¥8.10定价：¥96.20 (0.85折)
高等职业教育教材：饭店厨房的设计和运作 张建军 中国轻工业出版社 9787501952175
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中国国有饭店的转型与变革研究 戴斌 著 旅游教育出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书主要包括导论、市场化进程中的中国国有饭店业、中国国有饭店的发展环境分析、国有饭店的转型与变革：一个理论模型与研究框架、国有饭店转型与变革的国际经验研究、国有饭店转型与变革的国内经验研究、中国国有饭店转型中的制度创新、中国国有饭店的转型策略与组织变革、东营宾馆转型与变革个案研究（上）、东营宾馆转型与变革个案研究（下）、附录、主要参考文献、后记等详细内容。
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饮食美学及其餐饮产品创新 杨铭铎 著 9787030191861 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
我国餐饮业持续快速发展，进入了体验经济时代的饮食消费者需求不断升级以及加快推进传统服务业升级改造的新阶段。本书立足这一时代大背景，以马克思主义哲学、美学、创新理论以及管理学等基本理论为基础，首先从饮食美学内涵和餐饮产品创新内涵的界定人手，研究饮食美的本质论，阐述饮食美的概念内涵，完善了饮食美的形态论，对饮食美感进行综合研究；以饮食审美活动中代表饮食主、客体交互作用产生的饮食美感为依据，提出饮食美学基本范畴；深入分析饮食活动实际过程的饮食美产生与发展的动态机制。此后，基于饮食美学理论，突出餐饮企业综合产出 ——产品，着眼餐饮企业产品创新的系统过程。从主体系统、客体系统、支持系统和评价系统进行了全方位的美学渗透，明确了餐饮产品创新的理论根本和发展方向。 本书可作为旅游高等院校、
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旅游企业财务管理学 旅游管理与经营 河南大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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酒店管理合同：从谈判到履行 王丽华 著；王丽华 编 9787563718498 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《酒店管理合同：从谈判到履行》兼具专业性与实战指导性，是一本实用价值较高的参考书，对于酒店业主及酒店管理业内人士准确把握酒店管理项目将大有裨益。作者凭借多年的酒店业实践经验，立足于当前酒店品牌委托管理的现状，结合商业惯例及法律理论，从业主和管理公司不同的角度出发，对洒店项目前期可行性研究、确定酒店品牌，到酒店管理合同的谈判、签约，直至管理合同的履行进行了较为全面的介绍，为读者展示了酒店管理项目的整个过程。有助于读者了解酒店管理合同的核心内容，把握业主与酒店管理公司的利益关注点。
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旅游经济研究与探索 罗明义 著 9787810686570 云南大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《旅游经济研究与探索》共选择收集了10年来作者公开发表的42篇文稿，内容包括对旅游经济理论、国际旅游经济、中国旅游经济和云南旅游经济发展的研究、思考和探索，其中部分内容被吸收用于指导云南旅游经济的教材中。在选择收集《旅游经济研究与探索》文稿时，按照言之有物、观点创新、方法可取、现实性强的原则，尽量考虑具有一定的理论价值和现实指导性，能够令人读后有所启发和收获，并能对读者的学习、工作和研究有所裨益。通过《旅游经济研究与探索》所选择的文稿，一方面体现了10年来作者对旅游经济研究、思考和探索的轨迹，另一方面也从一个侧面反映出世界旅游业、中国旅游业和云南旅游业发展的过程和成就，因此在收录时尽量保持文稿原貌，文字和数据均未作任何改动。
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旅游合同纠纷实务解析 黄恢月 著 9787503223334 中国旅游出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《旅游合同纠纷实务解析》最大的特点是理论与实践相结合。作者没有停留在对现有法律法规条文单纯的解释上，而是结合旅游实践中经常遇到的各类投诉和纠纷，采用通俗易懂的语言，来详细解析各类旅游合同纠纷中隐含的是非曲直；对一些目前尚存争议的纠纷，在做详尽的分析探讨同时，明确地表达了自己的观点，虽然有些观点值得进一步推敲，但毕汇集了作者多年的研究心得和体会。
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亚龙湾度假别墅酒店 李蕾宁 编 9787508483849 中国水利水电出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着休闲度假日益成为一种时尚，旅游房地产成为越来越多的开发企业涉足的领域。《亚龙湾度假别墅酒店》从策划理念、建筑规划与设计、景观设计、室内设计和装饰陈设等方面，总结了华凯集团开发亚龙湾度假别墅酒店的实践和经验，以大量高清晰的图片全方位、多角度地展示了项目独特的设计和精致的细节。 《亚龙湾度假别墅酒店》可为旅游房地产企业开发高端度假产品提供专业参考，向规划、建筑、景观和室内设计师提供有益的借鉴和启发，同时也与热爱休闲度假的人们分享浪漫的度假体验。
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酒店11大部门精细化管理与考核大全 刘俊敏 著 9787115266897 人民邮电出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《酒店11大部门精细化管理与考核大全》从酒店各部门精细化管理体系的设计出发，构建了酒店推行精细化管理的10大维度。全书内容主要包括酒店营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、保安部、工程部、财务部、采购部、仓储部、人力资源部11个部门的精细化管理体系，为酒店各项服务工作的开展与考核提供了“拿来即用”或“稍改即用”的参照范本。 《酒店11大部门精细化管理与考核大全》适合酒店管理人员，尤其是酒店各职能部门管理人员参考和使用，也可以作为酒店培训人员、咨询师和高校酒店管理专业师生的参考用书。
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旅游目的地开发手册——旅游服务管理精选精译 刘爱利 译；[英]戈弗雷（Godfrey）；[英]克拉克（Clarke）； 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
