮专业服务技能，以培养能胜任餐饮服务与基层管理的专业技能性人才为根本出发点。在教学过程中，引导学生以客人为中心，以餐饮服务流程为主线，结合中、高级餐厅服务员技能考核要求，采用实训情景模块教学方式，从餐饮服务工作的实际需要出发，设计了七个实训情境模块，共28个工作任务，每个工作任务由任务布置、知识准备、实操训练及任务小结四个部分组成，突出了餐饮服务人员的综合素质与技能的培养，体现了较强的实用性和可操作性。
¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)
导游实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材 旅游与酒店管理系列）
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)
¥19.50定价：¥23.00 (8.48折)
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¥27.70定价：¥37.00 (7.49折)
¥11.20定价：¥15.00 (7.47折)
本套教材特色： ·以《基本要求》和《培养规格》为编写依据，内容全面，结构合理，文字简练。 ·采用“问题（任务）驱动”的编写方式，便于激发学习兴趣。 ·精选实例并将知识点融于实例中，可读性、可操作性和实用性强。 ·配有上机指导与实训教程，便于学生练习提高。 ·提供电子教案和程序源代码，满足教师多媒体教学的需要。
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
本书是面向技能型教学，讲述关于现代酒店经营与管理这个复杂问题的一本综合性教科书。书中阐述了现代酒店在经营和管理过程中所涉及的一些主要问题，以及处理这些问题的可行方案。该书立足于酒店管理项目化教学内容，以任务为抓手、以项目为脉络，打破了课堂教学与日常实训的界限，融课堂教学与实际演练于一体，将学生推向课堂教学与实践教学的主体地位，而将引导与指导的职责顺利地赋予任课教师，既有利于学生学习，同时也对教师素质提出了更高的要求。可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
本书为“21世纪高等学校旅游管理本科专业教材”。全书共分十章，主要介绍了旅游供给特点及其营销寓意、旅游市场细分与目标市场策略、旅游营销调研、旅游营销计划的制订、旅游产品的定价、旅游促销等内容。为方便读者对有关知识和理论的理解，书中对重要术语及其概念解释附有原文。本书在撰写过程中的指导思想是注重与国际学术界的主流认识接轨，同时力求洋为中用，结合中国的旅游业营销实践。
¥20.50定价：¥29.80 (6.88折)
前厅服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
酒店情景英语（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校旅游类专业教材）
Part I The Front Office Unit 1 General Enquiries Unit 2 Taking a Booking Unit 3 Meeting a Guest Unit 4 Receiving a Guest Unit 5 Payment and Checking out Unit 6 Welcoming to the BusinessCenter Unit 7 Giving Directions in aHotel Part II Food and BeverageDepartment Unit 8 Booking a Table Unit 9 Serving Drinks Unit 10 Seating a Guest Unit 11 Taking Orders Unit 12 Serving Dishes Part III Housekeeping Department Unit 13 Guiding a Guest to HisRoom Unit 14 Chamber Service Unit 15 Laundry Service Unit 16 Wake-up Service Unit 17 Special Services Part IV Health and RecreationDepartment Unit 18 At the Fitness Center Unit 19 At the Beauty Salon Unit 20 At the Bathing Center Unit 21 At the Night Club Part V Hotel Management Unit 22 Settling Complaints Unit 23 Dealing with Problems 参考文献
¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)
¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)
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