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舌尖上的中国:中国文化名家说名吃【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《舌尖上的中国:中国文化名家说名吃》由梁实秋等著,中国华侨出版社出版。一碗汤喝出一个时代的味道,一道菜品出半生浮沉的记忆。经典的文字,经典的味道,汇成了这本属于中国人的美食记忆。它不仅仅是对味觉的文字回忆,更能使我们品味到华夏美食的精华和千年的文化底蕴;它不仅仅能解一时之馋,更能被珍藏于书架。时时细品美食背后隽永的意蕴。在《舌尖上的中国:中国文化名家说名吃》中,感动我们的也不仅仅是食物的味道,还有历史、人情、故乡和记忆的昧道。
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苏东坡美食笔记【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《苏东坡美食笔记》除介绍了散逸在苏东坡文章作品中的菜品的渊源、做法及养生之道外,还网罗了全国各地的地方小吃和八大菜系。这些地方小吃和菜系虽不属于东坡美食的范畴,独立于东坡美食系列之外,但希望这些资讯能为广大爱好美食的朋友提供有益的参考。 “慢著火,少著水,火候中时它自美”这是东坡牲烹制东坡肉的经验。 这道以薄皮嫩肉加名酒焖制的菜肴,简直就是勾引食欲的超级杀手,其色泽红亮、味醇汁浓、酥烂而形不碎、香糯而不腻口,真令人闻香流涎不止,而迷魂失魄。
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茶经 [清]陆廷灿 [唐] 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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《爱妻便当》中收录了作者为先生精心准备的每日便当,小小便当盒里保温着来自家庭的味觉记忆。书中不仅有丰富多变的菜色搭配和四季不同的甜品饮料做法,还介绍了各式各样的便当盒,以及如何制作便于携带的便当包装。《爱妻便当》内菜品丰富多变,可80°摊开的设计实用简便,是上班带饭一族的福音。
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“我叫蔡澜,听起来像菜篮,买菜的篮子,所以一生注定得吃吃喝喝。”蔡澜对饮食向来只有好吃与不好吃之分,他致力食遍世界各地的菜式,但是,天下美食“再活三世,也不一定吃得完”,所以只能以舌记谱,以文烹菜,希望与读者分享他的舌尖经验,至少让读者了解那些精致、风味独具的各国料理的制作过程,懂得每样美食的独特门道,为实际品尝打下一定的基础。蔡澜豪迈、直白式的笔触,精采利落,大快人心!书里说不完的美食故事,道不尽的料理门道,必让追求品味享受的读者们“吃个满足”!
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