本书以“食品工厂工艺设计”为中心，内容包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法，食品工厂设计对厂址选择、总平面设计和卫生等方面的相关规范要求以及食品工厂建成后的经济技术分析等。 本书的编写目的是使食品专业学生充分了解食品工厂设计的全貌，体现设计工作对于保障食品质量和卫生安全的重要性，并通过相关食品工厂的设计案例和课程设计训练加强学生的实践操作技能。
Maya 2012中文版基础教程（光盘内容另行下载，地址见书封底）
Maya是一款功能强大的三维动画设计软件，是目前*流行、使用*广泛的三维动画软件之一。
紧密结合当前土木工程建设的现状和发展趋势；结合高等教育改革、专业范围和方向调整、课程设置、学时的实际分配而编写，堪称土木工程专业的前沿教材。
本书以欧姆龙（OMRON）新推出的小型机CP1H可编程序控制器为背景，系统阐述了CP1H PLC的硬件组成、工作原理和指令系统，介绍了任务编程方式、模拟量输/输出单元的使用、CX-P编程软件的使用，详细介绍了中断类指令和脉冲输出指令的应用。书中详细讲解了PLC控制系统的设计方法，还列举了常用的编程实例。
AutoCAD 2012中文版基础教程（光盘内容另行下载，地址见书封底）
AutoCAD作为一款优秀的CAD图形设计软件，应用范围之广泛已经远远超过其他软件。
内容全面：介绍了数据结构的基本理论与方法，包括线性表、栈和队列、串、数组和广义表、树和二叉树、图、查找、内部排序等，内容全面，循序渐。案例丰富：从应用出发，结合大量实际案例，对概念与算法行详尽描述，加深学生对数据结构基本概念、原理和方法的理解。插图易懂：在阐述基本概念、基本理论和算法原理时，配有丰富的插图，以直观的方式清晰解释复杂的算法程序，易于理解。代码详尽：基于C++语言，提供了详尽的算法代码，且所有算法和实例程序都在VC++6.0环境下编译通过并运行正确。习题完备：在每一章末尾都配有围绕知识和难的习题，且习题题型多样，难度适中，便于巩固理论知识。应用突出：倡导从实用性和实践性角度学习数据结构，强化算法的实践与应用，解决学生中普遍存在的“只懂概念，不会编程”的问题。
基于Xilinx ISE 的FPAG/CPLD设计与应用(试读本)
本书由浅入深、循序渐进地介绍了使用Adobe公司推出的Illustrator CS4进行图形绘制的基础知识和技巧。
由程不功编著的《ASP.NAT.Web开发教程》的特点是，以Web应用开发为主线组织内容；通过大量实例深入浅出地讲解技术，引导读者利用ASP．NET 3．5快速开发出功能强大、运行可靠而且易于扩展的系统。
“每章内容提要+知识详解+例题解析+习题与思考”，让读者系统了解知识架构，重点掌握知识要点。采用新修订的《建筑施工组织设计规范》《建设工程项目管理规范》《工程网络计划技术规程》《职业健康安全管理体系实施指南》等相关国家标准编写。
本书以项目为引导，整本书都是基于一个项目 编写一个完整的学生管理系统 ，注重实用。
第2版增加了无线网络、网络管理和网络安全等基础知识。 为帮助读者充分了解和掌握每一章节的基础理论知识，每章附有思维导图及思考与练习。 本书配有电子课件、基本网络实验指导、习题解答、知识讲授视频等资源。
本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用；下篇为实验部分，共15个实验，主要介绍了对应上篇所述成分的测定。 本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书，也可作为各类食品从业人员的参考用书。
内容上不仅保留了目前仍采用的一些传统的设计，还包含房屋建筑设计的新理论、新技术和新工艺；满足普通高等学校“****工程师教育培养计划”的需要。
1.全面介绍微信公众平台API功能、使用方法及应用场景，详细解读微信公众平台应用发所需的各种技术、方法和技巧，深剖析微信公众平台企业级应用发系统架构及发过程。2.帮门者做好微信公众平台发所需的准备工作，以及如何将应用微信公众平台。。3.着重实践，每个口都配有小实例，基本上每个大的口都有完整的微信内APP，帮助读者加深印象。
本书采用循序渐进的讲解方法，从Excel的基础知识入手，逐步介绍了如何利用Excel解决企业会计核算和财务分析等问题。
