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救命饮食:2:全营养与全健康从哪里来? (美)T.柯林·坎贝尔(T. Colin Campell),(美)霍华德·雅各布 救命饮食(2)-全营养与全健康从哪里来?
《救命饮食2:全营养与全健康从哪里来?》修订版 简化主义营养学已偏离正轨多远?到底怎么吃才会更健康? 从明白“吃什么”到懂得“为什么”“世界营养学界的爱因”坎贝尔教授,这一次不只给您答案,更要还您! 《救命饮食:中国健康调查报告》“调查篇”——通过对中国人饮食结构严密的调查与科学论证,石破天惊地抛出“‘天然蔬食’可能是人类健康的饮食方式”的研究结论; √ 《救命饮食2:全营养与全健康从哪里来?》“解惑篇”——通过对医学范式、心理桎梏、经济力量的分析,详解为什么这些证据和结论会让人产生一种“怀疑感”,一直以来很难被大众接受; 《救命饮食3:营养学的未来》“回应篇”——为该理论发表多年来产生的诸多社会争行分类、归因,基于三种具有显著共的社会争议行逐个探究,各个击破。
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现今社会极强调排酸、排毒,事实上,所谓的“酸”和“毒”,都是人体没有排出的废料(二氧化碳)所造成的;可以说,几乎所有不健康和肥胖的原因,都和二氧化碳的堆积有关。所以任何一种健康饮食、理论,都必须理解这个最根本的成因,才能真正发挥效用。 健康类书作者王教授结合中西医观点,以精简且逻辑清楚的方式,说明二氧化碳如何产生、堆积、如何形成几个不同阶段的水肿;更重要的是,我们如何通过正确的饮食和运动消除水肿,迈向真正没有病痛、不会老化的人生。
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