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对酒当歌--古今酒人酒事酒情 张卫平 著 湖北人民出版社 9787216073202 【正版书籍,可开发票,满额减】
斗酒诗百篇,醉卧文中眠,这等放浪残形是名篇巨作的催化剂,又是思想对自身的逸离。那激情飞扬的诗词,哪一首不是由酒醉成。《对酒当歌:古今酒人酒事酒情》讲述了古往今来名人与酒的故事。内容包括《杜康:传说中的中国酒神》、《孔子:酒量超凡的瘾君子》、《乔羽:三次败倒石榴裙下》、《古龙:但愿杯中酒常溢》等。
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随园食单袁枚三秦出版社9787551814119 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《随园食单》,将饮食上升为大雅学问,写吃货严苛的要求: 一碗粥,必水米融洽,柔腻如一。曾在某观察家用餐,诸菜尚可,饭粥却粗粝,我勉强咽下,回去就生了一场大病! 一盘菜,若用肉,不要超出8两,若用鸡、鱼,*多不过6两。有人会问:不够吃怎么办?答案是:吃完再炒。 鲫鱼,要选扁身且带白色者,肉质鲜嫩松和,熟后一提,骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼,肉质僵硬多刺,简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。 猪有43种做法,而甲鱼只有6种;鸡分5个部分可吃,而鹿*者,只在尾上一道浆。做一餐饭有14个注意事项,而且*不能涮火锅…… 《随园食单》,乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物。蔬饭之间,是闲情,是雅趣。
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味无味:餐桌上的历史风景 王仁湘 著 四川人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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杭州市上城区茶文化图考 杭州市上城区茶文化研究会 编 9787550805033 西泠印社出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
上城区茶文化研究会成立以来,在杨全岁会长的领导下,为振兴杭为茶都,秉持茶为国饮的精神,遵循“弘扬茶文化,促进茶经济,造福种茶人和饮茶人”的宗旨,做了大量有益的工作。先后举办了“南宋出土茶器具品鉴会”、“图说南宋临安京城”、“抱月书道茶会”以及声情并茂、名流荟萃的“谷雨茶叙”,同时还创办了《南宋茶韵》杂志,许多茶人、学者、教授踊跃著述……杭州也是茶文化历史悠久的地方。早在唐代,陆羽在《茶经》中已有记述,余杭径山也是陆羽考察茶业与著述《茶经》的地方之一。径山寺茶道在宋代远播日本,许多日本高僧远涉重洋来此修研佛学。无论是一个国家还是一个城市,优秀的文化是要传承的,在继承中发展,没有继承就谈不上发展与创新。上城区茶文化研究会在这方面做了许多值得称道的工作。
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![茶道六百年 [日]桑田忠亲 著;李炜 译 北京十月文艺出版社【放心购买】](images/model/guan/url_none.png)
茶道六百年 [日]桑田忠亲 著;李炜 译 北京十月文艺出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶道六百年》记述了日本这一独特的传统技艺——茶道的建立与变迁。本书概述了茶道这一传统技艺的规范、茶具的由来、茶会的变迁、茶道的精神等。透过不同历史时期的茶道,可以窥探到当时社会的生活文化与美学态度。桑田忠亲抛弃了艰深的理论证明和对空洞概念的叙述,通过村田珠光、武野绍鸥、千利休、小堀远州、千宗旦等历史人物的奇闻轶事,以历代茶人为中心勾勒出茶道近六百年的历史变迁,内容通俗易懂,生动有趣。
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如何正确阅读一本中世纪的食谱 汤姆·尼伦 金城出版社有限公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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好吃 林行止 著 上海书店出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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第一次品普洱茶就上手 周红杰,李亚莉 著 旅游教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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宋宴 徐鲤、郑亚胜、卢冉 著 9787513330770 新星出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
或许你从未见过如此"丰盛"的一本书。 它是食谱,作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,上手容易。 它是随笔,跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间:每道菜背后有什么名堂,菜市货摊新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些热闹,知名的文士学者为"吃"留下了哪些佳话、笑话……历史风物皆有迹可循。 它也展现了宋人的美学,收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境,赏花、焚香、玩物……由"吃"延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。 宋宴,是一场宋朝文化的盛宴,色香味俱全,带领你重寻传统文化的魅力。
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茶叶江山:我们的味道、家国与生活 周重林、李乐骏 著 北京大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
◆千百年来,茶是怎样融入我们的生活与血脉? ◆近代以来,茶运与国运如何相互影响? ◆今天,我们还能经由这片叶子,找回昔日的味道和生活方式吗? 这是一本有关茶叶的过去、当下与未来的书,但又不仅仅是讲茶叶,里面有我们的味道、情感、历史,牵扯到这片土地上曾经发生的很多事情。 我们希望推荐给你的也不仅是一本书、一饼茶,更希望你借此能培养出对茶的兴趣甚至热爱,最终养成一种涵养人生的生活方式。
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茶与儒 方雯岚 著 上海文艺出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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漫话福建茶文化 不详 海风出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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1368-1840中国饮食生活:日常生活的饮食 伊永文 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《1368—1840中国饮食生活:日常生活的饮食》轻松、生动,将276年的明代与267年的清代,共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”,从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展,从生活史视角研究饮食史,这既为饮食史开辟一新境,又对历史民俗等学科新的构建作出尝试。《1368—1840中国饮食生活:日常生活的饮食》为两部,由《日常生活的饮食》和《成熟佳肴的文明》两部组成。《成熟佳肴的文明》主要讲明清的饮食文化和生活方式。
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茶味的初相 李曙韵 著 安徽人民出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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民族茶文化. 2017. 上 周红杰 主编 云南科技出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国人的酒文化 木空著 中国法制出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
酒是中国文化结,从中国来,在中国结缘。酒性一旦张扬开来,和自然和社会和历史和天地人相结合,它的文化张力会不可收拾。中国酒是独有中国特色的性情饮料,全世界论酒文化,都应到中国来朝圣。
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吃主儿 王敦煌 著 生活.读书.新知三联书店 【正版书籍,满额减,电子发票】
在北京,有不少人被称之为“吃主儿”。什么人算“吃主儿”呢?“吃主儿”不是厨师,他们有一套“信条”。您了解了这套“信条”,您就知道了“吃主儿”的独特之处。文物专家王世襄先生以及他家的两位老家人就是“吃主儿”,作者在这里讲述的就是他们的故事。介绍“吃主儿”,就不能不讲他们怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究。《闲趣坊一 吃主儿(新版)》介绍的这些菜肴大多没用什么名贵原料,有些是老北京的家常菜而难得一见的,有些是经“吃主儿”改良而与众不同的,更有令有缘品尝者念念不忘、报刊文字屡屡推介却是偌大京城只此一家的。可喜的是,对这些菜的制作精要,作者可谓倾囊相授。如果您跟着实践,您也可以成为“吃主儿”。从《闲趣坊一 吃主儿(新版)》中还能了解当年老北京的风情和旗人的生活侧面。但是,它首先是让“
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