旅游行业具有高度的竞争性。当人们计划长期度假或短暂休息、商务拜访或会议旅游时，可供选择的潜在旅游目的地的数量已大大增加。随着旅游标准和旅游者期望的不断提高，传统的度假型目的地已经不能完全依赖于游客的忠诚度而求得生存。 成功的旅游目的地——正如本书明确指出的那样，是那些具有与竞争对手相抗衡的比较优势，并能尽力克服劣势的目的地。因此旅游目的地层次上的旅游发展规划是一个对资源和市场进行合理评价、制定行动计划和检验效果的循序渐进的过程。在这个过程中应该： 开发目的地所独有的特性，并确定该特性所依存社区的需求定位； 确定目的地目标市场，并调整目的地的旅游产品和促销策略，从而满足目标市场的需求； 考虑并关怀目的地自身环境和遗产的重要性，同时努力使自己广受欢迎。 本书通过大量图
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中国旅游策划创意攻略 吕志墉 著 文汇出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国旅游迎来大众娱乐新时代！——创意处处有，攻略一点通。
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面向竞争的规制：转型期我国风景资源保护与利用实效管理模式研究 张哲、韩凝玉 著 东南大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
我国正处于社会主义体制转型的关键时期，体制、管理、经济、技术及意识等方面的滞后与脱节为风景资源的保护与利用带来了一系列的问题。面对日益深化的市场，问题之本质已非单纯技术方法的进步所能解决，制度缺陷和管理不善直接导致了我围风景资源保护与利用的失衡。针对问题的根本，需面向竞争以全新的角度构建转型期风景资源保护与利用的实效管理模式，为我国风景资源保护与利用注入一剂强心针。 《面向竞争的规制：转型期我国风景资源保护与利用实效管理模式研究》基于我国风景资源的现状，以新制度经济学、新规制经济学以及新公共治理理论为理论基础，借鉴美国、澳大利亚、加拿大等国国家公园的先进管理经验，具体阐述构建面向竞争的规制这一风景资源实效管理模式的意义、原则、作用和方法，以期全面完善面向市场、面向竞争的风景资
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《中国第二届MTA教学案例评选案例集》是我国第二本MTA教学案例集，由12个MTA教学案例组成。这些教学案例均由一线的MTA教学团队进行实地调研和访谈获得的资料编撰而成，由全国MTA教育指导委员会征集、评选并收录成书。
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我想住在德清：乡村度假在德清【正版图书，达额减，电子发票】 正版
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恐怖主义：世界旅游新挑战 妥艳媜 著；白长虹、龚克 编 中国旅游出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《恐怖主义：世界旅游新挑战》基于对近年来爆发的恐怖主义事件的深入分析，探究了恐怖主义对世界和中国旅游业的影响，旨在让更多人认识到恐怖主义的危害之深，进而促使更多学者关注恐怖主义方面的研究，以实际行动坚决地对恐怖主义说“不”。
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厨房管理与菜品开发新思路 邵万宽 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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智能家居控制技术及应用 林凡东 机械工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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旅游政策与法规练习册 张琥,宫庆伟 编 高等教育出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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上海抗战史迹图集 上海淞沪抗战纪念馆 编 中华地图学社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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《旅游经济论》具有知识性、实用性、理论性的特点，是旅游高层管理用书。
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连锁帝国总部设计：餐饮产业主流模式 夏连悦 著 企业管理出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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全域旅游的花溪发展模式研究9787503263651 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 行走中原 2021年日历 海燕出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 畜牧兽医法规基础 中国农业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 杭州精览 浙江人民出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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《北京休闲农业与乡村旅游创意设计导则》由中国农业出版社出版。
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旅游节庆与品牌建设—理论·案例 黄翔,连建功,王乃举 著 南开大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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旅游饭店星级的划分与评定：条款解析与操作实务（GB/T14308-2010） 刘士军 等 中国旅游出版社【新华书店正版全 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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中国世界遗产的可持续旅游发展研究陶伟 著中国旅游出版社9787503218330 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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旅游景区管理9787563730551李长秋主编新编高职高专旅游管理类专业教材旅游教育出版社 正版全新 现货速发 可开发票
