
如何正确阅读一本中世纪的食谱 汤姆·尼伦 金城出版社有限公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上海本帮菜肴传统烹饪技艺上海市文化广播影视管理局 著上海人民出版社9787208152526 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书从美食文化的角度,对本帮菜肴传统烹饪技艺进行一次立体的俯瞰和透视。书稿回顾了本帮菜的历史渊源,分析了本帮菜的技法特征、审美取向及文化土壤,介绍了本帮菜的厨艺秘诀、烹饪技艺的风格特色,力求相对较为“全息”地反映出本帮菜的真实面目。
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![《茶经》[唐]陆羽 著;沈冬梅 评注中华书局9787101105995](images/model/guan/url_none.png)
《茶经》[唐]陆羽 著;沈冬梅 评注中华书局9787101105995 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶经》闻名于世,被誉为“茶仙”。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存早、完整、全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”。
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六堡茶韵 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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民族饮食文化(国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目系列教材)
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首次就“茶禅”概念做清晰辨正,中国茶禅文化立基之作
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世界性史图鉴刘达临郑州大学出版社(正版旧书)9787811061055 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
人类的性有两重属性,一是自然性,即与生俱来的本能;二是社会性,即后天习得的文化,于是可以这样说,人类的性=本能+文化。 中国有五千年的文明史,五千年来的性文化,已经是有些太遥远、太陌生了;对于世界的性文化,人们则更难了解,甚至认为它是海外奇谈。是的,不同的国家、民族,在文化方面(当然也包括性文化)有各自不同的特点,正是这些各有特色的文化,组成了一个姹紫嫣红、百花争艳的人类文化之园。可是,如果我们抽丝剥茧,抓住它的本质方面,就可以看到,人类性文化的基本规律都是相同的,都有一个从开放到禁锢,又从禁锢到开放的发展过程。人类的性,就其本性而言,身体结构、生理功能都是一样的;就其社会性而言,社会对人的影响、社会发展规律又都是相同的。 人类性的自然性要求自由、开放,可是如果过度了
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中国文化系列丛书:中国文化·饮食 正版图书,下单速发,可开发票
关于饮食,中国有一句流传甚广的俗语——“民以食为天”,足见“吃”在中国人生活中的重要地位。中国人重视吃,也会吃。到过中国的外国人,不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多,而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同,但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人,在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲,追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。
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饮食是人类本能的需求,也是人类文明的体现。中国饮食,独树一帜,举世公认。《饮食与中国文化》作者王仁湘在娓娓讲述中华饮食之道丰富多彩的同时,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。
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第三餐盘:明日饮食探究之旅丹·巴伯上海文艺出版社(正版旧书)9787532166824 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
丹?巴伯是美国著名厨师,在曼哈顿西村经营一家蓝丘餐厅,他不仅努力思考如何做出完美的食物,更在餐厅不断实践着自己超前饮食伦理观和生态理念。 起初,巴伯决定种植自己的小麦,对合适小麦品种的追求成了一系列深入田野的探究之旅的开端。在能够品尝到巴伯的小麦之前,我们可以跟随他去拜访那些美国以及跨越大西洋的厨师、农夫、渔民、畜牧业者、营养师和环境科学家。丹?巴伯花了十年时间研究世界各地的农业社群,撷取他们的智慧和经验,循着食物链一路抽丝剥茧。
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品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
《品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步》编辑推荐:“茶为国饮,杭为茶都”。西子湖畔的中国茶叶博物馆以馆藏珍品美图为读者讲述了茶的起源、茶的传播、名茶妙品、茶具鉴赏以及中国茶道的精神内涵。书中的珍品由来,或来自地下,或来自宫廷,或来自海外,或来自市井小巷,但它们都以一种静美的方式讲述中华茶文化的源远流长。
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馋嘴地球 饮食文化绘本 内容涉及五大洲60多个的饮食文化,大开本的精美手绘插图
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中国铁观音 林荣溪,陈德进 华中科技大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1. 全景式呈现中国铁观音之美,之秀,之雅,之博大,中国铁观音的百科全书;2. 骨灰级茶人林荣溪老师,茶书作者陈德进老师为你讲述铁观音的茶源、茶兴、茶势和茶魂;3. 博物级的插图配置,作家级的文笔呈现,大师级的茶品滋味,不可不看的茶书——中国铁观音。
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中国茶叶大辞典(精) 编者:陈宗懋 轻工 【新华自营正版书籍】
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![认准正版]中国历代流行饮食 传统饮食文化 古人吃什么 菜谱 传统文化 历史 古代饮食 从夏到清 带你沉浸式打卡体验历朝流](images/model/guan/url_none.png)