本书全面讲述了多媒体技术的基本原理和应用．全书共分8章，深入介绍了多媒体技术基础知识、多媒体计算机系统、文本处理、图形图像处理、音频处理、视频处理、计算机动画制作和多媒体产品制作等内容。
本书是第十一届全国计算语言学学术会议CCL-2011（2011年8月20日～8月22日，洛阳）的论文集。
《SPSS 18数据分析基础与实践》采用SPSS统计分析软件的**版本——关功能。 从实际的案例入手，大部分数据取材于SPSS自带的案例或者SPSS的培训案例。 对相应的选项给出详细的解释。介绍了对实际统计分析工作者十分重要的SPSS输出管理和语法命令。 每章的后面给出了相关的思考和练习题，读者可以对相关的内容和技巧进行练习。
本书是一本计算机网络技术的门读物，内容简单、易学，适合作为普通职业院校工科专业计算机网络相关课程的基础教材使用。本书采用项目驱动形式编写，利于读者快速掌握所学内容。
1．拓宽应用面：采用**角投影画法，且在《机械制图》的基础上，增加了管道图、家具图和房屋图。 2．标准新：采用**国家标准，以适应时代不断发展的要求。 3．软件新：增加了**的交互式绘图方法内容，并介绍了相关**的国内外的绘图软件。
内容上不仅保留了目前仍采用的一些传统的施工技术，还包含土木工程施工的新理论、新技术和新工艺； 满足普通高等学校“****工程师教育培养计划”的需要。
1. 教材厚度适合高校中的学时要求。 2. 讲解方式符合教学：采用普通高等院校传统教学模式，采用基础知识讲解、经典案例分析、综合案例应用的写法。 3. 慕课的形式深受老师欢迎。 4. 配套资源比一般教科书丰富，包括教学视频、自测题库、案例代码、PPT课件、习题答案、拓展案例等。
《计算机基础与实训教材系列：中文版Office2010实用教程》由浅入深、循序渐进地介绍了Microsoft公司推出的**办公软件——Office2010的操作方法和使用技巧。
AutoCAD 2012建筑设计从入门到精通（光盘内容另行下载，地址见书封底）
为了统一房屋建筑制图规则，保证制图质量，提高制图效率，做到图面清晰、简明，符合设计、施工、审查、存档的要求，适应工程建设的需要，由中国建筑标准设计研究院会同有关单位制定了《房屋建筑制图标准》规范。
1.建立立体化的教材资源。通过微课的形式全面阐述数据结构课程中的重、难，涵盖线性表、树、图等所有章节，形成一套完整的微课教材资源。2.加强实践案例。教材通过对实际案例地分析，强调对理论知识的应用，以体现教材知识的实践价值和应用意义。3.教材编写团队优秀专业。有长期从事教学与科研工作的教授专家，也有从事过工程发的教学人员，团队的理论功底扎实，实践经验丰富。
CorelDRAW X6中文版基础教程（光盘内容另行下载，地址见书封底）
CorelDRAW是一种进行电脑图形绘制和编辑的专业软件，功能十分强大和实用。
《全国普通高等学校土木工程专业“****工程师教育培养计划”精品教材：高层建筑结构》内容上囊括了新技术、新工艺和新标准；满足普通高等学校“****工程师教育培养计划”的需要。 1．紧密结合当前土木工程建设的现状和发展趋势，参照**规范、标准编写，体系完备，内容全面，适用性广。 3．多家院校众多一线教师联合编写的权威教材，既专业，又好学的土木工程专业精品教材。
1.本书实用性强，由高校教师、设计院、施工单位共同参与编写2.本系列教材包括《BIM技术导论》《BIM建模与工程应用》《BIM工程管理应用》《BIM机电应用》4个分册，是编者多年BIM项目研究和工程实践的总结3.参考BIM技能考试的相关考评要求，对书稿的体系、内容及结构做了合理设置，因此本书也可作为本科、高职院校相关专业学生和专业技术人员参加BIM技能考试的参考书。
★本书提供配套电子课件 ◎概述 ◎声环境监测方案的制定 ◎环境噪声自动监测系统 ◎声环境功能区监测 ◎建筑施工场界和工业企业厂界的噪声监测 ◎机场周围飞机噪声监测 ◎常见机动车辆噪声监测 ◎声环境监测质量管理
“数字逻辑基础”是大学电子科学与技术类专业学生的一门基础课，本书在复旦大学开始实行全面学分制改革以后，根据电子学基础课程中关于数字逻辑部分的教学大纲要求编写而成。
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