本教材针对我国旅行社业在经营管理方面出现的**特点，结合旅行社业对新型经营管理人才在旅行社专业知识、运作技能和经营管理能力方面的要求，对《旅行社运行与管理》(第三版)的内容进行了适当的修订，既保留了原书中的精华部分，也增加了近年来我国旅行社业经营管理方面出现的新内容，并删去了一些已经过时的内容。为了使学生们在学习过程中更好地理解和把握旅行社经营管理的精髓，本书特意在每章的开头增加了一个案例，并加以分析和说明。
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
¥32.80定价：¥48.00 (6.84折)
旅游电子商务基础与应用（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
国家文化产业资金支持媒体融合重大项目
¥21.80定价：¥32.00 (6.82折)
国家文化产业资金支持媒体融合重大项目
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)
高职模块化教学就是从岗位驱动入手。确定专业的职业能力培养目标，根据该目标将教学课程分解为若干模块，学生可根据自身兴趣精修不同模块，以实现不同的分目标，达到就业需求。 模块的划分是以主题为中心把相关的知识组织到一起，使之更加贴近生活、贴近学生需要，使内容变得更容易操作，有利于学生在活动中由学习，在学习中活动。教材经专业内容岗位为模块。围绕主题拓展，把专业理论和操作技能**地、系统地结合在一起，形成内容体系。同时，注重教学内容的实用性，强化学生的技能下训练，促进学生操作能力的提高。 以学生为中心，惯窃高等教育新理念，发就业为导向，突出职业能力培养，发模块为主题，构建动态教学模式。
¥23.80定价：¥29.00 (8.21折)
¥22.90定价：¥26.00 (8.81折)
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)
进入21世纪以来，随着中国经济的飞速发展，综合国力的不断增强，国民生活水平的显著提高，中国旅游业也迅速发展起来。根据世界旅游组织预测，中国将在 2020 年成为世界**大旅目目的地国。所以，将会有越来越多的人从世界各地来到中国旅游，了解客源国的相关概况成为广大旅游从业者和旅游专业学生的迫切要求。对于高职院校旅游专业的学生而言，主要旅游客源国的概况成为知识，《中国旅游客源国概况》也就成为高职旅游类专业的一门重要课程。 为了使本书内容更加丰富，本书采用图文并茂的方式，将一些知识链接穿插在书中。每个项目介绍结束后，设有课后习题。本教材既适用于高等院校、高职院校旅游管理专业的师生使用，也可作为旅游行政管理工作者、旅游服务人员和出境旅游者的参考书目。
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥23.00定价：¥29.00 (7.94折)
¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)
¥29.00定价：¥29.00
¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)
¥7.60定价：¥9.00 (8.45折)
¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)
¥19.50定价：¥27.00 (7.23折)
¥12.20定价：¥17.00 (7.18折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
本书较为系统地阐述了旅游美学的基本理论，论述了旅游审美的基本原理，介绍了地文、水体、大气、太空、生物等自然景观和古代建筑、古典园林、文学艺术、宗教文化、城乡风貌、民俗风情、旅游工艺品等人文景观的主要类型、美学特征和审美方法。叙述了旅游环境审美的内容与方法，旅游者的审美心理特征，旅游接待艺术的审美内容与方法。此外，随书还赠送多媒体教学光盘一张。
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
《现代酒店服务英语（第3版）》是在第二版的基础上结合酒店服务的*发展编写的，是十二五国家规划教材，全书共36个单元，有详细的服务流程介绍、服务语言要点、服务演练要点、模拟演练、岗位知识、正文对话和练习题。全书配备纯正美音对话录音，随书附光盘一张，并在书中用二维码链接对话录音，方便学生参考使用。本书可作为高职高专英语教学的教材使用，也可供企业培训使用。
¥30.70定价：¥45.00 (6.83折)
酒店营销与策划（第二版）（高等职业学校旅游类专业教材） 酒店从业人员营销推广酒店产品的参考书籍
