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中国饮食文化史,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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茶马古道 李旭 著;任佳 编 中国社会科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶马古道:横断山脉、喜马拉雅文化带民族走廊研究》在20多年考察研究基础上,对茶马古道的定义、历史缘由、线路、运载主体、区域间综合环境调适和资源互补、城镇与人口流动、文化传播交流和精神价值、意义等进行了清晰深入的探究,试图说明,横断山脉与喜马拉雅文化带有着历史和空间的持久联系,它们的经济、文化和历史早已相互作用、相互依赖,形成网络紧密地联系在一起,并自然而然融人多元一体的中华文明。 《茶马古道:横断山脉、喜马拉雅文化带民族走廊研究》以交互流动往来的“交通线”、“通道”或“走廊”来动态地、整体地贯穿横断山脉与喜马拉雅文化带这一区域,多方面、多角度地解读茶马古道,并将人文精神贯注其间,以熔铸对茶马古道的人文和审美理解,将学识与阅历、感情合翼,并以生动的文笔畅述,令人耳目心境一新。
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历代茶经酒经论选译 宋平生 著 中国青年出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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本书采用四色印刷,图文并茂,结构清晰,文字通俗易懂,是了解中华茶艺基础知识与技能的一本好教材。
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大观茶论 宋代经典茶书八种赵佶九州出版社9787522515212 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中华茶艺 余悦 主编 中央广播电视大学出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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苏州吃食 沙佩智 著 上海书店出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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与茅台香遇:中国名流话国酒李靖广东南方日报出版社9787549112982 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《与茅台香遇》—中国名流话国酒是茅台集团企业文化处电视台主持人李靖对国酒茅台的倾情尽心之作。作者以朴实的语言,独特的思考,通过主持访谈节目《国酒会客厅》的机会,在各位名流与茅台的“香遇”中,寻找、提炼茅台历史文化的闪光之处,彰显、延展民族品牌的发展活力。全书通过对各位名流对茅台精彩言说的撷取分析,以及对节目采编过程中一些生动细节的呈现,从不同角度展示出了社会各界对国酒茅台的关爱与支持,对中华优秀传统文化的敬畏和自信。该书还得到茅台集团董事长袁仁国、著名作家、中国作家协会副主席叶辛亲笔作序,北京军区原司令员朱启上将题字。 《与茅台香遇》—中国名流话国酒采用文字加《国酒会客厅》访谈节目内容二维码扫描的方式进行编辑,形式新颖。从总体上看,《与茅台香遇》—中国名流话国酒是一部值得广
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千载之遇:与茶走过的日子陈国义上海三联书店(正版旧书)9787542657770 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
这是一本自传,他是齐达内到香港后独一拜访的茶师,人称 香港茶王 ; 这是一本商经,述说着传奇茶人、 八八青 饼创始人陈国义的茶道与商道; 这是一本茶经,匠心独妙的陈氏泡茶法首次公之于众。
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茶与道 李文杰 著 9787553502731 上海文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从历史发展、“道”之理念、养生功能、道家茶礼、道家茶人、道教茶山等几方面介绍了茶与道的关系,以及道家茶文化的思想特点。文字深入浅出、通俗易读,图片画龙点睛、纵横古今,融知识性、可读性、实用性、欣赏性为一体。
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一本书读懂中国茶陈龙 编电子工业出版社9787121313660 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书由著名茶人陈龙主编,书中首先从为什么喝茶说起,再说冲茶喝茶,再去了解各种茶的品种,随后才是茶的种植、加工、选购、存储,以及茶具、水、茶仪、茶史等用具与历史文化方面的内容。 总之,本书是想让不懂茶的年轻人开始了解茶,并喜欢上茶、爱上茶,一本书就能找到自己想知道的品茶秘籍。