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活动项目策划与管理:旅游、文化、商务及体育活动【正版图书，达额减，电子发票】 正版
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酒店服务礼仪 李蓉 主编；彭蝶飞 上海交通大学出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材以礼仪修养的关键因子——职业形象的系统塑造为主导，以“四有”(即有形、有度、有品、有智)人才培养为基点，瞄准酒店主要职业岗位群，对接2011年新实施的《旅游饭店星级的划分与评定》标准，融知识传授、能力培养、形象塑造及素质教育于一体，遵循“知礼—懂礼—习礼—用礼”的礼仪认知规律，将酒店服务礼仪整合为理念导入、个人形象塑造、职场交际礼仪(职场形象的塑造)、酒店服务礼仪规范(组织形象的塑造)及宗教民俗礼仪(民族、区域或国家形象的塑造)五大模块，形成“由理念渗细节、由行为入心灵、由形象拓职业、由局部展整体”的四层次教材体系，其每一模块又注重理论与实践双线并行。 本教材既可作为高等院校旅游管理类专业学生的教学用书，同时也适合成人高校及一些培训学校或酒店内部培训使用。
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从筹备到经营，从管理到培训，从规范到流程，从整体到细节，从采购到储藏，从财务到人事，本书把开办中小餐饮企业的一般规律像“流水线”一样连接起来，把复杂的问题简单化，引导你打造一家的餐饮店。
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【正版】 旅游企业财务管理 张学梅 主编 北京大学出版社 9787301126066 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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旅游地学与地质公园研究:陈安泽文集 正版图书,下单速发,可开发票
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21世纪餐饮企业职业经理人和旅游院校餐饮专业系列教材：餐饮企业总经理管理 蔡万坤、靳星 著 978730111132 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以现代管理理论为指导，以总经理业务管理的组织领导方法为核心，在全面介绍总经理的角色地位、知识和能力修养、思维方法和职业道德修养的基础上，系统阐述了总经理如何领导核心管理团队、打造员工队伍、制定企业战略规划与方针、企业预算与目标管理，以及业务的组织、指挥、协调与控制。餐饮企业经营的关键点，包括原料采供、品质管理、销售控制、后勤保障、突发事件处理、财务与资金使用和控制、市场竞争、商务谈判、总经理的任期目标与工作考核评估以及市场进退等方面的管理方法和技术。本书的特点是内容新颖、结构科学、条理清楚、重点突出、理论简单、案例翔实、实用性和可操作性很强。本书适用于各种类型的餐饮企业的总经理、总监、各部门经理及其投资人等作为培训教材和工作指导用书，也可用作高等院校旅游管理和餐饮专
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《甘南藏族自治州生态旅游发展规划(2013-2025)》由中国社会出版社出版。
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旅游规划与设计北京大学旅游研究与规划中心 编中国建筑工业出版社9787112139330 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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旅游管理硕士论文文库-2007 9787563717422 全新正版，可开发票
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旅游经济学（第二版）--国家级一流本科专业建设配套精品教材 旅游管理与经营 中国旅游出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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城市旅游规划研究与实施评估【正版图书，达额减，电子发票】 正版
关于“城市旅游规划系列”丛书 无论从何种角度来看，城市都应是研究旅游规划的切入点。在中国，城市旅游规划实际上是一种以城市为核心与领导者的区域旅游规划。基于十多年来丰富的旅游规划成果，结合外相关领域的理论进展，我们组织编写了这套“城市旅游规划系列”丛书，包括《城市旅游规划研究与实施评估》、《休闲度假城市旅游规划》、《城市历史地段旅游规划》、《环城市游憩与旅游规划》等。
¥36.00定价：¥152.00 (2.37折)
《生态旅游（第3版）》基于生态文明的视角，以人与自然关系、生态美及可持续发展为基本理论，从系统的角度出发，根据生态旅游活动得以实现的主体（生态旅游者）、客体（生态旅游资源）、媒体（生态旅游业）和载体（生态旅游环境）四大基本条件，构建了新的“四体生态旅游系统”，并以此作为全书的基本框架，将全书分为5篇 即生态旅游导论、生态旅游者、生态旅游资源、生态旅游业和生态旅游环境。《生态旅游（第3版）》具有全面系统、资料新颖、理论紧密结合实际、案例教学、深入浅出的特点。不仅可作为高等院校生态旅游专业课程和文化素质教育课程的教科书，也是生态旅游规划、生态旅游管理、生态旅游决策人员的重要参考书，还是广大生态旅游者提高生态文明素养的一本难得的手册。
¥22.40定价：¥94.80 (2.37折)
《中国旅游史》以优美流畅的语言，对中国几千年来的旅游历史及其文化传统作了深入浅出的叙述和讨论，不仅缕述了人类旅游的一般过程和历史现象，而且探讨了中国特色的旅游概论、旅行活动和游览艺术，将旅游活动置于整个中国历史文化的背景下加以剖析和阐释，使旅游史的研究不再是简单的对游山玩水的叙述，而是以此透视中国历史的基本路径，并折射中华文明的鲜明特征。《中国旅游史》内容丰富，既有秦皇汉武的大规模巡游，又有文人士大夫的浪漫之旅，复有“胜境属僧”的僧道云游，和“奇境属商”的商人游贾。中国社会的不同阶层，都在旅游史的舞台上各呈其能，尽显风流。
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