本教材版自 2011 年出版以来，因其较好地体现了我国高职教育 以职业活动为导向，以职业能力为核心 的指导思想，突出了酒店职业的特色；结构上，针对酒店营销活动的领域，按照项目的方式进行编写，有利于课堂上老师的教学组织和学生的系统学习，受到了师生的一致好评。为使本教材更加完善，进一步适应酒店市场快速发展的要求，准确反映酒店业*发展状况，经过广泛的调研，我们在本教材版的基础上进行了修订，保留了原书的框架体系和主要特色，对局部章节进行了必要的修订，增加了*的阅读资料。
¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)
旅游与酒店管理案例——21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列
21世纪的中国旅游业蓬勃发展，旅游酒店市场竞争更趋激烈，各类专业人才成为企业急需，旅游酒店的基层管理者——主管、领班、部长、导游等岗位(这正是高职学生的就业定位目标)，对企业的可持续发展起着关键的作用。由于旅游业内部各行业的实践性强，要求从业人员具有丰富的经验，能灵活处理在工作中碰到的各种问题，而丰富的经验正是广大在校学生所十分欠缺的。本书收集了实习学员在珠江三角洲各星级酒店、旅行社等企业工作时亲历的典型案例，以及国内外旅游酒店管理专家和同行精彩见闻。 本书可供各类大中专学校旅游酒店专业学生作教材使用，也可作旅游酒店、旅行社员工培训用书。
¥19.50定价：¥23.00 (8.48折)
本书为适应21世纪高职院校旅游管理和服务人才培养的需要，按照*《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的精神，坚持“理论够用、突出学生职业能力培养”的原则，大量采用一些能直接反映当前旅游业现状的新案例，深入浅出地阐述了旅游心理学的有关知识，注重不断提高学生运用这些知识去分析和解决旅游实践中实际问题的能力。所涉内容力求做到真实、生动、有趣，语言及文字通俗易懂、易教易学，具有较强的时代特点和可操作性。
¥24.80定价：¥33.00 (7.52折)
¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)
旅行社经营管理实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
21世纪高职高专旅游管理专业新创规划系列教材--旅游企业财务会计(王永刚)
¥13.80定价：¥20.00 (6.9折)
“全国高职高专旅游类十二五示范教材”本套教材结合高职旅游专业的特点，围绕工作过程（任务）系统化的课程要求，在遵循科学性、职业性、实用性、创新性、示范性的编写原则的同时，在现代职业教育理念与教材**融合、体现课程改革与高职教材特点、教材框架体系与教材内容选择、教材编写队伍与编写方式、教材立体化开发和呈现形式等方面，体现出较好的示范作用。 本系列教材基本涵盖了当前高职高专院校旅游管理、酒店管理专业基础课、专业核心课程。邹统钎和吴丽云主编的《景区服务与管理(全国高职高专旅游类十二五示范教材)》就是其中一本。
¥25.80定价：¥34.50 (7.48折)
中级导游文化实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
周其厚、卢玲主编的《中级导游文化实务》把文化内容模块化，便利教师创新传授方法。本教材并不是从广义上对中国历史文化和人文知识做系统的介绍，而是紧密联系导游工作的实际状况，以导游人员常常遇到的文化问题为侧重点，融知识性、专业性、趣味性为一体，深人浅出，通俗易懂。
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
消费心理学是一门以消费者心理为中心，研究现代企业市场营销活动中消费者心理活动过程的学科，具有综合性、实践性的特点。消费心理学不仅是一门学科，更是一种思维方式，运用它可以解决现代市场营销过程中的问题。由肖涧松主编的《消费心理学》充分体现了高等职业教育的特点，在编写过程中紧紧围绕高等职业教育“手脑并用”的办学思想，同时结合《营销师国家职业标准》营销岗位职业能力的要求，突出了“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，以培养有一定理论水平、有较强职业技能的应用型人才为目标，力求阐述消费心理领域的新理论、新知识。
¥23.40定价：¥25.60 (9.15折)
插花花艺(高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材) 彩色印刷、电子课件
¥33.80定价：¥48.00 (7.05折)
酒店服务礼仪（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材）
¥20.80定价：¥32.00 (6.5折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥19.60定价：¥23.00 (8.53折)