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味觉中国:舌尖上的酒文化 刘志强 编 9787119083155 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒在中国有着久远的历史,不论是酿造工艺的传承,还是酒文化的传播流布,都值得大书特书。不论是古代,还是现代,酒所担当的角色并未改变。往小了说它是一种助兴的饮料,往大了说它是社交的媒介。古人亲友相逢会饮点小酒,宗庙祭祀也可见它的影子。同样,现代社会的一般交往也离不开酒,国宴盛典上也是酒香飘飘。
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普洱藏茶 吴德亮 9787568057233 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
历年来详实完整的普洱茶教战宝典。 本书希望能透过传递品茶、识茶、藏茶的正确观念,从生熟、外观、树种、年份、包装与制作方法等,辨识各种不同品项目,如老茶与手作、生普与熟普、乔木茶与台地茶等的判别,到深入茶乡,寻访野生茶树与茶区、茶厂,一步一脚印地引领读者进入普洱茶迷人的世界,并培养正确的藏茶方式与观念,以及如何理想的品饮与冲泡方法等,帮助普洱爱好者和收藏者识别各种不同品项,收藏到自己中意的普洱茶。作者通过自己的收藏和走访,拍摄了大量的高清普洱茶饼图片,以纪录片式的写作方式,生动形象地展现了普洱收藏的知识,是一本集人文情怀和实用的茶文化图书。
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一片叶子落入水中 王旭烽 中国现当代文学散文小说书籍 茶文化普及读物 名家作品文学随笔小说集 中华传统文化理论读本 经典
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【正版】 中国白酒 廖国强 四川大学出版社 9787569044867 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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中国人应知的茶道常识 蔡荣章 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《中国人应知的茶道常识(插图本)》讲述了初学茶道之人应了解的各类茶道知识,比如高由茶的品质为什么好?什么是制作乌龙茶的真功夫?茶叶应该怎样保存?茶叶的评鉴环境有何讲究?购买茶叶时,如何仅从茶叶的形状和色泽来判断品质?如何判断茶叶的浸泡时间?选购紫砂壶时为什么要看是否三点平呢?应该从哪些方面去鉴赏名家紫砂壶?紫砂壶在使用前为什么要开壶?一次茶会所需的茶叶量如何估算?饮什么茶可以减轻辐射的伤害?等等。
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印象中国·历史活化石·酒 北京读图时代文化发展有限公司 著 黄山书社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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不能不知道的中国【全10册】 不能不知道的中国 全套10册 传统节日传统文化上下五千年饮食服饰人文科技高山长河风景名胜森
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【正版】 茶道之谜:美食的真相 周滨 华中科技大学出版社 9787577203614 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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知味系列:随园食单(手绘、美食、饮食、文化、吃货)【正版图书,达额减,电子发票】 正版
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中国饮食文化 菩提子 时事出版社 9787519502508
舌尖上的中国饮食文化精髓,融知识性、实用性和趣味性于一体。吃的不只是美食,更是乡愁;品的不只是滋味,更是文化。 一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。中国饮食文化(普及版) 中国茶文化(普及版) 中国酒文化(普及版)中国手工艺文化(普及版)
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中华茶文化历史悠久,涉猎广阔,是隽永的、高雅的、唯美的。茶文化是人类文明智慧结晶的一部分,作者在这里只能算是茶文化的收集者和整理者。《茶文化简明教程(高等教育十二五规划教材)》(作者赵艳红)是一本中华茶文化简明教程,共分10章,内容包括茶文化概论、珍木灵芽、茶具通论、茶的品饮、茶与健康、茶道、饮茶风俗、茶艺实训、茶艺表演与文学艺术、茶馆与茶艺师等。本书内容丰富,图文并茂,侧重知识的趣味性和实用性,可作为高等院校学生的主修教材,茶文化研究生及茶艺爱好者的选修教材,也可作为茶艺师职业资格培训考试参考用书。
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态度:茶人与技艺文明 鲍丽丽 商务印书馆 正版图书,实体店销售,可出清单,开发票
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杭州市上城区茶文化图考 杭州市上城区茶文化研究会 编 9787550805033 西泠印社出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