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说东道西:唐鲁孙作品10 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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惠及世界的一片神奇树叶:茶文化通史 姚国坤 著 中国农业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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全图本茶经:2016中国美图书,传统《茶经》唯美再现 文爱艺 编 中国农业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶源地理 临沧 吴垠 编 世界图书出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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红茶名品图鉴 王广智 编 龙门书局 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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一个老外的舌尖大冒险 一个华裔女孩的美食寻根之旅 一段生动幽默的跨文化观察 在小面馆亲历百姓生活,在上海滩体味时代变迁 小笼包中吃出中国美食的滋味,让饺子慰藉你的人生 "世界最美的书"获奖者,设计师 朱赢椿 倾力设计 这本书读来妙趣盎然,以独特的视角呈现了中国饮食文化--这的饮食文化之一。 --彼得·海斯勒(何伟),《寻路中国》作者 千万别错过林留清怡的《寻味中国》。这部罕见的作品不但饶富趣味,也极其动人。 ——《华尔街日报》
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◇《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间,写生活态度,文字清爽可爱。 ◇人生不过几十年,活得要任性,吃得要讲究。 ◇如何对待食物,就如何对待生活。 ◇本版《随园食单》,特邀青年设计师徐婧儒全新设计绘制,配以57幅全彩插图,以现代手法,诠释袁枚四十年美食实践。 △袁枚,清代文人中活得洒脱,吃得讲究。被描述为"通天老狐,醉辄露尾"。
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1.全彩印本。图文并茂、装帧精美,且附赠,能帮助读者更直观地了解茶百戏的文化内涵和演示过程。 2.作者是当今中国茶百戏人,他毕业于茶叶专业,20多年研究恢复茶百戏,专业性和性不容置疑,曾在中央电视台、台湾中森电视台、福建电视台等多家电视媒体上演示过茶百戏,在圈内有极大的影响力。 3.兼具人文价值和艺术观赏价值。书中配有几十幅茶百戏作品,构图精妙,视觉冲击力强,非常适合在茶叶店、茶楼、咖啡屋等休闲场所摆放。
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《茶与道》由上海文化出版社出版。
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茶杯:寂光幽邃 池宗宪 著 生活·读书·新知三联书店 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶与佛 马莉 著 上海文艺出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶叶江山:我们的味道、家国与生活【正版图书,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
◆千百年来,茶是怎样融入我们的生活与血脉? ◆近代以来,茶运与国运如何相互影响? ◆今天,我们还能经由这片叶子,找回昔日的味道和生活方式吗? 这是一本有关茶叶的过去、当下与未来的书,但又不仅仅是讲茶叶,里面有我们的味道、情感、历史,牵扯到这片土地上曾经发生的很多事情。 我们希望推荐给你的也不仅是一本书、一饼茶,更希望你借此能培养出对茶的兴趣甚至热爱,最终养成一种涵养人生的生活方式。
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签名本-循证抗炎饮食 正版 参考过1000篇研究的健康饮食法则
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养生祛病一杯茶 中医茶疗偏方养生保健茶谱茶文化书籍简单实用健康养生茶饮补气血美容养颜对症配方饮泡方法功效宜忌大全去病
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【正版】 西式烹调工艺 科学出版社 9787030669704
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中国茶文化基础教程 刘昌明;史国余;廖曼华 西南财经大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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《中国茶书:第2版》 罗家霖 著 清华大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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汾酒收藏 张崇慧、张树明 著 山西经济出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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茶艺与茶文化李璐 编西安电子科技大学出版社9787560636948 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。柴米油 盐酱醋茶、琴棋书画诗酒茶,都反映出茶是老百姓生 活和文人活动中的重要组成部分。茶艺与茶文化的内 涵体现了中华民族的文化基因,采茶、制茶、沏茶的 过程及赏茶、闻茶、品茶等习惯,充分展现出中华民 族的文化内涵和礼仪修养。 《茶艺与茶文化》从茶文化概论、中 国茶文学、茶艺基础知识、茶艺礼仪与习茶手法、茶 艺表演实训五个方面入手,系统地介绍了中国茶艺与 茶文化内容。
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慢食之后 谢忠道 著 生活·读书·新知三联书店 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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【正版】 茶的故事 王旭烽 浙江摄影出版社 9787551406536
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饮食与中国文化 王仁湘 著 人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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其实,大家都想做菜 庄祖宜 著 生活·读书·新知三联书店 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食之五味(共4册) 随园食单+食疗本草+食宪鸿秘+山家清供(全4册·函套平装)中华书局 看食之五味尝遍人间百味
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中国酒文化 杜鹃 时事出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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历史食味:古代经典饮食故事 贤之 著 中国三峡出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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本书是对世界历史上的烹饪文化和食物消费的比较和综合研究,简明扼要,不仅展示了食物及其消费的简要历史,也对世界史作了颇具特色的探索。
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