¥29.70定价：¥35.00 (8.49折) 电子书：¥8.75
1、西餐烹调新工艺。该书是高等职业学校餐饮类专业教材之西餐烹调，该书除了西餐发展史、西餐厨房、西餐原料和烹调原理进行了介绍，亮点在于该书还挖掘出了西餐烹调新工艺和技法，值得业内人士借鉴学习。 2、西餐烹调表演和菜单设计。本书编写创作思路来源于实践，将烹调表演和菜单设计放入书中，不仅内容新颖，而且还简单实用，从鉴赏、美学和销售角度让读者全面认识西餐。 3、汇总菜肴制作技巧。本书将西餐菜肴分为基础汤和沙司、冷菜、畜肉类、鱼类和贝类、淀粉类、早餐和快餐类、面点类等，分别向读者介绍了各式菜肴的详细工艺和原料，让读者一目了然。
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
本书第二版融“想一想，做一做”(案例导入)、“知识储备”、“同步演练与综合实训操作”为一体。“想一想，做一做”(案例导入)的环节既体现了教学资源的丰富性，又帮助教师顺利导入新知识和新技能，能够极大地提高学生学习的积极性和主动性；“知识储备”环节体现了理论知识的系统性和完整性，包含了旅游工作者的历史地理常识、中国主要山水名胜的概貌、中国古典园林、古代建筑的概貌与鉴赏、中国饮食文化的知识、旅游文学艺术的欣赏等旅游客体资源的学习内容；“同步演练与综合实训操作”环节突出对理论知识的应用。为方便教师使用、帮助学生及时巩固知识与技能，每个项目任务后设有“知识梳理”、“主要概念”、“习题与技能训练”内容，同时，本书还有配套使用的电子课件、习题与试题。
¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)
¥19.80定价：¥22.00 (9折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
康乐服务与管理(高等职业教育十一五规划教材 高职高专旅游类教材系列)
本书主要介绍了康乐产品设施，让学生了解设施的特点、性能，运动的要求、规则，场地设施设备的作用、保养和管理，同时还能对康乐项目进行示范、陪练，并指导运动，以便学生毕业上岗后将康乐服务和管理工作做得更好，成为康乐部门的复合型人才。 本书打破了以往康乐类教材的结构和分类方式，从企业运作管理的实际出发，贴近职能岗位，内容简洁实用，思路线条流畅，方便易学。
¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
胡强编著的《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》充分考虑导游员的实际需求，甄选了华东**特色旅游区域中的重要景观和*实用的趣闻典故，力求为导游员提供全面的导游服务资料。《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》也适合于一般旅游者前往华东线旅游之用。便于读者更深刻了解华东五省的地域特色。
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)
¥29.30定价：¥34.50 (8.5折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
¥23.60定价：¥26.30 (8.98折)
《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》作为指导西餐实践操作的综合教科书，内容丰富生动，知识涵盖面广。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》具有模式创新、观念更新、重视知识拓展等特点，坚持理论够用、突出实践应用的原则。 《西式烹饪工艺实训教程/高职高专旅游类专业系列教材》配备大量步骤演示图片，对西式烹饪工艺的实训内容进行了系统的演示。
¥44.80定价：¥59.80 (7.5折)
本书内容包括：旅游规划概述；旅游规划工作内容；旅游空间布局；旅游项目设计；旅游线路与旅游网络；旅游环境保护规划；旅游保障体系规划等。本书适合高职高专旅游管理专业使用，也适用于高等学校本科、专科及各类旅游专业培训。
¥20.40定价：¥29.60 (6.9折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
《高职高专旅游与酒店管理专业应用型精品规划教材:旅游概论》内容既丰富又浅显易懂，适合高职高专学生的认知规律和学习特点，也可供社会从业人士作为业务参考书及培训用书使用。
¥14.90定价：¥27.00 (5.52折)
旅游应用文写作（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车