上城区茶文化研究会成立以来,在杨全岁会长的领导下,为振兴杭为茶都,秉持茶为国饮的精神,遵循“弘扬茶文化,促进茶经济,造福种茶人和饮茶人”的宗旨,做了大量有益的工作。先后举办了“南宋出土茶器具品鉴会”、“图说南宋临安京城”、“抱月书道茶会”以及声情并茂、名流荟萃的“谷雨茶叙”,同时还创办了《南宋茶韵》杂志,许多茶人、学者、教授踊跃著述……杭州也是茶文化历史悠久的地方。早在唐代,陆羽在《茶经》中已有记述,余杭径山也是陆羽考察茶业与著述《茶经》的地方之一。径山寺茶道在宋代远播日本,许多日本高僧远涉重洋来此修研佛学。无论是一个国家还是一个城市,优秀的文化是要传承的,在继承中发展,没有继承就谈不上发展与创新。上城区茶文化研究会在这方面做了许多值得称道的工作。
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零起点茶艺全书 识茶鉴茶品茶一本通 徐馨雅 著 中国华侨出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
泡茶、品茶,是人们紧张生活中偷得浮生半日闲的状态。 茶人事茶,茶客品茶,各自有其志趣,但骨子里都渗透着对茶的痴迷与钟爱。《零起点茶艺全书 识茶鉴茶品茶一本通(超值全彩白金版)》是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书,帮你由新手迅速变成高手;有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的点点滴滴。百余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网打尽,展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你选购好茶。冲泡方法是一步一图,一目了然,看过就会上手。全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。 爱茶到懂茶,只是一
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茶味的初相:台湾著名茶人李曙韵茶事美学曲,用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界 正版图书,下单速发,可开发票
台湾著名茶人作品大陆授权,作者二十余年事茶工夫的体现,新都市茶文化的代表。全彩特种纸印刷,复原台版,纤毫毕现地传递茶之美、茶人之美、茶艺之美。收录资深摄影人蔡永和百余幅精美摄影作品,文图相得益彰。台湾商务印书馆总编辑方鹏程、文化名人陈文茜、汉声杂志黄永松等多位名人。
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食物营养与疾病:比勒医生的营养学忠告:比勒医生的营养学忠告(感冒 发热 肝脏病 肾脏病 过敏 气喘 糖尿病等疾病的营养饮
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茶叶的流动:闽北山区的物质、空间与历史叙事 肖坤冰 著;彭兆荣 编 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
17世纪以来,最早由我国福建省武夷山流入西方世界的茶叶,成为导致近代中西冲突与社会变革的关键性物质之一。在近代闽北山区以茶叶产销为中心的区域社会发展过程中,实际上包含着两股文明之流的逆向流动:一方面是中国茶叶向西方世界的传播,尤其是武夷红茶在英国的影响力远远超过了在原产地崇安县,英国人对正山小种的热捧,调整和重塑了闽北山区的空间结构及当地人的文化图式;另一方面,来自西方的“民族~国家”体制,作为一种“文明”产物对帝制中国造成了巨大冲击。民国时期,国家政权建设逐步在闽北乡村社会中展开。当地的各种势力在对茶利、茶捐、茶权的反复商榷和调适中,都充分运用“民族一国家”的话语,在体制内寻求解决问题的渠道,因此这也是一个现代国家体制在地方社会逐步建构的过程。《茶叶的流动:闽北山区的物
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在酒之巅 爱德华·斯坦伯格 著,齐仲蝉 译 9787553507293 上海文化出版社
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饮食是人类本能的需求,也是人类文明的体现。中国饮食,独树一帜,举世公认。《饮食与中国文化》作者王仁湘在娓娓讲述中华饮食之道丰富多彩的同时,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。
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酒水知识 刘敏 著 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒水知识》详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地名的葡萄酒、蒸馏酒、配制酒的质量等级、种类、特点和服务要求,可作为饭店餐饮酒吧经营者、服务人员、大专院校饭店管理专业学生的专业酒水教材。《酒水知识》力求体系清晰,兼具实用的普及性与适用的专业性。
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中国饮食文化概论 凌强,李晓东 主编 旅游教育出版社 9787563726035
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寒夜客来——中国饮食文化散记之二 逯耀东 著 生活·读书·新知三联书店 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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